冬桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)相關(guān)內(nèi)容及病蟲(chóng)害有效防治方法

周為民

摘 要：冬桃果肉飽滿(mǎn)，口感甜脆，并具有極高營(yíng)養(yǎng)成分，目前受到大部分消費(fèi)者喜愛(ài)。開(kāi)展冬桃栽培種植可有效保證種植戶(hù)收益。而在栽培期間需要開(kāi)展全方位種植管理，進(jìn)而提升優(yōu)質(zhì)果品成熟量，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。基于此，本文詳細(xì)介紹了冬桃的生物性質(zhì)，并對(duì)其栽培技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)分析，為種植戶(hù)提升果品質(zhì)量與種植收益提供幫助，助力鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)致富目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：冬桃；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

冬桃是我國(guó)最晚熟的優(yōu)質(zhì)果品類(lèi)型，其富含極高的糖、酸、維生素等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，并具有良好口感，是當(dāng)前最受歡迎果類(lèi)之一。為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提升種植戶(hù)經(jīng)濟(jì)收益，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)量，需要在栽培過(guò)程中進(jìn)行嚴(yán)格管理，運(yùn)用科學(xué)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)冬桃栽培的科學(xué)效果。

1生物特性

冬桃樹(shù)高約3～4m，樹(shù)冠廣而平。樹(shù)干主體較為粗糙，呈暗紅褐色的鱗片狀皮層。新枝為紫紅色，萌芽率極強(qiáng)。花單獨(dú)出現(xiàn)生長(zhǎng)，在葉片前生長(zhǎng)，直徑為2.5～3.5cm。萼片呈筒鐘形，綠色帶有紅色斑點(diǎn)?；ò晟罘奂t色，為長(zhǎng)圓狀橢圓形。

2栽培技術(shù)

2.1園地建立

第一，園地選擇。首先，應(yīng)選擇自然環(huán)境適宜的園區(qū)，遠(yuǎn)離礦區(qū)和其他污染源，以確保果實(shí)的品質(zhì)和安全。其次，交通便利度是重要考慮因素，便于后期果品的運(yùn)輸和銷(xiāo)售。然后，園區(qū)應(yīng)具有較好的灌溉條件，確保冬桃樹(shù)的正常生長(zhǎng)和果實(shí)的品質(zhì)。最后，園地具備深厚、肥沃的土層，以提供充足的養(yǎng)分供給。同時(shí)，大氣、土壤和灌溉水的質(zhì)量符合國(guó)家綠色果品要求，以保證果實(shí)的健康和安全。此外，園地應(yīng)有充足的有機(jī)秸稈來(lái)源，以滿(mǎn)足冬桃樹(shù)的生長(zhǎng)需求。有機(jī)秸稈可以作為有機(jī)肥料使用，提高土壤肥力和果實(shí)品質(zhì)。

第二，建園要求。首先，需要進(jìn)行果園設(shè)計(jì)，制定規(guī)劃圖，確定園區(qū)道路、工作管理房間、排灌溝渠以及種植面積等要素。設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到果樹(shù)的生長(zhǎng)需求和方便管理的因素。其次，預(yù)整地工作。對(duì)于緩坡地進(jìn)行平整，坡度較大的區(qū)域可以實(shí)施小臺(tái)地建設(shè)，便于水土保持。提升土壤活土層，保證達(dá)到60～80cm深度，強(qiáng)化土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水性和透氣性，為果樹(shù)的生長(zhǎng)提供良好的條件。最后，遵照株行距2.5m×3m的標(biāo)準(zhǔn)，沿等高線完成測(cè)塘定點(diǎn)。挖掘定植塘，每塘施用腐熟有機(jī)肥與有機(jī)秸稈15～20kg，與土壤混合后回填至塘的2/3處，保證冬桃樹(shù)根系有足夠的空間生長(zhǎng)，并且提供充足的養(yǎng)分供給。

