葉孝建
(福州振興鄉(xiāng)村集團(tuán)有限公司,福建 福州 350001)
2021年3月22日,習(xí)近平總書記到福建武夷山調(diào)研時(shí),明確指出:“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái),過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè),今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?!盵1]與此同時(shí),百年未有之大變局以“驚濤駭浪”般的“推進(jìn)”,以內(nèi)循環(huán)為主的雙循環(huán)互動(dòng)戰(zhàn)略,成為未來(lái)我國(guó)破局的重大戰(zhàn)略支撐。鄉(xiāng)村有形成超大市場(chǎng)的潛力,是內(nèi)循環(huán)戰(zhàn)略的重要支點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)興,是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)品牌化就成了鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵所在。[2]
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視域下的茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展已成為中國(guó)式現(xiàn)代化征程中的時(shí)代使命和應(yīng)有命題。茶產(chǎn)業(yè)是生態(tài)產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。特殊的區(qū)位,地處閩臺(tái)合作前沿,處于濃郁的烏龍茶文化核心區(qū),茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展對(duì)于漳州市則有著截然不同的意義。茶葉經(jīng)濟(jì)對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展有著社會(huì)文化、實(shí)體環(huán)境、旅游及經(jīng)濟(jì)等多元效益,并強(qiáng)化農(nóng)村文化景觀意象,是鄉(xiāng)村振興和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要抓手。通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),變區(qū)域內(nèi)的資源優(yōu)勢(shì)為商品優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),與相關(guān)行業(yè)融合發(fā)展,從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。
為此,省委十屆十二次全會(huì)通過(guò)《中共福建省委關(guān)于學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記來(lái)閩考察重要講話精神,譜寫全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家福建篇章的決定》,就培育壯大特色產(chǎn)業(yè)、建設(shè)宜居宜業(yè)美麗鄉(xiāng)村作出全面部署。堅(jiān)持綠色發(fā)展方向,強(qiáng)化品牌意識(shí),優(yōu)化營(yíng)銷流通環(huán)境,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。[3]
秀篆鎮(zhèn)地處福建漳州市詔安縣偏遠(yuǎn)地區(qū),正西北,種茶歷史悠久,海拔在600m-1200m,獨(dú)特的氣候、富硒的土壤、良好的生態(tài)孕育了八仙茶、單叢茶獨(dú)有的茶氣和幽香。其北與平和縣九峰鎮(zhèn)接壤,西與廣東省饒平縣交界,東南與本縣官陂鎮(zhèn)、霞葛鎮(zhèn)毗鄰,是臺(tái)胞重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、省定革命老區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
