王希 張曉媚

功以才成，業(yè)由才廣。實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，離不開高技能人才的堅實支撐。

近年來，按照黨的二十大提出的努力培養(yǎng)造就更多大國工匠、高技能人才的要求，北京市人力資源社會保障部門推出一系列政策措施，加快新時代高技能人才隊伍建設，用心用情破難題、促發(fā)展、辦實事，助力老字號企業(yè)“出圈”，助力高技能人才“出彩”，堅持為基礎服務業(yè)“出招”，走出了一條獨具特色的職業(yè)能力建設工作創(chuàng)新發(fā)展之路。

一、人才激勵，助力老字號“出圈”，實現(xiàn)“老樹發(fā)新枝”

老字號是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中留下的寶貴遺產(chǎn)。弘揚老字號的“金字招牌”，推動老字號的傳承保護，加強人才技能培訓至關重要。

北京市云集著大量老字號企業(yè)。從技能人才培育角度積極發(fā)揚“傳、幫、帶”優(yōu)良傳統(tǒng)，北京市不斷加強技能人才隊伍梯隊建設，健全高技能人才的培養(yǎng)、使用、評價、激勵制度，不斷為老字號注入新活力。

（一）主動上門服務

圍繞老字號企業(yè)需求，建立老字號企業(yè)技能人才需求清單、專業(yè)需求清單和“一對一”幫扶清單，幫助老字號企業(yè)精準對接培訓資源，緩解老字號企業(yè)“招工難”“用工難”問題。

作為眼鏡行業(yè)的老字號，創(chuàng)建于1937年的大明眼鏡保持了旺盛的發(fā)展勢頭，對穩(wěn)定的一線人員需求越來越大。人力資源社會保障部門主動上門服務，針對失業(yè)人員群體開展以“企業(yè)開發(fā)就業(yè)崗位、培訓機構具體實施、政府提供免費培訓”為特點的訂單式培訓，既為企業(yè)輸送了合格的技能人才，又解決了失業(yè)人員家門口就業(yè)的問題。

（二）創(chuàng)新示范引領

針對老字號企業(yè)特點，幫助分析人才結(jié)構，扎實推進人才梯隊建設，推薦優(yōu)秀人才參與獎項評選，建設技能大師工作室，舉辦技能大賽，讓優(yōu)秀人才賦能傳統(tǒng)技藝傳承的守正與創(chuàng)新，促進老字號企業(yè)運用技能人才隊伍優(yōu)勢不斷增強競爭軟實力，讓“金字招牌”更加熠熠生輝。

萃華樓是北京市餐飲老字號企業(yè)中唯一一家米其林餐廳，企業(yè)引入中央廚房，快速發(fā)展帶來效益增加的同時，也帶來了用工緊張，尤其缺少能夠制作招牌菜的廚師。了解到這一情況后，北京市人力資源社會保障部門及時幫助企業(yè)申請設立市級技能工作室，助力企業(yè)通過后廚“傳幫帶”方式，高效精準培養(yǎng)出合格員工。如今，萃華樓通過技能大師工作室培養(yǎng)出的徒弟們，已經(jīng)是各門店的首席大廚。顧客們在不同分店都嘗到了“老味道”，萃華樓的發(fā)展也駛上“快車道”。

（三）精準對接服務

聚焦老字號企業(yè)發(fā)展，精細指導老字號企業(yè)開展認定評價工作，從制訂認定計劃入手，做到培訓到位、跟蹤到位、督促到位，對其各自認定的職業(yè)類別、人員特點、組織形式做到充分掌握、如數(shù)家珍，讓企業(yè)能夠靈活準確地采取適合的方式開展認定工作，更好地提升技能人才隊伍建設質(zhì)量。

北京市琺瑯廠是國內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營景泰藍最大的專業(yè)企業(yè)，行業(yè)范圍內(nèi)唯一一家中華老字號，也是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承基地。北京市人力資源社會保障部門指導北京市琺瑯廠成功開展了企業(yè)自主評價，認定全市首位區(qū)屬企業(yè)特級技師，為琺瑯廠非遺技藝傳承和企業(yè)發(fā)展注入強大動力。

二、平臺搭建，助力高技能人才“出彩”，培育更多“大國工匠”

近年來，北京市把建設國家、市、區(qū)三級技能大師工作室作為培養(yǎng)技能人才重要抓手，圍繞老字號、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文化產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)鏈，積極推進“振興”工程，全力打造技能人才建設品牌，創(chuàng)新高技能人才激勵機制，推動老字號創(chuàng)建技能大師工作室。

以老字號資源豐富的東城區(qū)為例，目前已打造區(qū)級首席技師工作室21家，其中2家被評選為國家級工作室，6家被評選為市級工作室，涵蓋景泰藍制作、玉石雕刻、烹飪技能、漆器鑲嵌、美發(fā)設計等11個工種，在技藝傳承、人才培養(yǎng)、創(chuàng)新研發(fā)等方面發(fā)揮重要作用。

