張亞永

（許昌市建安區(qū)種業(yè)發(fā)展和農業(yè)技術推廣中心，河南許昌 461000）

0 引言

隨著人們生活水平的提高，對食品安全提出更高要求，綠色食品得到更為廣泛的關注。為順應時代發(fā)展趨勢，在進行小麥種植過程中應加強小麥綠色栽培技術研究，為糧食市場安全提供保障。應用小麥綠色栽培技術有利于推動我國產業(yè)結構改革與優(yōu)化升級，幫助種植戶掌握小麥生產規(guī)律與種植規(guī)律，起到提高產量與質量的作用。同時，加強病蟲害防治可以進一步保障小麥高產，加速我國農業(yè)經濟發(fā)展。

1 小麥綠色栽培技術應用的重要性

1.1 提高小麥產量

保證土壤、水分、光照條件相同的情況下，綠色小麥品質要高于普通小麥，在口感、營養(yǎng)成分等方面更具優(yōu)勢。為擴大小麥種植面積、提高小麥產量，種植戶應加強對小麥綠色栽培技術的應用，在保證產量的同時帶動整體產業(yè)鏈發(fā)展。

1.2 增加經濟效益

綠色小麥是在普通小麥基礎上研發(fā)的新品種，不僅可以提高小麥產量，食用后還對增強體質有一定作用，與我國糧食安全的可持續(xù)發(fā)展要求相適應。由此可見，綠色小麥具有良好的銷售前景，對整個農業(yè)產業(yè)鏈發(fā)展有著積極影響，因此有必要加強小麥綠色栽培技術的研究，提高農產品的盈利能力，促進我國農業(yè)經濟發(fā)展水平的提升[1]。

1.3 優(yōu)化產業(yè)效應

相較于傳統(tǒng)栽培技術，小麥綠色栽培技術具有更強的抗逆性，在產量上也具有明顯優(yōu)勢。因此在進行小麥種植的過程中，選擇優(yōu)質高產品種與高效種植技術，同時根據(jù)綠色種植栽培規(guī)程，有利于提高小麥的產量與質量，經濟效益顯著。在這一趨勢的影響下，種植戶種植小麥的積極性將明顯提升，帶動小麥產業(yè)的高速發(fā)展。除此以外，綠色小麥作物還可以為健康食品的穩(wěn)定供應提供保障，滿足當前糧食市場的需求。

1.4 保障食品安全

小麥綠色栽培技術轉變了以往粗放型的種植模式，避免了肥料、農藥的過量使用，通過低肥、農藥殘留的綠色種植模式為食品安全提供保障。與此同時，小麥綠色栽培技術還可以進一步發(fā)揮小麥的產量和品質優(yōu)勢，提高小麥生產效益，更好地滿足人們對綠色安全食品的需求。

2 小麥綠色栽培技術

2.1 產地環(huán)境與品種選擇

在進行小麥綠色種植之前，需要選擇合適的產地環(huán)境，保證不存在農藥殘留，周圍5 km內沒有污染源，土壤pH值在8左右且有機質含量超過1%。小麥應選擇產量高、抗逆性強的品種，例如中麥157、普冰151等[2]。

