李俊

《義務教育化學課程標準（2022年版）》提出：要重視開展核心素養(yǎng)導向的化學教學，基于大概念的建構整體設計和合理實施單元教學，創(chuàng)設真實問題情境組織教學，將教材理論知識和現(xiàn)實生活相聯(lián)系，可以促進學生自主、合作和探究能力的有效提升。

化學源于生活，服務于生活。教師利用生活中常見的物品，把零散的知識貫穿起來，使知識系統(tǒng)化，對學生的認知進行補充、深化和提高，是提升學生化學核心素養(yǎng)的重要途徑。本節(jié)課以學生常見的飲料瓶為教學載體，讓學生在合作思考中嘗試對所學知識進行網(wǎng)絡化、系統(tǒng)化，使學生在輕松愉快的生活情境中捕捉化學知識，體會化學學習的樂趣。下面，筆者以滬教版化學教材上冊第二章“身邊的化學物質”為例，淺談基于生活情境的初中化學單元復習課設計。

一、教學目標

本節(jié)課是一節(jié)單元復習課，從學生學科素養(yǎng)的發(fā)展角度看，應彌補新授課教學的不足，促進學生對本節(jié)知識掌握的系統(tǒng)化和結構化，同時進一步提高學生的自學能力和辯證思維能力，進而提高學生的化學學習水平。

二、教學重難點

通過對氧氣、二氧化碳、水的組成、性質、用途和制取的分析，掌握常見物質的研究思路和方法；培養(yǎng)學生關注生活、探究身邊的化學物質的意識和能力。

三、教學過程

師：小塑料瓶，可大作為。生活中它是各種飲料的容器，實驗室中它又是簡易的反應容器，今天我們就以生活中常見的塑料瓶為例，一起探究它的用途。

1.認識用途

師：塑料瓶（如圖1）中裝的是常見的碳酸飲料，請各小組觀察標簽，說出你所熟悉的物質。

生：二氧化碳、水、碳酸、檸檬酸等。

師：二氧化碳、水、氧氣是我們身邊常見的物質。關于它們的用途，你了解哪些？

（學生代表回答，教師點評。）

【設計意圖】教師通過引導學生回憶常見物質的用途和應用價值，幫助學生進一步建構物質的性質決定物質用途的化學思維方法。

2.性質探究

師：氧氣、二氧化碳、水的用途與它們的性質密切相關，下面請各小組代表匯報相關物質的性質。

教師提前將學生分為“助燃小先鋒”“滅火小能手”“生命小衛(wèi)士”三個小組，各小組代表從物理性質、化學性質兩個角度進行匯報，小組其他成員進行補充，教師給予適時的評價。

師：下面請“助燃小先鋒”組匯報氧氣的相關性質。

“助燃小先鋒”代表：通常情況下，氧氣是一種無色無味的氣體，不易溶于水，密度稍大于空氣。氧氣具有氧化性，許多物質能與氧氣在一定條件下發(fā)生反應。

師：教材中分別設計了3個實驗探究木炭、蠟燭、鐵絲與氧氣的反應。你能否利用簡單的實驗儀器將上述實驗進行一體化設計呢？

實驗1 探究氧氣的化學性質（如圖2）

實驗儀器：玻璃導管、塑料導管、飲料瓶（容積380ml）的上半部分、鐵架臺（帶鐵夾）、沙、單孔橡皮塞。

實驗藥品：氧氣、鐵絲棉（薄片狀結構，廚房家用）。

實驗過程：取塑料瓶的上半部分塞上帶有導管的橡皮塞，然后在瓶頸處放少量細沙，并固定在鐵架臺上。打開氧氣袋緩緩通入氧氣，在酒精燈上點燃沾有酒精的鐵絲棉，觀察現(xiàn)象。

師：你們看到什么現(xiàn)象？

生：鐵絲棉在塑料瓶中劇烈燃燒，火星四射，并最終產(chǎn)生黑色固體。

師：為什么選擇鐵絲棉？

生：鐵絲棉是廚房中常用的物品，薄片狀結構燃燒時比較充分。

師：我們把鐵絲棉換成木炭，你還能觀察到什么現(xiàn)象？

生：木炭在氧氣流中燃燒劇烈，有明顯的白光，放出熱量。

【設計意圖】教材中氧氣性質的實驗探究，需要提前用集氣瓶收集純凈的氧氣，長時間放置的氧氣會逃逸導致燃燒實驗現(xiàn)象不明顯。本實驗中改用通入氧氣流在塑料瓶中進行一體化實驗，實驗現(xiàn)象更明顯。

