哺乳羔羊飼養(yǎng)技術(shù)要點

鄭培宣

阜南縣苗集畜牧獸醫(yī)站工作，安徽阜南 236301

羔羊飼養(yǎng)是養(yǎng)羊生產(chǎn)最重要的環(huán)節(jié)，羔羊階段也是肉羊養(yǎng)殖最難的階段,羔羊飼養(yǎng)質(zhì)量的好壞直接影響到育肥階段的健康生長。由于哺乳羔羊的各項器官和身體機能的發(fā)育還不完善，免疫力比較低，體溫調(diào)節(jié)能力不強,消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，并且此階段的生長發(fā)育又迅速，結(jié)合羔羊此階段的這一系列特點，要做好羔羊的科學(xué)飼養(yǎng)管理,從羔羊的出生、哺乳、補飼以及疾病的預(yù)防等方面來抓好羔羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)，采取針對性的方法措施，提高其成活率。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國為世界十大產(chǎn)肉國之一，具體到羊肉情況，中國的綿羊肉和山羊肉產(chǎn)量每年均超過150萬噸，均處于世界首位，其次為美國、巴西以及法國等，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的50%以上。各省份之間對比，羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中較大的省份主要有新疆維吾爾自治區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)、河南省、山東省以及河北省、江蘇省等共9個省份和自治區(qū)，年產(chǎn)量均在10萬噸以上，最高可達45萬噸。即便在產(chǎn)量和品種上占有領(lǐng)先優(yōu)勢，但在產(chǎn)業(yè)整體起步較晚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)相對薄弱，在科技含量和比重上仍有較大地提升空間，特別是針對哺乳期的飼養(yǎng)技術(shù)，是保證成活率的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，此環(huán)節(jié)的羊生長發(fā)育階段最為旺盛，對后續(xù)地影響最大[1]。由此對哺乳羔羊飼養(yǎng)技術(shù)開展深入系統(tǒng)地研究具有重要意義。

2 飼養(yǎng)技術(shù)要點

2.1 初期管理技術(shù)要點

2.1.1 初期護理

新生羔羊的生命體征較弱，抗病性不強，由此需要對其身體及精神狀態(tài)做全方位的護理。①盡快讓新生羔羊吃上初乳。所謂羊初乳，即母羊產(chǎn)羔后一周之內(nèi)分泌的乳汁，均可稱之為初乳。強調(diào)盡早讓羔羊吃初乳的原因主要是從以下兩方面考慮，一方面是羔羊出生站立后抗病能力差，需要通過初乳的酸度刺激腸胃分泌消化液，消化液中含有高濃度的抑菌溶菌成分，可以對抗由大腸桿菌等菌群引起的不必要早期疾??；另一方面，初乳中含有的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)和干物質(zhì)豐富，直接提高羔羊的體能，同時初乳中的鎂離子和免疫球蛋白可以提高羔羊的抗病性，促進羔羊的生長發(fā)育；注意蛋白的含量不能少于1/5；②初期護理最怕出現(xiàn)的是高濕環(huán)境、凍傷及羔羊痢疾，主要是因為羔羊出生前期皮毛薄稀，御寒御冷能力都很差，體溫調(diào)節(jié)機制也沒有發(fā)育完善，很有可能因為溫度變化或者不適應(yīng)導(dǎo)致疾病的發(fā)生，由此需要相關(guān)地保護和預(yù)防工作，即“防高濕、防高寒、防痢疾”，主要做好勤通風(fēng)、保持圈舍干燥清潔，對圈舍內(nèi)的草甸要殺菌晾曬。針對圈舍溫濕度的控制數(shù)值，產(chǎn)房室內(nèi)溫度為5～15℃，濕度控制在70%～80%之間，以防感染風(fēng)寒或者過熱肺炎的出現(xiàn)。另外，針對防痢疾的方式，可以在羔齡滿12h后灌用殺菌劑，每天一次即可，最多使用3d。一旦發(fā)現(xiàn)痢疾，要將母羊和病羔羊同時隔離；③護理時，針對存在常見病或者體質(zhì)匱乏的羔羊可以有針對性的特別護理，單獨照顧一下，保證其盡快康復(fù)；④一些羔羊出生不久，面臨母羊缺乏母乳，此時應(yīng)找代哺母羊，例如與去世母羊產(chǎn)羔時間相近又相對多乳的羊。在尋找代哺乳的母羊時，可以采取一系列措施避免代哺乳羊不接受小羔羊的情況，具體說可以將代哺乳母羊的乳汁涂在小羔羊上，或者將小羔羊的尿液涂在代哺乳羊的鼻尖，混淆代哺乳母羊的嗅覺，便于代哺乳母羊接受小羔羊，一般2～4次后就可以順利進行哺乳了。如果由于各種條件地限制找不到代哺乳羊，也可以通過豆?jié){、鮮牛奶等進行人工哺乳，保證小羔羊順利成長[2]。

