無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣

孫廣偉

（濱州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)青田街道辦事處，山東濱州 256660）

0 引言

近年來(lái)我國(guó)大力建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，以滿足人們對(duì)高質(zhì)量生活的追求。這一背景下無(wú)公害蔬菜受到人們青睞，通過(guò)給人們提供高品質(zhì)蔬菜，夯實(shí)健康生活方式的基礎(chǔ)。市場(chǎng)上蔬菜需求量較大，人工栽培方式成本較高，推進(jìn)機(jī)械化栽培已成為必然。但無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀不理想，需要做好研究分析工作。

1 無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)

蔬菜栽培時(shí)選擇無(wú)公害方式，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)栽培方式的不足，規(guī)避化學(xué)農(nóng)藥污染問(wèn)題，提高蔬菜品質(zhì)與產(chǎn)量。具體優(yōu)勢(shì)如下。

1.1 蔬菜品質(zhì)較好

蔬菜以葉菜類為主，這類蔬菜主要食用其莖葉，如包菜、生菜等，這類蔬菜主要為生食，要求蔬菜保持鮮嫩、潔凈，莖葉不存在污染。傳統(tǒng)土培蔬菜方式，容易出現(xiàn)污染，沾染泥土，清洗不方便。無(wú)公害類蔬菜，品質(zhì)更好，莖葉潔凈、鮮嫩，食用口感較好，而且可以反季節(jié)栽培，切實(shí)滿足民眾需求，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[1]。

我國(guó)作為人口大國(guó)，蔬菜需求量極大，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)于蔬菜需求量不斷增加。相關(guān)研究表明，蔬菜作為我國(guó)農(nóng)作物的主要組成部分，隨著蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)步，當(dāng)前蔬菜產(chǎn)量得到顯著提升。因此，為了進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)量，需要做好蔬菜栽培技術(shù)應(yīng)用工作?？梢源偈共煌貐^(qū)進(jìn)行技術(shù)交流，可以解決蔬菜栽培過(guò)程中面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，提高蔬菜栽培技術(shù)水平。

1.2 滿足市場(chǎng)需求

無(wú)公害蔬菜栽培，可以在同一場(chǎng)地內(nèi)反復(fù)栽培。大部分蔬菜不易保存，但市場(chǎng)上卻長(zhǎng)期需求，需要周年生產(chǎn)。土培類蔬菜需要頻繁倒茬作業(yè)，還需要田間管理，定植施肥、灌溉等。無(wú)土栽培方式換茬簡(jiǎn)單，僅需要在定植孔中植入幼苗，如，就可以實(shí)現(xiàn)生菜連續(xù)生產(chǎn)，播種、定值及采收分階段進(jìn)行。因此，水培方式更方便計(jì)劃性生產(chǎn)。

同時(shí)，保證蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)的基礎(chǔ)就是優(yōu)良的蔬菜品種，而篩選優(yōu)良蔬菜品種也是提高蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)的主要方法。優(yōu)良蔬菜品種配合科學(xué)栽培技術(shù)，可以顯著提高蔬菜產(chǎn)量。就當(dāng)前情況來(lái)說(shuō)，我國(guó)蔬菜種子市場(chǎng)較為混亂，無(wú)法保證蔬菜產(chǎn)量，造成蔬菜品質(zhì)參差不齊。通過(guò)應(yīng)用蔬菜栽培技術(shù)，經(jīng)過(guò)不間斷嘗試，有助于篩選出高品質(zhì)的蔬菜品種。這樣可以更好地適應(yīng)環(huán)境，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)的提升[2]。

1.3 解決淡季供應(yīng)

蔬菜本身有著顯著的季節(jié)性特征。無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用，可以縮短蔬菜生長(zhǎng)周期，反季節(jié)栽培。水培方式本身就是設(shè)施生產(chǎn)，通常不會(huì)受到外界環(huán)境影響。同時(shí)，蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中僅需要在定植階段配一次營(yíng)養(yǎng)液，生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)須更換。如果菜類生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，因此即便期間不存在生理病害，為了保證營(yíng)養(yǎng)重組，需半量更換或全部更換，以保證蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)。

對(duì)于蔬菜栽培戶來(lái)說(shuō)，蔬菜栽培是其最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)直接影響到農(nóng)戶收益，繼而影響到其生活水平。因此，通過(guò)應(yīng)用無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)，可以提高蔬菜產(chǎn)量、增強(qiáng)蔬菜品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益的提高，實(shí)現(xiàn)改善農(nóng)戶生活水平的目的。通過(guò)應(yīng)用科學(xué)蔬菜栽培技術(shù)，及時(shí)解決傳統(tǒng)栽培過(guò)程中存在的技術(shù)問(wèn)題，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量的提升。利用無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量提升，提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2 無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣的現(xiàn)狀

