劉爽

肥育期肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)主要包括飼料管理、環(huán)境管理、疫病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)調(diào)整等方面?？茖W(xué)合理的飼料配給可以滿足肉牛的營(yíng)養(yǎng)需求，提高肉牛的生長(zhǎng)速度和體重。一個(gè)舒適、干凈、通風(fēng)良好的生活環(huán)境可以減少肉牛的應(yīng)激反應(yīng)，促進(jìn)肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育。在肥育期，肉牛的免疫力相對(duì)較弱，容易受到各類(lèi)疫病的侵襲。因此，定期的疫苗接種、消毒和隔離措施是必不可少的。

肉牛飼養(yǎng)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。肉牛飼養(yǎng)的目標(biāo)是提高肉牛的生產(chǎn)效益，通過(guò)科學(xué)合理的管理，使肉牛能夠快速生長(zhǎng)、達(dá)到理想的體重，并且保持良好的健康狀況。

一、掌握肥育肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)的重要性

掌握肥育期肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)對(duì)于肉牛飼養(yǎng)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。它不僅可以提高飼料利用率，加快肉牛生長(zhǎng)速度，提高體重增加，還可以提高肉牛的繁殖能力和健康狀況。只有當(dāng)我們科學(xué)合理地運(yùn)用這些技術(shù)要點(diǎn)，才能使肉牛飼養(yǎng)成為一項(xiàng)高效、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。

首先，掌握肥育期肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可以提高肉牛的飼料利用率。在飼養(yǎng)肉牛的過(guò)程中，飼料成本占據(jù)了很大的比重。如果不能合理控制飼料的使用和供給，將會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)和資源的不必要消耗。通過(guò)掌握肥育期肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)，我們可以根據(jù)肉牛的需求量和生長(zhǎng)階段，科學(xué)調(diào)配飼料的種類(lèi)和比例，以降低飼料的浪費(fèi)，并提高飼料的利用效率。

其次，掌握肥育期肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可以提高肉牛的生長(zhǎng)速度和體重增加。肉牛的飼養(yǎng)目標(biāo)之一是盡快達(dá)到理想的體重，以便進(jìn)行出欄銷(xiāo)售。通過(guò)合理的飼養(yǎng)管理技術(shù)，我們可以提供充足的營(yíng)養(yǎng)和良好的飼養(yǎng)環(huán)境，促進(jìn)肉牛的食欲和生長(zhǎng)發(fā)育，使其快速增肥。同時(shí)，在飼養(yǎng)管理中，我們還需要關(guān)注肉牛的運(yùn)動(dòng)量、消化系統(tǒng)的健康狀況等因素，以保證肉牛的身體健康和全面發(fā)展。

此外，掌握肥育期肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可以提高肉牛的繁殖能力。肉牛的繁殖能力直接關(guān)系到肉牛產(chǎn)犢數(shù)和出欄效益。通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)管理，可以提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境和適宜的飼養(yǎng)方式，以促進(jìn)母牛的發(fā)情和配種，提高受孕率和胎兒的存活率。同時(shí)，我們還應(yīng)注意母牛的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配和疾病預(yù)防，以確保母牛的健康和生殖功能。

掌握肥育期肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)對(duì)于保護(hù)環(huán)境也至關(guān)重要。科學(xué)的飼養(yǎng)方法可以減少肉牛排泄物的產(chǎn)生和排放，避免水污染和土壤污染。合理的飼料配方可以減少飼料不良消化帶來(lái)的氣體和臭味排放，減少空氣污染。良好的環(huán)境條件可以減少肉牛生長(zhǎng)過(guò)程中的壓力和疾病發(fā)生率，減少對(duì)藥物的使用，降低環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。因此，掌握肥育期肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可以保護(hù)環(huán)境，可持續(xù)發(fā)展。

最后，掌握肥育期肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可以提高肉牛的健康狀況。在飼養(yǎng)管理中，我們需要關(guān)注肉牛的保健和疾病防控。通過(guò)合理的飼養(yǎng)管理措施，我們可以提供干凈、整潔的飼養(yǎng)環(huán)境，控制肉牛的感染源和傳染病的傳播；同時(shí)，我們還需要定期進(jìn)行疫苗接種和藥物治療，以預(yù)防和控制常見(jiàn)的肉牛疾病。只有確保肉牛身體健康，才能保證肉牛的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，提高肉牛的產(chǎn)肉能力。

