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摘 要：隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的變化，水稻種植在取得良好發(fā)展態(tài)勢(shì)的同時(shí)也面臨著越來(lái)越多的挑戰(zhàn)。施肥與病蟲(chóng)害防治是水稻種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能夠?qū)λ镜漠a(chǎn)量與質(zhì)量有著直觀的影響，因此需要相關(guān)人員密切關(guān)注施肥與病蟲(chóng)害中的問(wèn)題，并探索有效的解決方法。本文首先總結(jié)水稻種植技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，然后結(jié)合水稻種植的特點(diǎn)與實(shí)際需求，提出水稻種植中施肥的優(yōu)化策略，并總結(jié)水稻病蟲(chóng)害防治的有效方法。

關(guān)鍵詞：水稻；種植技術(shù)；施肥；病蟲(chóng)害防治

水稻是我國(guó)最重要的糧食作物之一，其產(chǎn)量與質(zhì)量不僅關(guān)系到種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益，而且能夠?qū)θ罕姷纳钯|(zhì)量造成直接影響。施肥與病蟲(chóng)害防治是水稻種植過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能夠?yàn)樗緞?chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件，有著相當(dāng)?shù)闹匾?。但從水稻種植的實(shí)際情況來(lái)看，水稻種植中肥料施用與病蟲(chóng)害防治中還存在諸多問(wèn)題，相關(guān)從業(yè)人員需要對(duì)水稻種植中存在的問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)分析，并有針對(duì)性地改進(jìn)施肥與病蟲(chóng)害防治這兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1水稻種植技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)

1.1選種與種子處理

選種是水稻種植中的第一個(gè)環(huán)節(jié)，能夠直接關(guān)系到后續(xù)的水稻種植工作，因此種植戶(hù)需要做好選種與種子處理工作。

在選擇水稻品種的過(guò)程中，種植戶(hù)需要總結(jié)當(dāng)?shù)厮镜纳L(zhǎng)環(huán)境以及往年常見(jiàn)的病蟲(chóng)害種類(lèi)，有針對(duì)性地選擇高質(zhì)量、抗倒伏、抗旱澇、病蟲(chóng)害抵抗能力較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，使水稻品種的生長(zhǎng)需求與當(dāng)?shù)氐纳L(zhǎng)環(huán)境相適應(yīng)[1]，為水稻種植技術(shù)的有效落實(shí)創(chuàng)造良好的前提條件，達(dá)到最優(yōu)化的水稻種植效果。而在具體挑選水稻種子時(shí)，水稻種植戶(hù)需要選擇外表光澤、顆粒飽滿(mǎn)的當(dāng)年新稻種，為后續(xù)種子的生長(zhǎng)速率與發(fā)芽狀態(tài)提供助力。

在完成水稻的選種工作后，水稻種植戶(hù)還需要對(duì)種子進(jìn)行處理，以此提升種子的出芽率及其對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力。在處理種子之前，種植戶(hù)需要對(duì)水稻種植進(jìn)行初步篩選，利用農(nóng)機(jī)或人工挑選出水稻種子中的癟種、小種與爛種。而后進(jìn)行曬種工作，利用日光滅殺部分附著在種子表面的病菌。曬種需要持續(xù)一到兩天，種植戶(hù)需要在曬種的過(guò)程中及時(shí)翻動(dòng)種子，保障種子得到均勻晾曬，若出現(xiàn)陰雨天氣，則需要及時(shí)對(duì)種子進(jìn)行遮擋或收回種子。在曬種后，種植戶(hù)還需要對(duì)水稻種子進(jìn)行浸種處理，可在浸種過(guò)程中使用不同功能的藥劑，保證種子正常出芽和生長(zhǎng)，降低缺苗、少苗問(wèn)題的出現(xiàn)概率。

1.2選地與整地

想要提升水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，種植戶(hù)就需要為水稻創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。選地與整地是水稻生長(zhǎng)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的基礎(chǔ)，需要做好選地與整地工作。

