豬弓形蟲(chóng)病的診斷與防治

文│王永 （山東省蘭陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蘭陵畜牧獸醫(yī)服務(wù)站）

豬弓形蟲(chóng)病是一種由弓形蟲(chóng)寄生于豬體內(nèi)引起的疾病。該疾病在規(guī)模化生豬養(yǎng)殖中比較常見(jiàn)，因?yàn)樨i容易通過(guò)食用感染了弓形蟲(chóng)的飼料或接觸污染物而感染該病。此外，豬弓形蟲(chóng)病還對(duì)人類(lèi)健康產(chǎn)生威脅，因?yàn)槿祟?lèi)可通過(guò)食用感染了弓形蟲(chóng)的豬肉或接觸的污染物而感染該病，引起嚴(yán)重的疾病，甚至?xí){生命。

一、豬弓形蟲(chóng)病的病原體

弓形蟲(chóng)屬原生動(dòng)物，是引起豬弓形蟲(chóng)病的病原體，該屬原生動(dòng)物具有單細(xì)胞結(jié)構(gòu)，在結(jié)構(gòu)上類(lèi)似原核細(xì)胞，生存能力極強(qiáng)。弓形蟲(chóng)屬在自然界中分布廣泛，能感染多種動(dòng)物，包括豬、牛、羊等。其感染源主要是豬大便、環(huán)境污染的飲用水、土壤或作物等。弓形蟲(chóng)病的流行病學(xué)和豬養(yǎng)殖的條件和管理水平密切相關(guān)，如飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生差、豬糞直接排放、食槽、飲水器等不合理布置都會(huì)增加豬弓形蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn)。

二、豬弓形蟲(chóng)病的傳播途徑

豬弓形蟲(chóng)病的主要傳播途徑為糞口途徑和食品途徑。感染源主要是動(dòng)物糞便和污染的飲用水。當(dāng)豬糞便中含有弓形蟲(chóng)病原體時(shí)，感染途徑主要是豬排泄物污染的飲用水、土壤或作物；而食品途徑則是通過(guò)豬肉、豬腸等食品傳播給人類(lèi)。

三、豬弓形蟲(chóng)病的致病原因

1.不良飼養(yǎng)條件。豬弓形蟲(chóng)病的發(fā)生與豬的飼養(yǎng)條件具有密切關(guān)系，如果飼養(yǎng)條件不當(dāng)，如欄舍、食槽、飲水設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生差就會(huì)造成豬營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力下降，增加了豬弓形蟲(chóng)感染的概率。因此，提高飼養(yǎng)條件，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生控制，對(duì)預(yù)防豬弓形蟲(chóng)病具有重要作用。

2.捕食、污染食品。病原體不僅通過(guò)豬只糞便傳染，還能通過(guò)污染食品而傳播，如污染的飲水和飼料，以及燉豬肉等食品。當(dāng)人們食用或飲用被污染食品和水后會(huì)感染弓形蟲(chóng)，從而引起弓形蟲(chóng)病。

3.動(dòng)物間的接觸、傳染。除了人與豬接觸傳染外，豬與豬之間也會(huì)相互傳染。當(dāng)豬糞便和污染的污水得不到及時(shí)、適當(dāng)?shù)奶幚頃r(shí)也會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境形成威脅，從而引起其他動(dòng)物的感染及傳播。

四、豬弓形蟲(chóng)病的流行病學(xué)

豬弓形蟲(chóng)病是一種由弓形蟲(chóng)屬原生動(dòng)物引發(fā)的疾病，可感染多種動(dòng)物和人類(lèi)。在全球范圍內(nèi)都有不同程度的流行，給相關(guān)行業(yè)帶來(lái)了諸多的危害和損失。任何品種的豬皆有感染弓形蟲(chóng)病的可能性，此類(lèi)疾病不具有明顯的季節(jié)性特征，每年5～10月是此類(lèi)疾病傳播的高峰期。在全球范圍內(nèi)，豬弓形蟲(chóng)病已成為影響畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要問(wèn)題之一。

1.地區(qū)流行性。豬弓形蟲(chóng)病主要流行于熱帶和亞熱帶及大部分發(fā)展中國(guó)家，如中國(guó)、南美洲、非洲、東南亞地區(qū)等。在中國(guó)，弓形蟲(chóng)病的發(fā)病率超過(guò)10%。