二、肥育期肉牛的飼養(yǎng)管理存在的問(wèn)題

肥育期肉牛的飼養(yǎng)管理存在著飼料、環(huán)境、疾病預(yù)防和治療等問(wèn)題。只有加強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)的科學(xué)管理意識(shí)和技術(shù)水平，才能夠有效改善肥育期肉牛的飼養(yǎng)管理，促進(jìn)肉牛的健康生長(zhǎng)和提高肉質(zhì)品質(zhì)。肥育期是肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中一個(gè)重要的階段，也是決定肉牛生長(zhǎng)發(fā)育和肉質(zhì)品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。然而，在肥育期肉牛的飼養(yǎng)管理中存在著一些問(wèn)題。

首先，飼料問(wèn)題是肥育期肉牛飼養(yǎng)管理中最為突出的問(wèn)題之一。一些養(yǎng)殖戶(hù)在選擇飼料上往往偏向于低成本、低營(yíng)養(yǎng)的飼料，導(dǎo)致肉牛的營(yíng)養(yǎng)攝入不足，無(wú)法滿足其正常生長(zhǎng)發(fā)育的需求。另外，一些養(yǎng)殖戶(hù)過(guò)度依賴(lài)草料飼養(yǎng)，忽視了補(bǔ)充精料、濃縮飼料等高營(yíng)養(yǎng)飼料的重要性。這樣一來(lái)，肉牛無(wú)法獲得充足的能量和蛋白質(zhì)，導(dǎo)致生長(zhǎng)速度變慢，肉質(zhì)品質(zhì)下降。

其次，環(huán)境問(wèn)題也是肥育期肉牛飼養(yǎng)管理中的一大隱患。有些養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境臟亂差，水源不潔，糞便清理不及時(shí)，給肉牛的生長(zhǎng)和健康帶來(lái)了很大的影響。環(huán)境污染會(huì)引發(fā)肉牛的呼吸道疾病、消化道疾病等，影響肉牛的正常生長(zhǎng)發(fā)育。此外，飼養(yǎng)場(chǎng)的通風(fēng)、溫度、濕度等環(huán)境條件也需要得到合理的控制和調(diào)節(jié)，以保證肉牛在良好的環(huán)境中生長(zhǎng)。

再次，疾病防治問(wèn)題也是肥育期肉牛飼養(yǎng)管理中的重要問(wèn)題。肉牛容易患上呼吸道疾病、胃腸道疾病等。然而，一些養(yǎng)殖戶(hù)在疾病預(yù)防和治療方面存在著盲目用藥、藥物濫用等問(wèn)題，不僅增加了養(yǎng)殖成本，還會(huì)對(duì)肉牛的健康產(chǎn)生不利影響。因此，科學(xué)合理的疫苗接種、疾病防治措施十分重要，能夠有效預(yù)防和控制肉牛的疾病發(fā)生。

另外，一些養(yǎng)殖戶(hù)在肥育期肉牛的管理上缺乏科學(xué)性和規(guī)范性。沒(méi)有制定科學(xué)的飼養(yǎng)計(jì)劃，無(wú)法根據(jù)肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育階段來(lái)合理安排飼養(yǎng)管理措施。同時(shí)，對(duì)肉牛的日常觀察和記錄也不夠細(xì)致，無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。此外，一些養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)獸醫(yī)的重要性意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的健康監(jiān)測(cè)和問(wèn)題處理存在困難。

三、肥育期飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

1、飼養(yǎng)環(huán)境管理

肥育期肉牛飼養(yǎng)環(huán)境管理是確保肉牛健康生長(zhǎng)和高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。在肥育期，肉牛需要一個(gè)舒適、安全、干燥、通風(fēng)良好的飼養(yǎng)環(huán)境。因此，肉牛飼養(yǎng)環(huán)境管理對(duì)于肉牛的健康和高產(chǎn)至關(guān)重要。提供舒適的飼養(yǎng)環(huán)境，包括干燥、溫暖、通風(fēng)良好的舍棚，是確保肉牛舒適度的基礎(chǔ)。定期清理舍棚內(nèi)的糞便和床墊，保持清潔衛(wèi)生的同時(shí)可以減少細(xì)菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

