單 俊，王艷云

（1.單縣種子公司，山東 菏澤 274300；2.單縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，山東 菏澤 274300）

在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中，小麥種植技術(shù)和病蟲害防治具有至關(guān)重要的作用。農(nóng)業(yè)科技在不斷進步和創(chuàng)新，農(nóng)民可以采用一系列先進技術(shù)來提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，保障食品安全，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)小麥種植技術(shù)

1.1 土壤改良

土壤改良是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的重要一環(huán)。合理應(yīng)用土壤改良方法，可以改善土壤的性質(zhì)和環(huán)境，提高土壤的肥力和農(nóng)作物的產(chǎn)量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，具體措施如下。

1)將有機物質(zhì)（如農(nóng)家肥、堆肥、秸稈等）添加到土壤中，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水能力和通氣性。有機物質(zhì)分解過程中還能夠釋放出營養(yǎng)元素，提高土壤肥力。利用一些耐旱、耐寒、抗病蟲害的植物（例如豆科植物）進行綠肥種植。綠肥植物可以提高土壤有機質(zhì)含量、改善土壤結(jié)構(gòu)，并將大氣中N2固定為土壤中的有機氮，提高土壤的肥力。

2)通過深翻整地，將下層土壤轉(zhuǎn)移到表層，提高土壤通氣性和水分滲透性。深翻整地還可以促進有機物質(zhì)分解，提高土壤肥力。根據(jù)作物的需求，調(diào)整土壤的pH 值。例如，酸性土壤可以施加石灰來中和酸性，而堿性土壤可以通過施加硫酸銨等酸性肥料降低pH 值。根據(jù)土壤測試結(jié)果和作物的養(yǎng)分需求，合理施加有機肥、無機肥或復(fù)合肥料，以補充土壤中缺乏的養(yǎng)分。

3)合理調(diào)控灌溉水分，避免土壤過濕或過干。保持土壤濕度適宜有助于促進根系生長、營養(yǎng)吸收和作物健康發(fā)育。保護土壤中的微生物和生物多樣性，利用微生物來增強土壤的生態(tài)功能，使土壤保持健康狀態(tài)。

1.2 品種選擇

1)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的小麥品種。不同品種對溫度、降水和日照等氣候因素的適應(yīng)能力各不相同。根據(jù)土壤的質(zhì)地、排水性和肥力等特點，選擇適應(yīng)并具有最佳生長表現(xiàn)的品種。

2)根據(jù)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)要求，選擇抗病蟲害、耐旱、耐寒或?qū)μ囟ōh(huán)境適應(yīng)性強的品種。選擇具有較好抗病蟲害能力的品種，可以降低病蟲害對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，減少農(nóng)藥使用量和經(jīng)濟損失。

3)考慮小麥的市場需求，選擇符合市場偏好和消費者口味的品種。有些品種可能更適用于制作面包，而其他品種則適合糕點或面條等。根據(jù)農(nóng)民的種植計劃和需求，選擇具有合適收獲期的小麥品種，有助于安排農(nóng)田管理和作業(yè)安排，提高生產(chǎn)效率。

4)在品種選擇過程中，可以咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)專家、種子銷售商或農(nóng)業(yè)擴展機構(gòu)的意見，以獲取更準(zhǔn)確和可靠的信息。同時，通過試種、實地觀察和數(shù)據(jù)分析等方法進行評估、篩選，選擇最適合當(dāng)?shù)睾头N植要求的小麥品種。

1.3 精準(zhǔn)播種

1)常見的小麥播種方法包括直播和插秧。直播是將小麥種子均勻撒在土里。插秧是將小苗逐株插入田地中。選擇適宜的播種時間對于小麥的生長和發(fā)育至關(guān)重要。一般而言，在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下，選擇適宜的季節(jié)和氣溫范圍播種，可以確保種子順利萌發(fā)和發(fā)芽。

2)播種深度控制對種子的發(fā)芽和根系生長至關(guān)重要。通常，小麥種子的播種深度應(yīng)為2～5 cm，具體深度可根據(jù)土壤濕度、土壤類型和氣溫等因素進行調(diào)整。

3)密度會影響小麥的產(chǎn)量和光合作用效率。密度較高可以提高小麥產(chǎn)量，但也會增加競爭和發(fā)生病蟲害的風(fēng)險。因此，需要根據(jù)具體品種和土壤條件，以及農(nóng)民的需求來確定適宜的播種密度。

