北京歷史悠久,文化底蘊深厚。老城商業(yè)街區(qū),作為城市歷史的重要組成部分,不僅見證了這座城市的興衰變遷,更承載了豐富的商業(yè)文化和市井生活氣息。這些商業(yè)街區(qū)不僅滿足了居民的日常生活需求,還吸引了大量外地商賈和游客,成為城市經(jīng)濟和文化的重要組成部分。所以不夸張地說,了解老城商業(yè)街區(qū)的演變,等同掌握解鎖北京歷史文化的一把鑰匙,從而能夠從另一個角度,更深入地洞悉這座千年古都的風韻。然而老城商業(yè)街區(qū)起源于哪里?其間,尤其是截止到解放前,又經(jīng)歷了怎樣的變化,可能許多人并不了解,值得一書。
遼金時期的商業(yè)街區(qū)
北京老城最早的商業(yè)街區(qū),有記載的應該是唐代幽州城的檀州街。雖然在更早的魏晉南北朝時候,薊城就有了如互市等商業(yè)貿易活動,但在具體的商業(yè)街區(qū)史料上并沒有明確記載。唐時期北京稱為幽州,已然是北方的軍事重鎮(zhèn),大量中原文化特色的商品與北方草原游牧民族文化特色的物品匯聚一堂,契丹、靺鞨等少數(shù)民族與漢族雜居于此,胡商眾多,商貿發(fā)達。如“安史之亂”中的安祿山,原為一牙郎,有點像現(xiàn)在的中介,他“解九藩語”,仗著語言的天賦,發(fā)跡于胡市,籠絡控制著大批胡商,為其日后起兵反叛奠定了經(jīng)濟基礎。
當時幽州城城北已有固定市集,稱為幽州市,前面說到的檀州街便位于幽州市內。檀州街的具體位置,如今有一些爭議。有人認為是一條東西街,在長椿街附近的三廟街,也有人認為是一條南北街,就是如今的長椿街。但不管怎樣,其當時的繁華程度是無需質疑的。這條街從唐幽州城開始,一直到后來的遼南京城,都是當時最繁華的街道。大街兩側設有不少的商肆,各類商品薈萃其中,馬車人流涌動,非常熱鬧。要說熱鬧到什么程度?據(jù)說連當時遼朝的皇帝都為之所動,微服到這個繁華街區(qū)去觀賞?,F(xiàn)在看來,皇帝真的有沒有微服,還有待商榷,但檀州街當時的熱鬧繁華,應該是不假的。
到了金代,金中都的商業(yè)更是有了長足發(fā)展。首先中都城更大了。天德元年(1149年)海陵王下令增擴遼燕京城,到了貞元元年(1153年)正式遷都,改名為金中都,北京也正式開啟作為國都的歷史。城市的變大,人口也隨之變多,中都城的人口由遼南京城時的15萬人增至40萬人,更多的消費人群也刺激了商品市場的發(fā)達。其次是金代統(tǒng)治者對商業(yè)采取扶持的政策。金政府編修《明昌律義》《泰和律》等律典,在法律上保護商業(yè)的發(fā)展,并進一步對中都城內的市場規(guī)范管理,促進市場繁榮。統(tǒng)治者更以身作則,用實際行動去體恤商人。
大定二十一年(1181年),金世宗要去興德宮祭祀元妃李氏,路過市場,手下人為了方便皇帝出行,就命令商人停止營業(yè),還拆除了一些商用設施。世宗得知后反對這種行為,說此舉危害了百姓的生計,還提到自己以前去興德宮怕妨礙百姓,都是繞道而行的,足見其用心良苦。
