大運(yùn)河是貫通南北的漕運(yùn)命脈，不僅橋梁、碼頭、閘壩作為物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承下來，河道沿途還有著豐富的民間百態(tài)，這些風(fēng)物歷經(jīng)百年沉淀下來，形成了流傳悠久的運(yùn)河文化傳統(tǒng)。

北京市

燕京八絕

3000余年建城史和800余年建都史，使北京擁有了豐厚歷史文化積淀，并形成了技藝精湛、巧奪天工的宮廷藝術(shù)，其中最具代表性的就是“燕京八絕”。燕京八絕，包括景泰藍(lán)、玉雕、牙雕、雕漆、金漆鑲嵌、花絲鑲嵌、宮毯、京繡八大工藝門類。

北京鬃人

數(shù)個(gè)鬃人組成一組戲劇人物，置于銅盤中，輕輕敲打銅盤，盤中的人物就會(huì)舞動(dòng)，是北京民間工藝中的一項(xiàng)絕活。鬃人的人物造型，主要以京劇和戲曲人物為主，表演內(nèi)容多取材于我國(guó)古典文學(xué)及演義故事。

全聚德掛爐烤鴨

烤鴨是北京最著名的菜肴，以果木為燃料，優(yōu)質(zhì)北京填鴨為原料，將鴨坯掛在特制烤爐中明火烤制而成。全聚德掛爐烤鴨技藝由宰燙、制坯、烤制、片鴨4道工序、31個(gè)環(huán)節(jié)組成。

同仁堂中醫(yī)藥文化

同仁堂沿襲中華傳統(tǒng)中醫(yī)藥理，秉承“同修仁德、濟(jì)世養(yǎng)生”的經(jīng)營(yíng)宗旨，堅(jiān)持“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”，形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化。

天津市

葫蘆制作

范制葫蘆是將幼小的葫蘆，納入刻有陰文的范模中，隨著葫蘆的長(zhǎng)大，逐漸填實(shí)范模中的空間，待葫蘆木質(zhì)化后取出，范模的陰刻圖文便在葫蘆上作陽文顯示出來。

泥人張

“泥人張”彩塑發(fā)源于道光年間，自張明山先生首創(chuàng)，流傳至今已有200年歷史。泥人張彩塑真實(shí)地刻畫出人物性格、體態(tài)，追求解剖結(jié)構(gòu)，夸張合理，取舍得當(dāng)。用色敷彩，典雅秀麗。

益德成聞藥

鼻煙也稱“聞藥”，是在研磨極細(xì)的優(yōu)質(zhì)煙草粉中，摻入麝香等名貴藥材，并在密封蠟丸中陳化數(shù)年以及數(shù)十年后而成。具有明目、提神、醒腦、避疫的功效，與鼻煙壺工藝相映成趣。

毛猴制作

毛猴制作工藝產(chǎn)生于清朝同治年間。毛猴本身材料簡(jiǎn)單，工藝不復(fù)雜，主要在于創(chuàng)作者精巧的構(gòu)思、奇特的想象。毛猴著裝、表情、動(dòng)作細(xì)致入微，與真人無異。

河北省

蔚縣剪紙

融入年畫以及當(dāng)?shù)氐窨檀汤C花樣等藝術(shù)形式的特色，形成了蔚縣剪紙自己特有的風(fēng)格。

石影雕

石影雕就是雕刻在巖石上的影像。用金剛石為尖的鋼錐不斷鑿擊花崗巖，黑色的石板上即留下或白或灰深淺不一、疏密不均的小點(diǎn)，利用黑白明暗成像原理來形成攝影效果。

傳統(tǒng)造船技藝

馬家寨位于雄安新區(qū)安新縣城東南，這里的人們長(zhǎng)期以來以造船為主，馬家寨造船者遍及全國(guó)，造船技術(shù)遠(yuǎn)近聞名。船的種類繁多，造型獨(dú)特。

河南省

汴繡

汴繡歷史悠久，創(chuàng)新了大量針法。既長(zhǎng)于花鳥蟲魚飛禽走獸，又善于山水圖景，刻畫人物形象細(xì)致傳神。

絞胎瓷

“絞胎瓷”又名透花瓷、絞泥瓷、花饃瓷。是由兩種或兩種以上不同顏色瓷泥采用獨(dú)特的絞胎手工技法相間揉合制胎成型、焙燒而成。

鈞瓷

鈞瓷發(fā)端于東漢，宋代五大名窯瓷器之一，現(xiàn)代鈞瓷以獨(dú)特的窯變藝術(shù)而著稱于世。

山東省

泰山皮影

泰山皮影的表演方式擁有皮影界的古老絕活“十不閑”——“腦里想著詞，口里唱著曲，手里舞著人，腳下踩著槌”，把全身都調(diào)動(dòng)起來，一人完成一整臺(tái)戲的演出，這就需要表演者有相當(dāng)厚的表演功底。

