宋 琦，盧 祎，李雪燕，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第795 期，2024-03-18—2024-03-24）

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中有跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第12 周（2024-03-18—2024-03-24）重慶糧食均價(jià)5.39 元、食用油均價(jià)15.55 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別下跌0.31%、2.70%。今年，重慶市將開(kāi)展以大豆、玉米、水稻、油菜為重點(diǎn)的主要糧油作物單產(chǎn)提升行動(dòng)，集成推廣良種良機(jī)良法，打造一批市級(jí)萬(wàn)畝、區(qū)縣千畝、鄉(xiāng)鎮(zhèn)百畝示范片。分品種看，2 漲1 跌7 平穩(wěn)。玉米批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略漲1.08%，粳米零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.64%，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)穩(wěn)中略跌1.25%。其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第12 周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.69 元，環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.87%。近期豬肉市場(chǎng)整體處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)交易略顯平淡。本周生豬收購(gòu)價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)分別漲1.35%、0.91%，仔豬零售價(jià)、豬肉零售價(jià)格下跌0.91%、0.24%，豬糧比4.91 ∶1，環(huán)比漲0.10%，同比跌1.47%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)量增價(jià)跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第12 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.44 元，環(huán)比下滑1.41%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯下跌12.52%。具體看，6 漲12 跌4 平穩(wěn)。重慶市蔬菜生產(chǎn)有序推進(jìn)，氣溫升高，蔬菜加快成熟。本周地產(chǎn)上市蔬菜品種多樣，價(jià)格總體穩(wěn)定。其中，老南瓜、大白菜、白蘿卜、花菜處于季末，價(jià)格分別漲12.50%、8.66%、8.64%、5.91%；小白菜、蓮花白、番茄、四季豆、土豆等蔬菜價(jià)格小幅下跌。其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量略增，價(jià)格明顯下跌

第12 周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）4.28 萬(wàn)t，環(huán)比略增2.63%，同比減少8.71%。本周蔬菜市場(chǎng)消費(fèi)穩(wěn)定，批發(fā)上市總量略增，大宗品種略有變化。該市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.70 元，環(huán)比下跌13.86%，同比下跌16.60%，所有品種均表現(xiàn)下跌。其中，蓮花白、花菜環(huán)比驟跌30.00%以上，萵筍、番茄、絲瓜、胡蘿卜等6 個(gè)品種環(huán)比大幅下跌在20.00%～30.00%，土豆、白蘿卜、青椒等5 個(gè)品種環(huán)比明顯下跌在10.00%～20.00%。其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)相對(duì)平緩。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

第12 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.35 元，環(huán)比上浮0.26%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌4.40%。本周蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定，零售價(jià)格總體平穩(wěn)。蓮花白環(huán)比明顯下跌11.11%。其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第12 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8 個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.52 元，環(huán)比下滑0.77%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌3.96%。分品種看，環(huán)比1 跌3漲4 平穩(wěn)。本周春季水果陸續(xù)上市，品種供應(yīng)豐富，價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。巨峰葡萄環(huán)比下跌6.85%。柑橘類水果即將下市，本周略漲。橘子、錦橙、臍橙等環(huán)比分別漲3.22%、3.16%、2.45%。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格小幅上漲，批發(fā)方面交易量穩(wěn)價(jià)漲，零售價(jià)格上漲

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第12 周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.77 元，環(huán)比小幅上漲2.48%，隨著氣溫逐漸回升，運(yùn)輸成本增加，加之春季魚(yú)病發(fā)生率高，導(dǎo)致出魚(yú)量降低，價(jià)格整體小幅上漲。具體分品種看，表現(xiàn)為4 漲1 跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)20.34 元，環(huán)比上漲4.08%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量穩(wěn)價(jià)漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第12 周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚(yú)、白鰱、花鰱、鯽魚(yú)）批發(fā)總量2 570 t，批發(fā)總量環(huán)比持平，同比增加13.62%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)12.59 元，環(huán)比上漲4.12%，同比下跌4.31%。與全國(guó)相比，井口市場(chǎng)價(jià)格低16.24%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)16.07 元，與全國(guó)相比，高6.92%。

5.3 水產(chǎn)零售市場(chǎng)上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第12 周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)20.08 元，環(huán)比上漲3.23%，同比上漲3.31%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)45.73 元，環(huán)比下滑0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比略漲、同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第12 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.04 元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.10%。所有品種環(huán)比4 漲5跌5 平，同比小幅上漲。大部地區(qū)大雨將從3 月下旬至4 月上旬開(kāi)始，較常年（4 月中下旬）偏早，西部局部地區(qū)有輕度氣象干旱，應(yīng)加強(qiáng)在土小春作物的水肥管理，確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。根據(jù)天氣情況適時(shí)播種蔬菜，加強(qiáng)在地蔬菜病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)防控。本周化肥價(jià)格基本平穩(wěn)，其中25%復(fù)合肥漲2.78%，高濃度復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣、碳酸氫銨分別跌1.51%、3.33%、2.57%，國(guó)產(chǎn)尿素、氯化鉀價(jià)格平穩(wěn)。本周普通地膜略跌1.05%，普通棚膜價(jià)格平穩(wěn)。豬肉價(jià)格開(kāi)始回升。本周氣溫變化明顯，養(yǎng)殖戶注意防病。本周飼料價(jià)格略漲，豆粕、魚(yú)粉價(jià)格分別漲7.75%、7.56%，麥麩價(jià)格略跌1.79%，育肥豬飼料價(jià)格平穩(wěn)，蛋雞全價(jià)料價(jià)格上漲2.58%。0 號(hào)柴油價(jià)格平穩(wěn)。