4)為了確保植株的均勻分布和生長發(fā)展，播種時應(yīng)注意種子均勻分布。可以使用播種機具或手工播種，并結(jié)合適當(dāng)?shù)牟シN量和方法，使種子在田間均勻分布。在苗期，如果出現(xiàn)薄苗或稀苗的情況，可以采取相應(yīng)的調(diào)整措施，如補播、追肥等，以保證植株充分生長和發(fā)育。種植小麥時，根據(jù)品種和土壤條件，調(diào)整植株之間的間隔，以促進根系擴展和光照均勻分布[1]。例如，山東省某農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣小麥全幅勻播技術(shù)，相較于傳統(tǒng)的條播方式，減少了行壟之間的閑置地面積，可以充分利用土地資源。該技術(shù)將原本集中在一條線上的小麥苗變?yōu)橄鄬鶆蚍植嫉拿?，從而將常?guī)條播的邊行優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為單株優(yōu)勢。該種植方式使小麥個體在密集環(huán)境下充分發(fā)育，提高了植株抵抗病蟲害和倒伏風(fēng)險的能力，從而實現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標(biāo)。經(jīng)過現(xiàn)場測產(chǎn)，小麥全幅勻播高產(chǎn)攻關(guān)田的小麥實際平均單產(chǎn)為9 667.2 kg/hm2，小麥寬幅精播高產(chǎn)攻關(guān)田的小麥實際平均單產(chǎn)為8 972.85 kg/hm2。

1.4 灌溉管理

1)根據(jù)土地大小、水源可用性和經(jīng)濟因素等，選擇合適的灌溉系統(tǒng)。常見的灌溉系統(tǒng)包括噴灌、滴灌、微噴灌和地面灌溉等。不同的灌溉系統(tǒng)有不同的水分利用效率和適用條件。根據(jù)小麥的生長期和土壤濕度狀況，確定合適的灌溉時間和頻率。小麥各個生長階段對水分的需求不同，例如在苗期和拔節(jié)期需要較多的水分供應(yīng)。根據(jù)土壤類型、降水情況和植物需水量等因素，確定合適的灌溉量。灌溉過少會導(dǎo)致土壤干旱，影響小麥的生長和產(chǎn)量；而灌溉過多可能導(dǎo)致排水不暢和養(yǎng)分流失[2]。

2)在灌溉過程中，要注意避免過度淹水和過度濕潤。合理的灌溉方法包括分次灌溉、滯后灌溉和間歇灌溉等，以保持土壤濕度在適宜范圍內(nèi)。如果灌溉水中含有過多的鹽分或有害物質(zhì)，可能會對小麥的生長和產(chǎn)量造成負(fù)面影響。因此，應(yīng)定期檢測灌溉水的質(zhì)量，并根據(jù)需要進行水質(zhì)處理，以確保小麥健康生長。

3)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，可以利用遙感技術(shù)監(jiān)測土壤濕度和植被生長情況，從而精確控制灌溉量。這些技術(shù)可以提供實時信息，幫助農(nóng)民更加科學(xué)地進行灌溉管理，提高水資源利用效率。灌溉過程中要注意排水管理，合理設(shè)置排水系統(tǒng)和排水管道布局，避免土壤因過度灌溉而過于濕潤，使根系缺氧和發(fā)生根部病害，有助于保持土壤通氣性和排水性。

1.5 田間管理

定期進行除草工作，保持小麥田間狀況良好。除草可以防止雜草與小麥競爭水分、養(yǎng)分、陽光資源，同時減少病蟲害滋生。定期松土和耕作，以改善土壤結(jié)構(gòu)和通氣性，促進根系生長和養(yǎng)分吸收，可以使用鋤頭、旋耕機等工具進行松土和耕作操作。修剪小麥植株，保持適當(dāng)?shù)闹旮吆头种η闆r。修剪可以提高光照條件和空氣流通性，促進光合作用進行和減少病菌滋生。

在小麥拔節(jié)期，可以進行疏穗工作，即去除過多的花穗，以減輕植株的負(fù)擔(dān)，增加養(yǎng)分供給和產(chǎn)量。經(jīng)常巡視田間，及時發(fā)現(xiàn)并采取措施防治小麥病蟲害。可以使用化學(xué)農(nóng)藥、生物防治方法等進行治理，并注意合理輪作和病蟲害防控的間隔期。定期觀察小麥植株的生長情況和發(fā)育階段，了解小麥的物候變化，便于制訂合理的田間管理措施和調(diào)整農(nóng)事計劃。

除了施肥管理外，還要關(guān)注小麥的營養(yǎng)狀況。通過觀察葉片顏色、生長狀況等指標(biāo)，及時補充缺失的營養(yǎng)元素。建立田間記錄，記錄田間操作和管理情況，便于總結(jié)經(jīng)驗和決策[3]。