2.季節(jié)性流行。豬弓形蟲(chóng)病不具有季節(jié)流行性，但統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，在氣溫較為適宜的季節(jié)，如夏秋季疾病的發(fā)病率相對(duì)較高。

3.職業(yè)病人群和易感人群。根據(jù)疾病監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與豬弓形蟲(chóng)病接觸頻繁且時(shí)間較長(zhǎng)的職業(yè)人群，如豬場(chǎng)工人和屠宰場(chǎng)工人等有較大的可能性感染豬弓形蟲(chóng)病。

五、豬感染弓形蟲(chóng)病的臨床特征

豬感染弓形蟲(chóng)病是一種常見(jiàn)的疾病，其臨床表現(xiàn)有很大差異，其中急性和慢性感染的癥狀表現(xiàn)較為明顯。

1.急性感染。急性感染的癥狀表現(xiàn)比較明顯，通常病程較短，為1～2周。癥狀包括發(fā)熱、抽搐、失去食欲、黏膜蒼白、疲勞、嘔吐、腹瀉等。病理分析表明，豬急性感染后，肝、脾、淋巴結(jié)、中樞神經(jīng)等機(jī)體器官和組織發(fā)生異常反應(yīng)，導(dǎo)致器官腫大和局部炎癥反應(yīng)，可伴隨多種組織器官損傷，如心臟、腸道、肌肉和骨骼等。

2.慢性感染。慢性感染的癥狀相對(duì)較輕，病程較長(zhǎng)，甚至持續(xù)幾個(gè)月至數(shù)年。慢性感染常伴隨不同程度的發(fā)熱、貧血、體重下降、失食和水腫等現(xiàn)象。病理分析表明，除了疲勞、肝和脾腫大外，慢性感染的弓形蟲(chóng)病還可導(dǎo)致臟器局部神經(jīng)、內(nèi)分泌、血液、免疫和新陳代謝等系統(tǒng)發(fā)生病變，從而產(chǎn)生不同的臨床表現(xiàn)。

3.后遺癥。弓形蟲(chóng)病在豬后遺癥表現(xiàn)中比較明顯，可能導(dǎo)致豬體內(nèi)某些病菌殘留，繼而使豬出現(xiàn)生殖障礙和神經(jīng)病變等癥狀。不良的感染狀態(tài)可能進(jìn)一步影響豬的生產(chǎn)力和市場(chǎng)價(jià)值，特別是精肉質(zhì)量?？傮w而言，豬感染弓形蟲(chóng)病的臨床表現(xiàn)具有多樣性和復(fù)雜性，具體表現(xiàn)不僅與感染病株和病程有關(guān)，還與飼養(yǎng)管理和環(huán)境因素等密切相關(guān)。因此，豬弓形蟲(chóng)病的治療和預(yù)防應(yīng)采取綜合措施，以確保畜禽的健康和食品安全。

六、豬弓形蟲(chóng)病的治療措施

豬弓形蟲(chóng)病是由弓形蟲(chóng)感染引起的寄生蟲(chóng)疾病，中西醫(yī)結(jié)合的治療措施可以取得更好的效果，不僅能盡快恢復(fù)豬只健康，還能解決豬弓形蟲(chóng)病引發(fā)的各種后遺癥，通過(guò)中西醫(yī)結(jié)合的方式減少弓形蟲(chóng)病對(duì)豬養(yǎng)殖行業(yè)的不利影響。

1.中藥治療。

（1）清熱解毒法。中藥清熱解毒法是中醫(yī)常用來(lái)治療病毒和細(xì)菌感染的一種方法，可用于治療豬感染弓形蟲(chóng)病的急性期。常用的中藥包括地黃、川芎、丹參、黃芩和黃連等。

（2）補(bǔ)益法。豬患有慢性弓形蟲(chóng)病時(shí)可采用中藥補(bǔ)益法，通過(guò)調(diào)整豬的體質(zhì)來(lái)提高生物免疫力和防御力，促進(jìn)豬只身體恢復(fù)。常用中藥包括黃芪、人參、枸杞子、三七等。

