程艷燕 宋家俊 孫士保 張藝馨 楊春坤 王欣怡

摘要：水果成熟度的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈管理至關(guān)重要。傳統(tǒng)方法在水果預(yù)測(cè)領(lǐng)域被廣泛采用，但難以捕捉復(fù)雜的成熟特征無(wú)法實(shí)現(xiàn)高精度的預(yù)測(cè)模型。為應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，文章采用了PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，其強(qiáng)大的非線(xiàn)性建模能力使得預(yù)測(cè)結(jié)果更為準(zhǔn)確。文章設(shè)計(jì)了一個(gè)多層前饋神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型，通過(guò)學(xué)習(xí)復(fù)雜的成熟度特征來(lái)進(jìn)行預(yù)測(cè)。使用真實(shí)的水果數(shù)據(jù)進(jìn)行訓(xùn)練和測(cè)試，結(jié)果顯示該文的模型在預(yù)測(cè)水果成熟度方面表現(xiàn)出色，相較于傳統(tǒng)方法，具有更高的準(zhǔn)確性。訓(xùn)練得到的這款模型可達(dá)到98%以上的預(yù)測(cè)率。

關(guān)鍵詞：深度學(xué)習(xí)；PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型；PaddleX框架；果然共知

中圖分類(lèi)號(hào)：TP18? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1009-3044（2023）34-0016-04

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

0 引言

我國(guó)是世界水果生產(chǎn)大國(guó)，隨著水果市場(chǎng)對(duì)蘋(píng)果的需求不斷增加，消費(fèi)者對(duì)蘋(píng)果的質(zhì)量要求越來(lái)越高，然而有的果農(nóng)因無(wú)法準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)蘋(píng)果成熟度而造成了大量蘋(píng)果浪費(fèi)[1]。傳統(tǒng)的預(yù)測(cè)蘋(píng)果成熟度的技術(shù)存在著一些缺陷，果農(nóng)無(wú)法快速并且準(zhǔn)確預(yù)測(cè)蘋(píng)果的成熟度，本項(xiàng)目彌補(bǔ)了當(dāng)代檢測(cè)技術(shù)的漏洞，采用了近紅外光譜檢測(cè)技術(shù)，PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等算法以及定量預(yù)測(cè)模型，能夠更高效、方便、準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)蘋(píng)果的成熟度，并且能夠讓果農(nóng)通過(guò)手機(jī)更方便、迅速了解蘋(píng)果的成熟度。本項(xiàng)目通過(guò)近紅外光譜檢測(cè)出水果的信息，高效地傳遞給手機(jī)移動(dòng)端通過(guò)PSO-BP人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等算法以及定量預(yù)測(cè)模型來(lái)預(yù)測(cè)蘋(píng)果成熟度的小程序——果然共知。

1 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)

系統(tǒng)的前端基于微信小程序開(kāi)發(fā)工具構(gòu)建，而后端項(xiàng)目則采用IDEA技術(shù)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。本文根據(jù)各功能模塊的設(shè)計(jì)思路在開(kāi)發(fā)工具上進(jìn)行實(shí)現(xiàn)，主要通過(guò)小程序的開(kāi)發(fā)工具來(lái)呈現(xiàn)系統(tǒng)的效果。

1.1 系統(tǒng)云數(shù)據(jù)庫(kù)的實(shí)現(xiàn)

云端服務(wù)器中存放著云數(shù)據(jù)庫(kù)，這一布局有效地減輕了本地資源的壓力。在設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)集合時(shí)，本文針對(duì)每個(gè)功能模塊都進(jìn)行了相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫(kù)表單劃分。以歷史記錄數(shù)據(jù)庫(kù)集合為例，它存儲(chǔ)了水果成熟度預(yù)測(cè)結(jié)果和歷史數(shù)據(jù)，包括用戶(hù)的用戶(hù)名（userid） 、成熟度預(yù)測(cè)結(jié)果、記錄的時(shí)間（time） 等詳細(xì)信息。

1.2 頁(yè)面設(shè)計(jì)

進(jìn)入“果然共知”小程序的，如圖1所示首頁(yè)的頁(yè)面設(shè)計(jì)色彩以綠色為主調(diào)其他顏色為配調(diào)，登錄之前可以看到點(diǎn)擊“+”有掃一掃、搜索附近設(shè)備、資訊案例、歷史記錄等功能。點(diǎn)擊登錄之后，中間組件為上一次掃描水果后得到的水果糖度、水分、成熟度預(yù)測(cè)情況，旨在讓用戶(hù)打開(kāi)登錄之后就能夠了解到最近一次的水果生長(zhǎng)預(yù)測(cè)情況。