1.6 收獲與儲存

根據(jù)小麥的生長周期和氣候條件，選擇適宜的收獲時間。一般而言，小麥的收獲時間應(yīng)在小麥籽粒完全成熟、顏色變黃、莖稈干燥時進行。小麥?zhǔn)斋@可以采用機械化或手工收割。機械化收割可以提高效率和減少損失，但要注意機械設(shè)備的調(diào)整和維護，避免損傷或降低小麥品質(zhì)。

在收割過程中，要控制和最小化收割損失。減少碾米、穎穗掉落和碎粒的情況。合理調(diào)整收割機的參數(shù)和操作方式，可以減少碾米和其他損失。

在收獲后，小麥需要進行干燥處理，以降低濕度并防止霉菌生長。可以采用通風(fēng)設(shè)備、晾曬或機械干燥等方法，將小麥的水分含量降至適宜水平（一般為13%～15%），以保持其質(zhì)量和延長保存期限。

小麥應(yīng)儲存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的倉庫或糧倉中，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。溫度和濕度的控制可根據(jù)具體情況進行調(diào)整，但通常溫度應(yīng)控制在10～20 ℃，濕度應(yīng)保持在相對較低的水平。儲存過程中，要注意預(yù)防和控制蟲害。可以采用物理方法、化學(xué)滅蟲劑或生物防治等手段，確保小麥不受害蟲的侵襲。同時，定期檢查儲存的小麥，觀察是否有霉變、蟲害或濕度異常等問題。如果發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時采取措施處理，避免問題擴大和影響整體質(zhì)量。建立儲存管理記錄，記錄儲存環(huán)境和處理措施等信息，有助于對小麥的儲存情況進行跟蹤和管理。

2 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)小麥病蟲害防治

2.1 合理輪作和土壤消毒

一方面，將小麥與其他作物交替種植，如玉米、大豆、紅薯等。避免同一地塊上連續(xù)種植相同作物，有效減少病蟲害的發(fā)生。在同一地塊上種植與小麥生長季節(jié)不同的作物。例如，在小麥?zhǔn)崭詈蠓N植綠肥作物或蔬菜作物，以改善土壤質(zhì)量和控制病蟲害的傳播。在同一地塊上混合種植不同作物，如小麥與菜豆、大白菜等混合種植，可以豐富農(nóng)田生物多樣性，削弱病蟲害的蔓延能力。

另一方面，利用高溫?zé)崽幚韥須⑺劳寥乐械牟≡w和害蟲。常見的方法包括蒸汽消毒、太陽照射和夜間封閉等。使用化學(xué)農(nóng)藥或化學(xué)物質(zhì)消除土壤中的病原體和蟲害。利用有益微生物，可以施用含有有益微生物的有機肥料或生物制劑（如放線菌、真菌等）抑制土壤中的病原體和害蟲[4]。

2.2 病蟲害監(jiān)測

定期巡查田地，觀察農(nóng)作物的生長情況、葉片狀況和病蟲害的跡象。農(nóng)民可以結(jié)合經(jīng)驗和專業(yè)知識判斷是否存在病蟲害，并進行記錄。在田間設(shè)置黃色粘蟲板，吸引并捕獲飛行的害蟲，以評估害蟲的種類和數(shù)量。通過監(jiān)測黃板上的害蟲數(shù)量，農(nóng)民可以及時采取防治措施。

利用無人機或衛(wèi)星圖像技術(shù)，對大面積農(nóng)田進行監(jiān)測和分析。通過遙感技術(shù)可以快速獲取農(nóng)田的信息，包括農(nóng)作物生長情況、病蟲害分布等，幫助農(nóng)民及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施。放置特定的誘蟲器材，如黃板、誘蟲燈等吸引和捕獲害蟲，同時判斷害蟲的種類、數(shù)量和活動程度。有條件的農(nóng)民可以將收集到的病蟲害樣本送至農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)機構(gòu)或?qū)嶒炇疫M一步鑒定，了解病蟲害類型和嚴(yán)重程度，以制訂更具針對性的防治方案。

通過監(jiān)測病蟲害情況，農(nóng)民可以更好地掌握田間的情況，及時采取合適的防治措施，保護作物的健康生長，有效減少病蟲害帶來的損失，提高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3 生物防治

通過鑒定病原菌株及其不同類型，篩選出高效的流行病菌，并進行大規(guī)模培育和應(yīng)用，以控制特定的病害。例如，使用病毒、細(xì)菌或真菌來控制某些病害；將特定的天敵引入農(nóng)田，以捕食或寄生病蟲害；引入寄生蜂來控制害蟲的繁殖，或者引入捕食性昆蟲消滅害蟲；在實驗室中培養(yǎng)寄生蟲，然后釋放到田間，讓其寄生或捕食害蟲。這種方法常用于控制某些害蟲，如毛蟲和白蟻。