種植戶(hù)在選擇種植地塊時(shí)，需要考慮水稻的習(xí)性與生長(zhǎng)需求，由于水稻有著需水量大、喜溫喜光的特點(diǎn)，因此種植戶(hù)在選地的過(guò)程中需要選擇距離水源相對(duì)較近、地勢(shì)較為平坦的地塊。與此同時(shí)，土壤肥力也是選地的主要條件之一，想要滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)的條件，促進(jìn)水稻的健康生長(zhǎng)與產(chǎn)量、質(zhì)量的提升，種植戶(hù)還需要選擇肥沃且偏酸性的土壤[2]。與此同時(shí)，土壤的質(zhì)感應(yīng)當(dāng)介于黏土與沙土之間，這樣既能保障土壤的透氣能力與排水能力，又能避免土壤中水分與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的大量流失，為后續(xù)的田間管理工作提供便利。

水稻種植戶(hù)還需要做好整地工作，種植戶(hù)需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況靈活調(diào)整整地的時(shí)間，水稻的整地工作一般在春秋兩季完成。秋季土壤有機(jī)物含量較高，較為肥沃，且有著節(jié)水的優(yōu)勢(shì)，因此缺水地區(qū)可選擇在秋季整地，以降低后續(xù)水稻春耕的壓力，而水源豐富的地區(qū)可選擇在秋季對(duì)地塊進(jìn)行翻耕，而后在春季將其耙平。需要注意的是，秋季整地需要深耕，而春季整地深度則相對(duì)較淺，若土地本身較為貧瘠，則不宜翻整過(guò)深，同時(shí)需要加長(zhǎng)耙地的時(shí)間，避免出現(xiàn)犁底層生土上翻的問(wèn)題。在整地工作完成后，還需要預(yù)先放水泡田，為地塊提供充足的沉降、封閉時(shí)間。

1.3育苗與移栽

育苗是水稻種植過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響到水稻植株的根系發(fā)育情況與后續(xù)生長(zhǎng)狀況，還影響到水稻植株對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力。水稻秧苗移栽期的選擇需要考慮氣候條件以及環(huán)境因素，而在育苗的過(guò)程中需要綜合考慮水分、施肥時(shí)機(jī)、施肥量等問(wèn)題，并密切關(guān)注天氣情況的變化[3]。

在移栽水稻秧苗時(shí)，為保障秧苗的成活率與穩(wěn)定性，種植戶(hù)需要根據(jù)水稻品種、種植規(guī)模等條件合理控制秧苗的行距與株距。要保證每株秧苗都能獲取足夠的生長(zhǎng)空間與生長(zhǎng)資源，同時(shí)最大化種植空間的利用效率，提升水稻秧苗的成活率，為水稻的增產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。

1.4田間管理

田間管理就是對(duì)水稻植株生長(zhǎng)狀態(tài)的管理，是水稻種植中的核心環(huán)節(jié)。田間管理工作的質(zhì)量將直接影響到水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，也是水稻種植技術(shù)主要的應(yīng)用環(huán)節(jié)。在水稻的不同生長(zhǎng)階段，田間管理的側(cè)重點(diǎn)與方法也各不相同，需要種植戶(hù)投入相當(dāng)多的精力。

在水稻植株的出苗期，為提升其出苗率，保障植株處于良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，種植戶(hù)需要適時(shí)進(jìn)行灌溉，將土壤的含水量維持在田間持水量的60%左右，保障土壤濕潤(rùn)的同時(shí)避免田間積水。種植戶(hù)還可以根據(jù)水稻植株的生長(zhǎng)情況選擇性地添加生物酶制劑，以達(dá)到促進(jìn)水稻秧苗根系發(fā)育的目的。在水稻的分蘗期，種植戶(hù)需要做好水分管理。水稻返青階段，稻田內(nèi)部的水深需要保持在3.5厘米左右，避免水稻植株因缺乏水分而出現(xiàn)干苗的問(wèn)題，種植戶(hù)可以減少每次灌溉的用水量，同時(shí)適度提升灌溉的頻率，在水稻田中保持薄水層，起到促進(jìn)水稻分蘗生長(zhǎng)、提升土壤中氧氣與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的作用[4]。為控制無(wú)效分蘗的生長(zhǎng)，種植戶(hù)還可以采用撤水曬田的方法，同時(shí)促進(jìn)有效分蘗的生長(zhǎng)，提升有效分蘗的成穗率。而在水稻的結(jié)實(shí)期，種植戶(hù)需要盡可能減少空秕粒的數(shù)量，促進(jìn)水稻果穗的生長(zhǎng)發(fā)育。種植戶(hù)需要在水稻植株的出穗揚(yáng)花期保持一定的田間水層，起到調(diào)控溫度、提升濕度的作用，有利于水稻植株開(kāi)花授粉。而到了灌漿期，種植戶(hù)需要加強(qiáng)對(duì)灌溉的控制，在進(jìn)行一次灌溉后間隔3天再進(jìn)行下一次灌溉，留出田地自然滲透干燥的時(shí)間，反復(fù)幾次后即可達(dá)到增加土壤通透性、提高水稻根系活力的目的。