（3）毒素清除法。毒素清除法是一種清除寄生蟲(chóng)殘留毒素的方法，可用于療效不佳的慢性弓形蟲(chóng)病患豬。常用中藥包括木棉花、紅花、當(dāng)歸、山藥等。

2.西藥治療。要采用磺胺類(lèi)藥物治療，磺胺藥與土霉素或乙胺嘧啶合用有協(xié)同作用。該病的治療處方如下：含有磺胺嘧啶弓炎清，內(nèi)服，80毫克/千克；乙胺嘧啶內(nèi)服，6毫克/千克。組合給藥，每天2次，首次用藥加倍，連用3～5天，治愈效果不錯(cuò)。

七、豬弓形蟲(chóng)病的相關(guān)預(yù)防措施

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。提高飼養(yǎng)條件和環(huán)境衛(wèi)生控制是預(yù)防豬弓形蟲(chóng)病的重要手段。在飼養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)定期清潔和消毒欄舍、食槽等設(shè)施，盡量減少豬的情緒波動(dòng)和應(yīng)激。豬飼料營(yíng)養(yǎng)要豐富，以保障豬只免疫力。加強(qiáng)豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理，保證豬飼料的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)均衡，禁止飼喂剩飯菜、廚余垃圾、泔水等，飼料要做好衛(wèi)生和質(zhì)量控制，不給豬飼喂過(guò)期、霉變及影響豬健康的飼料。另外還需加強(qiáng)豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生，豬舍要及時(shí)清潔和全面消毒，減少病毒傳播媒介。

2.嚴(yán)格控制豬養(yǎng)殖區(qū)域的衛(wèi)生管理。嚴(yán)格控制病源，不準(zhǔn)貓進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，原因是貓作為弓形蟲(chóng)的終端宿主，其排出的糞便中會(huì)攜帶大量蟲(chóng)卵，直接或間接地污染豬的食物和飲水，還要禁止養(yǎng)殖場(chǎng)人員與貓接觸。同時(shí)，食用豬肉要煮熟煮透，不要吃生豬肉或未熟透的豬肉制品，豬的料槽、水槽要定期清洗消毒，減少傳播弓形蟲(chóng)的機(jī)會(huì)，豬場(chǎng)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期對(duì)場(chǎng)地、豬舍、豬欄等進(jìn)行徹底消毒。動(dòng)物糞便和其他污染物應(yīng)及時(shí)清理，減少豬弓形蟲(chóng)的傳播。人員接觸動(dòng)物時(shí)應(yīng)佩戴手套和口罩等防護(hù)用品，避免接觸糞便和尿液等污染物。定期檢查豬的健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療有豬弓形蟲(chóng)感染的豬，以減少傳播。對(duì)有豬弓形蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn)的人群（如獸醫(yī)、豬場(chǎng)工作人員等）要定期體檢，一旦發(fā)現(xiàn)此病要及時(shí)治療。豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)此病應(yīng)及時(shí)做好隔離工作，對(duì)病死豬或病豬產(chǎn)下的死胎、糞便等做好無(wú)害化處理工作，防止病毒擴(kuò)散。

3.加強(qiáng)疫苗接種。豬弓形蟲(chóng)病是一種由弓形蟲(chóng)引起的傳染病，在養(yǎng)殖過(guò)程中要接種疫苗，每年按照一定的程序進(jìn)行接種，保證豬只免疫力。相關(guān)養(yǎng)殖人員還要在工作中不斷增強(qiáng)自身知識(shí)，定期進(jìn)行消毒和檢查，防止豬弓形蟲(chóng)病的發(fā)生，為生產(chǎn)者帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益。

八、結(jié)語(yǔ)

豬弓形蟲(chóng)病可引起豬頭痛、食欲不振、嘔吐、腹瀉、消瘦和發(fā)熱等癥狀，其中消瘦和發(fā)熱是最明顯的癥狀。長(zhǎng)期患病的豬會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，如狂躁或抽搐。因此，規(guī)模生豬養(yǎng)殖中需注意防止豬弓形蟲(chóng)病的發(fā)生和傳播，定期對(duì)豬進(jìn)行檢測(cè)和治療，并且要保持衛(wèi)生清潔，避免豬接觸污染物。