規(guī)模養(yǎng)殖場常用消毒方法及注意問題

張東旭

（易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 易縣 074200）

1 消毒方法

1.1 物理消毒法。用物理方法殺滅或消除病原微生物及其他有害微生物的方法，其特點(diǎn)是作用迅速，消毒物品不遺留有害物質(zhì)。常用消毒方法有日光消毒、機(jī)械除菌、煮沸消毒、干熱消毒、高壓蒸汽消毒、紫外線輻射、巴氏消毒、自然凈化等。

1.2 生物消毒法。是一種最常用最簡單的消毒方法，是利用某些生物消滅致病微生物的方法。特點(diǎn)是作用緩慢，效果有限，但費(fèi)用較低，消毒作用時(shí)間較長，多用于對(duì)大量廢物或糞便等的消毒。常用方法有生物熱消毒技術(shù)和生物氧化消毒技術(shù)。

1.3 化學(xué)消毒法。利用化學(xué)藥物進(jìn)行消毒的方法。特點(diǎn)是使用方便，不需要復(fù)雜的設(shè)備，但某些消毒藥品有一定的毒性和腐蝕性。常用方法有刷洗、浸泡、熏蒸、拌和、噴灑、擦拭等。

2 常用消毒藥品

3% ～5%甲醛溶液、5% ～20%漂白粉懸液對(duì)圈舍、車輛、用具、排泄物等消毒；70%乙醇溶液殺滅細(xì)菌病原體、80%乙醇可降低肝炎病毒傳染性；5%來蘇兒溶液對(duì)畜舍、車輛、用具消毒；0.5%過氧乙酸溶液對(duì)畜舍、車輛、飼草等噴灑消毒；0.05%～0.1%洗必泰消毒液用作口腔、傷口防腐；0.2%～0.5%碘伏用作皮膚消毒；0.01%～0.02%高錳酸鉀溶液用于沖洗傷口；1%～2%燒堿(氫氧化鈉)溶液對(duì)畜舍、運(yùn)輸車輛、飼槽等消毒；3%～5%燒堿溶液用于炭疽芽胞污染場地消毒；20% ～30%草木灰溶液用于圈舍、運(yùn)動(dòng)場、墻壁及食槽的消毒；粉(氧化鈣)用于畜舍地面及運(yùn)動(dòng)場的消毒，同時(shí)具有吸潮作用。

3 注意問題

3.1 認(rèn)識(shí)不到位。很多的養(yǎng)殖場認(rèn)為只要按照時(shí)間為畜禽做好疫苗接種就會(huì)減少畜禽的病死率，對(duì)消毒工作不夠重視；還有的認(rèn)為消毒只有在疫病發(fā)生時(shí)才有必要進(jìn)行，正常情況下沒必要進(jìn)行消毒，忽視消毒的預(yù)防作用；還有的養(yǎng)殖場不注重消毒對(duì)象，不同的消毒藥物作用機(jī)理不一樣，有的進(jìn)行地面消毒，有的對(duì)車輛、飼具消毒，有的對(duì)皮膚消毒；有的對(duì)真菌有作用，對(duì)細(xì)菌、芽孢等沒有作用，養(yǎng)殖人員不管消毒藥物的作用機(jī)理隨意用藥，造成消毒藥品浪費(fèi)且達(dá)不到消毒效果。

3.2 沒有嚴(yán)格的消毒制度和消毒程序。所有的養(yǎng)殖場都應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況，制定本場的消毒制度和消毒程序，并安排專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度和消毒程序，不可隨心所欲，雜亂無章。有的養(yǎng)殖場沒有消毒制度，認(rèn)為只要偶爾消毒就行，沒有必要制定制度，有的養(yǎng)殖場為了應(yīng)付日常檢查，雖然制定了消毒制度，但是形同虛設(shè)，并沒有按照制度嚴(yán)格執(zhí)行。還有的場區(qū)消毒程序不合理，只重視部分區(qū)域的消毒，忽略了全場消毒；不重視消毒時(shí)間，一消了之，比如紫外線消毒必須達(dá)到5 min 以上；高溫消毒時(shí)，雖然多數(shù)病原在60 ℃時(shí)就能被殺死，但時(shí)間短也影響消毒效果，汽油噴燈溫度可達(dá)幾百度，如果火焰只是一掃而過，也有病原不能被殺死；還有病原體存在于物質(zhì)里面，消毒藥想要?dú)绮≡枰葷B透到物質(zhì)內(nèi)部，才能將病原殺滅，滲透是需要時(shí)間的。

