趙德英(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，遼寧興城 125100)

整形修剪是蘋(píng)果樹(shù)栽培管理中重要的技術(shù)手段之一，是根據(jù)樹(shù)體的生長(zhǎng)特性，采用不同的修剪手段，將樹(shù)體修整成特定的形狀，充分利用光能和空間，使生產(chǎn)潛力和效能發(fā)揮到最大，實(shí)現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效。蘋(píng)果樹(shù)整形修剪需要遵循以下五大原則。

1 根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱選擇適宜修剪方法

整形修剪的一個(gè)重要作用就是平衡樹(shù)勢(shì)，采用抑強(qiáng)扶弱的修剪手段，保證樹(shù)體結(jié)構(gòu)良好，從屬關(guān)系分明、枝條配備豐滿(mǎn)，主枝長(zhǎng)勢(shì)均衡，避免出現(xiàn)上強(qiáng)下弱、下強(qiáng)上弱、左強(qiáng)右弱等情況，維持樹(shù)體產(chǎn)量，延長(zhǎng)結(jié)果年限。修剪中要根據(jù)樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱確定修剪量。樹(shù)勢(shì)越旺，修剪量越要輕，修剪時(shí)盡量去大枝，去除直立強(qiáng)旺枝，留側(cè)生枝和中庸枝，多緩放，采用拉枝等手段開(kāi)張主枝角度，促發(fā)中短枝，減弱生長(zhǎng)勢(shì)。樹(shù)勢(shì)越弱，修剪量越要重，采用短截、回縮等手段進(jìn)行更新復(fù)壯，疏除衰老枝、弱生枝和下垂枝，使樹(shù)體保持良好的生長(zhǎng)勢(shì)。

2 根據(jù)花芽多少選擇適宜修剪方法

整形修剪時(shí)一定要考慮樹(shù)體中花芽的分布和花芽量的多少，才能保證樹(shù)體的產(chǎn)量和效益。大年樹(shù)由于花芽量較大，修剪時(shí)本著以花換花的原則，中長(zhǎng)果枝進(jìn)行輕短截，短果枝予以保留，細(xì)弱花枝和腋花芽全部疏除，果臺(tái)副梢連續(xù)緩放形成的成串花枝適時(shí)回縮，保留3～4個(gè)花芽即可，同時(shí)要緩放中庸枝，促進(jìn)花芽形成，為下一年作準(zhǔn)備。小年樹(shù)由于花芽量較少，中長(zhǎng)果枝緩放，多留花芽，連續(xù)緩放多年無(wú)花的單軸延伸枝組進(jìn)行回縮，避免翌年花量太多，中庸枝進(jìn)行短截，減少下一年成花量。

3 根據(jù)樹(shù)齡大小選擇適宜修剪方法

不同樹(shù)齡的蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、修剪反應(yīng)、成花結(jié)果表現(xiàn)存在很大差異。幼樹(shù)表現(xiàn)為樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，中短枝少，長(zhǎng)枝多，花芽形成困難，結(jié)果少，因此在整形修剪時(shí)既要保證樹(shù)冠迅速擴(kuò)大，樹(shù)形及早形成，還要保證盡快成花結(jié)果。修剪方法上盡量少短截，多留枝，通過(guò)刻芽增加枝量，同時(shí)要采用拉枝開(kāi)角等手段緩和樹(shù)勢(shì)，避免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，促進(jìn)中短枝形成，及早成花結(jié)果。初果期樹(shù)由于樹(shù)體剛剛開(kāi)始結(jié)果，樹(shù)勢(shì)偏旺，因此在整形修剪時(shí)要采取結(jié)果和擴(kuò)冠相結(jié)合的原則，主要采取輕剪緩放、拉枝為主、適當(dāng)疏枝的手法，既要保證有一定的產(chǎn)量，還要嚴(yán)格控制負(fù)載量，不能影響樹(shù)體的正常擴(kuò)冠。盛果期樹(shù)勢(shì)基本趨于穩(wěn)定，枝類(lèi)組成合理，修剪時(shí)重點(diǎn)調(diào)整樹(shù)體的通風(fēng)透光條件，注意新老枝組交替結(jié)果，合理負(fù)載，維持樹(shù)勢(shì)中庸，保證連年豐產(chǎn)，延長(zhǎng)結(jié)果年限。衰老期樹(shù)樹(shù)體生長(zhǎng)趨于緩慢，結(jié)果部位外移，果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量下降，修剪時(shí)主要改善內(nèi)膛光照，利用內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝等進(jìn)行更新復(fù)壯，嚴(yán)重衰弱時(shí)，伐老建新。