第三，栽植時(shí)間。栽植時(shí)間應(yīng)考慮到苗木的落葉時(shí)間和土壤墑情等因素。冬桃樹(shù)通常在苗木落葉后進(jìn)行栽植。理想的栽植時(shí)間是在冬季12月果樹(shù)初落葉后或第二年果樹(shù)萌發(fā)前完成定植。在此期間當(dāng)?shù)赝寥缐勄檩^好，土溫適宜，有利于苗木的緩苗過(guò)程。同時(shí)，選擇在冬季栽植冬桃樹(shù)有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：冬季氣溫較低，土壤中的微生物活動(dòng)較弱，有利于減少病蟲(chóng)害的發(fā)生；冬季栽植可以充分利用土壤中的養(yǎng)分和水分，提高成活率；冬季栽植還可以避免苗木在春季生長(zhǎng)旺盛期時(shí)與其他作物爭(zhēng)水爭(zhēng)肥的問(wèn)題。

2.2定植苗木

定植苗木期間，要重視以下幾點(diǎn)工作：首先，選用健壯苗木進(jìn)行栽植，將損傷根進(jìn)行科學(xué)剪除，并將苗木直立放置在塘中央，保證根部保持向外發(fā)散狀態(tài)。有利于苗木吸收水分和養(yǎng)分，提高其成活率。其次，回填土壤時(shí)要特別注意保護(hù)根系。在回填土高于地面10cm時(shí)，將苗木進(jìn)行提拉，促使根系舒展，并踩實(shí)根莖。同時(shí)，對(duì)高出地面10cm的定植盤(pán)進(jìn)行科學(xué)整理，使用定根水澆透以保證根系存活，在定根水完全下滲后，覆蓋厚干土進(jìn)行保墑，再蓋上地膜。強(qiáng)化土壤濕潤(rùn)度，為苗木生長(zhǎng)提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。最后，按照株行距2.5m×3m的要求進(jìn)行種植，每畝種植90株。立春前10天左右揭去地膜再一次進(jìn)行澆水處理，提升幼樹(shù)生長(zhǎng)速度。通過(guò)合理的栽植管理，提供充足的養(yǎng)分和水分供應(yīng)，促進(jìn)冬桃樹(shù)的健康生長(zhǎng)和豐產(chǎn)結(jié)果[1]。

2.3土壤管控

第一，強(qiáng)化土壤肥力。在冬桃園中，可以間作種植與冬桃無(wú)共性病蟲(chóng)害的淺根、矮稈植物，如禾本科和豆科植物。這種間作種植方式可以提高土壤的肥力和保持生態(tài)平衡。適時(shí)刈割植物并將其翻埋到土壤中，可以促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)的分解和養(yǎng)分的釋放，從而提高土壤肥力。另外，將樹(shù)干基部覆蓋起來(lái)可以減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤濕潤(rùn)度，有利于根系的生長(zhǎng)和吸收養(yǎng)分。通常每年進(jìn)行2～4次刈割翻埋或覆蓋樹(shù)干基部處理。具體操作時(shí)間和方法應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤狀況進(jìn)行調(diào)整。通過(guò)合理間作種植和適時(shí)管理措施，可以提升土壤肥力，為冬桃樹(shù)的健康生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。

第二，深翻土壤。進(jìn)行土壤深翻能夠提高土壤的通氣性和保水性，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)和吸收養(yǎng)分。全年時(shí)間均可進(jìn)行深翻處理，冬桃樹(shù)栽培最適合在秋季采果后進(jìn)行，此時(shí)果樹(shù)處于休眠狀態(tài)，對(duì)于養(yǎng)分的需求較少，而深翻土壤可以有效改善土壤結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分供應(yīng)情況。深翻土壤時(shí)，采取隔行深翻外擴(kuò)方式。具體操作是將植株之間的土壤挖開(kāi)，保證深度超過(guò)20cm，每年不斷向外擴(kuò)展。同時(shí)，也可在定植穴外進(jìn)行擴(kuò)穴處理。植株周?chē)寥酪部梢陨罘Ｔ诨靥钔寥罆r(shí)，可以摻加羊糞等農(nóng)家有機(jī)肥料，以提高土壤的肥力。施肥后要充分灌水，以確保肥料能夠充分滲透到土壤中并被根系吸收利用。通過(guò)定期的深翻土壤和合理施肥，可以提供充足的養(yǎng)分供給，保障冬桃樹(shù)的健康生長(zhǎng)和豐產(chǎn)結(jié)果。