2.1.2 母羊與羔羊之間的互動管理

人工飼養(yǎng)過程中，強化母羊和小羔羊之間的母子親和管理也是初期護理技術(shù)中需要特別注意的一個環(huán)節(jié)。母羊產(chǎn)羔后的5～7d內(nèi)，為了方便小羔羊盡快吃到母乳，要及時將母羊和小羔羊放在同一圈舍管理，短時間內(nèi)強化親密關(guān)系，每只羔羊占地面積不少于0.15m2；同時人工干預(yù)較弱的羔羊?qū)ふ胰轭^，也可以人工強行幫助哺乳，直至羔羊不?；蝿游舶停f明小羔羊已經(jīng)吃到母乳了。如果小羔羊在吃奶的過程中邊吸邊撞則說明母羊有可能缺奶，要及時進行人工哺育。在小羔羊5～7d時，鮮牛奶人工替代過程中需要保持鮮牛奶37℃左右的適宜溫度，同時喂養(yǎng)量一次不能超過200g，每天不超過4次，總數(shù)不超過小羔羊體重的20%；不需要人工補飼的羔羊，當其可以自行哺乳時，需要對其進行單獨管理，此時將對應(yīng)的母羊進行放牧或者適當運動，定期定時回圈哺乳即可。哺乳期間要時刻注意圈舍內(nèi)的清潔和消毒，避免不必要的疾病發(fā)生，加大羔羊健康成長的可能性，最大限度地提高羔羊成活比例。

2.2 舍飼管理技術(shù)

2.2.1 哺乳前期的舍飼管理

哺乳前期主要指小羔羊日齡在40d之前，從進食管理上以哺乳為重點，飼料為輔助的進行原則。由此，要針對母羊的飼養(yǎng)進行重點管理，母羊的飼料清單中提高精飼料以及多汁飼料的比例，從而有利于母羊泌乳。羔羊此階段的飼養(yǎng)要注重把握好以下主要數(shù)據(jù)：第一個是小羔羊14d的體重保證至少是新出生羔羊的1倍；第二個數(shù)值是小羔羊10d哺乳正常后即考慮及時補充飼料等輔食，補充原則為逐日增加原則，每天增加飼料量50～200g，隨著年齡和羔羊的身體接受程度逐天加量；增加輔食的原因主要是此階段是羔羊的器官和消化腺快速發(fā)育的階段，適當增加輔食利于肌肉和器官的發(fā)育，避免維生素缺乏導(dǎo)致貧血等癥狀，此階段也可以配合0.1g/只的氟哌酸[3]。需要注意的是，精料量應(yīng)該多樣化，過于單一的精料不利于羔羊的營養(yǎng)均衡，同時不同的精料要磨碎成同樣的顆粒度，并伴有適當?shù)墓欠酆褪雏}等調(diào)味物質(zhì)混合后食用；第三個數(shù)值是，當羔羊滿一個月后即可在進食清單中加優(yōu)質(zhì)的干草100g，但要對干草進行適當?shù)某跫壖庸ぃ蠢Τ刹莅?，掛在圈舍或者鍘碎，喂食順序是先喂食精料后喂食草料。注意水槽的設(shè)定與清潔；第四個數(shù)值是小羔羊的運動和放牧視具體羔羊的身體情況而定，一般在羔羊7日齡后，表現(xiàn)進食正常且無其他傳染病后即可放羔羊在指定場所活動，定時運動放牧的母羊趕回進行哺乳；羔羊21d后，母羊和羔羊可以在距離較近的區(qū)域同時放牧，隨著羔羊的年齡逐漸增大，即可考慮分群放牧。只在中午和晚上進行集中時間的哺乳，利于規(guī)避寄生蟲促進羔羊生長。如果以上分群方式得出的羊群較大，可按具體天數(shù)將羊群進行進一步地細化。例如3日齡圈養(yǎng)，4～7日齡的5只一小群，最多不超過10只一小群，羔羊日齡7日齡之后10只一小群，小羔羊日齡20d后就不用10只以下的小群管理了，都可以并入大群一同管理。以上提及的飼料和精料中的蛋白含量均不能少于喂食總量的1/5。

