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      關于生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測的相關探討

      2024-01-30 14:24:42趙玉燕丁超凡馬紅利
      現(xiàn)代食品 2023年20期
      關鍵詞:溶解氧水樣飲用水

      ◎ 趙玉燕,丁超凡,馬紅利,陳 欣

      (山東藍城分析測試有限公司,山東 濟南 250013)

      生活飲用水是人類生活中不可或缺的重要資源,其質(zhì)量直接關系到人們的健康和生活質(zhì)量?;诖?,本文探討了生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測的相關問題,包括重要性、檢測方法以及發(fā)展趨勢。

      1 生活飲用水的重要性

      1.1 健康保障

      優(yōu)質(zhì)的飲用水含有適量的礦物質(zhì)和微量元素,對維持人們的身體功能起著重要作用。例如,水中的鈣和鎂可以幫助骨骼健康,保護心血管系統(tǒng)。因此,飲用水的質(zhì)量直接影響人們的身體健康。此外,水可以幫助排出體內(nèi)的廢物和毒素,維持腎臟和消化系統(tǒng)的正常功能。同時,適量的水攝入可以保持皮膚的濕潤,減少干燥和瘙癢的問題[1]。

      1.2 經(jīng)濟影響

      水是人類生產(chǎn)和經(jīng)濟發(fā)展的基礎資源之一,許多行業(yè)和生產(chǎn)活動都需要大量的水資源,如農(nóng)業(yè)、工業(yè)、能源等。根據(jù)聯(lián)合國的數(shù)據(jù),全球約有30%的人口缺少干凈的飲用水,不僅對人們的健康和生活質(zhì)量造成了巨大影響,也限制了這些地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。此外,缺乏飲用水資源的地區(qū)往往無法進行農(nóng)業(yè)種植和工業(yè)生產(chǎn),導致糧食和商品短缺,進一步加劇貧困和不平等現(xiàn)象。因此,保障生活飲用水資源的供應,對于促進經(jīng)濟發(fā)展和減少貧困至關重要。

      1.3 環(huán)境保護

      生活飲用水的重要性還體現(xiàn)在環(huán)境保護方面,由于人類活動的不當干擾,如過度開采、污染和氣候變化等,對水資源的可持續(xù)供應造成了很大影響。保護水資源的重要性不僅在于維護人類的生存和發(fā)展,也在于保護和維護生態(tài)環(huán)境的健康。因此,水資源的保護需要人們的共同努力,包括加強水資源保護、推廣水資源的可持續(xù)利用和減少水污染等。

      2 生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測方法以及案例分析

      2.1 傳統(tǒng)檢測方法

      2.1.1 pH 檢測方法

      ①使用酸堿指示劑。酸堿指示劑是一種能夠在不同pH 下改變顏色的化學物質(zhì)。通過將酸堿指示劑加入待測水樣中,可以根據(jù)顏色變化確定水的pH。例如,酸性水樣會使酸堿指示劑變紅,堿性水樣會使其變藍。這種方法簡單易行,適用于快速檢測和現(xiàn)場測試。②使用pH 電極。pH 電極是一種具有測量pH 能力的電化學傳感器。它由玻璃電極和參比電極組成,通過將pH 電極浸入水樣中,可以測量水中的氫離子濃度,并將其轉換為pH 值。這種方法通常用于實驗室環(huán)境中,具有高精度和準確性[2]。

      2.1.2 溶解氧檢測方法

      溶解氧是指水中溶解的氧氣分子的含量。水體中的溶解氧對水生生物的生存和繁殖至關重要,常用的溶解氧檢測方法包括溶解氧電極法和化學法。①溶解氧電極法是通過電極與水樣接觸,測量電極的電勢變化來判斷溶解氧的含量。這種方法準確度高,適用于實驗室。②化學法是利用化學反應來測定水樣中的溶解氧含量。這種方法操作簡單,適合于現(xiàn)場檢測和普通家庭使用。

      2.1.3 總溶解固體檢測方法

      總溶解固體是指水中溶解的所有固體物質(zhì)的總量,包括溶解的無機鹽、有機物和懸浮物等。傳統(tǒng)的總溶解固體檢測方法包括蒸發(fā)法和烘干法。其中,蒸發(fā)法是將水樣蒸發(fā)至干燥,然后稱量固體殘渣的質(zhì)量,計算總溶解固體的含量;烘干法是將水樣烘干至固體殘渣,再稱量質(zhì)量進行計算。

      2.1.4 氨氮檢測方法

      氨氮是用來評價水體中有機氮和無機氮總含量的一種指標。它是指在特定條件下,水中存在的氨和氨基化合物所形成的氨的總量。氨氮是一項重要的水質(zhì)指標,因為其可以反映水中的有機污染物和營養(yǎng)物質(zhì)含量,對于判斷水體的富營養(yǎng)化程度以及水質(zhì)污染程度具有重要意義。氨氮的檢測方法主要有氨選擇電極法和分光光度法。①氨選擇電極法是一種常用的氨氮檢測方法,通過測量水中氨離子的濃度來確定氨氮的含量。這種方法的原理是利用氨選擇電極與水中的氨離子發(fā)生反應,產(chǎn)生電位變化,然后通過測量電位變化的大小計算氨氮的含量。氨選擇電極法具有操作簡便、檢測速度快、靈敏度高等優(yōu)點,適用于水樣中氨氮含量較低的情況。②分光光度法是通過測量水樣中氨基化合物與試劑之間的吸光度變化來確定氨氮的含量。這種方法的原理是將水樣與試劑反應生成有色產(chǎn)物,然后通過光譜儀測量產(chǎn)物的吸光度,從而計算出氨氮的含量。分光光度法適用于氨氮含量較高的情況,具有靈敏度高、準確度高等優(yōu)點[3]。

