作者簡(jiǎn)介：王丕浩，工程師，中國(guó)海洋大學(xué)，學(xué)士，主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)等工作。研究方向：內(nèi)陸淡水養(yǎng)殖新技術(shù)研究與應(yīng)用推廣、水生動(dòng)物病害防治與水產(chǎn)品質(zhì)量安全等。

摘 要：加強(qiáng)越冬期魚塘管理，保證魚類安全越冬，這是關(guān)系到來(lái)年一年養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。實(shí)踐證明，越冬期魚塘做到早謀劃、早部署、早啟動(dòng)，通過科學(xué)應(yīng)急預(yù)防和物資儲(chǔ)備、加強(qiáng)越冬期池塘水質(zhì)管理、溶氧管理、進(jìn)行科學(xué)投喂、做好越冬期病害防治等日常關(guān)鍵技術(shù)管理，可以有效避免養(yǎng)殖品種越冬期死亡，從而更好地保障養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：溶氧管理；水質(zhì)管理；科學(xué)投喂；病害防治

冬季是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要修整期，為更好地抓好冬季漁業(yè)生產(chǎn)，確保養(yǎng)殖生物安全過冬，確保來(lái)年的養(yǎng)殖效益，廣大養(yǎng)殖戶一定要改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，務(wù)必做好冬季養(yǎng)殖管理工作。

1 越冬前準(zhǔn)備工作

1.1 越冬期前進(jìn)行合理投喂，增加魚體抵抗力和免疫力

越冬前能適當(dāng)投喂高蛋白飼料，增加魚體耐寒能力，防止越冬魚類體質(zhì)下降，同時(shí)可以添加增加免疫力類產(chǎn)品和飼料一起投喂，持續(xù)投喂一周左右，以增加存塘魚體體質(zhì)和免疫力。

1.2 加強(qiáng)水質(zhì)底質(zhì)管理

越冬前對(duì)池塘底部進(jìn)行強(qiáng)化改底，清理養(yǎng)殖池塘底部的殘餌、糞便等有機(jī)沉淀物，幫助魚順利過冬。冬季池塘水質(zhì)一般較清瘦，有的塘甚至還很渾濁，這樣的水體產(chǎn)氧能力差、水質(zhì)穩(wěn)定性差、保溫效果較差，建議在晴天上午培肥水體。同時(shí)，對(duì)于外源水較好的魚塘，可以選擇適當(dāng)加深水位，緩慢加水，不要一次性大量加水，水深保持在2m以上，調(diào)節(jié)水體肥度，透明度在40cm左右，讓池塘水體總量增加，這樣在寒潮到來(lái)時(shí)，水溫下降的速度的就會(huì)減慢，從而減輕對(duì)魚體的應(yīng)激。再者，魚塘深度加深后，底層水溫較暖，可以給魚群一個(gè)安全過冬的庇護(hù)場(chǎng)所。

1.3 做好冬季應(yīng)急物資儲(chǔ)備

養(yǎng)殖池塘要提前做好應(yīng)對(duì)冬季突然出現(xiàn)的降溫寒潮、大風(fēng)暴雪時(shí)物資儲(chǔ)備，建議可以少量采購(gòu)化學(xué)增氧劑、水體消毒劑等，以應(yīng)對(duì)池塘出現(xiàn)嚴(yán)重缺氧等突發(fā)情況。速效增氧劑（過氧化鈣粉、過氧化氫溶液等）化學(xué)增氧方法對(duì)養(yǎng)殖影響較大，只能作為暫時(shí)性急救，臨時(shí)緩解水體缺氧情況，不宜大量長(zhǎng)時(shí)間使用［1］。同時(shí)儲(chǔ)備適量消毒劑，應(yīng)對(duì)越冬期低溫發(fā)生后發(fā)生的疾病情況。

1.4 做好養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備檢修

檢查加固養(yǎng)殖池塘越冬保溫設(shè)施棚架、投餌機(jī)等配套設(shè)施，檢修養(yǎng)殖場(chǎng)增氧機(jī)、發(fā)電機(jī)、保溫加熱等設(shè)施設(shè)備，防止冬季突然出現(xiàn)的降溫降雪等天氣造成斷電、斷氧等。如果在設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，入冬降溫前須將越冬保溫大棚不留風(fēng)口，全部封閉，以大棚進(jìn)風(fēng)降低棚內(nèi)溫度；當(dāng)養(yǎng)殖水溫低于17℃時(shí)，養(yǎng)殖棚內(nèi)可開啟電熱風(fēng)機(jī)，增加棚內(nèi)溫度；全天啟動(dòng)增氧機(jī)增氧或鋪底管增氧，打開進(jìn)風(fēng)口，以免棚內(nèi)出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象。