2.2 種子處理

種子的選擇與處理是進行小麥綠色栽培的基礎工作，為保證出苗率，種植戶應選用飽滿籽粒并進行發(fā)芽試驗，根據(jù)種子發(fā)芽率確定具體的播種量，進而保證出苗率可以達到90%以上。小麥種子經過長時間保存其活性逐漸降低，因此需要采取一定的種植處理措施。首先，應進行曬種，曬種不僅可以有效殺滅各種致病源，還有利于增強種子的吸水能力，因此可以在播種前1周選擇晴朗天氣連續(xù)曬種2～3天，促進種子發(fā)芽率的提升，同時更好地吸收土壤中的水分。其次，在完成曬種后應對種子進行嚴格篩選，去除其中的癟粒、病蟲害粒、損傷粒。最后，應進行種子的包衣處理。為提高種子發(fā)芽率，種植戶應結合病蟲害發(fā)生特點進行包衣或藥劑拌種工作。例如，為防治紋枯病、根腐病，可通過15%福美雙和立克秀懸浮種衣劑進行包衣處理；使用12.5%烯唑醇可濕性粉劑拌種可以起到防控土傳病害的作用，拌種后應將種子放到陰涼處晾干。除此以外，為預防地下害蟲，在進行播種之前應進行土壤深翻，將1 kg百僵菌1號與10 kg麥麩、豆粉混合播撒并翻至地表下，可以有效殺滅地下病蟲害，有效控制土壤中的病原菌數(shù)量，達到提高產量與質量的目的。

2.3 整地

整地過程中，為減少對生態(tài)環(huán)境的破壞同時提高資源利用率，可以引入秸稈全量還田技術，通過優(yōu)化秸稈還田效果來提高整地質量。在此過程中，可使用專門的機械設備進行收獲，控制留茬高度在10 cm以內，采用人工與機械相結合的方式提高秸稈播撒的均勻性，再通過旋耕機進行滅茬處理，控制深翻深度為15～20 cm，在播種同時可進行二次滅茬，實現(xiàn)播種效果的提升。

2.4 播種

播種是小麥綠色栽培技術的關鍵環(huán)節(jié)，播種技術應用主要涉及以下幾方面。一是選擇合適的播種時間。在合理的時間完成播種可以保證小麥順利越冬，降低病蟲害發(fā)生率，保證小麥的高產、穩(wěn)產。一般種植戶可以選在10月下旬～11月初，日平均溫度為16℃左右的天氣下進行播種，具體的播種時間可以根據(jù)天氣變化情況進行適當調整。在這一時間段進行播種有利于保證小麥順利越冬，同時獲取足夠的光照，促進小麥產量與質量的提高。二是提高小麥播種量。對于分蘗性較差的小麥品種來說，可以適當增加播種量，通?？梢栽黾?0%～20%，保證基本苗規(guī)模在450萬/hm2左右，隨著播種時間的推遲，播種量應進一步增加，每推遲1天，播種量增加7.5 kg/hm2。三是提高播種精確性。隨著農機技術水平的提升，更多先進機械設備應用于小麥生產中。例如，小麥復式播種機就可以實現(xiàn)滅茬、施肥、播種、鎮(zhèn)壓的一體化操作，同時保證播種深度一致。根據(jù)小麥種類的不同其播種深度也存在差異，早茬小麥播種深度為3～5 cm，稻茬小麥播種深度為1～3 cm。若是人工進行播種則需要再使用旋耕機蓋種，保證播種的精確性與均勻性。四是設置配套的麥田溝系。種植戶在完成播種后應及時借助機械設備開溝，開挖間距為3～4 m、溝寬為20 cm、溝深為20～30 cm的豎溝、溝寬為20 cm、溝深為30～40 cm的橫溝以及溝寬為25 cm、溝深為40～50 cm的田頭出水溝，三種溝系相互連通起到排澇降漬的作用。

3 田間管理

3.1 查苗補苗

小麥出苗后，種植戶應對其整體出苗情況進行檢查，特別是對于播種量較大的田塊來說，一旦出現(xiàn)斷壟、缺苗等情況，應及時進行補種，并采取催芽的方法。若土壤環(huán)境不佳，種植戶在進行補苗的同時還要進行補水工作，可在小麥苗3～4葉期進行補栽或移栽至缺苗、斷壟地塊，補充土壤水分含量以提高小麥苗成活率。

3.2 控旺促弱

綠色小麥生長過程中，種植戶應對小麥旺苗與弱苗生長情況進行平衡控制，一旦出現(xiàn)葉片發(fā)黃、葉蘗關系混亂等情況應及時采取處理措施，補施肥料；若天氣比較干旱則可以在補充水分的同時施加尿素與微量元素，起到增強小麥抵抗力的作用。對于生長趨勢較旺的麥苗應在入冬前進行控制，為避免拔節(jié)期后出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，種植戶應在返青期完成旺苗鎮(zhèn)壓，抑制其過度生長。