無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣開(kāi)展時(shí)，受到一些因素影響，造成實(shí)際推廣效果不理想，現(xiàn)將其歸納如下。

2.1 部分員工能力水平不足

工作人員的能力水平同樣決定著基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革和發(fā)展工作的進(jìn)度。如果工作人員具備足夠的改革和完善能力，那么在面對(duì)新形勢(shì)下社會(huì)提出的關(guān)于基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革的新要求時(shí)，能夠第一時(shí)間尋找到改革的方向和途徑，并通過(guò)創(chuàng)新能力及時(shí)更新基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，讓基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系能夠跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，造福更多的大眾。

就現(xiàn)階段的基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革現(xiàn)狀來(lái)看，部分工作人員缺乏創(chuàng)新動(dòng)力，對(duì)于基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的完善和改進(jìn)工作也缺乏思路，導(dǎo)致基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革收效欠佳。除此之外，部分工作人員專業(yè)水平不足也是限制基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革的重要因素，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)重視工作人員的專業(yè)能力，定期做好考察工作[3]。

2.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣效率有待提升

受傳統(tǒng)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的限制，現(xiàn)階段的基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的推廣形式比較單一，基本依靠各個(gè)部門(mén)下發(fā)文件、社區(qū)張貼公告、村委會(huì)通知等方式進(jìn)行，這些方式并不能保證每一位農(nóng)業(yè)工作人員都收到此通知，并且也不能做到及時(shí)為農(nóng)業(yè)工作人員答疑解惑，所以難免存在推廣進(jìn)度慢、推廣力度大但收效甚微的問(wèn)題，打擊農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員的推廣積極性。

除此之外，推廣形式單一也導(dǎo)致了農(nóng)民對(duì)于先進(jìn)技術(shù)的不了解，不利于幫助農(nóng)民積極改變守舊心理，大膽嘗試新型種植技術(shù)。也導(dǎo)致部分新農(nóng)人不能第一時(shí)間接到消息，不利于新農(nóng)人在農(nóng)村的廣闊舞臺(tái)中發(fā)揮自己的全部實(shí)力。

2.3 推廣體系管理模式相對(duì)落后

現(xiàn)階段的基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系仍然主要依靠政府的力量進(jìn)行管理，雖然保證了基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的專業(yè)性和合法合規(guī)性，但是隨著先進(jìn)技術(shù)的發(fā)展，政府需要顧及的事物太多，難免出現(xiàn)不能第一時(shí)間掌握先進(jìn)技術(shù)的使用情況的問(wèn)題，造成先進(jìn)技術(shù)使用的滯后性。

同時(shí)政府管理也導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)工作人員習(xí)慣性依賴政府問(wèn)題的出現(xiàn)，一出現(xiàn)問(wèn)題就找政府，為政府工作人員帶來(lái)了較大的工作負(fù)擔(dān)，也容易導(dǎo)致問(wèn)題不能第一時(shí)間解決，可能導(dǎo)致農(nóng)業(yè)損失的增加。除此之外，政府工作人員的管理方法與實(shí)際情況聯(lián)系不緊密，也是導(dǎo)致基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革進(jìn)度緩慢的原因，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)予以高度重視，及時(shí)調(diào)整基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的管理方式。

2.4 環(huán)境污染造成技術(shù)推廣阻力

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了巨大的成就，但是環(huán)境也遭受了破壞，導(dǎo)致我國(guó)在環(huán)境污染等方面造成的問(wèn)題越來(lái)越多，污染物對(duì)農(nóng)村環(huán)境的破壞同樣難以恢復(fù)，致使本來(lái)就不夠肥沃的土地資源被污染物嚴(yán)重影響，很難再被用來(lái)進(jìn)行綠色農(nóng)作物種植培育。為了改善這種現(xiàn)狀，農(nóng)戶需要進(jìn)行堅(jiān)持不懈的努力[4]。

要想重新利用農(nóng)村土地資源進(jìn)行農(nóng)作物種植，農(nóng)戶首先要對(duì)土壤進(jìn)行凈化，學(xué)習(xí)環(huán)境保護(hù)相關(guān)理論，時(shí)時(shí)刻刻注意保護(hù)周圍環(huán)境，開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)來(lái)維護(hù)農(nóng)村各類資源。這不但阻礙了綠色農(nóng)作物種植技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展和推廣，還拉長(zhǎng)了農(nóng)作物成熟的期限，加大了農(nóng)戶投入的資金成本，影響了農(nóng)作物的收入。