2 越冬期內(nèi)池塘日常管理

2.1 密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)信息

進(jìn)入冬季，養(yǎng)殖戶要對(duì)天氣狀況保持高度警惕，提早進(jìn)行緊急應(yīng)對(duì)，特別是在冬季突然出現(xiàn)的寒潮降溫、大風(fēng)暴雪等惡劣天氣，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖水管等易凍設(shè)備進(jìn)行保暖性檢查，提前安裝保暖設(shè)備進(jìn)行防凍處理。對(duì)養(yǎng)殖池塘的發(fā)電機(jī)、增氧機(jī)、保暖或加熱設(shè)施進(jìn)行提前維護(hù)，避免在冬季突然出現(xiàn)的極端天氣發(fā)生斷電、缺氧等情況。越冬期必須堅(jiān)持早晚巡塘，同時(shí)減少或停止投喂飼料。提升養(yǎng)殖池塘現(xiàn)有水位，采用防凍措施降低水溫下降速度，提高養(yǎng)殖池塘水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)入冬環(huán)境的適應(yīng)能力，防止水溫突然驟降引起凍傷或應(yīng)激反應(yīng)［2］。

2.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖水體溶氧管理

露天養(yǎng)殖水面要防止冬季突然降溫降雪等情況造成結(jié)冰，結(jié)冰易造成養(yǎng)殖水體中光合作用減弱耗氧變大，溶解氧波動(dòng)幅度大，極易造成水產(chǎn)動(dòng)物缺氧死亡。一是及時(shí)清雪破冰，提高水中浮游植物光合作用，提升池塘中的溶氧量，避免養(yǎng)殖品種缺氧［3］。二是定期檢測(cè)水體溶氧量，冬季在5mg/L左右，低于3mg/L時(shí)增開增氧機(jī)增氧。三是控制現(xiàn)有水體養(yǎng)殖密度，保證養(yǎng)殖水體充足溶氧，避免出現(xiàn)水質(zhì)惡化；四是入冬前對(duì)適宜銷售品種適時(shí)捕撈出售，降低養(yǎng)殖密度。四是當(dāng)溶氧量過低時(shí)，可使用氧立得或急救120或育藻肥水精+肥水激活素等增氧劑培育水質(zhì)，增加水體造氧能力。

2.3 做好氣溫驟降時(shí)防凍害管理

冬季出現(xiàn)突然的溫度驟降，極易造成養(yǎng)殖水產(chǎn)品凍傷。做好防凍增溫，一是在露天養(yǎng)殖池塘迎風(fēng)面設(shè)擋風(fēng)墻，減緩水溫迅速下降。二是在春季時(shí)在養(yǎng)殖池塘中種植一定數(shù)量的水草，養(yǎng)殖水產(chǎn)品冬季時(shí)可在水草中越冬，降低低溫的影響。三是有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)搭建養(yǎng)殖溫棚，提高養(yǎng)殖水體溫度［4］；四是對(duì)于溫水性養(yǎng)殖品種盡量在入冬前進(jìn)行擇機(jī)出售。五是對(duì)已經(jīng)搭建養(yǎng)殖溫棚的養(yǎng)殖場(chǎng)，做好日常檢查保溫設(shè)施和充氧及供暖設(shè)備，保證大棚保溫效果。六是冬季魚塘盡量不要開增氧機(jī)，減少池水上下對(duì)流，減慢池塘底部水溫下降速度，達(dá)到防寒目的。露天池塘夜間不要開太陽(yáng)燈取暖，避免誘使水中魚類游到水體表層，發(fā)生凍傷。

2.4 越冬期養(yǎng)殖水體水質(zhì)管理

冬天養(yǎng)殖水體溫度較低，浮游植物光合作用的強(qiáng)度降低，水中含氧量低，露天池塘中的水位降低，必然會(huì)影響到水產(chǎn)品的生長(zhǎng)。具體措施：一是視天氣情況擇期定期將經(jīng)日曬升溫的水注入養(yǎng)殖池塘，穩(wěn)定水位，確保養(yǎng)殖池塘水位浮動(dòng)在10～15cm，水深在2～3m為宜，緩慢加水，不要一次性大量加水，避免引起不同水溫層交流而使魚類產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。二是適量在養(yǎng)殖池塘中撒石灰（增加鈣質(zhì)）與磷肥（提升磷酸鹽的濃度），促進(jìn)水生植物生長(zhǎng)，保持水質(zhì)pH值在7～8.5，穩(wěn)定與調(diào)節(jié)水體的酸堿度［5］。三是根據(jù)水質(zhì)狀況，適量使用微生物（如嫩而爽活菌寶、金康爽水靈等）改善水質(zhì)，保持水質(zhì)清新，可適量增加殺蟲藥劑預(yù)防錨頭病等。