4 樹(shù)形培養(yǎng)從幼樹(shù)抓起

蘋(píng)果樹(shù)栽植后的1～3年是樹(shù)形培養(yǎng)最關(guān)鍵的時(shí)期。前3年樹(shù)體生長(zhǎng)較快，新梢的生長(zhǎng)量1.0～1.5米，因此要注重樹(shù)形和骨架的培養(yǎng)，盡快形成樹(shù)冠，采用刻芽等方法促發(fā)分枝，保證中心干上均勻分布數(shù)量足夠、角度適宜的分枝，同時(shí)拉枝開(kāi)角，輕剪緩放，促進(jìn)樹(shù)體花芽分化。3年以后，樹(shù)體逐漸由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，中短枝比例增加，花芽形成容易，早果性明顯。幼樹(shù)一旦結(jié)果，旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)得以控制，樹(shù)勢(shì)趨于穩(wěn)定，整形修剪變得常規(guī)化和簡(jiǎn)單化，為盛果期蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)形維持和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。生產(chǎn)中常常因?yàn)橛讟?shù)期沒(méi)有效益，部分果農(nóng)放任不管，既不整形，也不修剪，甚至間作玉米等高稈作物，導(dǎo)致樹(shù)體結(jié)構(gòu)紊亂，枝條任意生長(zhǎng)，主從不分，齊頭并進(jìn)。幼樹(shù)開(kāi)始結(jié)果后，面臨的就是大規(guī)模的樹(shù)體結(jié)構(gòu)改造，大量的枝條毫無(wú)保留的意義，要想達(dá)到理想的樹(shù)形必須疏枝，導(dǎo)致整個(gè)樹(shù)體傷痕累累，樹(shù)體元?dú)獯髠?，感染腐爛病的幾率加大，不僅沒(méi)有初期的產(chǎn)量，也對(duì)今后果園的規(guī)范管理產(chǎn)生不良的影響。因此，整形修剪一定要從幼樹(shù)抓起，從定植開(kāi)始，進(jìn)行有計(jì)劃、高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的整形和修剪，保證樹(shù)體健康生長(zhǎng)、早果豐產(chǎn)。

5 樹(shù)體改造要循序漸進(jìn)

當(dāng)樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果、空間利用和通風(fēng)透光出現(xiàn)矛盾時(shí)，必須采用樹(shù)體改造的方法進(jìn)行調(diào)節(jié)，保證樹(shù)體獲得最大的生產(chǎn)效益。樹(shù)體改造是一個(gè)長(zhǎng)期性的、循序漸進(jìn)的過(guò)程，要顧及果樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)量，還要顧及產(chǎn)量，要從效益這個(gè)大局出發(fā)，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)觀、發(fā)展觀和全局觀，切忌“一刀切”和“一步到位”。蘋(píng)果樹(shù)作為多年生植物，樹(shù)冠大小與地下根系有一個(gè)平衡關(guān)系。如果改形過(guò)快過(guò)重，樹(shù)冠過(guò)小和枝量過(guò)少，超過(guò)了一定的“度”，樹(shù)體就難以承受，而且光能和土地也不能得到充分有效地利用。改形對(duì)產(chǎn)量會(huì)有一定的影響，但不應(yīng)使產(chǎn)量大起大落。樹(shù)體骨架的改動(dòng)和枝組、枝量的調(diào)整，都應(yīng)逐漸進(jìn)行，保證樹(shù)體豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。如果大枝疏掉過(guò)多，當(dāng)年枝組則要輕剪或不剪，下年再進(jìn)行枝組調(diào)整。改形的速度，要根據(jù)果園郁閉程度、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)形基礎(chǔ)及管理水平等綜合因素而定，一般需要3～5年完成。