首先，一個(gè)良好的飼養(yǎng)環(huán)境對(duì)肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。為了確保肉牛的舒適度，飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)保持干燥、溫暖和通風(fēng)良好。干燥的環(huán)境有助于預(yù)防細(xì)菌滋生和傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)。肉牛喜歡溫暖的環(huán)境，適宜的溫度可以增加肉牛的食欲和消化能力。另外，通風(fēng)良好可以有效地排除糞便味道和氨氣等有害氣體，減少疾病發(fā)生率。

其次，定期清理舍棚內(nèi)的糞便和床墊是保持清潔衛(wèi)生的重要一環(huán)。糞便和廢料的堆積容易滋生細(xì)菌和傳播疾病，對(duì)肉牛的健康產(chǎn)生不利影響。定期清理舍棚可以減少細(xì)菌滋生的機(jī)會(huì)，保持舍棚的清潔衛(wèi)生。同時(shí)，床墊也需要定期更換，以確保舍棚內(nèi)的肉牛有一個(gè)干燥、清潔的休息環(huán)境。

最后，提供充足的飲水和飼料是肉牛充分?jǐn)z取營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵。肉牛在肥育期需要攝取大量的飼料來(lái)支持其生長(zhǎng)和發(fā)育。飼料應(yīng)當(dāng)具有足夠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并根據(jù)肉牛的需求進(jìn)行合理配比。此外，飼養(yǎng)者還需要定期檢查水源是否干凈，并提供充足的飲水，以確保肉牛得到足夠的水分?jǐn)z取。

2、飼料管理

肥育期是肉牛生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，飼料管理在此階段的肉牛養(yǎng)殖中顯得尤為重要。合理的飼料配方和環(huán)境管理對(duì)于肉牛的生長(zhǎng)效果和健康狀況有著至關(guān)重要的影響。通過(guò)制定合理的飼料配方，提供高質(zhì)量的精飼料，控制飼料供應(yīng)量，以及保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境，可以幫助肉牛實(shí)現(xiàn)快速的生長(zhǎng)和健康發(fā)育。只有科學(xué)合理地進(jìn)行飼料和環(huán)境管理，才能有效提高肉牛的產(chǎn)出效益和養(yǎng)殖質(zhì)量。

首先，制定合理的飼料配方是肥育期肉牛飼料管理的基礎(chǔ)。肉牛在這個(gè)階段需要攝取足夠的能量、蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以支持其快速的生長(zhǎng)和肌肉發(fā)育。因此，飼料配方中應(yīng)包含適量的粗蛋白、粗纖維、粗脂肪等成分，并根據(jù)牛只的體重、性別和品種等因素進(jìn)行合理調(diào)整，以滿足肉牛的營(yíng)養(yǎng)需求。

其次，提供高質(zhì)量的精飼料也是肥育期肉牛飼料管理的重要環(huán)節(jié)。高質(zhì)量的精飼料能夠提供豐富的能量和蛋白質(zhì)，有助于肉?？焖俚卦鲋睾图∪馍L(zhǎng)。例如，玉米具有高能量和易消化的特點(diǎn)，可以作為肥育期肉牛飼料的主要成分之一；豆粕則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于提高肉牛的體重和肌肉質(zhì)量。此外，還可以適量添加魚(yú)粉、骨粉等有機(jī)飼料，以增加營(yíng)養(yǎng)的多樣性。

最后，控制飼料供應(yīng)量也是肥育期肉牛飼料管理中不可忽視的一環(huán)。過(guò)度飼喂會(huì)導(dǎo)致肉牛的消化不良，甚至引發(fā)疾病。因此，在給肉牛提供飼料時(shí)，需要根據(jù)其體重、生長(zhǎng)階段和環(huán)境條件等因素合理控制供應(yīng)量，保證肉牛能夠攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而又不過(guò)度飼喂。此外，定時(shí)定量地喂養(yǎng)也有助于培養(yǎng)肉牛的飼料進(jìn)食規(guī)律，提高飼料利用率。