3.3 消毒方式不合理。有的養(yǎng)殖場長期使用一種消毒方式，最常用的消毒方式就是噴霧消毒，很少使用熏蒸、浸泡等其他方式；還有的養(yǎng)殖場經(jīng)常使用化學(xué)消毒，認(rèn)為化學(xué)消毒更徹底，更能達(dá)到效果，認(rèn)為化學(xué)消毒能夠殺滅病原微生物，不知道物理或生物消毒法也能夠殺死或清理病原微生物，不合理的消毒方式，同樣達(dá)不到理想的消毒效果。

3.4 合理使用消毒劑。目前市場上的消毒劑種類繁多，在挑選消毒劑時(shí)無從下手，也不了解消毒劑的作用，往往會(huì)選擇一些價(jià)格稍微高些，殺滅作用比較全面，廣譜型的消毒劑，但價(jià)格高的并不一定消毒作用就強(qiáng)，廣譜的消毒劑也不會(huì)殺死所有的病原微生物。消毒劑不能隨意選擇，要根據(jù)消毒的對(duì)象、目的、疫病種類以及采用的消毒方式等合理選用消毒劑。選用消毒劑，既要考慮對(duì)病原微生物的殺滅作用，又要考慮對(duì)人畜無害。目前常用的消毒藥品有醛類、酚類、醇類、堿類、碘制劑、有機(jī)氯制劑、氧化劑、季銨鹽類等，不同的消毒劑作用機(jī)理不同，消毒方式也不一樣，如有機(jī)氯化合物消毒劑對(duì)細(xì)菌、真菌、病毒、芽孢都有良好的殺滅作用；季銨鹽類消毒劑對(duì)殺滅非包膜病毒、芽孢效果不佳；石灰最好配制成10% ～20%的石灰乳涂刷墻壁；甲醛溶液最常用的是熏蒸或噴霧。

3.5 合理輪換使用消毒劑。避免長期使用一種消毒劑，要定期更換，輪換使用，避免因長期使用一種消毒劑使病原物產(chǎn)生耐藥性，降低消毒作用。同時(shí)應(yīng)注意不能將多種消毒劑混合在一起使用，以防產(chǎn)生拮抗作用，降低消毒效果。

3.6 正確配制消毒劑濃度。一些養(yǎng)殖場在配制消毒劑時(shí)只是憑經(jīng)驗(yàn)?zāi)繙y去配制，并沒有使用標(biāo)準(zhǔn)的配制器械，配制的濃度或大或小，甚至有的人認(rèn)為濃度越大消毒效果就越好，隨意增大消毒劑的濃度，不僅增大了成本，還增加了藥物殘留，對(duì)畜禽產(chǎn)生中毒等副作用。同一種消毒劑，針對(duì)不同的病原微生物，稀釋濃度也有所不同，消毒劑的濃度應(yīng)根據(jù)消毒對(duì)象來確定最佳濃度，既能殺滅病原微生物，又能防止腐蝕、中毒等問題發(fā)生。

3.7 合理選購消毒劑。目前市場上銷售的消毒劑品種繁多，名字各異，選購時(shí)一定要注意，不要盲目去選購，一定要選購信譽(yù)好，正規(guī)的生產(chǎn)廠家。查看消毒劑的標(biāo)簽上是否有產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件號(hào)、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址、主要有效成分及其含量、生產(chǎn)日期和有效期、使用范圍和使用方法等，不要貪圖便宜。

3.8 注意溫度、濕度、酸堿度、消毒時(shí)間、有機(jī)物等影響因素。一般來說溫度越高，并且有充分的作用時(shí)間消毒效果越好。pH 值的變化不僅能夠改變消毒劑的溶解度，也能改變病原微生物的生存環(huán)境，進(jìn)而影響病原微生物的滋生繁殖。有機(jī)物如糞便能夠附著在微生物表面，形成一層保護(hù)層，影響消毒劑的效力，抑制或減弱消毒劑的殺菌能力。濕度或高或低也能影響消毒效果，甚至使消毒失敗。