利用一些干擾害蟲生活史或活動的物質(zhì)，如激素類化合物，來控制病蟲害。這些物質(zhì)可以干擾害蟲的交配、產(chǎn)卵、幼蟲發(fā)育等過程，從而減少害蟲種群數(shù)量。

使用天然產(chǎn)生的化合物或提取的化合物，如植物提取物、昆蟲信息素等，來吸引并殺死害蟲。這種方法常用于控制特定的昆蟲害蟲，如果蠅、飛虱等。

生物防治是一種環(huán)保和可持續(xù)的病蟲害防治方法，能夠有效降低農(nóng)藥對環(huán)境和人體健康的影響。需要注意的是，需要在具體的病蟲害監(jiān)測基礎(chǔ)上進行選擇和應(yīng)用，并充分了解生物體的生態(tài)特性和環(huán)境適應(yīng)性，提高防治效果[5]。

2.4 病蟲害防控間隔期

在施用農(nóng)藥后，需要等待一定時間才能再次噴灑農(nóng)藥或采取其他防治措施。設(shè)置間隔期的目的是確保農(nóng)藥能夠有效發(fā)揮作用，減少殘留物對作物和環(huán)境的危害，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

一方面，不同農(nóng)藥具有不同的殘留期，即在作物或土壤中的停留時間。農(nóng)藥的使用說明書上會標(biāo)明其殘留期，農(nóng)民應(yīng)該按照說明書的要求等待時間間隔。國家和地區(qū)通常會制定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量的安全標(biāo)準(zhǔn)或臨界值。農(nóng)民需要確保在收獲前或食用前，農(nóng)藥殘留量不超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的預(yù)處理和處理方法。

另一方面，不同作物的生長周期不同，因此對同一病蟲害防控措施有不同的間隔期要求。農(nóng)民需要了解特定作物的生長周期，并根據(jù)實際情況調(diào)整農(nóng)藥施用時間。例如，某些農(nóng)藥在高溫、低溫或其他環(huán)境條件下可能對作物造成脅迫。因此，為了避免對作物的不良影響，需要將農(nóng)藥施用間隔期與環(huán)境條件相結(jié)合考慮。

此外，農(nóng)民在使用農(nóng)藥防治病蟲害時，應(yīng)仔細(xì)閱讀并遵循農(nóng)藥的使用說明書和相關(guān)法規(guī)要求，確保在安全的間隔期內(nèi)合理施用農(nóng)藥，以保護作物健康和食品安全。

2.5 農(nóng)田衛(wèi)生和田間清潔

定期除草是保持田間清潔的基礎(chǔ)，雜草不僅會與小麥競爭養(yǎng)分和水分，還可能成為病蟲害的源頭?？梢允褂脵C械或手工除草工具，及時拔除或割掉雜草。在收獲后，要及時清除田間的殘留物，如剩余的根、莖、稈等，這些殘留物容易滋生病菌和蟲害，及時清除可以減少病蟲害的發(fā)生和傳播。

處理農(nóng)作物秸稈等有機物堆肥，可以降解病原菌和蟲卵，同時提供豐富的有機質(zhì)，改善土壤的肥力和結(jié)構(gòu)。利用機械設(shè)備對土壤進行旋耕或翻耕，可以將病蟲害的幼蟲、蟲卵、病菌等暴露在土壤表面，受到陽光、O2和溫度的影響而死亡。

對于病蟲害嚴(yán)重的田地，可采用滅菌消毒的方法，使用相關(guān)化學(xué)物質(zhì)或高溫處理來殺死病原體和蟲卵，減少病蟲害的發(fā)生。要注意安全使用化學(xué)物質(zhì)，遵守相關(guān)規(guī)定和使用說明。保持田間的水渠和排水系統(tǒng)暢通，減少水積聚和滋生病菌的環(huán)境，有助于降低病蟲害的發(fā)生。定期清洗和消毒農(nóng)具和設(shè)備，避免病原體和蟲害傳播。

3 結(jié)束語

通過科學(xué)管理，農(nóng)民可以最大程度地降低病蟲害的發(fā)生和傳播概率，提高小麥抗性和適應(yīng)性。更加環(huán)保地控制病蟲害，減少對化學(xué)農(nóng)藥的依賴，保護生態(tài)環(huán)境和人類健康，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過持續(xù)努力，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中的小麥種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)不斷完善，為實現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食安全作出貢獻。