點(diǎn)擊“掃一掃”綁定設(shè)備之后，用戶(hù)可以看到經(jīng)過(guò)系統(tǒng)得出的數(shù)據(jù)以及對(duì)蘋(píng)果成熟度的預(yù)測(cè)報(bào)告，通過(guò)直方圖可視化顯示了預(yù)測(cè)結(jié)果，檢測(cè)的數(shù)據(jù)傳輸?shù)胶蠖?，后端通過(guò)PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)模型預(yù)測(cè)出蘋(píng)果成熟度，對(duì)蘋(píng)果成熟度做出等級(jí)判斷，如圖2所示。

在預(yù)測(cè)蘋(píng)果成熟報(bào)告中后端算法通過(guò)智能分析得出問(wèn)題的解決方案如圖3所示，并且給出用戶(hù)合理化的建議及措施，大大方便了果農(nóng)對(duì)蘋(píng)果成熟度的了解，用戶(hù)采用給出的建議之后也通過(guò)后端PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法得出預(yù)測(cè)的結(jié)果。用戶(hù)通過(guò)“保存結(jié)果”按鈕保存本次預(yù)測(cè)結(jié)果，以便用戶(hù)進(jìn)行下一次分析蘋(píng)果成熟度并且對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，檢驗(yàn)了預(yù)測(cè)檢測(cè)的準(zhǔn)確性和效率，用戶(hù)可以更好地計(jì)劃采摘時(shí)間、優(yōu)化儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程。

1.3 果實(shí)識(shí)別預(yù)測(cè)功能的實(shí)現(xiàn)

路線(xiàn)設(shè)計(jì)的過(guò)程如下所示：從圖4可以看出，小程序前端上傳待識(shí)別預(yù)測(cè)的圖片包括了圖片文件、位置信息以及用戶(hù)的文本輸入。這些文本信息、圖片文件以及圖片的識(shí)別結(jié)果都需要存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)庫(kù)中，因此在后端需要對(duì)這兩種不同類(lèi)型的文件進(jìn)行區(qū)分處理。

其中后端部分，圖片文件會(huì)被傳送到用于識(shí)別算法的讀取文件夾路徑。然后，后端將此文件夾路徑名與圖片名結(jié)合，保存為圖片的最終絕對(duì)路徑。將這些識(shí)別結(jié)果、圖片路徑以及用戶(hù)輸入的文本信息傳送回前端展示給用戶(hù)。

2 算法實(shí)現(xiàn)與流程

2.1 BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)

在20世紀(jì)80年代，Rumelhart和McClelland提出了一種神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)訓(xùn)練算法，即誤差反向傳播（Back-Propagation） 算法，常稱(chēng)為BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)（Back-Propagation Network） 。該算法如今已經(jīng)發(fā)展成為應(yīng)用廣泛的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型之一。該模型采用梯度下降的優(yōu)化算法，通過(guò)反向傳播的方式來(lái)調(diào)整神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的權(quán)重和閾值，以最小化輸出值與期望輸出值之間的均方根誤差。這一過(guò)程賦予了該模型卓越的容錯(cuò)性和泛化能力。BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型具有3層拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，包括輸入層（Input Layer） 、隱含層（Hidden Layer） 和輸出層（Output Layer） 。大量研究表明含有一個(gè)隱含層的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)任何函數(shù)的逼近，為避免模型過(guò)于復(fù)雜而引起計(jì)算量過(guò)大或預(yù)測(cè)結(jié)果不可靠的問(wèn)題，構(gòu)造單隱含層的BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，其結(jié)構(gòu)如圖5所示。

然而，在處理復(fù)雜任務(wù)時(shí)，BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)也面臨著訓(xùn)練時(shí)間長(zhǎng)、過(guò)擬合等問(wèn)題。這導(dǎo)致研究人員在后續(xù)發(fā)展中不斷尋求更好的算法和架構(gòu)。

2.2 PSO算法

粒子群優(yōu)化算法（Particle Swarm Optimization， PSO） 是一種基于仿生學(xué)原理的進(jìn)化算法，其靈感來(lái)自鳥(niǎo)類(lèi)群體覓食行為。由Eberhart和Kennedy提出，PSO通過(guò)模擬群體中個(gè)體之間的競(jìng)爭(zhēng)與協(xié)同行為，尋求最優(yōu)解。該算法通過(guò)不斷調(diào)整粒子（個(gè)體）的位置和速度，使其朝著目標(biāo)函數(shù)的最優(yōu)值進(jìn)行搜索。其核心思想是通過(guò)個(gè)體間信息傳遞與更新機(jī)制，實(shí)現(xiàn)群體在解空間中的迭代搜索與優(yōu)化。