3 無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣的改進(jìn)措施

3.1 積極打造栽培技術(shù)示范園

人們能夠?qū)G色農(nóng)作物予以高度的信任，是因?yàn)榫G色產(chǎn)品具有良好的品質(zhì)，并且受到了顧客們的廣泛好評(píng)反饋。為了讓綠色農(nóng)產(chǎn)品能夠越來(lái)越普及，就必須大范圍推廣綠色種植技術(shù)。進(jìn)行有效推廣的方式之一就是積極地建立示范園，向外界媒體及個(gè)人進(jìn)行展示和宣傳。相關(guān)政府部門(mén)在創(chuàng)建示范園的過(guò)程中要將培育技術(shù)明顯地展示出來(lái)，并且在旁邊設(shè)立介紹板，讓觀賞者和學(xué)習(xí)者能夠理解該技術(shù)的生產(chǎn)理念，進(jìn)而達(dá)到技術(shù)推廣的目的。此外，相關(guān)負(fù)責(zé)人還可以通過(guò)有效宣傳組織其他種植戶一起到示范園參觀學(xué)習(xí)，并對(duì)他們進(jìn)行簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，使其全方位地了解綠色種植技術(shù)的運(yùn)作原理，進(jìn)一步提高種植戶們的種植水平。

創(chuàng)建示范園進(jìn)行宣傳不僅可以增強(qiáng)客戶對(duì)綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的信心，而且可以讓越來(lái)越多的農(nóng)戶能夠運(yùn)用該技術(shù)來(lái)提高綠色農(nóng)作物產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)該種植技術(shù)的全方位推廣和宣傳。在綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)普及之后，農(nóng)戶們就會(huì)將該技術(shù)運(yùn)用到各類農(nóng)產(chǎn)品的培育過(guò)程當(dāng)中，以此技術(shù)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)綠色農(nóng)作物產(chǎn)品的需求量會(huì)越來(lái)越多。因此，政府部門(mén)對(duì)該形式的宣傳推廣必須做到位[5]。

3.2 做好技術(shù)宣傳工作

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及和發(fā)展，現(xiàn)階段人們購(gòu)物的主要方式已經(jīng)從線下轉(zhuǎn)移到了線上。因此，政府部門(mén)應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行推廣宣傳的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)辟推廣新途徑，同時(shí)，保持住綠色農(nóng)產(chǎn)品線下售賣的優(yōu)勢(shì)，采用線上、線下雙推廣的形式進(jìn)行宣傳。線上推廣這種方式相對(duì)于線下推廣來(lái)說(shuō)具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，不會(huì)受到天氣、交通、時(shí)間、空間等現(xiàn)實(shí)因素的影響，學(xué)習(xí)者和參觀者不需要長(zhǎng)途跋涉到具體展覽地點(diǎn)進(jìn)行參觀，只要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播間就能夠清晰地觀察到綠色種植技術(shù)的使用方法。而且，線上推廣的受眾比線下推廣要多。在生活節(jié)奏不斷加快的社會(huì)大背景下，人們很難從工作中抽出時(shí)間參與展覽，但是在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的幫助下，政府工作人員可以將展覽過(guò)程拍攝下來(lái)做成視頻，然后發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)上，吸引農(nóng)戶們下載視頻進(jìn)行研究。這樣不僅可以減少時(shí)間空間的限制，而且學(xué)習(xí)者也可利用簡(jiǎn)易的設(shè)備達(dá)到學(xué)習(xí)的目的，具有非常方便的特點(diǎn)。

除了網(wǎng)絡(luò)直播、發(fā)布宣傳視頻等方式，政府部門(mén)還可以與相關(guān)平臺(tái)合作來(lái)進(jìn)行廣告宣傳。比如，農(nóng)戶們最常觀看的就是每天的天氣預(yù)報(bào)，這檔節(jié)目不僅觀看人數(shù)眾多，而且與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系密切。因此，政府部門(mén)可以與天氣預(yù)報(bào)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行合作，設(shè)計(jì)出具有吸引力的廣告，在播放天氣預(yù)報(bào)的間隙展示廣告內(nèi)容，吸引眾多觀眾觀看。在宣傳過(guò)程中，推廣工作者要時(shí)刻端正宣傳態(tài)度，堅(jiān)定宣傳理念與初心，向群眾輸出健康的宣傳內(nèi)容。負(fù)責(zé)人需要注意的是宣傳不能以單一的理論講解為主，而是應(yīng)該配合實(shí)際演示與效果展示等內(nèi)容進(jìn)行宣傳講解。如此才能夠提高群眾對(duì)綠色農(nóng)作物種植技術(shù)的認(rèn)知，吸引其觀看，達(dá)到真正推廣的目的。