3.3 土壤管理

良好的土壤環(huán)境是小麥健康生長的重要條件，因此種植戶在進行小麥種植之前需要做好土壤環(huán)境勘察工作，對自然氣候條件進行綜合考量，選擇土地平整、土壤肥沃的地塊進行種植。結合小麥的生長特性來看，1 kg小麥的需水量在1～1.2 kg，地面水分蒸發(fā)量可達35%，因此在小麥種植的不同時期應做好土壤水分補充。特別是對于小麥越冬期較長的地區(qū)來說，應定期對土壤中的水分含量進行檢測，確保提供上松下實的土壤環(huán)境，為小麥健康生長提供保障。

3.4 肥料管理

科學施肥是小麥高產穩(wěn)產的基礎保障，具體施肥量應根據(jù)小麥不同時期的生長需求進行調整，有效確?；食渥?。種植戶應對小麥施肥量進行合理把控，特別是對于小麥拔節(jié)期和孕穗期來說，施肥量將對其生長效果起到直接影響。施肥過程中應科學控制氮、磷、鉀比例提高肥料利用率。通常情況下，小麥生長可施加210～240 kg/hm2純氮、67.5～75 kg/hm2五氧化二磷以及75～90 kg/hm2氧化鉀，拔節(jié)期和孕穗期肥料與基肥比例為4∶6。小麥生長后期對磷肥、鉀肥需求量較大，此時可進行根外追肥以滿足其營養(yǎng)需求[3]。

3.5 水分管理

水分是影響小麥生長的關鍵條件，小麥生長過程中種植戶應做好供水工作，避免對小麥產量和質量造成不利影響。小麥籽粒成形時期對水分的要求較高，應重點開展?jié)菜ぷ?，若水分不足會導致籽粒退化、穗粒減少等問題；小麥開花后9～11天進入灌漿期，這一階段根系對外部環(huán)境的適應力較差，種植戶應控制土壤水分含量在合理范圍內，通常在70%～75%，水分過少會導致產量降低，過多則會造成小麥晚熟。與此同時，考慮到這一時期小麥根部的脆弱性，種植戶應采取有效措施提高根部適應力，避免出現(xiàn)根部退化的情況。因此，可根據(jù)具體的土壤墑情確定澆水量與澆水次數(shù)，若土壤水分條件良好，澆水可≦1次。值得注意的是，小麥生長后期若土壤濕度較大會影響根系透氣性，出現(xiàn)根部腐爛、葉片枯萎等情況，嚴重時還出現(xiàn)小麥倒伏、枯死現(xiàn)象。因此在氣溫降低后，種植戶應及時進行土壤排水工作，避免田間積水影響小麥的健康生長。

3.6 田間除草

雜草對小麥生長可造成不利影響，因此在進行田間管理的過程中應做好除草工作，通過噴灑90%禾耐斯除草劑等進行封閉除草。針對小麥不同生長時期，種植戶應采取不同的除草方式，例如在小麥3葉期應根據(jù)具體的雜草類型采用對應的化學藥劑，20%使它隆乳油除草劑可用于闊葉雜草，3%世瑪乳油除草劑可用于禾本科雜草；小麥4葉期且溫度在10℃以上時，也可以通過化學除草方法消滅闊葉雜草與禾本科雜草。入冬前，受氣候條件影響雜草生長量明顯減少，可通過人工、化學除草方式配合快速消滅田間雜草。