2水稻種植中施肥的優(yōu)化策略

2.1促進(jìn)精量化施肥

現(xiàn)階段，無(wú)機(jī)肥在水稻種植中得到了廣泛應(yīng)用。由于無(wú)機(jī)肥是通過(guò)化學(xué)方式生產(chǎn)出的肥料，因此能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)有效物質(zhì)種類(lèi)以及含量的有效控制，有著起效快、效果穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)。水稻植株能夠高效吸收無(wú)機(jī)肥的肥力，達(dá)到補(bǔ)充生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的目的。但無(wú)機(jī)肥發(fā)揮自身價(jià)值與作用的前提是適度施用，一旦出現(xiàn)過(guò)度施肥的問(wèn)題，不僅會(huì)對(duì)水稻植株的生長(zhǎng)造成負(fù)面影響，而且會(huì)導(dǎo)致土壤性質(zhì)發(fā)生變化，甚至對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染。因此種植戶(hù)需要進(jìn)行精量化施肥，對(duì)無(wú)機(jī)肥的施用量進(jìn)行合理控制，在保證效果的同時(shí)降低成本投入。

在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中需要施用大量氮肥，特別是在水稻分蘗期與孕穗期，因此水稻種植戶(hù)需要在這兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行追肥，滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)對(duì)氮元素的需求，使水稻能夠快速達(dá)到合理的群體數(shù)量。在用氮肥為水稻進(jìn)行追肥時(shí)，種植戶(hù)可按照每公頃150～225千克的比例施用氮肥，在保證水稻有效吸收利用氮肥的基礎(chǔ)上防止肥料被浪費(fèi)。

水稻種植戶(hù)在施用磷肥時(shí)需要結(jié)合水稻的抽穗和開(kāi)花情況確定具體用量，一般情況下，按照每公頃120千克的用量標(biāo)準(zhǔn)施用即可。若水稻植株的種植密度相對(duì)較高，可以將磷肥的施用量提高到每公頃150千克。

鉀肥則是水稻在生長(zhǎng)的各個(gè)階段都需要的肥料，在水稻的生長(zhǎng)期，種植戶(hù)可以適度施用少量鉀肥，以達(dá)到增強(qiáng)水稻抗病害能力、提高莖稈強(qiáng)度的作用，避免水稻出現(xiàn)倒伏問(wèn)題。特別是在水稻植株密度較高的區(qū)域，需要適度提升鉀肥的用量。而在水稻的開(kāi)花結(jié)實(shí)期，種植戶(hù)可以利用鉀肥進(jìn)行追肥，施用量為每公頃75～150千克，以促進(jìn)水稻產(chǎn)量的提升。

2.2采用測(cè)土配方施肥技術(shù)

測(cè)土配方施肥技術(shù)在提升肥料使用規(guī)范性與科學(xué)性方面起到了重要的促進(jìn)作用，能夠?yàn)樗局仓陝?chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)針對(duì)性地滿(mǎn)足水稻植株的生長(zhǎng)需求。所謂測(cè)土配方施肥指的就是在使用肥料之前對(duì)水稻種植區(qū)域土壤的實(shí)際情況進(jìn)行檢測(cè)，明確其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組成與占比，在此基礎(chǔ)上制定科學(xué)合理的肥料施用方案，為肥料的利用率提供保障[5]。與此同時(shí)，測(cè)土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用還能在保障肥料效果的基礎(chǔ)上避免肥料過(guò)度使用而導(dǎo)致環(huán)境污染，起到降低水稻種植成本的作用。

