張其彬 龔志成 邢耀潭 段茜 李霞 雷明霞

摘要：母牛繁殖性能受遺傳、氣候、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病等因素影響，主要以受配率、受胎率和產(chǎn)犢率等指標(biāo)進(jìn)行評定。母牛繁殖性能決定母牛飼養(yǎng)水平，并直接影響肉牛產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。本文就母牛繁殖性能影響因素、提高措施進(jìn)行綜述，以期為提高母牛繁殖性能和母牛飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：母牛；繁殖性能；遺傳；營養(yǎng)；提前斷奶

種畜是畜牧業(yè)的“芯片”，是產(chǎn)業(yè)核心競爭力。母畜繁殖是動物維持物種延續(xù)、發(fā)展的基本要素，是馴養(yǎng)、選育優(yōu)秀群體的重要擴(kuò)繁手段，是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。牛為單胎動物，自然條件下雙胎率低于3%，妊娠期280 d左右，繁殖周期較長，母牛繁殖性能尤為關(guān)鍵，不僅決定母牛飼養(yǎng)水平高低，并直接影響整個牛產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。母牛繁殖性能主要受遺傳、氣候、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病等因素影響，以受配率、受胎率和產(chǎn)犢率等指標(biāo)進(jìn)行評定。

1 繁殖性能影響因素及應(yīng)對措施

1.1 遺傳

遺傳因素是影響母牛繁殖性能的首要因素。不同品種的母牛，其初情期、適配期、發(fā)情周期、發(fā)情持續(xù)期、排卵數(shù)量和次數(shù)等均有不同程度的差異，特別是遺傳疾病或遺傳缺陷，可能導(dǎo)致胚胎、胎兒或新生犢?；位蛩劳龅龋苯佑绊懪５姆敝承阅?。目前，肉牛遺傳病主要有騾蹄癥、骨硬化癥、蜘蛛腿綜合征、侏儒癥、歪尾綜合征、肌肉增生和紅細(xì)胞生成性卟啉癥等[1-2]。通過系譜分析，有條件可結(jié)合PCR、酶切技術(shù)、基因芯片等技術(shù)或方法[3]，對種牛組織、血液、精液、胚胎等樣品進(jìn)行檢測，淘汰攜帶有害基因的種牛或種質(zhì)資源，科學(xué)有效規(guī)避遺傳缺陷風(fēng)險，防止牛群繁育性能下降。

1.2 氣候

溫度、濕度、光照等環(huán)境氣候因素是影響母牛繁殖性能的重要因素。牛全身皮較厚，汗腺不發(fā)達(dá)，耐寒能力較強(qiáng)、耐熱能力較差。不同品種的母牛，其適應(yīng)性會有差別，但當(dāng)氣溫過高，特別是在高溫、高濕環(huán)境中，往往會出現(xiàn)呼吸急促、熱性喘息、中暑，甚至出現(xiàn)胚胎死亡、流產(chǎn)，以及母牛死亡等情況。牛舍環(huán)境溫度不得高于37 ℃，不得低于0 ℃，最適宜溫度在10～20 ℃。牛舍環(huán)境濕度不得高于90%，最適宜濕度在60%～80%。邱靜云等[4]研究表明，在自然光縮短時增加光照至16 h，增加光照時間可提高錦江牛食欲，增加采食量、反芻時間和休息時間，提高生產(chǎn)性能。因此，牛舍設(shè)計建造時應(yīng)調(diào)廣圈舍屋檐角度，以便母牛獲取更多自然光照，并在自然光較短的冬春季節(jié)，適當(dāng)補(bǔ)光，增加光照時間。

1.3 營養(yǎng)

營養(yǎng)因素是影響母牛繁殖性能的基礎(chǔ)性因素。營養(yǎng)主要表現(xiàn)為平衡問題，當(dāng)日糧能量、粗蛋白、維生素、礦物質(zhì)等供給不足[5]，以及過度供給導(dǎo)致嚴(yán)重肥胖，卵巢、子宮被脂肪擠壓、包圍，后備母牛、能繁母?？赡艹霈F(xiàn)發(fā)情不明顯、只排卵不發(fā)情、只發(fā)情不排卵、發(fā)情短促、發(fā)情時間推遲等，導(dǎo)致母牛繁殖能力降低，甚至營養(yǎng)性不育。應(yīng)根據(jù)母牛不同生理階段，提供營養(yǎng)均衡、適量的飼草料。