第三，中耕與除草。對(duì)于冬桃樹(shù)栽培管理，中耕與除草十分重要，可為冬桃樹(shù)提供良好的土壤通氣性和減少與雜草的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)。中耕和除草應(yīng)結(jié)合開(kāi)展，根據(jù)天氣和雜草生長(zhǎng)狀態(tài)實(shí)施中耕與除草次數(shù)與時(shí)間。最佳中耕時(shí)間為雨后，此時(shí)土壤濕度較高，有利于根系生長(zhǎng)和吸收養(yǎng)分。全年應(yīng)保證4～6次中耕和除草，其中梅雨時(shí)節(jié)前后最為重要。中耕深度通常為10～15cm，保持適宜的土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。為控制雜草生長(zhǎng)并減少勞動(dòng)用工，可以在冬桃樹(shù)兩側(cè)覆蓋黑色地膜或無(wú)紡布，以有效抑制雜草在園區(qū)生長(zhǎng)，維持土壤濕潤(rùn)度，強(qiáng)化土壤保溫保濕的效果。

第四，覆草與埋草。覆蓋物在樹(shù)冠下可以起到保溫、保濕和減少雜草生長(zhǎng)的作用。對(duì)此可使用玉米稈、麥穗外殼等秸稈類(lèi)材料進(jìn)行覆蓋，覆蓋物的厚度要控制在10cm左右。覆蓋少量土壤并保持秸稈類(lèi)材料穩(wěn)定，可有效降低與雜草的土壤養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。此外，及時(shí)將綠肥填埋于土壤中，此類(lèi)肥料具有較高的有機(jī)質(zhì)含量，可有效增加土壤的肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)。定期施肥和覆蓋物管理可以為冬桃樹(shù)提供充足的養(yǎng)分供給，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)和豐產(chǎn)結(jié)果[2]。

2.4肥料施用

冬桃樹(shù)的生長(zhǎng)期和果實(shí)發(fā)育時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，此過(guò)程對(duì)肥料的需求相對(duì)較多。為了保持土壤的肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)，可以采取以下措施：

第一，種植豆類(lèi)免耕。豆類(lèi)植物通過(guò)固氮作用將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物可吸收的形式，從而減少化肥的使用。同時(shí)，豆類(lèi)植物的根系可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。第二，使用有機(jī)肥料。使用有機(jī)肥料來(lái)維持和改善土壤?？蓪⒎秶鷥?nèi)修剪樹(shù)枝摻雜進(jìn)人糞尿等有機(jī)肥料中，經(jīng)過(guò)腐熟處理制作全新成分的有機(jī)肥料。此外，也可使用其他生物的有機(jī)肥料，在堆肥期間添加其他加速肥料降解材料，防止環(huán)境污染問(wèn)題。

2.5水分控制

在冬桃成長(zhǎng)的各個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，如萌芽、開(kāi)花、硬核等時(shí)期，都需要進(jìn)行灌溉處理。灌溉方式較多，包括畦灌、溝灌、管灌等。在條件允許的情況下，可采用最先進(jìn)節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌、滲灌、噴灌等方式。冬桃果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)水澇問(wèn)題較為敏感，因此，要嚴(yán)防種植園區(qū)發(fā)生積水問(wèn)題，保證各類(lèi)排水設(shè)施與道路完善，排水通暢。在雨季來(lái)臨之前，對(duì)園區(qū)內(nèi)所有排水溝渠加以疏通檢查，避免在持續(xù)降雨過(guò)程中，種植園發(fā)生積水問(wèn)題。