2.2.2 哺乳中期的舍飼管理

所謂小羔羊的哺乳中期，具體指羔羊日齡40～90d的過渡階段，從飼養(yǎng)上說是從哺乳為主向飼草為主的過渡階段。在此階段飼養(yǎng)重點注意以下幾點：一是需要根據(jù)羔羊個體體質(zhì)進行過渡，對于體質(zhì)不夠的要考慮延長吃奶的時間；二是針對可以斷奶的羔羊，斷奶的方法主要有以下兩種，如果是一次性的結(jié)束哺乳，需要母羊在羔羊群中引導(dǎo)吃奶喝水；不是一次性結(jié)束哺乳的要盡量把母羊互換，羔羊保持原環(huán)境不變減少斷奶帶來的不適反應(yīng)。在斷奶期間少量多喂，逐漸根據(jù)適應(yīng)程度加大喂食時間和次數(shù)，指導(dǎo)羔羊完全習(xí)慣后，重新按照性別、體重等元素分群管理。兩次斷奶相對操作較為繁雜，但在實際應(yīng)用中不易引起母羊乳房發(fā)炎，由此應(yīng)用相對較多；三是過渡期哺乳要采用定時哺乳的方式進行，早晚各一次，每天3～4次，需要繼續(xù)哺乳的羔羊白天進食1～2次，中午和晚上可以適當延長時間，保證總進食量；四是以上數(shù)據(jù)均是經(jīng)驗值，在實際生產(chǎn)中根據(jù)羔羊的發(fā)育情況和身體狀態(tài)調(diào)整羔羊飲食節(jié)奏和飲食總量[4]。

2.2.3 哺乳后期的舍飼管理

羔羊的哺乳后期主要是指日齡在90～120d的小羊羔，此階段小羊已經(jīng)可以自由覓食，飲食結(jié)構(gòu)以草為主，哺乳量已經(jīng)不占主要比例，也可以不喝奶。由此，可以組大群單獨放牧，也可以和母羊合群放牧；夜間補料時選用的飼草飼料注意補給優(yōu)質(zhì)干草、青綠飼料或者品質(zhì)高的精料，以此培養(yǎng)羔羊的反芻習(xí)慣，同時可以進一步強化羔羊夜間消化吸收的能力，第二天放牧?xí)r的覓食量逐步加大。90日齡后的小羊，在飼料配比中考慮增加糧食比例，因為最優(yōu)質(zhì)的的草料也不能滿足此時小羊?qū)τ谀芰亢偷鞍踪|(zhì)等主要營養(yǎng)元素的需求，在具體量的控制上，蛋白質(zhì)在每日糧食中的比例為15%～28%。由此羔羊在營養(yǎng)和能量上均取得最大收益和回饋。在優(yōu)質(zhì)精飼料的選擇上，要重點考慮多汁飼料，例如常見的苜蓿草飼料等，比較受羔羊的歡迎，身體生長系數(shù)的反饋也很好。但所有飼養(yǎng)數(shù)據(jù)都不是一成不變的，尤其在快速生長階段，要注意給羔羊進行補料，投放的苜蓿草飼料根據(jù)經(jīng)驗量進行投放，控制羔羊吃光的時間在0.5h之內(nèi)是最合適的投放量。為了讓羔羊快速地生長發(fā)育，這樣控制精料量主要是考慮讓羔羊以粗飼料為主，提高整體利用價值和回報率。