1.4 飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理是影響母牛繁殖性能的關(guān)鍵因素，但若飼養(yǎng)和管理人員更換頻繁、專業(yè)人員技術(shù)不扎實(shí)、管理混亂、圈舍衛(wèi)生環(huán)境差、噪聲大、助產(chǎn)消毒不規(guī)范、配種和斷奶等關(guān)鍵環(huán)節(jié)時間節(jié)點(diǎn)安排不合理、草料霉變等，均可能引起母牛生產(chǎn)、繁殖性能下降，甚至出現(xiàn)流產(chǎn)、產(chǎn)死胎，以及母牛死亡等情況。另外，夏洛來犢牛比其他品種犢牛初生體重大，難產(chǎn)率較高，在管理中應(yīng)推遲該品種牛初配日齡、適當(dāng)控制妊娠后期精飼料飼喂量，使?fàn)倥１３诌m當(dāng)?shù)某跎?，降低該品種的難產(chǎn)率。

1.5 疾病

疾病是影響母牛繁殖性能的最大變量因素。由于病原微生物感染、內(nèi)分泌失調(diào)、代謝性疾病等原因，母牛出現(xiàn)繁殖系統(tǒng)疾病，常表現(xiàn)為發(fā)情或排卵異常，屢配不孕，以及子宮內(nèi)膜炎、子宮蓄膿、胎衣不下、胚胎死亡、流產(chǎn)等情況，不僅極大降低繁殖性能，且可導(dǎo)致母牛直接淘汰。做好母牛妊娠期、分娩期、產(chǎn)后期等各個階段傳染性與非傳染性疾病預(yù)防治療，降低發(fā)病率，為母牛繁殖提供健康體況保障。

2繁殖性能評定指標(biāo)及提高措施

2.1 受配率

受配率，又稱配種率，指實(shí)際參加配種的母牛數(shù)占可以繁殖或具有繁殖潛能的母?？倲?shù)的百分比，主要與初情期、性成熟期、初配日齡、母牛膘情、空懷天數(shù)、產(chǎn)犢間隔等因素有關(guān)。初情期短、性成熟早，受配率高；母牛過肥，可能達(dá)到適配年齡仍然不發(fā)情，或發(fā)情不正常，受配率低；空懷天數(shù)越長，受配率越低；產(chǎn)犢間隔越長，受配率越低。提高受配率的關(guān)鍵在于準(zhǔn)確控制好母牛膘情、把握好母牛發(fā)情期，減少空懷天數(shù)，縮短產(chǎn)犢間隔。

2.2 受胎率

受胎率是指受胎母牛數(shù)占配種母?？倲?shù)的百分比，主要與母牛胎次、精液質(zhì)量、氣候條件、配種時機(jī)、配種技術(shù)、配種次數(shù)等因素有關(guān)。母牛胎次越高，受胎率越低；精液質(zhì)量越差，受胎率越低；天氣炎熱，出現(xiàn)熱應(yīng)激，受胎率越低；配種技術(shù)越差、配種時機(jī)把握不準(zhǔn)，只配種一次，受胎率越低。提高受胎率的關(guān)鍵在于加強(qiáng)精液品種控制，加強(qiáng)配種技術(shù)培訓(xùn)，把握好配種時機(jī)，間隔8 h復(fù)配1次或2次，避免中午等炎熱時間配種。

2.3 產(chǎn)犢率

產(chǎn)犢率是指產(chǎn)犢母牛占妊娠母?？倲?shù)的百分比，主要與胚胎、胎兒和犢牛存活率有關(guān)。胚胎、胎兒和犢牛存活率低，產(chǎn)犢率越低。提高產(chǎn)犢率的關(guān)鍵在于加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和疾病防控，減少流產(chǎn)、難產(chǎn)、死產(chǎn)。

3 提高繁殖性能綜合措施

3.1 選址布局

養(yǎng)殖場選址應(yīng)避開國道、省道等重要交通干線，且同其他畜禽養(yǎng)殖場、屠宰、加工、交易場所保持必要的距離，地勢高燥、通風(fēng)良好、背風(fēng)向陽、光照充足、水源穩(wěn)定、電力充足、交通便利。場區(qū)實(shí)行分區(qū)布局，辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、糞污處理區(qū)完全分開，設(shè)置進(jìn)、出兩個大門，進(jìn)大門設(shè)置人員、車輛、物資消毒通道，場區(qū)內(nèi)凈道、污道嚴(yán)格分開。母牛采用分階段散欄式飼養(yǎng)，設(shè)置3～5頭母牛為一小圈，最多不超過10頭，減少打斗、追逐、爬跨等行為，并配備不低于15 m2/頭的運(yùn)動場地，保障母牛的基礎(chǔ)運(yùn)動，有利于母牛維持合理膘情體重、促進(jìn)正常發(fā)情。