秀篆鎮(zhèn)氣候優(yōu)越,溫度適宜,雨量充沛,是詔安縣高山茶、單叢茶、八仙茶的主產(chǎn)區(qū)之一,現(xiàn)有茶園面積約2萬(wàn)畝,產(chǎn)春茶200萬(wàn)Kg、秋茶100萬(wàn)Kg,總產(chǎn)量達(dá)300多萬(wàn)Kg(3000多噸),茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員共有11000人,茶葉種植、初加工生產(chǎn)已成為鎮(zhèn)區(qū)茶農(nóng)就業(yè)和收入的主要來(lái)源。目前較具規(guī)模的茶葉企業(yè)有6家(福建遠(yuǎn)陽(yáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、福建裕健龍生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、福建金黎頭茶葉有限公司、福建省元?jiǎng)咨鷳B(tài)科技有限公司、福建省漳龍生態(tài)科技有限公司、詔安縣恩華茶葉有限公司),有1個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)園(礤嶺村茶葉產(chǎn)業(yè)園)。另外,秀篆鎮(zhèn)種植青梅1100多畝,預(yù)計(jì)2023年青梅總產(chǎn)量達(dá)1200多噸。還種植有中草藥觀音串、梔子、野苦瓜、金銀花和少量蔬果。
擁有注冊(cè)茶品牌商標(biāo)“秀礤峰”、“龍傘鼎”、“犁壁峰”和“恩旺”4個(gè),茶葉專業(yè)合作社2家,茶葉家庭農(nóng)場(chǎng)5家,茶葉初制廠(包括家庭作坊)154家,專營(yíng)銷售茶莊、茶店65家,在廣州、揭陽(yáng)等從事茶葉經(jīng)銷人員350人。清明茶是秀篆鎮(zhèn)引以為豪的特有品種,具有很好的藥用價(jià)值和很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
目前秀篆鎮(zhèn)茶多以茶青和初加工的毛茶為主,以供給廣東省單叢茶葉品牌做拼配,自身缺乏八仙、單叢茶等種植原產(chǎn)地與品牌認(rèn)知度,導(dǎo)致品質(zhì)好的單叢茶缺乏溢價(jià)能力,極大制約了產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)展。
秀篆是客家聚集地,客家文化濃厚,全部講客家語(yǔ)。村村有土樓,生靈人畜,集樓而居,現(xiàn)規(guī)模較大、保留較完整的土樓有龍?zhí)稑?、東泰樓、拱北樓、光裕樓、長(zhǎng)源樓、步青樓、鳳江樓、迎陽(yáng)樓等,方的,圓的,這些保存較好的土樓大都為在生土樓,建筑風(fēng)格都有別于福建其他地區(qū)的客家土樓,生活氣息十足,具有濃厚的詔安縣書畫之鄉(xiāng)特點(diǎn)。秀篆民風(fēng)純樸,民間信仰濃厚,形成具有地方特色的宗教文化,有“扛五顯帝”活動(dòng)、“天穿”節(jié)——客家族群特有的節(jié)日,以及金馬臺(tái)河口塔等。秀篆鎮(zhèn)河道清澈,瀑布、峽谷落差很大,具備旅游漂流的天然條件。
秀山篆水,山清水秀,頂安村華山——福建省福黎峰茶業(yè)有限公司的所在地。百年單叢茶樹(shù)、清明茶都有很好的長(zhǎng)勢(shì)。秀美無(wú)比,非常適合茶旅結(jié)合的項(xiàng)目落地。
秀篆鎮(zhèn)人才輩出,有明末時(shí)期轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北、戰(zhàn)功顯赫的功臣宿將游瑞清、清朝時(shí)期欽賜正三品之朝林學(xué)士游合璧、民國(guó)時(shí)期的同盟會(huì)會(huì)員游子光等。同時(shí)也是臺(tái)胞投資的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、省定革命老區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、紅色老區(qū),境內(nèi)紅色景點(diǎn)有饒和埔詔蘇區(qū)機(jī)關(guān)舊址、虎坑支部舊址等。
秀篆鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興建設(shè)中還存在著較多的如下問(wèn)題:
3.1 以一產(chǎn)分析——茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)不夠突出,八仙、單叢茶多為青茶或毛茶出售,在本鎮(zhèn)加工能力有待提升;特色蔬果種植品種不夠優(yōu)選,中草藥種植多為傳統(tǒng)品種,銷售渠道拓展與加工方式較為簡(jiǎn)單;種植規(guī)模都不大,品種優(yōu)化能力有待提高;農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”并無(wú)得以重視;茶果生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的力度不夠大,茶果標(biāo)準(zhǔn)示范基地缺失,茶山生態(tài)修復(fù),茶園土壤改良、施肥、種植方式,以及茶果品質(zhì)提升等方面還有很大的提升空間;對(duì)數(shù)字茶業(yè)發(fā)展等還存在較大的資金缺口。
3.2 以二產(chǎn)分析——茶果加工及附加價(jià)值的提升亟需解決,茶果精深加工研發(fā)支撐不足,產(chǎn)品中毛茶銷售仍占相當(dāng)大的比重,茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈條偏短;中草藥的加工附加價(jià)值低,不能以市場(chǎng)、道地藥材種植為導(dǎo)向。
