王明軍

（平山縣林業(yè)工作站 河北 平山 050400）

平山縣作為河北省果品產(chǎn)業(yè)大縣之一，果樹栽培面積曾達(dá)到60 多萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)到5 億多元，成為平山縣富民強(qiáng)縣、山區(qū)農(nóng)戶脫貧增收的支柱產(chǎn)業(yè)，為推動(dòng)平山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的作用。然而，隨著果品產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大，氣候的不斷變化，霜凍對(duì)果品產(chǎn)業(yè)造成的危害越來(lái)越突出。

1 霜凍的概念

每年秋末冬初和春末溫暖的時(shí)期，由于氣溫短時(shí)間內(nèi)驟降到0 ℃或0 ℃以下，造成果樹樹體或其組織器官遭受凍害，甚至造成樹體死亡等現(xiàn)象，稱為霜凍。

2 霜凍的類型及特征

2.1 霜凍的類型。霜凍一般發(fā)生在秋、冬、春3 個(gè)季節(jié)。其類型按照發(fā)生時(shí)間可分為早霜凍和晚霜凍。秋季第1 次出現(xiàn)的霜凍為早霜凍，春季出現(xiàn)的最后1 次霜凍為晚霜凍。

2.2 危害特征。一般早霜凍對(duì)果樹的危害較輕，主要對(duì)果樹葉子的脫落，樹體養(yǎng)分回流到根部有一定的影響。而晚霜凍對(duì)果樹的危害較嚴(yán)重，特別是果樹開花坐果期發(fā)生的霜凍危害更大。以紅富士蘋果為例：花蕾期氣溫在-4 ℃～-3 ℃，開花期氣溫在-2 ℃～-1 ℃時(shí)，就會(huì)凍傷花芽，導(dǎo)致開花延遲，或雌雄花發(fā)育不良，果樹雌花授粉受到影響，會(huì)使果樹坐果率降低；幼果期氣溫在-2 ℃～-1 ℃，幼果也會(huì)受到影響，輕者果面留下凍斑形成畸形果，造成果品品相差；重者幼果停止生長(zhǎng)，變成僵果，造成果品質(zhì)量降低；更嚴(yán)重者果柄凍傷而造成落果，導(dǎo)致果樹大面積減產(chǎn)。

2.3 平山縣的霜凍危害。平山縣地理環(huán)境特殊，海拔高度在120 ～2 281 m，如此大的落差，造成縣域內(nèi)溫度的差別也很大，特別是西部深山區(qū)的部分區(qū)域，由于晚霜發(fā)生突然、降溫幅度較大，氣溫有時(shí)跌至-4 ℃以下，地面溫度更低，有的果樹全部受到凍害，引起樹體組織器官凍傷、壞死，腐爛病、流膠病等各種病害發(fā)生，造成果樹受凍后幾年都不能恢復(fù)樹勢(shì)，果品質(zhì)量、產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響，給平山縣深山區(qū)的果農(nóng)造成無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失。

3 預(yù)防措施

3.1 科學(xué)建園。在建果園時(shí)，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、平坦、土層深厚的陽(yáng)坡面，避免在地勢(shì)低洼或陰坡面建園，因?yàn)檫@些地方秋冬季降溫早，春季升溫慢，冬季冷空氣易聚集，特別是地勢(shì)低洼地，冷空氣不易擴(kuò)散，更易發(fā)生凍害。

3.2 加強(qiáng)樹體管理。合理的進(jìn)行肥水管理，果樹生長(zhǎng)季節(jié)，前期可以通過(guò)增施氮肥、澆水促進(jìn)果樹的生長(zhǎng)，后期通過(guò)控制土壤水的持有量，控制氮肥的施入，補(bǔ)充磷鉀肥，增施有機(jī)肥，適當(dāng)控制果樹新梢的旺長(zhǎng)，使樹體營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)均衡，枝梢生長(zhǎng)發(fā)育充實(shí)，能顯著提高樹體抗寒能力。

3.3 栽植抗霜凍品種。在建園時(shí)，選擇較抗霜凍的優(yōu)良品種是避免霜凍危害的有效措施之一。

3.4 推遲發(fā)芽、開花

3.4.1 樹干涂白。早春對(duì)果樹主干、骨干枝涂白，以反射光照，減少樹體對(duì)熱量的吸收，降低熱輻射對(duì)樹體與枝芽的溫度影響，可延遲果樹開花3 ～5 d。

3.4.2 春季澆水或噴水。在果樹萌芽后至開花前對(duì)果園澆水，或?qū)潴w進(jìn)行1 ～2 次噴水，以延緩地溫上升的速度，延遲果樹根系生長(zhǎng)，可推遲花期2 ～3 d。

3.5 改善果園小氣候

3.5.1 加熱法。在果園內(nèi)每隔一定距離放置1 個(gè)加熱器，在霜凍發(fā)生前點(diǎn)火加溫，提高果園的空氣溫度，達(dá)到避免果樹受凍的目的，一般可提高溫度1 ℃～2 ℃。

3.5.2 熏煙法。在霜凍來(lái)臨之前，在園內(nèi)氣溫接近0 ℃時(shí)，在迎風(fēng)面每畝堆放8 ～10 個(gè)含有鋸末雜草等不易引起明火的煙堆熏煙，靠煙霧來(lái)提高果園內(nèi)的氣溫，從而達(dá)到防霜凍的效果。

3.5.3 樹盤覆草。春季結(jié)合灌水用厚度為20 ～30 cm的雜草覆蓋樹盤，使樹盤升溫緩慢，推遲根系的生長(zhǎng)，從而延遲開花。

3.5.4 其它措施。有條件的果園，可在果園使用大功率鼓風(fēng)機(jī)攪動(dòng)空氣，吹散冷空氣，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防霜凍的效果。

3.6 噴施藥劑和營(yíng)養(yǎng)液

3.6.1 噴果樹防凍劑。在凍害發(fā)生前1 ～2 d，對(duì)果樹樹體噴施防凍液，防凍效果較好。

3.6.2 噴營(yíng)養(yǎng)液。霜凍來(lái)臨前，對(duì)果園噴布蕓薹素481、天達(dá)2116，起到很好地預(yù)防霜凍的作用。

4 災(zāi)后補(bǔ)救措施

4.1 不疏花、晚定果。對(duì)于受晚霜凍害的果園，可采取不疏花，待幼果坐定以后再根據(jù)留果量的多少，直接進(jìn)行定果，留果形端正、發(fā)育正常果，疏弱小、畸形、受凍害果。凍害比較重的果園，定果時(shí)要充分利用優(yōu)質(zhì)邊花芽和腋花芽結(jié)果。

4.2 噴施葉面肥，促進(jìn)坐果。霜凍過(guò)后及時(shí)噴施0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%硼及其它營(yíng)養(yǎng)肥料，補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)，緩解凍害所造成的樹體危害，提高坐果率，保證充分坐果和促進(jìn)幼果發(fā)育。

4.3 輔助授粉。在霜凍發(fā)生后剩余有效花50%～80%開放時(shí)進(jìn)行人工授粉。有條件的果園可釋放壁蜂和蜜蜂進(jìn)行輔助授粉。

4.4 加強(qiáng)病蟲害防控。遭受霜凍后的果園，樹體容易衰弱，容易發(fā)生病害。花期及盛花末期噴布200 倍磷酸二氫鉀+40%農(nóng)抗120 液800 倍液，增強(qiáng)樹勢(shì)，防止病害發(fā)生。