2.6整形修剪

冬桃樹(shù)的整形修剪需要結(jié)合樹(shù)體不同生長(zhǎng)情況進(jìn)行，通常要在以下幾種情況開(kāi)展整形修剪：

第一，定干時(shí)期。在定干時(shí)，首要任務(wù)是區(qū)分盲芽。嫁接口位置保留3～4個(gè)飽滿(mǎn)的芽體，高度控制在30～40cm。對(duì)于分枝較多的大苗，需剪除所有分枝，僅保留主干，一旦發(fā)現(xiàn)砧木出芽，要及時(shí)抹去，使上部芽充分吸收養(yǎng)分。上部發(fā)出的芽應(yīng)保留3～4個(gè)，多余的則全部抹除。5月中旬，新枝成長(zhǎng)到20～30cm期間，將一根生長(zhǎng)直立且旺盛枝條用竹竿加以捆綁，培育成主干；其余枝條在離基部5cm處采用吊拉措施讓其下垂生長(zhǎng)，幫助主干及根系發(fā)育。

第二，夏季時(shí)期。夏季主要使用扭梢或重摘心方式處理，以此控制競(jìng)爭(zhēng)梢，維護(hù)主干優(yōu)勢(shì)。當(dāng)枝成長(zhǎng)至20～30cm時(shí)，距地面60～70cm處預(yù)留2個(gè)枝條作為牽制枝并捋平，再預(yù)留5～6個(gè)旺盛枝，當(dāng)其生長(zhǎng)至10～15cm時(shí)，完成摘心處理，加快其副梢生長(zhǎng)。在所有枝條生長(zhǎng)至30cm左右時(shí)再進(jìn)行捋枝，保證枝條水平狀生長(zhǎng)。每年7月底，冬桃樹(shù)體生長(zhǎng)至2～2.5m時(shí)，應(yīng)噴灑藥物控制枝條生長(zhǎng)，加快花芽形成，提升結(jié)果產(chǎn)量。9月底結(jié)合冬桃樹(shù)冠枝葉稠密情況完成修剪，將多余枝條全面進(jìn)行剪除，強(qiáng)化樹(shù)冠的通風(fēng)通光效果，加速下部分的枝條能夠快速完成分化生長(zhǎng)，不同樹(shù)體主干應(yīng)留出30～40個(gè)新梢，引導(dǎo)其生長(zhǎng)成能夠結(jié)出優(yōu)良果實(shí)的枝條。冬季應(yīng)盡量不進(jìn)行冬桃修剪工作，及時(shí)將距離地面30cm處的新萌發(fā)枝條加以剪除。

第三，第二年修剪。冬桃需要在當(dāng)年栽培期間完成定干定形處置，第二年春季，當(dāng)冬桃新枝成長(zhǎng)到20cm左右時(shí)，應(yīng)實(shí)施第一次摘心。并在接下來(lái)6個(gè)月內(nèi)，逐漸完成2～3次摘心。在冬桃樹(shù)體整個(gè)生長(zhǎng)期都可用疏枝或扭梢等措施控制直立旺枝。需要注意一點(diǎn)，應(yīng)在果實(shí)采收后進(jìn)行縮疏修剪。

第四，后續(xù)修剪。夏季修剪主要是摘心工作，附帶進(jìn)行修剪和扭梢。實(shí)現(xiàn)健壯結(jié)果枝的有效培育，使其在主干上均勻分布，并具備良好的通風(fēng)和透光效果。冬季樹(shù)體落葉后，結(jié)合樹(shù)勢(shì)實(shí)施短截，將樹(shù)冠控制在2～3m范圍內(nèi)，每株冬桃樹(shù)體保留中長(zhǎng)結(jié)果枝30～40枝，中小結(jié)果枝約20枝。