      2.1.5 鉻檢測方法

      目前,常用的鉻檢測方法主要有原子吸收光譜法(AAS)和電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)等。①原子吸收光譜法是一種傳統(tǒng)的分析方法,它通過測量樣品中金屬離子吸收的光強度,定量分析樣品中的金屬元素。②電感耦合等離子體質(zhì)譜法是一種高靈敏度的分析方法,它通過將樣品中的金屬元素轉化為離子,并通過質(zhì)譜儀進行檢測和定量分析。

      2.1.6 總大腸菌群檢測方法

      常用的總大腸菌群檢測方法主要有膜過濾法和MPN 法。①膜過濾法是一種常見的定量分析方法,它通過將水樣過濾并將過濾后的細菌在培養(yǎng)基上生長,而后通過計數(shù)確定細菌群的數(shù)量。②MPN 法是一種定性分析方法,主要根據(jù)細菌在不同稀釋度的培養(yǎng)基中的生長情況來確定有菌和無菌的樣品數(shù)量[4-5]。

      2.2 案例分析

      在一個某三四線小城鎮(zhèn)的生活飲用水廠,工作人員發(fā)現(xiàn)最近供水質(zhì)量出現(xiàn)了一些問題,水質(zhì)變得混濁,口感也不再清爽,為了解決這個問題,他們決定使用光譜分析法檢測水質(zhì)的理化指標。

      (1)工作人員收集了多個水樣品,包括自來水和地下水,這些樣品來自不同的水源,如水井和河流。

      (2)工作人員將水樣品送到實驗室進行光譜分析。光譜分析是一種通過測量物質(zhì)與光的相互作用來確定物質(zhì)成分的方法,工作人員使用紫外-可見光譜儀測量水樣品的吸光度。

      (3)通過光譜分析,工作人員得到了一系列關于水質(zhì)的數(shù)據(jù),他們發(fā)現(xiàn)不同水源的水樣品吸光度存在明顯差異。其中,一些水樣品的吸光度超過了正常范圍,這可能是導致水質(zhì)問題的原因之一。

      (4)工作人員進一步分析了吸光度超過正常范圍的水樣品,通過比較這些水樣品的光譜圖,發(fā)現(xiàn)其中一種水樣品中含有較高濃度的有機物質(zhì)。這些有機物質(zhì)可能是導致水質(zhì)變差的主要原因。

      (5)工作人員根據(jù)分析結果制定了相應的處理方案,決定增加水處理廠的過濾設備,以去除水中的有機物質(zhì)。此外,加強對水源的監(jiān)測,以確保水質(zhì)的穩(wěn)定性。

      經(jīng)過一段時間的改進和調(diào)整,生活飲用水廠的水質(zhì)問題得到了有效解決。水質(zhì)變得清澈透明,口感也恢復了清爽。

      這個案例充分展示了光譜分析法在生活飲用水水質(zhì)檢測中的應用價值。通過光譜分析,工作人員可以快速準確地了解水質(zhì)的理化指標,找出問題所在,并制定相應的解決方案,不僅可以提高水質(zhì)的監(jiān)測和管理水平,也可以為人們提供更好的生活品質(zhì)。

      3 生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測技術的發(fā)展趨勢

      3.1 自動化和智能化

      隨著科技的進步,生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測技術正朝著自動化和智能化方向發(fā)展,自動化技術實現(xiàn)對水質(zhì)的連續(xù)監(jiān)測和快速分析,提高檢測效率和準確性;智能化技術可以實現(xiàn)對檢測設備的智能控制和數(shù)據(jù)處理,提高檢測過程的穩(wěn)定性和可靠性。

      3.2 實時監(jiān)測

      實時監(jiān)測是生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測技術的一個重要發(fā)展方向,傳統(tǒng)的水質(zhì)檢測方法通常需要取樣和送樣到實驗室進行分析,這個過程比較煩瑣且時間較長;實時監(jiān)測技術可以對水質(zhì)進行在線監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常和問題,提高對水質(zhì)的及時響應和處理能力。

      3.3 便攜式檢測設備

      便攜式檢測設備是生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測技術的另一個重要發(fā)展方向,傳統(tǒng)的水質(zhì)檢測設備通常體積較大,需要在實驗室進行操作;便攜式檢測設備可以實現(xiàn)對水質(zhì)的快速檢測和現(xiàn)場分析,方便水質(zhì)檢測的實施和推廣。

      3.4 多參數(shù)綜合分析

      生活飲用水的水質(zhì)受到多種因素的影響,對水質(zhì)進行多參數(shù)的綜合分析是非常重要的。傳統(tǒng)的水質(zhì)檢測方法通常只能對某一種或少數(shù)幾種指標進行檢測,無法全面了解水質(zhì)的情況;多參數(shù)綜合分析技術可以同時對多種指標進行檢測和分析,全面了解水質(zhì)的狀況[6]。

      4 結語

      開展生活飲用水的水質(zhì)理化指標檢測,是確保人們健康和生活質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。隨著科學技術的發(fā)展,先進的生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測方法不斷涌現(xiàn),且呈現(xiàn)出自動化、智能化、實時監(jiān)測等發(fā)展趨勢,可以為生活飲用水的質(zhì)量監(jiān)測和保障提供更加有效和可靠的手段。

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