3.3 創(chuàng)建綠色種植發(fā)展平臺(tái)

推廣綠色種植技術(shù)需要合理構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)機(jī)制，針對(duì)農(nóng)作物綠色生產(chǎn)制訂明確指標(biāo)。借助標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，針對(duì)綠色種植技術(shù)提供整地播種、種植區(qū)篩選及田間管理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)建議以及肥水、農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)施加建議。對(duì)農(nóng)村現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行綜合創(chuàng)新調(diào)整，縮減不良農(nóng)作物的種植面積，擴(kuò)張高品質(zhì)、高收益和高產(chǎn)量農(nóng)作物的種植面積，促進(jìn)綠色種植產(chǎn)業(yè)綜合效益的有效提升。

除此之外，還需要提供政策補(bǔ)貼和制度支持，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的廢棄資源重新加工利用，針對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物積極研發(fā)高效處理技術(shù)和綠色處理工藝，如研發(fā)可降解薄膜，使農(nóng)業(yè)薄膜可重復(fù)回收利用及生產(chǎn)再造。大力開(kāi)發(fā)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資，減少綠色種植中的資源浪費(fèi)和污染排放。創(chuàng)建綠色種植技術(shù)交流平臺(tái)，積極研發(fā)綠色種植技術(shù)推廣系統(tǒng)。廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)可以通過(guò)統(tǒng)一的系統(tǒng)平臺(tái)學(xué)習(xí)綠色種植技術(shù)、資源重復(fù)利用技術(shù)，為綠色種植技術(shù)的順利實(shí)施提供科學(xué)指導(dǎo)，宣傳節(jié)約利用農(nóng)業(yè)資源，大力建設(shè)可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)。在系統(tǒng)平臺(tái)內(nèi)可以創(chuàng)建專業(yè)知識(shí)數(shù)據(jù)庫(kù)，豐富軟件數(shù)據(jù)資源，針對(duì)綠色種植技術(shù)強(qiáng)化基礎(chǔ)技術(shù)交流功能，推動(dòng)綠色種植實(shí)現(xiàn)技術(shù)化、規(guī)范化和專業(yè)化發(fā)展目標(biāo)，擴(kuò)大綠色種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模[6]。

3.4 加大社會(huì)支持力度

綠色種植技術(shù)推廣離不開(kāi)各項(xiàng)補(bǔ)貼和優(yōu)惠政策，還需要依托于政策和制度的支持。要建立健全相關(guān)政策體系，構(gòu)建發(fā)展框架，為踐行綠色種植技術(shù)奠定法律基礎(chǔ)，促進(jìn)綠色種植生產(chǎn)。為此可以參考大眾先行、科技引導(dǎo)、效率為主和法律先行等基礎(chǔ)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)綠色種植技術(shù)合理制定法律法規(guī)，增加綠色種植技術(shù)研發(fā)補(bǔ)貼。種植環(huán)境質(zhì)量會(huì)直接影響農(nóng)作物綜合產(chǎn)量，應(yīng)基于法律制度制約農(nóng)民粗放式種植，促進(jìn)農(nóng)民快速采納、應(yīng)用綠色種植技術(shù)。

針對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)建安全認(rèn)證機(jī)制，嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范綠色農(nóng)作物質(zhì)量檢測(cè)工作，提升綠色農(nóng)作物生產(chǎn)公信力，提高大眾對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)可度。注重先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技支持，依托先進(jìn)技術(shù)實(shí)施戰(zhàn)略性保護(hù)，做好綠色種植生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)控和質(zhì)量提升工作。對(duì)綠色種植相關(guān)法律政策的宣傳要深入基層，走進(jìn)農(nóng)田，增強(qiáng)農(nóng)戶法律意識(shí)，對(duì)綠色種植技術(shù)推廣效果較好的區(qū)域予以表彰。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，大力推廣無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)，可以帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)種植戶的收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科學(xué)化發(fā)展，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與發(fā)展模式。因此，各地農(nóng)技推廣部門(mén)要做好宣傳工作，在種植戶基本觀念中融入綠色蔬菜理念，夯實(shí)后續(xù)栽培技術(shù)推廣工作基礎(chǔ)。技術(shù)推廣過(guò)程中政府增加資金支持，出臺(tái)相關(guān)政策，吸引農(nóng)戶主動(dòng)學(xué)習(xí)，掌握無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)，提高蔬菜栽培的品質(zhì)，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。