3 常見問題及對策

3.1 母羊缺奶及相關(guān)處理對策

對于出生不久的羔羊來說，母羊缺奶很有可能導(dǎo)致羔羊不正常進食、體質(zhì)逐漸變差甚至直接餓死，腸道內(nèi)既沒有食物的消化物也沒有脂肪點的分布，腸道以外的心臟和肝臟等部位也沒有脂肪點的出現(xiàn)。針對上述問題，常見的應(yīng)對措施主要有以下幾種：一是通過經(jīng)常監(jiān)測體溫持續(xù)增溫等方式保證體溫正常，同時可以盡快發(fā)現(xiàn)體溫異常的問題并及時處理；二是當確定母羊缺奶時要通過灌服的方式補充羔羊的營養(yǎng)，最初灌服的量不超過半杯，灌服專業(yè)的初乳，多次少量的方式給服，培養(yǎng)飲食習(xí)慣。羔羊體質(zhì)強壯一些后考慮人工哺乳，早晚各一次，每次進食量按實際體重計算，最高不超過體重的20%；三是當羔羊體征明顯下降時，可以直接通過皮下注射葡萄糖溶液的方式快速挽救羔羊的生命；四是部分母羊缺奶可以通過藥物或者按揉的方式快速解決，當遇到此種情況時要同時關(guān)注母羊的狀態(tài)和病因，消除病患；五是強化特殊天氣和特殊情況的觀察和監(jiān)測，例如濕冷天氣易出現(xiàn)疾病感染要保持體溫監(jiān)測，羔羊頭部出現(xiàn)黃色污垢時有可能是搶食造成，要考慮及時補喂等；六是奶水有但量明顯不足時，可以用鮮牛奶替代羊初乳，但替代使用之前應(yīng)做好以下操作，即鮮牛奶的溫度不要過高或者過低，溫度過低易出現(xiàn)拉稀，溫度過高羔羊不進食，由此在替代之前要用溫水泡一下。在實際應(yīng)用中常在鮮牛奶中加入復(fù)方磺胺二甲嘧啶，服用劑量為每天一包，可以有效預(yù)防呼吸道和腸道等有關(guān)疾病。

3.2 臍帶感染及相關(guān)處理對策

羔羊臍帶較寬（一般為0.5～1.1cm），體外細菌容易通過該中空結(jié)構(gòu)直接進入羔羊的腹腔甚至是肝臟，對于出生數(shù)天的羔羊造成快速而致命的威脅；當然，不同的病菌和感染量引發(fā)的感染癥狀和程度不同，有些具有潛伏期，即前期不顯現(xiàn)癥狀，后期逐步出現(xiàn)膿腫、感染、不進食等諸多癥狀，最終死亡。針對上述情況，對于羔羊的出生中臍帶的處理，一定要用碘酊進行浸泡，最大限度避免不必要地感染。

3.3 腹瀉及相關(guān)處理對策

羔羊出生2～4d期間，小腸功能發(fā)育不完善，腸道處于對外界環(huán)境的適應(yīng)階段，此階段經(jīng)常出現(xiàn)的問題是水瀉，對于幾日齡的羔羊水瀉嚴重時可直接喪命，但是5日齡之后，腸道對抗細菌能力增強后，發(fā)病的概率明顯變少。針對小日齡羔羊水瀉的問題，日常采取的主要預(yù)防措施有以下幾點：一是針對母羊注射預(yù)防感染的細菌制劑，注射時間選在母羊產(chǎn)羔前30天，從實際效果看這種預(yù)防制劑的效果在羔羊身上并不明顯；二是母羊產(chǎn)羔前對產(chǎn)羔環(huán)境、母羊的衛(wèi)生及母羊乳房部位做好適度地清潔，避免泥漿和烏糞漿的感染；三是對于產(chǎn)羔用的墊草避免重復(fù)使用或者直接墊鋪到母羊羊舍內(nèi)[5]。

3.4 腸毒血癥及相關(guān)處理對策

腸毒血癥在羔羊上主要是C型腸毒血癥，病源是土壤中的某種致病孢子。癥狀是1～2周的羔羊，由于搶食或者食量突然增大，表現(xiàn)突然死亡、腹痛驚厥后死亡、腹部快速出血后死亡，由于發(fā)病太快治療難度較大，現(xiàn)實中主要采取預(yù)防措施，具體有以下三點：一是對產(chǎn)前一個月的母羊注射相關(guān)疫苗；二是針對母羊未注射疫苗的羔羊，保證羔齡在3日內(nèi)和2周內(nèi)分別再注射一次疫苗；三是未注射疫苗的羔羊小劑量皮下注射抗血清，高效地預(yù)防相關(guān)疾病的發(fā)生。

4 結(jié)語

哺乳期羔羊的生長發(fā)育是羊一生中最快的一個階段，為了提高羔羊的成活率并培育出體質(zhì)健壯、發(fā)育良好的羔羊，此階段飼養(yǎng)管理必須科學(xué)合理，如果忽視對羔羊的科學(xué)飼養(yǎng)管理，甚至將導(dǎo)致部分羔羊發(fā)病直到死亡情況發(fā)生。由此可見，哺乳期羔羊的飼養(yǎng)管理必須堅持精心細致地管理，最大化減少不必要的經(jīng)濟損失。