一個(gè)種群由眾多粒子構(gòu)成，每個(gè)粒子所攜帶的基本信息包括其位置和速度。假定種群規(guī)模為n，目標(biāo)搜索空間的維數(shù)為D。在這種情況下，第i個(gè)粒子在D維空間中的位置可以表示為Xi =（xi1，xi2，...，xiD） ，速度可以表示為Vi =（vi1，vi2，...，viD） ，其中i的取值范圍為1到n。在迭代過(guò)程中，粒子會(huì)根據(jù)一定的規(guī)則修正其自身的位置和速度，直至找到全局范圍內(nèi)的最優(yōu)位置。在此過(guò)程中，每個(gè)粒子的個(gè)體最優(yōu)位置被定義為Pibest，而粒子群的全局最優(yōu)位置則被表示為Pgbest。粒子的位置和速度更新是基于以下原則進(jìn)行的：

[Vk+1i=ωVki+c1r1（Pkibest-Xki）+c2r2（Pkgbest-Xki）] （1）

[Xk+1i=Xki+Vk+1i] （2）

在上述描述中，Vik和 Xik分別表示第i個(gè)粒子在D維空間中經(jīng)過(guò)第k次迭代時(shí)的速度和位置。Pibestk和Pgbestk分別代表第i個(gè)粒子在第k次迭代中獲得的個(gè)體最優(yōu)值和全局最優(yōu)值。在此上下文中，c1和c2作為學(xué)習(xí)因子參與，r1和r2為服從區(qū)間[0，1]的隨機(jī)數(shù)。此外，慣性權(quán)重ω也發(fā)揮著重要作用。需要強(qiáng)調(diào)的是，速度V的幅度受限于預(yù)先設(shè)定的最大速度值Vmax，以確保搜索過(guò)程的穩(wěn)定性與收斂性。

2.3 PSO優(yōu)化BP算法

BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在預(yù)測(cè)過(guò)程中常常受到收斂速度緩慢、容易陷入局部極值和學(xué)習(xí)過(guò)程中的振蕩等問(wèn)題的影響。為了克服這些問(wèn)題，研究者們選擇將PSO算法與BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合進(jìn)行優(yōu)化[2]。在這種方法中，通過(guò)PSO算法對(duì)BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的閾值和權(quán)值進(jìn)行調(diào)整，以期提高網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)行速度和泛化能力。這一融合策略的過(guò)程被呈現(xiàn)在圖6中。

3 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理

3.1 近紅外光譜數(shù)據(jù)的獲取及預(yù)處理

在項(xiàng)目的運(yùn)行過(guò)程中，本文配備了相應(yīng)的硬件設(shè)備近紅外光譜儀，以便對(duì)水果進(jìn)行掃描。為了確保數(shù)據(jù)模型在測(cè)試中的準(zhǔn)確性和適用性，本文進(jìn)行了多次實(shí)驗(yàn)，涵蓋了不同生長(zhǎng)階段的水果樣本。

在PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)中，針對(duì)水果近紅外光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行了訓(xùn)練，以確保實(shí)驗(yàn)的順利開(kāi)展。本文使用經(jīng)過(guò)預(yù)訓(xùn)練的PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)來(lái)分析獲取的近紅外光譜數(shù)據(jù)。通過(guò)將掃描得到的近紅外光譜數(shù)據(jù)分為訓(xùn)練集和測(cè)試集，本文將已訓(xùn)練的模型與測(cè)試時(shí)使用的近紅外光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行匹配和對(duì)比。這樣，本文可以使用測(cè)試集中的數(shù)據(jù)來(lái)評(píng)估模型的準(zhǔn)確性，并確保其達(dá)到了預(yù)期的精度水平。

在模型構(gòu)建的過(guò)程中，針對(duì)原始的近紅外光譜，預(yù)處理步驟扮演著定量分析和定性分析的關(guān)鍵角色，如圖6所呈現(xiàn)。由于光譜儀所采集的數(shù)據(jù)除了樣品信息外，還可能含有背景信息或噪聲成分。

鑒于此，對(duì)光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，以確立準(zhǔn)確且穩(wěn)健的校準(zhǔn)模型，顯得尤為必要[3]。

多重散射校正（MSC） 的功能類(lèi)似于減少樣品之間因物理變異引起的散射和基線(xiàn)偏移的影響。

MSC的主要目標(biāo)在于解決顆粒分布不均和顆粒大小差異導(dǎo)致的散射問(wèn)題，以提升數(shù)據(jù)質(zhì)量（Isaksson和Naes，1988年）。MSC的計(jì)算公式如公式（1） 所示。首先，首要計(jì)算校準(zhǔn)集樣本的平均光譜X，緊接著，針對(duì)特定的樣本光譜x，本文進(jìn)行了線(xiàn)性回歸操作，得到了方程x=aX+β，并從中推導(dǎo)出了參數(shù)a和β的具體數(shù)值。通過(guò)運(yùn)用這些參數(shù)a和β，對(duì)原始光譜進(jìn)行了校準(zhǔn)處理。通過(guò)持續(xù)的參數(shù)a和β的微調(diào)，能夠極大地減少光譜之間的差異，并盡最大可能地保留了原始光譜中的有效信息。