3.3 以三產(chǎn)分析——茶旅結(jié)合、客家風(fēng)俗游、土樓游、茶—樓游、茶果生態(tài)游等旅游項(xiàng)目仍處于初級(jí)發(fā)展階段;區(qū)域公用品牌建設(shè)目前處于空白狀態(tài),區(qū)域整體產(chǎn)品知名度和產(chǎn)品溢價(jià)亟待提升;茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才、規(guī)模性企業(yè)隊(duì)伍梯隊(duì)建設(shè)亟待加強(qiáng);金融資本、鄉(xiāng)賢資金引鳳筑巢、社會(huì)資本進(jìn)入秀篆茶果山的通道亟需拓寬。
以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),牢固樹(shù)立新發(fā)展理念,落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求,以弘揚(yáng)茶文化為引領(lǐng),以做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),以提升茶科技為支撐,以數(shù)字化為突破口,加強(qiáng)產(chǎn)地管理,保障產(chǎn)品質(zhì)量,補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板,促進(jìn)三產(chǎn)融合,提升品牌效應(yīng),構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的閩茶發(fā)展新格局。
堅(jiān)持綠色發(fā)展,實(shí)現(xiàn)秀篆鎮(zhèn)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的總基調(diào)如下:
(1)1個(gè)方向:堅(jiān)持綠色可持續(xù)生態(tài)發(fā)展方向。
(2)2個(gè)定位:打造閩粵邊境茶葉新高地和單叢烏龍新高地,推進(jìn)鄉(xiāng)村振興典范建設(shè)
(3)3+3戰(zhàn)略——“3優(yōu)勢(shì)3路徑”:秀篆鎮(zhèn)是早期紅色革命發(fā)源地,具有豐富的森林資源和良好的生態(tài)系統(tǒng)。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上以目標(biāo)定位為引領(lǐng),堅(jiān)持“3+3”發(fā)展戰(zhàn)略:發(fā)揮3色優(yōu)勢(shì)——“紅色文旅、綠色茶葉、黃色中藥”的“三原色”優(yōu)勢(shì),繪就秀篆特色的產(chǎn)業(yè)振興之路,執(zhí)行“茶藥融合、文旅融合、康養(yǎng)融合”戰(zhàn)略,做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌這篇大文章。
(4)4“茶+”平臺(tái):堅(jiān)持跨越融合發(fā)展的戰(zhàn)略方向:一是產(chǎn)業(yè)融合:農(nóng)商文旅融合,把茶葉賣出去,把游客引進(jìn)來(lái)。二是業(yè)態(tài)融合:藥茶融合,找準(zhǔn)差異化定位,在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略新賽道中卡位;三是手段融合:打造以會(huì)展節(jié)慶為平臺(tái)、文化創(chuàng)意為引領(lǐng)、科技應(yīng)用為支撐、商業(yè)模式創(chuàng)新為依托的四位一體的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新路徑,打造“茶+文旅”“茶+科技”“茶+創(chuàng)意”“茶+會(huì)展節(jié)慶”四大平臺(tái)建設(shè)。
(5)堅(jiān)持品牌化、文化化與數(shù)字化并力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的戰(zhàn)略途徑。
秀篆鎮(zhèn)重視深入挖掘客家文化,提升富硒茶業(yè),加大中藥材種植等發(fā)展?jié)摿?,正通過(guò)深入調(diào)研和科學(xué)論證,做好鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃,形成“一鎮(zhèn)一方案”與“一村一計(jì)劃”,打造“一村一品”,為實(shí)施“產(chǎn)業(yè)立鎮(zhèn)、茶果興鎮(zhèn)、文旅名鎮(zhèn)、富美秀篆”營(yíng)造良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài),為鄉(xiāng)村振興增添助力。具體戰(zhàn)略路徑有:一是文化挖掘,打造兩岸客家茶文化中心區(qū);二是賣點(diǎn)聚焦,提煉“南鳳凰,北秀篆”品牌主線;三是業(yè)態(tài)融合,打造海峽藥茶融合示范區(qū);四是數(shù)智轉(zhuǎn)型,打造“數(shù)字茶業(yè)”引領(lǐng)鄉(xiāng)村騰飛。