3.2 品種選育

通過系譜篩查、基因選育、有害基因檢測等，淘汰具有基因缺陷的后備母牛、精液、胚胎等種質(zhì)資源，通過查看后備母牛膘情，以及蹄肢、骨盆發(fā)育情況，淘汰過肥、過瘦、發(fā)育不良后備母牛。對流產(chǎn)率、難產(chǎn)率、死胎率高的母牛進(jìn)行淘汰，加強(qiáng)高繁殖性能品種留種選育。

3.3 疾病防控

加強(qiáng)對進(jìn)出人員、車輛、物資消毒，以及對草料間、精料間開展過氧乙酸熏蒸消毒，對飲用水采取漂白粉或其他含氯制劑消毒，定期對場區(qū)內(nèi)道路、圈舍、飼養(yǎng)器具采用過硫酸氫鉀復(fù)合物、聚維酮碘、戊二醛等消毒劑進(jìn)行消毒，減少場區(qū)內(nèi)病原微生物傳入與繁殖，降低產(chǎn)道、子宮病原微生物感染率。加強(qiáng)口蹄疫等疫苗免疫，做好布魯氏菌病、牛結(jié)核病、支原體病等疫病病原或血清學(xué)篩查，及時篩查發(fā)現(xiàn)并無害化處理淘汰病牛。加強(qiáng)對卵巢囊腫、子宮內(nèi)膜炎、子宮蓄膿、陰道炎、乳房炎病牛，以及難產(chǎn)、流產(chǎn)病牛的巡查、治療，合理配合使用中獸藥、抗生素等，必要時結(jié)合沖洗、靜脈輸液等方法，綜合治療卵巢、子宮、產(chǎn)道、乳房疾病。加強(qiáng)產(chǎn)后癱瘓、脫肛、陰道脫出等疾病預(yù)防、治療。

3.4 營養(yǎng)搭配

充分考慮母牛維持、妊娠、哺乳等需要，適當(dāng)配比礦物質(zhì)、維生素、碳酸氫鈉、食鹽，注重粗飼料與精飼料、能量與蛋白、鈣與磷比例，合理配料。合理控制青貯飼料、黃貯飼料、酒糟等比例，母牛盡量少喂或不喂酒糟，保障充足干草攝入，促進(jìn)反芻，維持瘤胃pH穩(wěn)定。

3.5 飼養(yǎng)管理

加強(qiáng)圈舍衛(wèi)生，確保牛體干燥、清潔。加強(qiáng)飼料、草料品質(zhì)控制，確保庫房通風(fēng)干燥，避免飼草料霉變，并適當(dāng)添加脫霉劑，降低霉菌毒素對生產(chǎn)、繁育影響。采用提前斷奶方式，縮短產(chǎn)犢間隔，促進(jìn)母牛子宮恢復(fù)。其中，犢牛在10～15日齡適當(dāng)添加少量干草、開食顆粒料等開始調(diào)教，并采用母子分離、定時哺乳方式。母牛不使用催奶藥物，奶水較差母牛，產(chǎn)后10～15 d，逐漸減少哺乳次數(shù)，后期根據(jù)奶水情況適當(dāng)擠奶，并提前斷奶。奶水較好母牛，產(chǎn)后10～20 d內(nèi)逐漸減少犢牛哺乳次數(shù)，采用人工或器械擠奶，產(chǎn)后45～60 d根據(jù)奶水情況，逐漸減少擠奶次數(shù)，提前斷奶。此外，加強(qiáng)母牛巡查，做好發(fā)情鑒定、適時配種、妊娠識別、接產(chǎn)、產(chǎn)后護(hù)理等工作，加強(qiáng)人員培訓(xùn)和績效考核，為母牛繁育提供科學(xué)管理保障[6]。

4 結(jié)語

提高母牛繁殖性能，種源是前提，營養(yǎng)是基礎(chǔ)，管理是關(guān)鍵。緊緊圍繞受配率、受胎率、產(chǎn)犢率等繁殖性能重點(diǎn)指標(biāo)，合理制定繁育計劃，做好養(yǎng)殖場的選址布局、品種選育、疾病防控、營養(yǎng)搭配、飼養(yǎng)管理，提高母牛繁殖效率。

參考文獻(xiàn)：

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