[XMSC=x-βa] ? （3）

3.2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

在本項(xiàng)目中，使用經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型進(jìn)行了多次實(shí)驗(yàn)。圖7展示了網(wǎng)絡(luò)訓(xùn)練過(guò)程中均方誤差隨迭代次數(shù)的變化情況。從圖中可以觀察到，隨著迭代次數(shù)的增加，均方誤差逐漸減小，表明所訓(xùn)練的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)輸出值迅速逼近實(shí)際值[4]。通過(guò)對(duì)比兩幅圖的結(jié)果，可以明顯看出，經(jīng)過(guò)PSO優(yōu)化的BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在迭代次數(shù)超過(guò)11次后，均方誤差的輸出值逐漸穩(wěn)定，標(biāo)志著訓(xùn)練完成[5]。與原始的BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)相比，經(jīng)過(guò)PSO優(yōu)化的網(wǎng)絡(luò)在學(xué)習(xí)效率上有了顯著提升，為項(xiàng)目帶來(lái)了更高的效率和準(zhǔn)確性。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中測(cè)試集數(shù)據(jù)的驗(yàn)證，結(jié)果表明訓(xùn)練集與測(cè)試集的匹配率超過(guò)98%，遠(yuǎn)超過(guò)同類(lèi)型水果成熟度預(yù)測(cè)產(chǎn)品的表現(xiàn)。傳統(tǒng)BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在訓(xùn)練過(guò)程中容易受局部極值影響而導(dǎo)致收斂速度慢。引入了粒子群優(yōu)化（PSO） 算法的PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)充分利用了粒子之間的競(jìng)爭(zhēng)與協(xié)同尋找最優(yōu)解的機(jī)制，加速了網(wǎng)絡(luò)的收斂過(guò)程，從而使網(wǎng)絡(luò)更快地達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)[5]。該網(wǎng)絡(luò)模型將PSO粒子群優(yōu)化與BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合，解決了傳統(tǒng)BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)中收斂速度慢和易陷入局部極值的問(wèn)題，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中減輕了過(guò)擬合現(xiàn)象的出現(xiàn)，提升了測(cè)試精準(zhǔn)度。在預(yù)測(cè)過(guò)程中，本項(xiàng)目選取了處于不同生長(zhǎng)階段的水果作為測(cè)試對(duì)象，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)模型進(jìn)行成熟度預(yù)測(cè)。經(jīng)過(guò)訓(xùn)練后，觀察結(jié)果顯示測(cè)試的準(zhǔn)確性達(dá)到98%以上，具體測(cè)試結(jié)果見(jiàn)圖8所示。

4 結(jié)束語(yǔ)

在本論文中，通過(guò)研究基于PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)模型對(duì)測(cè)試蘋(píng)果成熟度的方法和技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的研究和討論。通過(guò)收集大量的數(shù)據(jù)和實(shí)施實(shí)證研究，得出了一些重要的結(jié)論，并為果農(nóng)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供了有價(jià)值的信息。首先，回顧了現(xiàn)有的蘋(píng)果成熟度測(cè)試方法和工具，并對(duì)其優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了評(píng)估。本文提出了一種基于PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)模型的新方法。通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，該方法在準(zhǔn)確性、可行性和成本效益方面都具有顯著的優(yōu)勢(shì)。其次，詳細(xì)介紹了設(shè)計(jì)和實(shí)施的實(shí)驗(yàn)，并分析了實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這些結(jié)果都驗(yàn)證了基于PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)模型測(cè)試方法的有效性，從而為果農(nóng)的決策提供了重要依據(jù)。通過(guò)近紅外光譜檢測(cè)將檢測(cè)數(shù)據(jù)傳輸進(jìn)小程序“果然共知”中，小程序會(huì)基于傳輸?shù)臄?shù)據(jù)進(jìn)行可視化以及生成蘋(píng)果成熟度的報(bào)告分析并且給出相應(yīng)的合理化建議，更方便果農(nóng)采取應(yīng)對(duì)措施。最后，基于PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)模型方法準(zhǔn)確評(píng)估蘋(píng)果的成熟度，果農(nóng)可以更好地計(jì)劃采摘時(shí)間、優(yōu)化儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程，并提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。總之，本文的研究為測(cè)試蘋(píng)果成熟度的方法和技術(shù)提供了新的視角和解決方案。本文的實(shí)證研究結(jié)果表明，基于PSO-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)模型的方法在準(zhǔn)確性和效率方面具有顯著優(yōu)勢(shì)。鼓勵(lì)更多的果農(nóng)和研究者采用本文的方法，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步的研究和改進(jìn)，以推動(dòng)果農(nóng)和蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

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