濰坊風(fēng)箏

興于明初的楊家埠村。乾隆年間，風(fēng)箏已成為當(dāng)?shù)刂匾氖止I(yè)。濰坊風(fēng)箏藝術(shù)特色鮮明，飛禽走獸、花鳥蟲魚、民間故事等都被移植到風(fēng)箏的繪制上。

德州黑陶

選用特有的紅膠泥作原料，這種泥土質(zhì)地純凈細(xì)膩，土質(zhì)密度大。用傳統(tǒng)手工輪制成型后不上釉，在坯體晾干過程中壓光、雕刻，最后采用獨(dú)特的“封窯熏煙滲碳”方法燒制而成。

魯繡

魯繡是我國(guó)歷史文獻(xiàn)中記載最早的一個(gè)繡種，屬中國(guó)“八大名繡”之一。它主要采用雙合股不破劈的衣線作繡線，由同色暗花紋綢和絹?zhàn)鳛槔C料。

東昌葫蘆雕刻

用料多以“大葫蘆”“亞腰葫蘆”和“扁圓葫蘆”為主。在技法上借鑒雕刻工藝的鏤雕技法，將構(gòu)圖以外的空白部分全部鏤空，透刻上折線紋、如意紋、古錢紋等各式花紋。

安徽省

宣筆

制作技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。宣筆是毛筆的一種，因產(chǎn)于宣州而得名。

宣紙

宣紙制作技藝是傳統(tǒng)手工紙品最杰出的代表，文房四寶之首分別為“宣紙、徽墨、湖筆、端硯”，迄今已有一千五百多年的歷史。

徽墨

徽墨以松煙、桐油煙、漆煙和膠等為主要原料制作而成，主要供傳統(tǒng)書法繪畫使用。墨模上由能工巧匠雕刻出名人的書畫，使墨之本身成為一種綜合性的藝術(shù)珍品。

江蘇省

蘇扇

蘇扇包括絹宮扇、折疊扇、檀香扇等，制作風(fēng)雅娟秀，世稱“雅扇”。蘇扇生產(chǎn)始于南宋，元、明兩代名家輩出，制作愈見精良，成為向朝廷進(jìn)呈的貢品。

宜興紫砂器

紫砂器內(nèi)外一般均不施釉，充分利用泥本色，以純天然質(zhì)地和肌理為美。宜興紫砂器工藝產(chǎn)生于宋元，成熟于明代，制器物件有光器、筋紋器和花器等不同的造型流派。

蘇繡

蘇繡是我國(guó)四大名繡之一。早在三國(guó)時(shí)期就有關(guān)于蘇繡制作的記載，宋元時(shí)已出現(xiàn)9種刺繡針法，明代繡品多采文人畫稿，形成精細(xì)雅潔的獨(dú)特風(fēng)格，蘇州亦有“繡市”之稱。

南通扎染

扎染，古稱絞纈，它是在棉布或絲綢等紡織物上先用繩線進(jìn)行縫、捆、扎、纏、繞，然后下染缸染色，再去掉繩線，因被捆扎的部位不上色，未被捆扎的部位上色，最終形成色底白花的圖案花紋。

浙江省

張小泉剪刀

張小泉剪刀是浙江杭州市知名的傳統(tǒng)手工藝品。張小泉，明末安徽黟縣會(huì)昌鄉(xiāng)人。所鑄剪刀，選用聞名的“龍泉”鋼為原料，鑲鋼均勻，磨工精細(xì)，刀口鋒利，開閉自如，因而名噪一時(shí)。

金石篆刻

金石篆刻是由中國(guó)古代印章發(fā)展而來的，以金石等材質(zhì)和刻刀等工具，通過鐫刻創(chuàng)作來表現(xiàn)的以文字線條等為主體的造型藝術(shù)。

木拱橋

用原木材料，使用傳統(tǒng)木建筑工具及手工技法，運(yùn)用“編梁”等核心技術(shù)，以榫卯連接并構(gòu)筑成極其穩(wěn)固的拱架橋梁技藝體系。