秀篆鎮(zhèn)必須多措并舉,一方面積極提升茶產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)制定、基地建設(shè)和集群化加工水平;另一方面積極加大區(qū)域公用品牌建設(shè)、農(nóng)商文旅融合、建設(shè)新平臺(tái)、拓展新市場(chǎng)力度。打通產(chǎn)、供、銷通路,實(shí)現(xiàn)上游茶葉企業(yè)與下游銷售渠道的高效鏈接,構(gòu)建數(shù)字化產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升及品牌打造,通過(guò)數(shù)字賦能,助力產(chǎn)品賣出去。
5.1.1 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),大力推廣高香型、制優(yōu)率高、適制性好的茶樹(shù)品種,扶持茶樹(shù)良種繁育基地建設(shè),建立秀篆單叢茶等種質(zhì)資源圃。
5.1.2 加大單叢茶等茶葉種植、有機(jī)微生物肥施肥、生態(tài)環(huán)境檢測(cè)、品種品質(zhì)等級(jí)認(rèn)定、電商銷售,以及文旅產(chǎn)業(yè)規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)的制定、執(zhí)行與交流,提升秀篆茶的知名度與美譽(yù)度。
5.1.3 強(qiáng)力推動(dòng)數(shù)字茶業(yè)平臺(tái)的建設(shè),推動(dòng)數(shù)字鄉(xiāng)村和發(fā)展秀篆智慧茶場(chǎng)相融合,精心打造“數(shù)字茶業(yè)”,引領(lǐng)鄉(xiāng)村騰飛,發(fā)展智慧茶園,通過(guò)“共享茶廠”,孵化茶葉產(chǎn)業(yè)合作社和生態(tài)農(nóng)莊。
5.1.4 數(shù)字育苗、種植示范落地,包括茶葉數(shù)字育苗基地、茶園小型氣象站、土壤墑情站、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、智能水肥灌溉一體機(jī)、AI智能病蟲害識(shí)別系統(tǒng)等一系列智慧農(nóng)業(yè)AIoT設(shè)備,云端實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶樹(shù)和茶園的生長(zhǎng)狀況,通過(guò)科技、數(shù)字化加持,實(shí)現(xiàn)茶園“智慧化”管理,顛覆傳統(tǒng)育苗、種茶工藝,打造茶產(chǎn)業(yè)智慧農(nóng)業(yè)樣本。
5.1.5 為確保秀篆區(qū)域公共品牌茶葉品質(zhì),打造“秀篆農(nóng)產(chǎn)品品控溯源系統(tǒng)”,通過(guò)積極開(kāi)展茶果農(nóng)產(chǎn)品食品安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系的建設(shè),切實(shí)做到“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”,努力實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯,從種植、加工到銷售各環(huán)節(jié)的全過(guò)程監(jiān)管。并通過(guò)構(gòu)筑茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)一張圖,實(shí)現(xiàn)茶山、茶企、茶人、文旅等信息精細(xì)展示,為產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和服務(wù)提供決策依據(jù)。
5.2.1 扶持龍頭企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)加工設(shè)備,鼓勵(lì)與科研機(jī)構(gòu)、高等院校聯(lián)合開(kāi)展技術(shù)攻關(guān),支持系列化開(kāi)發(fā)速溶茶、保健功能茶、新式茶飲等加工產(chǎn)品,對(duì)接2B、2C品牌企業(yè)或電商企業(yè),打通銷售渠道,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升價(jià)值鏈。鼓勵(lì)建立一批與茶農(nóng)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的專用原料生產(chǎn)基地和加工、出口基地,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)覆蓋面和帶動(dòng)力。
5.2.2 建設(shè)綠色高效標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)基地,示范推廣茶樹(shù)高優(yōu)良種及配套栽培技術(shù)、茶園綠色防控綜合技術(shù)、茶園土壤環(huán)境優(yōu)化技術(shù)等。
5.2.3 大力發(fā)展生態(tài)茶園,每年建設(shè)一批相對(duì)集中連片的生態(tài)茶園,不斷提高生態(tài)茶園占比。積極推進(jìn)茶葉初制加工清潔化、連續(xù)化、智能化,提高加工水平。