（一）說起大師，就不得不提景泰藍大師鐘連盛

北京市琺瑯廠特級技師鐘連盛是當代景泰藍技藝最為全面的大師，也是唯一一位連續(xù)三次與國家元首、夫人同臺點藍的國寶級大師，因此也被譽為“景泰藍國事外交第一人”。近年來，鐘連盛帶領年輕人一起完成了很多“國禮”級作品，最讓他驕傲的是很多徒弟都已經(jīng)成為北京市工藝美術大師。鐘連盛說：“新一代的景泰藍技師們已經(jīng)成長起來，我們都是站在前人的肩膀上，匠心可以跨越時空，用一世一生去守護寶貴的傳統(tǒng)技藝?！?/p>

（二）說起老字號，就不得不提前門大街的“80后傳承人”

前門大街有一家近三百年歷史的都一處燒麥館，吳華俠是她的第八代傳承人。肩負非遺傳承使命，吳華俠充分運用大師工作室資源，增加收徒數(shù)量，加快培訓進度。在都一處燒麥館后廚，大家經(jīng)?？匆娝职咽值亟虒W，耐心地指導每一處細節(jié)，盡快讓徒弟們掌握非遺技藝。就像吳華俠本人經(jīng)常說的，“作為非遺技藝的傳承人，我要把燒麥制作技藝發(fā)揚光大，講好老字號故事，讓更多人因為都一處燒麥而喜愛前門大街。”

（三）說起米其林，就不得不提魯菜大師王培欣

經(jīng)過不斷改進和完善，王培欣帶領下的萃華樓成為連獲三屆“米其林一星”榮譽的餐廳?！袄献痔?米其林”，這是京城里的獨一份兒。振興老字號，一直在路上。從學徒到廚師，從傳承到創(chuàng)新，從匠人到主理人，30多年來，王培欣時時勉勵自己，幾乎一日也不曾虛度。目前，他正在籌劃康樂和安福樓等老字號重新走回人們的視野。走在老字號振興之路上，王培欣有信心在未來書寫更多老字號的新傳奇。

三、技能為民，為基礎服務業(yè)“出招”，促進就業(yè)暖民心

民之所盼，政之所向。近年來，伴隨百姓對美好生活向往，餐飲、康養(yǎng)、維修等生活服務業(yè)技能人才需求量越來越大。

深入踐行以人民為中心的發(fā)展思想，順應人民群眾對美好生活的向往，北京市人力資源社會保障部門始終把職業(yè)技能培訓作為提升群眾生活水平的一項重要舉措，堅持以賽促訓、以賽促練、培練結(jié)合，聚焦用工需求，瞄準緩解結(jié)構性就業(yè)矛盾，推動產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、就業(yè)、專業(yè)、職業(yè)“五業(yè)”聯(lián)動，不斷壯大養(yǎng)老、托育、康養(yǎng)等技能人才培養(yǎng)培訓規(guī)模，有效滿足“一老一小”高品質(zhì)生活需求。

建體制、聚合力、惠民生。近年來，北京市不斷探索，找準定位，充分謀劃，創(chuàng)新模式，支持各區(qū)舉辦職業(yè)技能競賽，從為“老字號”企業(yè)的傳統(tǒng)技藝傳承選拔人才和促進居民服務從業(yè)人員技能練兵入手，在行業(yè)中找龍頭、抓重點、匯資源、講政策、畫流程、傳經(jīng)驗，以需求導向、問題導向作為突破口，推出政府主導、企業(yè)支持、社會參與的技能大賽辦賽模式，結(jié)合職業(yè)特點量身打造大賽場景，并在實際工作中進行應用。

2019年以來，各區(qū)先后組織開展家政服務員、養(yǎng)老護理員、肉制品加工工等多場區(qū)級技能競賽。2023年，東城區(qū)舉辦“樂業(yè)杯”肉制品加工工職業(yè)技能競賽中，經(jīng)過初、復賽的角逐，來自稻香村的余冬獲得了競賽第一名，并取得了肉制品加工工職業(yè)的技師級別證書，拿到證書的他高興地說：“在這個崗位工作二十多年了，之前看到其他崗位的同事拿到技能證書時就特別羨慕，這次參加比賽，不僅能和工友們相互學習切磋，還獲得了技能證書，讓我看到了今后努力和發(fā)展的方向，心里更踏實了。我會立足本職，盡我所能，讓老字號、老傳統(tǒng)的技藝在我手里能夠不斷地發(fā)揚和傳承下去。”

篤行不怠志如鐵，砥礪前行信心增。通過人才激勵助力老字號“出圈”，通過平臺搭建助力高技能人才“出彩”，堅持技能為民，持續(xù)為基礎服務業(yè)“出招”，老字號企業(yè)發(fā)展更加高質(zhì)高效，技能人才培養(yǎng)更加精細精準，基礎服務業(yè)提升更加深入深化。

新征程上，北京市各級人力資源社會保障部門將繼續(xù)堅持技能服務群眾、技能服務企業(yè)、技能服務社會的理念，加快構建終身職業(yè)技能培訓體系，探索推行一體化技能人才培養(yǎng)模式，大力開展職業(yè)技能競賽活動，推進技能人才評價機構擴圍，扎實做好技能幫扶，創(chuàng)新講好技能成才故事，努力培養(yǎng)造就更多大國工匠、高技能人才，帶動技能人才隊伍整體發(fā)展，不斷提高“四個服務”水平，為實現(xiàn)首都社會經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供有力人才支撐。