4 綠色小麥病蟲害防治技術與注意事項

4.1 常見的病蟲害防治技術

小麥栽培過程中常見的病蟲害防治技術主要包括以下幾種。

4.1.1 農業(yè)防治技術。種植戶在進行小麥播種之前應合理選擇種子品種與播種時間，避開病蟲害流行高峰期；生長過程中應加強對秧苗生長情況的關注，及時做好查苗補苗工作，針對生長態(tài)勢較差的秧苗可以在葉片上噴灑生命素，以增加對營養(yǎng)成分的吸收，提高秧苗抗病性。

4.1.2 物理防治技術。小麥栽培過程中，種植戶應拔除田間雜草減少病蟲害寄生環(huán)境；通過搭建防蟲網等形式抵御害蟲入侵；在條件允許的情況下，種植戶還可以在田間安裝殺蟲燈，起到降低光敏害蟲交尾頻率、減少蟲卵產生的作用，最大限度上控制害蟲對小麥秧苗生長發(fā)育的不利影響[4]。

4.1.3 化學防治技術?；瘜W防治技術是小麥生長期間最常見的病蟲害防治技術。為順應綠色農業(yè)發(fā)展要求，種植戶應加強對低毒、低殘留、廣譜高效化學藥劑的使用，盡可能減少農藥殘留。與此同時，還應加強對農藥使用時間的把控，通常來說應在小麥病蟲害達到高峰期之前及時加以防控，進而起到良好的防治效果。

4.1.4 生物防治技術。種植戶可在害蟲高發(fā)時期引進其天敵生物來對田間害蟲數(shù)量進行控制。例如，針對田間蚜蟲可通過引進赤小蜂、麗蚜小蜂等進行控制，小麥吸漿蟲可通過瓢蟲、蜘蛛等昆蟲進行控制。引進天敵生物可有效起到“以蟲治蟲”的作用，減少害蟲對小麥生長的損害。

4.2 小麥病蟲害防治注意事項

小麥綠色栽培技術對病蟲害防治工作提出更高要求，整體病蟲害防治過程應堅持“農業(yè)防治為主、化學防治為輔”的原則，在保證病蟲害殺滅效果的同時滿足綠色、環(huán)保、健康要求。具體來看，小麥綠色病蟲害防治應加強對以下幾方面的關注。首先，種植戶在進行田間管理的過程中應做好流行病學調查工作，掌握病蟲害的發(fā)生動態(tài)與發(fā)病規(guī)律，及時采取相應的防控措施并做好田間除草工作，消除病蟲害的生長環(huán)境，同時提高田間通風透光率。其次，種植戶應對小麥品種進行嚴格篩選，根據(jù)病蟲害發(fā)生動態(tài)選擇高產、穩(wěn)產、抗病性強的小麥品種。再次，小麥生長期間應做好灌溉施肥工作，避免因水肥條件不佳造成小麥徒長倒伏的情況。最后，種植戶可以采取生物防治技術對田間害蟲加以防控，在達到一定標準后使用化學藥劑進行針對性防控。在使用化學藥物的過程中，應避免使用高毒、高殘留農藥，同時對化學農藥的使用量、使用比例以及使用時間進行嚴格控制，避免農藥過量對食品健康造成影響[5]。隨著農業(yè)產業(yè)發(fā)展水平的提升，種植戶可以采用更為綠色環(huán)保的農藥藥劑，包括生物農藥、植物性農藥以及微生態(tài)農藥等，在保證病蟲害殺滅效果的同時為小麥提供健康的生長環(huán)境。

5 結語

綜上所述，結合對小麥綠色栽培技術以及病蟲害防治技術的研究來看，相關技術的應用有助于實現(xiàn)小麥的高產、高質量種植，提升種植戶經濟效益的同時，促進我國農業(yè)種植水平的提高。因此，在進行小麥種植過程中，應充分加強對小麥綠色栽培技術的創(chuàng)新與推廣，同時引入現(xiàn)代化種植管理理念，發(fā)揮小麥綠色栽培技術在農業(yè)生產、管理中的優(yōu)勢，全面提高小麥產量與質量，滿足糧食市場的需求。