胡蘿卜蒸糕

王園園

準備材料：低筋面粉、蛋黃、胡蘿卜和芹菜。

制作過程：

媽媽做：

1.將胡蘿卜片和芹菜切好后，用水焯熟，撈出冷卻。

2.將胡蘿卜打成泥，加入低筋面粉和蛋黃。

寶寶做：

3.將它們攪拌成糊狀。

4.把它們搓成長長的胡蘿卜形狀。

媽媽做：

5.將搓好的胡蘿卜擺在盤中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，大火蒸15分鐘。

寶寶做：

6.蒸好的胡蘿卜冷卻后，插上芹菜梗，這道胡蘿卜蒸糕就完成了。

小貼士

胡蘿卜中含有大量的膳食纖維和豐富的維生素，不僅可以通便，還能保護視力，提高免疫力。這道菜做法簡單，且無鹽無油無糖，低齡兒童也可以放心食用。