5.2.4 培養(yǎng)秀篆單叢茶優(yōu)秀的“工匠”“茶人”“專家”,培養(yǎng)茶果各方面的人才,培植實(shí)實(shí)在在的優(yōu)秀茶企業(yè)、合作社等。
5.2.5 加快建設(shè)與優(yōu)化詔安秀篆的營(yíng)商環(huán)境。營(yíng)商環(huán)境是市場(chǎng)主體生存發(fā)展的土壤,環(huán)境優(yōu)則企業(yè)強(qiáng),黨的二十大報(bào)告中明確提出“營(yíng)造市場(chǎng)化、法治化、國(guó)際化一流營(yíng)商環(huán)境”。充分認(rèn)識(shí)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之舉,是激發(fā)經(jīng)營(yíng)主體活力的迫切需要。加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè),營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。加大力度對(duì)投資環(huán)境改善、茶果產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的研究與執(zhí)行。著力營(yíng)造詔安秀篆的一流營(yíng)商環(huán)境,進(jìn)一步提升經(jīng)營(yíng)主體獲得感。
5.3.1 打造秀篆農(nóng)文旅商融合的全域游生態(tài)。充分挖掘秀篆鎮(zhèn)紅色資源稟賦(饒和埔詔縣委機(jī)關(guān)舊址、虎坑支部舊址等)、秀篆的客家文化(土樓、民風(fēng)民俗、特色飲食等)及秀篆秀麗風(fēng)景(華山等)等資源,通過(guò)整合秀篆鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源,打造涵蓋食、住、行、游、購(gòu)、娛等為一體的數(shù)字文旅平臺(tái),并通過(guò)數(shù)字能力輸出、資源共享等賦能地方旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、融合,構(gòu)建一個(gè)智慧、創(chuàng)新、多業(yè)態(tài)的全域游生態(tài)。
5.3.2 打造秀篆鎮(zhèn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)公用品牌,著力提升秀篆鎮(zhèn)茶葉品牌。打造一個(gè)如“篆山”“篆福(福篆)”“多彩秀篆”“華篆”“龍篆”等具有區(qū)域特色和價(jià)值的品牌形象,以提高區(qū)域的整體形象和競(jìng)爭(zhēng)力,提升產(chǎn)業(yè)附加值和產(chǎn)品溢價(jià),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。頒布發(fā)展茶果政策,扶持更多的茶企成長(zhǎng),加大秀篆茶企的商標(biāo)注冊(cè)力度,并引導(dǎo)建設(shè)一批具有區(qū)域乃至全國(guó)影響的茶葉企業(yè)品牌。
5.3.3 大力打造茶果電商直播平臺(tái)。積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+新零售電商”銷售模式,建設(shè)直播電商產(chǎn)業(yè)園,成立茶旅產(chǎn)業(yè)電商聯(lián)盟,通過(guò)引入外來(lái)主播、孵化本地主播、為企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供專業(yè)引導(dǎo)、為直播企業(yè)提供后端全方位服務(wù)、為秀篆茶果企業(yè)提供培訓(xùn)等方式,助力秀篆鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
5.3.4 開(kāi)發(fā)秀篆單叢茶云端認(rèn)養(yǎng)模式,讓愛(ài)茶人士可通過(guò)“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)秀篆單叢茶認(rèn)養(yǎng)平臺(tái)”小程序云端認(rèn)養(yǎng)茶苗、古茶樹(shù)、茶園,動(dòng)動(dòng)手指便解鎖農(nóng)場(chǎng)主新身份,待到新茶采制后,通過(guò)四通八達(dá)的物流配送體系,跨越山海與“農(nóng)場(chǎng)主”相見(jiàn)。
基于“把茶葉賣出去”和“把游客引進(jìn)來(lái)”的目標(biāo),通過(guò)數(shù)字賦能,推動(dòng)秀篆單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品質(zhì)提升、商業(yè)融合、文化傳承、旅游開(kāi)發(fā)的深度融合,以文旅消費(fèi)帶動(dòng)茶葉銷售,以特色農(nóng)業(yè)豐富文旅內(nèi)容,形成一條助力秀篆鎮(zhèn)乃至詔安縣鄉(xiāng)村振興的新路徑。