種植戶(hù)想要保障測(cè)土配方施肥技術(shù)在水稻種植中的應(yīng)用效果，就需要合理規(guī)劃土壤的檢測(cè)點(diǎn)位，并將不同區(qū)域土壤的檢測(cè)結(jié)果匯總到數(shù)據(jù)庫(kù)中，并進(jìn)行深入分析，以全方位掌握水稻種植區(qū)域的土壤情況，為后續(xù)水稻施肥方案的制定提供依據(jù)。為了提升測(cè)土配方施肥技術(shù)的影響力，充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)與作用，相關(guān)人員還需要做好測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣工作，讓水稻種植戶(hù)以直觀的方式認(rèn)識(shí)到測(cè)土配方施肥技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與價(jià)值。相關(guān)人員可以在政府部門(mén)的支持下建立示范基地，選擇適宜水稻生長(zhǎng)的區(qū)域規(guī)劃試驗(yàn)田，其中一塊采用常規(guī)的施肥方法，而另一塊則在進(jìn)行土壤檢測(cè)后將檢測(cè)結(jié)果公布出來(lái)，根據(jù)結(jié)果對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行分級(jí)化管理，在條件最為合適的區(qū)域種植水稻，并采取測(cè)土配方施肥方案。推廣人員需要對(duì)兩塊田地中水稻的生長(zhǎng)情況進(jìn)行記錄，還可以拍攝視頻作為宣傳素材，并將對(duì)比結(jié)果展示給水稻種植戶(hù)，使其直觀感受到測(cè)土配方施肥技術(shù)的價(jià)值，為其推廣應(yīng)用提供助力。

2.3實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的合理搭配

有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥是現(xiàn)階段水稻種植過(guò)程中施用肥料的兩大類(lèi)別，有著各自的適用區(qū)間以及優(yōu)劣勢(shì)，因此想要提升水稻種植過(guò)程中肥料的施用效果，就需要實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的合理搭配。在水稻植株的秧苗期，種植戶(hù)需要加大有機(jī)肥的比重，盡可能避免施用無(wú)機(jī)肥，防止無(wú)機(jī)肥對(duì)根系發(fā)育尚未完善、養(yǎng)分吸收能力較差的水稻秧苗造成傷害。而在水稻植株生長(zhǎng)的中后期，種植戶(hù)則可以根據(jù)水稻生長(zhǎng)的實(shí)際情況施用無(wú)機(jī)肥，有針對(duì)性地補(bǔ)充水稻植株在相應(yīng)階段所缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

無(wú)論是有機(jī)肥還是無(wú)機(jī)肥，種植戶(hù)在施用肥料之前還需要加強(qiáng)對(duì)肥料性質(zhì)的了解，并制定肥料的施用方案，以保證肥料能夠在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)揮最大作用，以提升種植水稻的經(jīng)濟(jì)效益。無(wú)機(jī)肥雖然有著起效速度快、效果穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)，但長(zhǎng)期使用會(huì)改變土壤的性質(zhì)。而有機(jī)肥恰能與其實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，能夠培養(yǎng)土壤中的有機(jī)質(zhì)和微生物，同時(shí)改善土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，將土壤維持在肥力充足的狀態(tài)，為土壤的生產(chǎn)力提供保障。有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的合理搭配既能促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)，保證水稻產(chǎn)量得到提升，還能優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤生產(chǎn)力，為水稻的可持續(xù)種植提供保障。

2.4加強(qiáng)對(duì)施肥的監(jiān)督管理

為促進(jìn)水稻種植中肥料施用向著科學(xué)、精確、高效的方向發(fā)展，相關(guān)部門(mén)不僅要支持科學(xué)肥料施用技術(shù)的推廣，也要發(fā)揮自身的監(jiān)督與管理職能，對(duì)科學(xué)施肥的落實(shí)進(jìn)行監(jiān)督與管理。有關(guān)部門(mén)可以在水稻的產(chǎn)區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作，設(shè)立地方性的水稻科學(xué)施肥監(jiān)管機(jī)構(gòu)，定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)水稻種植戶(hù)學(xué)習(xí)水稻的科學(xué)種植與施肥技術(shù)，以提升種植戶(hù)的施肥管理水平。