3、健康管理

在肥育期，肉牛的健康管理非常重要。通過(guò)定期進(jìn)行獸醫(yī)檢查，我們可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的疾病，并采取相應(yīng)的治療措施。同時(shí)，注重預(yù)防疾病的措施，如接種疫苗和定期驅(qū)蟲(chóng)，可以幫助降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，維持肉牛的良好衛(wèi)生習(xí)慣也是防止疾病傳播的重要因素。通過(guò)定期清洗和消毒飼料和飲水設(shè)施，我們可以保持肉牛的健康和生產(chǎn)效益。健康的肉牛不僅能夠提供優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)產(chǎn)品給消費(fèi)者，也能夠給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)更多的利潤(rùn)。因此，我們應(yīng)該高度重視肥育期肉牛的健康管理，確保肉牛在健康的狀態(tài)下順利成長(zhǎng)。在肥育期，為了確保肉牛的健康和生產(chǎn)效益，我們需要采取一系列的措施來(lái)進(jìn)行健康管理。

一是定期進(jìn)行獸醫(yī)檢查是非常關(guān)鍵的。獸醫(yī)檢查可以幫助我們及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療肉?？赡芑忌系募膊?。獸醫(yī)會(huì)通過(guò)體格檢查、血液檢驗(yàn)等方式來(lái)評(píng)估肉牛的健康狀況，并根據(jù)需要給予相應(yīng)的治療。定期獸醫(yī)檢查可以幫助我們及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取適當(dāng)措施，從而避免疾病的擴(kuò)散和加重。

二是預(yù)防疾病的措施也是非常重要的。接種疫苗是最常見(jiàn)的預(yù)防疾病的方法之一。疫苗可以幫助肉牛建立起對(duì)某些疾病的免疫力，從而降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，定期驅(qū)蟲(chóng)也是重要的預(yù)防措施之一。寄生蟲(chóng)感染是肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題，定期給肉牛進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)可以有效控制寄生蟲(chóng)的數(shù)量，從而減少對(duì)肉牛健康的影響。

三是對(duì)牛體進(jìn)行刷拭按摩。刷拭可增加牛體血液循環(huán)，提高牛的采食量。刷拭必須堅(jiān)持每日1-2次。

四是飲水管理。育肥牛體內(nèi)水的來(lái)源有代謝水、飼料含水及飲水三個(gè)來(lái)源。水分的攝入對(duì)牛來(lái)說(shuō)非常重要，但常常被人們忽視而影響育肥牛的生長(zhǎng)發(fā)育。如何滿足育肥牛飲水需要，采用自由飲水法最為適宜。在每個(gè)牛欄內(nèi)裝有能讓牛隨意飲到水的裝置，此飲水設(shè)備的位置最好設(shè)在距牛欄糞尿溝的一側(cè)或上方，當(dāng)流出的水或供水系統(tǒng)流出的水很快進(jìn)入糞尿溝，不會(huì)弄濕牛欄。

五是維持肉牛的良好衛(wèi)生習(xí)慣也不容忽視。定期清洗、消毒飼料和飲水設(shè)施是確保肉牛健康的重要環(huán)節(jié)。飼料和飲水設(shè)施是肉牛日常生活中最為接觸頻繁的地方，它們的衛(wèi)生狀況直接影響著肉牛的健康狀況。定期清洗和消毒可以有效去除污垢和殺滅細(xì)菌，防止疾病的傳播。此外，還需要保持肉牛圈舍的清潔和干燥，及時(shí)清理糞便、更換飼料和飲水，以提供一個(gè)良好的生活環(huán)境給肉牛。

4、運(yùn)動(dòng)管理

肥育期肉牛的運(yùn)動(dòng)管理對(duì)于促進(jìn)肌肉發(fā)育、增加體力和耐力至關(guān)重要。提供足夠的運(yùn)動(dòng)空間是保證肉牛正常活動(dòng)的前提條件，而適量的戶(hù)外運(yùn)動(dòng)可以增加肉牛的體力和耐力。通過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)管理，養(yǎng)殖者可以確保肉牛健康成長(zhǎng)，并獲得高質(zhì)量的肉制品。因此，養(yǎng)殖者應(yīng)該高度重視肥育期肉牛的運(yùn)動(dòng)管理，采取相應(yīng)的措施來(lái)促進(jìn)肌肉發(fā)育并提高肉牛的整體健康水平。

一是提供足夠的運(yùn)動(dòng)空間對(duì)于肉牛的正?；顒?dòng)是至關(guān)重要的。肉牛需要足夠的活動(dòng)空間來(lái)保持健康、消除壓力并展示自然行為。在肥育期，牲畜舒適的欄舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地是必需的。養(yǎng)殖者應(yīng)該確保每頭肉牛都有足夠的空間來(lái)自由行動(dòng)，避免擁擠和限制活動(dòng)的環(huán)境。只有在舒適的環(huán)境中，肉牛才能擺動(dòng)尾巴，躺下和起身，并進(jìn)行自由走動(dòng)，這些活動(dòng)都對(duì)肌肉的發(fā)育至關(guān)重要。