隨著樹(shù)齡的不斷增長(zhǎng)，每年應(yīng)對(duì)主干上的結(jié)果枝進(jìn)行更新，留出更加健壯的結(jié)果枝，保證冬桃產(chǎn)量與質(zhì)量始終處于最佳效果[3]。

2.7生長(zhǎng)管理

冬桃易成花，坐果率相對(duì)較高，結(jié)合預(yù)定產(chǎn)量，要對(duì)冬桃樹(shù)體科學(xué)留花與冬剪。在花蕾期合理疏蕾，幼果期合理疏果。通常中長(zhǎng)果枝可預(yù)留2～3個(gè)花蕾，短果枝可以留1～2個(gè)花蕾，而花束狀果枝可不留。目標(biāo)產(chǎn)量在1600～1800kg/畝時(shí)，可將小果、畸形果和病蟲(chóng)果全面去除。在條件允許時(shí)，可實(shí)行果實(shí)套袋和著色期地面鋪反光膜進(jìn)行補(bǔ)光處理，以此提高果實(shí)的外觀和品質(zhì)。

此外，留心天氣預(yù)報(bào)，對(duì)極端低溫嚴(yán)陣以待。當(dāng)天氣出現(xiàn)極寒情況時(shí)，應(yīng)采取防寒、防凍措施，提前為果園澆灌水分或及時(shí)噴灑防凍劑等，避免冬桃果樹(shù)受寒冷的影響而出現(xiàn)死亡等不良問(wèn)題。

2.8采收存儲(chǔ)

每年10月至11月中旬時(shí)，冬桃的果實(shí)開(kāi)始逐漸皮色轉(zhuǎn)為紅色。當(dāng)其色澤飽滿(mǎn)至70%左右時(shí)，口感與風(fēng)味會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)，此時(shí)便是采收的最佳時(shí)機(jī)。種植戶(hù)在采收時(shí)，應(yīng)用雙手握住全果，防止指尖對(duì)果皮和果肉造成損壞。

完成采收后對(duì)冬桃進(jìn)行清潔、分揀后續(xù)工作，可由機(jī)器進(jìn)行處理。處理過(guò)程必須及時(shí)使用清潔液或消毒劑，以保護(hù)儀器設(shè)備不受污染。同時(shí)迅速將果實(shí)分級(jí)，剔除殘損劣果，完成裝箱，裝箱后果實(shí)應(yīng)放入-2℃的冷庫(kù)預(yù)冷處理，保證后續(xù)裝車(chē)運(yùn)輸或就地儲(chǔ)藏不易損壞。

3病蟲(chóng)害防治

3.1生態(tài)防控

生態(tài)防控技術(shù)以自然生態(tài)為依托，巧妙實(shí)現(xiàn)園林的高效防護(hù)。精心挑選冬桃果樹(shù)品種，結(jié)合當(dāng)?shù)氐貏?shì)等實(shí)際情況，以及冬桃生物特性，科學(xué)選址果園栽培區(qū)域，從而大幅降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率。通常冬桃生長(zhǎng)地土壤為通透沙質(zhì)土壤并具有充足陽(yáng)光與良好灌溉條件，才能保證良好果品產(chǎn)量與質(zhì)量。同時(shí)，選苗對(duì)于病蟲(chóng)害防治具有良好效果。在選苗時(shí)，全面剔除受到病蟲(chóng)害與發(fā)生損害的冬桃苗木，主干粗壯、根系發(fā)達(dá)、頂芽飽滿(mǎn)、側(cè)芽均勻，有著一年以上的生長(zhǎng)期，高度不低于1m，主干直徑超過(guò)0.5m。此類(lèi)苗木具有最佳成活率，病蟲(chóng)害防御能力較強(qiáng)。此外，定期對(duì)園區(qū)進(jìn)行全面清理，避免果樹(shù)落葉堆積，為害蟲(chóng)提供良好的生存空間，實(shí)現(xiàn)在源頭上完成病蟲(chóng)害防治的目的。日常管理中，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行樹(shù)體修剪，及時(shí)將樹(shù)葉或樹(shù)體其他區(qū)域的害蟲(chóng)進(jìn)行清除，保持果園的整潔和衛(wèi)生，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播，促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)和發(fā)展，提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量[4]。