師：下面請“滅火小能手”組匯報二氧化碳的相關性質。

“滅火小能手”代表：通常情況下，二氧化碳是一種無色無味的氣體，能溶于水，密度大于空氣。不可燃、不助燃，能與水、澄清石灰水等物質反應。

師：能否用塑料瓶來一體化探究二氧化碳的化學性質呢？

實驗2 探究二氧化碳的化學性質（如圖3）

實驗儀器：飲料瓶（容積380ml）、燒杯。

實驗藥品：二氧化碳、水、澄清石灰水、紫色石蕊試液。

實驗過程：取兩個裝滿二氧化碳氣體的飲料瓶，分別加入100 ml的水、澄清石灰水，蓋好瓶塞，振蕩，稍后在加入水的瓶中滴加4～5滴紫色石蕊試液。

師：同學們看到什么現(xiàn)象？

“滅火小能手”代表：兩個塑料瓶均變癟，其中加入水的瓶中液體變紅，癟的程度較小。

【設計意圖】通過軟質塑料瓶研究二氧化碳的化學性質，不僅可以觀察到明顯的實驗現(xiàn)象，還可以利用塑料瓶的變化（氣壓的變化）來對比分析兩個塑料瓶中二氧化碳溶解性的差異。

師：最后請“生命小衛(wèi)士”組代表匯報有關水的相關性質。

“生命小衛(wèi)士”代表：標準狀況下，水是一種無色無味的液體，凝固點是0℃，沸點是100℃。通電的條件下水能分解，水能與二氧化碳發(fā)生反應。

師：水能溶解許多物質，所以生活中幾乎不存在純凈水。我們能否用塑料瓶來制作簡易凈水器對生活中的水進行凈化呢？

實驗3 自制凈水器（如圖4）

實驗儀器：玻璃導管、去底的飲料瓶（容積380ml）、單孔橡皮塞。

實驗藥品：棉花、紗布、活性炭、石英砂、小卵石。

實驗過程：取去底的飲料瓶按照圖4所示加入填充物，瓶口塞緊帶導管的橡皮塞，用鐵架臺固定好容器使其瓶口向下，下端放置潔凈的燒杯承接濾液，然后從開口的飲料瓶底部慢慢加入渾濁的水，觀察現(xiàn)象。

【設計意圖】學生通過物質類別認識具體物質的性質，形成通過物質的共性和差異性認識一類物質性質的思路和方法。

3.制取分析

師：三個小組分別向我們詳細介紹了性質各異、應用廣泛的三大物質，那么該如何獲得呢？以氧氣為例，你能否用飲料瓶為主要材料設計一套上述氣體的發(fā)生裝置呢？

實驗4 氧氣的制?。ㄑb置如圖5）

實驗儀器：飲料瓶兩個（容積380ml）、玻璃導管、橡膠管、去底的飲料瓶、單孔橡皮塞、藥匙。

實驗藥品：6%雙氧水溶液、二氧化錳。

實驗過程：按照圖5所示制作簡易的氣體發(fā)生裝置，先向下面飲料瓶中加入少許二氧化錳，塞緊橡皮塞，然后向去底飲料瓶中加入雙氧水溶液，右側用另一個飲料瓶收集氣體，并用帶火星的木條檢驗。

4.總結提煉

師：本節(jié)課從哪些角度去研究氧氣、二氧化碳、水這些身邊常見物質的呢？通過復習，你對常見物質的研究方法有什么新的認識？

生：從物質的用途、變化、性質等角度重新構建了常見物質的知識體系，并認識了飲料瓶在化學實驗中的應用價值。

【設計意圖】通過實驗、事實進行歸納概括、分析解釋，從物質的存在、組成、變化和用途等視角認識物質的性質，進而形成從物質多樣性角度去研究物質的一般思路和方法。

四、教學反思

1.關注學生的認知經(jīng)驗，是激發(fā)學生復習熱情的生長點

在單元復習課中，教師應關注學生的已有知識基礎，通過前測的方式了解學生的已有知識體系，把握好學生學習的“最近發(fā)展區(qū)”，注重學生的認知經(jīng)驗，從而激發(fā)學生的復習熱情。在教學過程中，教師應密切聯(lián)系學生生活實際和已有知識經(jīng)驗，提供學生感興趣的素材，給化學課堂賦予新的生命力。

2.豐富學生的生活感知，是有效開展化學復習的增長點

生活是培養(yǎng)學生感悟能力的一塊沃土。教學中，教師一方面要善于尋找學生生活情境與化學教學的結合點，利用生活中的主體場景創(chuàng)設情境，讓課堂生活化，從而激發(fā)學生在課堂上的積極能動性；另一方面要讓學生積極參加社會實踐，認識生活中的化學問題，培養(yǎng)學生感受生活中的化學，并用化學知識解決生活中的問題。

3.重視學生的探究體驗，是提升學生化學素養(yǎng)的著力點

教師應聚焦學生的探究過程，讓學生真正成為學習的主人。化學實驗是科學探究的重要形式和學習化學的重要途徑，基于學生的生活實際和教材實驗設計探究內容，讓學生自主完成化學小實驗，一方面可以激發(fā)學生的化學學習熱情，另一方面可以促進學生在實驗探究中思考、反思，從而有效提升學生的化學學習素養(yǎng)。

（作者單位：江蘇省常州市金壇區(qū)段玉裁中學）