二是定期進(jìn)行適量的戶(hù)外運(yùn)動(dòng)可以增加肉牛的體力和耐力。戶(hù)外運(yùn)動(dòng)可以提供更多的運(yùn)動(dòng)空間，讓肉牛在自然光線下活動(dòng)，促進(jìn)骨骼和肌肉的健康發(fā)育。適量的戶(hù)外運(yùn)動(dòng)可以增加肉牛的心肺功能，并提高其耐力。例如，可以定期將肉牛放牧，讓它們?cè)陂_(kāi)放的草地上自由活動(dòng)，吃草、奔跑和玩耍。這種戶(hù)外運(yùn)動(dòng)不僅能夠改善肉牛的身體狀況，還能提供一種自然的環(huán)境刺激，有助于肉牛的精神健康。

為了實(shí)施良好的運(yùn)動(dòng)管理，養(yǎng)殖者還需要注意以下幾點(diǎn)：首先，定期檢查牲畜的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，確保沒(méi)有危險(xiǎn)物品和障礙物阻礙肉牛的正常活動(dòng)。其次，根據(jù)不同的天氣條件合理安排戶(hù)外運(yùn)動(dòng)時(shí)間。如果遇到高溫天氣，應(yīng)避免酷暑時(shí)段，而選擇清晨或傍晚時(shí)段進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，以防止肉牛受到中暑等危害。另外，養(yǎng)殖者還可以與獸醫(yī)合作，制定合理的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，根據(jù)肉牛的健康狀況和需求來(lái)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)管理。

5、體重監(jiān)測(cè)

肉牛的體重可以反映出其生長(zhǎng)的速度和健康狀況。通過(guò)定期測(cè)量體重，我們可以獲得有關(guān)肉牛生長(zhǎng)的重要信息，包括每日增長(zhǎng)量、生長(zhǎng)曲線以及身體組織的比例等。這些信息對(duì)于制定科學(xué)合理的飼料配方和管理策略具有重要意義。肉牛的飼料需求與其體重有密切的關(guān)系。隨著肉牛的生長(zhǎng)，其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也在不斷增加。因此，根據(jù)肉牛的體重變化來(lái)調(diào)整飼料配方和供應(yīng)量是非常必要的。如果體重增長(zhǎng)較慢，可能意味著飼料供應(yīng)不足或者飼料配方不合理，需要增加飼料供應(yīng)或調(diào)整飼料配方以滿足肉牛的需求。反之，如果體重增長(zhǎng)過(guò)快，可能會(huì)導(dǎo)致肉牛的生長(zhǎng)過(guò)程不均衡，甚至出現(xiàn)肥胖等問(wèn)題，需要適當(dāng)減少飼料供應(yīng)和調(diào)整飼料配方。肉牛的體重變化也可以反映其健康狀況。如果肉牛的體重增長(zhǎng)減緩或者停滯不前，可能是因?yàn)槠渖眢w出現(xiàn)了健康問(wèn)題，比如消化系統(tǒng)疾病或者寄生蟲(chóng)感染等。通過(guò)監(jiān)測(cè)體重變化，我們可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)這些問(wèn)題，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行治療和預(yù)防。肥育期肉牛體重監(jiān)測(cè)對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)具有重要意義。這不僅能夠提高養(yǎng)殖效益，還能夠保障肉牛的健康。因此，養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者應(yīng)該重視肥育期肉牛體重監(jiān)測(cè)，并將其納入日常管理中。只有通過(guò)科學(xué)的體重監(jiān)測(cè)和合理的飼養(yǎng)管理，才能夠培育出優(yōu)質(zhì)的肉牛，滿足市場(chǎng)需求，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述，肥育期肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)對(duì)于肉牛的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義?？茖W(xué)合理地應(yīng)用飼料管理、環(huán)境管理、疫病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)調(diào)整等技術(shù)，可以提高肉牛的生長(zhǎng)速度、體重和品質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)肉牛飼養(yǎng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：274000山東省單縣畜牧服務(wù)中心）