3.2生物防控

生物防控技術(shù)的具體應(yīng)用方式是引入害蟲(chóng)天敵，控制種植區(qū)域害蟲(chóng)基數(shù)。大部分害蟲(chóng)在自然界有天敵，引進(jìn)害蟲(chóng)天敵可以有效降低和控制園區(qū)的害蟲(chóng)數(shù)量。例如，七星瓢蟲(chóng)主要捕食蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)，并以此為食，赤眼蜂可將卵產(chǎn)在多種害蟲(chóng)的蟲(chóng)卵體內(nèi)進(jìn)行滅殺。引入天敵后，為將其有效留在園區(qū)生存，可在果園內(nèi)種植蜜源類(lèi)植物，如蠶豆、油菜等，為害蟲(chóng)天敵創(chuàng)建良好的存活空間，實(shí)現(xiàn)最大化滅殺效果。此外，在果園內(nèi)應(yīng)進(jìn)行禽類(lèi)放養(yǎng)，如雞、鵝等，此類(lèi)家禽同樣會(huì)捕食害蟲(chóng)。在實(shí)際放養(yǎng)防治時(shí)，應(yīng)注意家禽數(shù)量與密度，避免放養(yǎng)密度過(guò)大為果樹(shù)帶來(lái)負(fù)面影響。種植戶(hù)在放養(yǎng)家禽后，后期也可將家禽進(jìn)行出售，為種植戶(hù)提供額外經(jīng)濟(jì)收益。

3.3燈光誘殺

昆蟲(chóng)會(huì)受到光源刺激，對(duì)光源刺激具有趨向性。根據(jù)這一特性，可以采用燈光誘殺技術(shù)防治害蟲(chóng)，達(dá)到綠色防控的目的。此外，此類(lèi)誘殺方式不會(huì)讓害蟲(chóng)在藥物刺激下產(chǎn)生抗藥性，對(duì)環(huán)境保護(hù)具有較高價(jià)值，是一種新型環(huán)保的綠色防蟲(chóng)技術(shù)，適應(yīng)當(dāng)前綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求和趨勢(shì)，促使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展[5]。

綜上所述，冬桃在栽培種植期間，需要從不同方面進(jìn)行嚴(yán)格管理，保證冬桃種植過(guò)程生長(zhǎng)穩(wěn)定。同時(shí)，在冬桃不同生長(zhǎng)期間，需要開(kāi)展針對(duì)性管理，促使冬桃果實(shí)可生長(zhǎng)至最佳狀態(tài)。此外，還應(yīng)有效控制病蟲(chóng)害問(wèn)題，為冬桃生長(zhǎng)創(chuàng)建最佳環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

[1]張水根，鄭潔.冬桃引種表現(xiàn)和優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].新農(nóng)村，2022（11）：22-23.

[2]李文波.特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興提質(zhì)增效[J].云南農(nóng)業(yè)，2022（08）：41-43.

[3]薛會(huì)霞.淺析冬桃栽培技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)，2022（10）：39-40.

[4]黃冰，趙一宸，鮑琳，等.滎陽(yáng)萬(wàn)山冬桃保鮮實(shí)驗(yàn)研究[J].冷藏技術(shù)，2022，45（01）：19-22.

[5]陳麗，唐登明，錢(qián)楊.映霜紅冬桃單干雙行栽培技術(shù)[J].園藝與種苗，2022，42（03）：28-29+34.