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      馬鈴兒響,馬鈴薯到

      2024-07-04 00:00:00薛舟
      課外生活·趣知識(shí) 2024年5期
      關(guān)鍵詞:利瑪竇皇上土豆

      幾百年前,五個(gè)好朋友漂洋過海來到中國,受到中國人的喜愛,成為餐桌上家喻戶曉的美食。

      紅薯的故事引起了馬鈴薯、玉米、花生、西紅柿的興趣,大家紛紛回憶自己是怎么來到中國的。

      “我至少有8000歲了。南美洲的印第安人來到安第斯山脈,有人在山腳下的迪迪喀喀湖邊發(fā)現(xiàn)了我,此后我就成了他們眼中最珍貴的糧食?!瘪R鈴薯說。

      安第斯山脈海拔高,氣候惡劣,這樣的環(huán)境讓馬鈴薯擁有強(qiáng)大的基因,干旱貧瘠的土地上它也能生長。

      “人們可以把我做成馬鈴薯饅頭、馬鈴薯面條。”馬鈴薯說。

      “不論做成什么,人們都管你叫垃圾食品?!奔t薯笑道。

      “哼,那是人們不會(huì)吃,通過油炸把我變成了垃圾食品,其實(shí)水煮和清蒸才是最好的吃法。”馬鈴薯不甘示弱。

      花生連忙岔開話題:“喂,馬鈴薯,你的名字真好聽,誰給你取的???”“這個(gè)啊,說來就話長嘍……”

      原來,哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后,馬鈴薯也跟著船隊(duì)漂洋過海。剛到歐洲的時(shí)候,英國人只是把馬鈴薯當(dāng)成觀賞植物,欣賞它的花朵。法國王后喜歡戴馬鈴薯花做的花冠,這在當(dāng)時(shí)還是一種時(shí)尚呢。

      16世紀(jì),馬鈴薯被帶到歐洲,因?yàn)槭秤梅椒ú划?dāng),導(dǎo)致中毒事件多發(fā),當(dāng)時(shí)的歐洲人便把馬鈴薯叫作“邪惡的植物”“魔鬼的蘋果”。有個(gè)國王想出了好辦法,他故意派士兵看守馬鈴薯田,這引起了農(nóng)民的好奇。

      聰明的愛爾蘭人發(fā)現(xiàn)了馬鈴薯的美味,開始把馬鈴薯當(dāng)成主糧。后來,種植馬鈴薯的人越來越多,法國人還用馬鈴薯做面包。

      “快說說你是怎么來中國的吧?!庇衩状叽亳R鈴薯。

      “我是怎么來到中國的呢?我想和那個(gè)人有關(guān)。”馬鈴薯說。

      馬鈴薯說的那個(gè)人是意大利傳教士利瑪竇。來中國前,他曾到印度的果阿傳教。

      1583年,利瑪竇來到廣東肇慶。

      為了贏得中國人的信任,拉近自己和中國的距離,利瑪竇特意穿上了中國僧人的衣服。

      他在房前屋后栽種自己帶來的土豆,很多人都來圍觀。利瑪竇教給他們播種的方法。

      利瑪竇在這里生活了六年,然而新來的總督卻不讓他住在廣東。利瑪竇不得不離開肇慶,他把收獲的土豆裝滿一個(gè)布袋,帶在路上吃。

      利瑪竇走過韶關(guān),翻過梅關(guān)古道。站在大庾嶺上,他忍不住感嘆:“中國真美??!”

      餓了,他就坐在路邊休息,拿出煮熟的土豆吃幾口。馬兒在路邊吃草,鈴鐺不時(shí)地響幾聲。

      突然,利瑪竇一拍腦門,沖著手里的土豆說:“你呀,干脆叫馬鈴薯吧!”

      利瑪竇一路北上,來到了南昌。在這里,他建起一座新教堂,教堂周圍依然種滿馬鈴薯。

      利瑪竇脫下僧袍,換上中國讀書人的儒服。

      沒過幾年,利瑪竇又來到了南京。當(dāng)時(shí),南京的繁華僅次于首都北京,聚集了很多有學(xué)問、有思想的人。

      南京城里有個(gè)人,名叫徐光啟。他對科學(xué)知識(shí)很感興趣,利瑪竇的到來為他打開了通往新世界的大門。

      1600年,有位官員要去北京,答應(yīng)帶利瑪竇見皇上。利瑪竇高興壞了,連忙收拾行李。

      帶什么給皇上呢?經(jīng)過一番考慮,他心中有了答案。

      “我可以帶世界地圖、西洋琴、自鳴鐘,我要讓大明皇帝知道,地球那頭還有我的祖國意大利。啊,馬鈴薯,這個(gè)也可以獻(xiàn)給皇帝,大明需要更多的糧食作物?!?/p>

      終于走進(jìn)富麗堂皇的紫禁城,見到了坐在金鑾殿上的皇上。

      利瑪竇畢恭畢敬地行禮,然后打開隨身帶來的行李,向皇上展示著自己的禮品。

      “陛下,這是天體儀,這是地球儀,這是西洋琴,這是自鳴鐘……”利瑪竇一一介紹。

      在利瑪竇的推薦下,皇上嘗了一口馬鈴薯,發(fā)現(xiàn)味道還不錯(cuò)。于是,馬鈴薯便在北京城落地生根。最初,它只由皇家“菜戶”種植,專門供給皇宮。

      明朝滅亡后,馬鈴薯從皇家走向民間。從此,越來越多的人喜歡上了這種來自南美洲的食物。

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