肉牛飼養(yǎng)管理及疾病防治

梁西平

（夏邑縣畜牧發(fā)展服務(wù)中心 河南 夏邑 476400）

近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，“舌尖上的美味”已成為家庭飲食廣為關(guān)注的健康所在。牛肉以其低脂肪、高蛋白，備受廣大消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)的需求也隨之呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)，養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模也逐步增大。但肉牛養(yǎng)殖過程中還存在著諸多問題，尤其一些常見病使肉牛養(yǎng)殖質(zhì)量受到影響，降低了肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。為給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)牛肉，需加強(qiáng)一些常見病的預(yù)防、治療，采取科學(xué)的管理方法，保障肉牛的健康生長(zhǎng)。

1 不同階段肉牛的飼養(yǎng)管理

1.1 犢牛的飼養(yǎng)管理。犢牛生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖人員應(yīng)做好此階段的飼養(yǎng)管理工作。首先犢牛出生后要擦去全身黏液，剪斷臍帶，出生24 h 內(nèi)要盡早吃到初乳，為其補(bǔ)充營養(yǎng)；由于初乳含有維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是犢牛生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)。哺乳期，為保障犢牛的正常發(fā)育，給母牛適當(dāng)增加精飼料和飼草；當(dāng)犢牛30 日齡后，飼養(yǎng)人員應(yīng)訓(xùn)練犢牛吃植物性飼料，如青草、干草，同時(shí)要供給充足的飲水。飼養(yǎng)人員還要及時(shí)做好去角處理，以防犢牛間發(fā)生角斗。

1.2 架子牛的飼養(yǎng)管理。做好架子牛精心飼養(yǎng)、科學(xué)管理。第一，喂料要定時(shí)定量，奔著“先精后粗，喂前一小時(shí)浸泡飼料，喂后飲水”的原則，以防瘤胃脹肚或拉稀；第二，架子牛一般采取單槽栓系飼養(yǎng)，活動(dòng)量要適宜，既要促進(jìn)消化，又要增膘提重；第三，牛舍要保持干燥衛(wèi)生，定期消毒。對(duì)架子牛長(zhǎng)途運(yùn)輸產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，飼養(yǎng)員要做好觀察，及時(shí)采取有效措施，使其適應(yīng)環(huán)境。

1.3 成年牛的飼養(yǎng)管理。成年牛飼養(yǎng)管理是養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)好牛的關(guān)鍵，為避免出現(xiàn)育肥緩慢或患病問題，飼養(yǎng)員要對(duì)飼草、飲水、精料、料槽進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)管理，同時(shí)還要及時(shí)打掃圈舍，刷擦牛體，做好驅(qū)蟲工作，避免牛體內(nèi)、外寄生蟲病的發(fā)生。

2 肉牛常見病的治療對(duì)策

2.1 瘤胃積食。瘤胃積食是飼喂了過多易膨脹的飼料，不能正常被吸收，加之飲水之后胃部體積增大膨脹，引起胃壁擴(kuò)張，導(dǎo)致消化功能紊亂所致。發(fā)病后癥狀為：食欲減退或停止，精神沉郁，腹部摁壓堅(jiān)硬，脹氣，排便不暢，胃蠕動(dòng)收縮力減弱或消失，病情嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)整個(gè)前胃脫水和毒血癥，呼吸困難，甚至昏迷不醒，導(dǎo)致死亡。預(yù)防瘤胃積食，飼養(yǎng)人員要對(duì)飼料或飼草加強(qiáng)管理，充分飲水，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃蠕動(dòng)，避免外界不良因素的刺激，同時(shí)也不能突然變換飼料或者使用過多的豆類飼料。在治療時(shí)通常采用按摩療法、腹瀉療法、促蠕動(dòng)療法，嚴(yán)重時(shí)采用洗胃療法，取出瘤胃內(nèi)容物。藥物治療：用600 g 硫酸鎂、20 ml 馬錢子酊、20 ml 芝麻油、8 g 酒石酸銻鉀加水600 ml，混合均勻后一次性內(nèi)服。

2.2 瘤胃臌氣。瘤胃臌氣是一種消化系統(tǒng)常見的普通疾病，俗稱“脹氣”或“脹肚”，肉牛采食了容易發(fā)酵的飼料，從而在體內(nèi)快速生成大量氣體。發(fā)病初期胃部有明顯的脹氣，腹圍膨大，精神萎靡，食欲減退。如果治療不及時(shí)，還會(huì)有眼球突出充血，呼吸系統(tǒng)損傷，情況嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致急性死亡。治療該病原則上是減壓排氣，制止發(fā)酵，可用導(dǎo)管和消毒針進(jìn)行消毒排氣；也可內(nèi)服防腐止酵藥、消脹片或魚石脂，抑制瘤胃內(nèi)容物發(fā)酵，治療方法同瘤胃積食。

2.3 感冒。隨著一年四季氣候交替轉(zhuǎn)變，牛鼻腔和呼吸道黏膜上潛伏的病毒和細(xì)菌容易大量滋生繁殖，引起上呼吸道黏膜發(fā)炎導(dǎo)致感冒。一般秋冬兩季發(fā)病較多，其發(fā)病癥狀是：流清鼻涕，食欲下降，精神萎靡，尿少而黃，大便干，眼睛怕光流淚，結(jié)膜充血潮紅，如果治療不及時(shí)還會(huì)出現(xiàn)體溫升高的現(xiàn)象。在治療時(shí)可采用西藥或者中藥，西藥預(yù)防感染，進(jìn)行對(duì)癥治療，可肌肉注射青霉素；中草藥可用杏仁20 g、桔梗15 g，煎水灌服。預(yù)防牛感冒非常重要，平時(shí)防止突然受涼和病毒引起的感冒，應(yīng)做好牛舍衛(wèi)生，通風(fēng)、透氣、干燥、清潔以及消毒。

2.4 傳染性胸膜肺炎。傳染性胸膜肺炎也稱牛肺疫，是有絲狀支原體引起一種接觸性傳染病，主要侵害肺和胸膜，其病理特征為纖維性肺炎和漿液性肺炎。此病一般在舍飼期間容易出現(xiàn)，剛開始癥狀是胸腔內(nèi)有纖維性滲出物導(dǎo)致胸膜發(fā)炎，隨后出現(xiàn)毛亂無光澤，食欲下降，精神萎靡，意識(shí)模糊，嚴(yán)重時(shí)呼吸喘困難，還會(huì)伴有干咳，主要針對(duì)病情對(duì)癥治療，嚴(yán)重時(shí)可做胸腔穿刺放出液體?？墒褂名}酸頭孢噻呋按5 mg/kg·bw 肌肉注射，或使用和硫酸頭孢喹肟按3 mg/kg·bw，每天1 次，3 d 為一療程。

3 結(jié)語

在肉牛養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員要充分學(xué)習(xí)有關(guān)養(yǎng)殖知識(shí)，科學(xué)性、合理性開展養(yǎng)殖管理工作，對(duì)肉牛常見疾病及時(shí)采取相應(yīng)的治療措施，使病牛能正常發(fā)育并快速恢復(fù)健康，保持良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，從而提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展。