3水稻病蟲(chóng)害防治方法

3.1化學(xué)防治

化學(xué)防治也就是利用化學(xué)藥劑實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻病蟲(chóng)害的防治，其優(yōu)勢(shì)在于起效速度快、普適性強(qiáng)，但農(nóng)藥的濫用也導(dǎo)致了嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，甚至導(dǎo)致水稻減產(chǎn)。現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)向著綠色可持續(xù)方向進(jìn)一步發(fā)展，但這并不意味著化學(xué)防治需要被全盤(pán)抵制，而是要引導(dǎo)種植戶(hù)在水稻種植中應(yīng)用低毒性、低殘留、高效率的農(nóng)藥，同時(shí)嚴(yán)格控制農(nóng)藥的施用量與使用頻率，在保障病蟲(chóng)害防治效果的基礎(chǔ)上降低農(nóng)藥殘留，提升水稻的經(jīng)濟(jì)效益。

以稻飛虱這一水稻種植中的常見(jiàn)蟲(chóng)害為例，水稻種植戶(hù)在防治稻飛虱時(shí)可將25%撲虱靈可濕性粉劑與10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑分別進(jìn)行1000倍稀釋?zhuān)⒔惶孢M(jìn)行噴施。若是防治白背飛虱，所采用的農(nóng)藥就需要進(jìn)行調(diào)整，種植戶(hù)需要將10%大功臣可濕性粉劑與50%吡蚜酮可濕性粉劑進(jìn)行1200倍稀釋?zhuān)⒔惶孢M(jìn)行噴施。而在防治稻瘟病時(shí)，則需要將40%稻瘟靈乳油與20%三環(huán)唑可濕性粉劑進(jìn)行1000倍稀釋?zhuān)⑦M(jìn)行交替噴施。

與此同時(shí)，還可以將生物技術(shù)與化學(xué)防治相結(jié)合，利用天然原料提取防治病蟲(chóng)害的物質(zhì)，在保障病蟲(chóng)害防治效率的同時(shí)，具有安全綠色無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)。比如，白僵菌與綠僵菌可用于防治水稻螟蟲(chóng)，苦參堿可用于防治稻飛虱。

3.2物理防治

物理防治則是利用害蟲(chóng)的趨光性、趨色性等天性，采用物理手段滅殺害蟲(chóng)。其優(yōu)勢(shì)在于成本低，對(duì)環(huán)境的污染與負(fù)面影響相對(duì)較少。在水稻的育秧期，為避免稻飛虱等害蟲(chóng)啃食水稻秧苗，種植戶(hù)可以在育苗場(chǎng)的通風(fēng)口與進(jìn)出口等位置設(shè)置紗網(wǎng)，阻止稻飛虱等害蟲(chóng)進(jìn)入。種植戶(hù)還可以在稻田內(nèi)設(shè)置黑光燈，利用害蟲(chóng)的趨光性誘殺鱗翅目害蟲(chóng)，在稻田內(nèi)懸掛黃色板以誘殺蚜蟲(chóng)、稻縱卷葉螟。

3.3生物防治

生物防治則是利用害蟲(chóng)的生物天性與天敵關(guān)系，實(shí)現(xiàn)對(duì)害蟲(chóng)的高效率滅殺與誘殺。在應(yīng)用生物防治技術(shù)之前，種植戶(hù)需要做好稻田內(nèi)雜草以及病株的清理工作，以減少稻田內(nèi)病源與蟲(chóng)源的數(shù)量。在引進(jìn)害蟲(chóng)天敵時(shí)，種植戶(hù)需要選擇對(duì)水稻生長(zhǎng)以及生態(tài)環(huán)境影響較小的品種，同時(shí)控制其引入數(shù)量。

綜上所述，水稻種植技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中需要關(guān)注選種與種子處理、選地與整地、育苗與移栽以及田間管理等要點(diǎn)。想要實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻種植中施肥環(huán)節(jié)的優(yōu)化，提升肥料的應(yīng)用效率與效果，就需要促進(jìn)精量化施肥，采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的合理搭配，加強(qiáng)對(duì)施肥的監(jiān)督管理。

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