2.5 做好飼料投喂管理

對(duì)于養(yǎng)殖池塘中越冬類水產(chǎn)品種，在秋季時(shí)就要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增加營(yíng)養(yǎng)類飼料比例，提高越冬期魚類免疫力，增強(qiáng)養(yǎng)殖品類的體質(zhì)。投喂應(yīng)該遵循四定原則：定期、定位、定質(zhì)、定量的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，根據(jù)氣溫、水體、魚類的消耗程度靈活掌握攝食量，選擇全方面有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料，不造成浪費(fèi)和污染水體［6］。入冬初期，水溫逐漸降低，遵循少喂、喂好的原則，在停食前20天左右，投喂高營(yíng)養(yǎng)精飼料，增加魚類越冬所需的脂肪，提高防病抗病能力［7］。根據(jù)水溫變化及時(shí)調(diào)整投喂次數(shù)，不可急于投喂飼料，避免魚群因上浮攝食導(dǎo)致凍傷患病，待水溫穩(wěn)定后，進(jìn)行投喂，投喂量占魚重的1.0%～2.0%；水溫上升超過10℃時(shí)，適當(dāng)增加投飼量滿足魚類活動(dòng)需要。水溫提升到18℃時(shí)，應(yīng)增加投餌投喂次數(shù)。低溫期視情況2～3天投喂1次直至每天投喂1次，投餌率控制在0.1%～0.2%，待水溫18℃以上時(shí)，恢復(fù)正常投喂。

2.6 科學(xué)防治病害

越冬期養(yǎng)殖池塘病害防治，堅(jiān)持早、中、晚巡塘，防止缺氧和水質(zhì)變壞，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取有效應(yīng)對(duì)措施，可采用刺激性較小的福碘，并視水質(zhì)情況適量使用底吉祥+百草益甘旦+福肽拌料投喂。水霉病是冬季和早春時(shí)節(jié)對(duì)魚類危害最大的疾病，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致池塘中80%以上的魚類出現(xiàn)死亡［8］。應(yīng)對(duì)措施：采用1%～2%食鹽水浸洗病魚15～20分鐘；保持水溫，避免越冬水溫過低，盡可能使水體照到一些陽(yáng)光；大蒜素全池潑灑，每1m3水體用量為2～3g；生姜辣椒煮水潑灑，有一定抑制效果；循環(huán)水可以用紫外線照射殺菌。防治病害時(shí)當(dāng)水質(zhì)過差或缺氧時(shí)，應(yīng)禁用消毒類、殺蟲類藥劑。

越冬期魚塘管理必須做好“兩期”管理，從越冬前期、越冬期內(nèi)兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)加強(qiáng)日常管理，一定要在思想上重視，做到早準(zhǔn)備、早部署、早啟動(dòng)，做好越冬期的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，運(yùn)用越冬期水溫水質(zhì)管理、溶氧管理、疾病防控等關(guān)鍵技術(shù)，做好魚塘順利越冬。

參考文獻(xiàn)

［1］ 霍新周.冬季水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘管理措施［J］.河南水產(chǎn)，2022，（5）：42-43.

［2］ 王春植.冬季惡劣天氣水產(chǎn)養(yǎng)殖管理，看看專家咋說［N］.農(nóng)民日?qǐng)?bào)，2021-11-20（6）.

［3］ 何登偉，劉長(zhǎng)軍，馬春瑜等.冬季惡劣天氣條件下水產(chǎn)養(yǎng)殖安全越冬管理技術(shù)要點(diǎn)［J］.黑龍江水產(chǎn)，2021，40（6）：54-56.

［4］ 宋萍.冬季養(yǎng)殖管理［J］.科學(xué)養(yǎng)魚，2010，（12）：82.

［5］ 白謙.論冬季養(yǎng)殖池塘的管理［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，33（4）：227.

［6］ 楊萍.冬季池塘養(yǎng)殖管理技術(shù)［J］.漁業(yè)致富指南，2022，（1）：39-40.

［7］ 肖艷.冬季池塘養(yǎng)魚綜合技術(shù)措施（上）［J］.新農(nóng)村，2023，（1）：30-31.

［8］ 何海.魚塘越冬期防病三招［J］.農(nóng)家致富，2022，（1）：39.