金中都的商業(yè)街區(qū)較前朝也有所變化。因城中坊墻的打破,經(jīng)商環(huán)境更加便利,城北的市場更加繁華,規(guī)模也有所擴大,東起施仁門,沿著檀州街向西,到金宮城北門外,大致在今菜市口到廣安門一線,是一條繁華的大街。除了日常商品經(jīng)營之外,還出現(xiàn)了經(jīng)營性的歌舞瓦樓,有記載的如燕市的西樓、明義樓、大安樓等等,都是為了迎合權貴的享樂需求,演出一些歌舞戲劇,這些表演后世還有一個特定的稱謂為金院本。此外,在今陶然亭附近,還有一個頗具規(guī)模的南市。南市主要經(jīng)營販馬,當時在那里從事馬匹交易的商人達到二百二十人之多,可見該市場的規(guī)模和交易數(shù)額之大。
元代的商業(yè)街區(qū)
元大都的興建,城市擇址從金中都的蓮花河水系轉移到高梁河水系,城市規(guī)模有了質的飛躍,大都作為全國的統(tǒng)治中心,人口激增,達到百萬之多,使得商業(yè)貿易極大繁榮。城內全國各地的商品佳物云集于此,各類市場和店鋪遍布全城,四海萬國商人往來頻繁,已然成為很有影響力的國際城市。除了大家熟知的《馬可·波羅行記》外,當時高麗國人所著的《樸通事》也有大都城商貿相關記載。
3CTxVLcKSSyq7tUhzdRqNA==書中說到一個丁姓的高麗商人赴大都販馬,一路走一路賣,等到了今通州的時候,馬賣了多一半,而到了大都城內,不久所有的馬就都賣了。還提到高麗商人跟大都商人交易絲綢,商人夸自己的絲綢怎么怎么好,高麗商人說你可別瞎說了,你騙不了我,現(xiàn)在連達達(蒙古人)和回回(西域人)都學精了,更何況我高麗人了。書中很有意思的一段對話,不難看出外籍商人早已融入當時生活,成為司空見慣的事情。
元大都的商業(yè)街區(qū)隨著城市“前朝后市”的布局理念,以及漕運的貫通,有了較大的變化。大都城的主要商業(yè)街區(qū)有三個,大致呈現(xiàn)出三角方位。
上方是城中心的鐘鼓樓到斜街市,就是今地安門外大街、鼓樓西大街和舊鼓樓大街一帶,因毗鄰當時漕運終點海子(積水潭),交通便利,商賈云集,也是城中最繁華之所在。街區(qū)內集中了眾多金銀珠寶、綢緞皮帽、日用百貨等店鋪,在海子北岸還分布有許多的歌臺酒館,形成眾多的小市場,這在北京第一部志書、元人熊夢祥所著的《析津志》里有著詳細記載。城中皇城西側為羊角市,在今西四一帶,鄰近平則門(阜成門),是去往京西的必經(jīng)之路。每年農歷九月,很多商人買牛裝車,往西去載運煤炭,故對大型牲畜需求量較大,逐步在此地形成牛羊、騾馬等大型牲畜交易的專業(yè)市場?;旧吓c之向東平行,在皇城的西側為樞密院角市,在今燈市口一帶,主要經(jīng)營日用雜貨、柴草等商品。其毗鄰的齊化門(朝陽門),為南方商人進入大都的必經(jīng)之路,加之附近的文明門(崇文門)又是漕運進大都的關門和稅卡,交通便利,往來頻繁,逐步形成東部的商業(yè)街區(qū)。
明代的商業(yè)街區(qū)
明代,北京的城市建設達到空前的高度。靖難之役后,朱棣命徐達、華云龍南移北平城,重筑北城墻,永樂十九年(1421年)重又遷都北京。而后嘉靖年間又修建外城,從而奠定了如今老城“凸”字型的格局。隨之而來的,城內商品種類大幅增加,全國優(yōu)秀商品通過水陸兩路匯聚于此,各地商人紛紛進京從事貿易活動。商貿的興盛為京城帶來了大量的人流和物流,成為當之無愧的繁榮帝都。
市場的迅速發(fā)展,加之貨源的充足,北京消費城市的性質也日益明顯。明萬歷年間,北京城市人口據(jù)統(tǒng)計為85萬人左右,雖較之前朝有所下降,但北京上至皇宮貴族,中至官員商賈,下至貧苦百姓,行業(yè)眾多,職業(yè)眾多,不同身份跟不同階層疊加一起形成龐大的多層次消費群體,城市的消費購買能力反而進一步提升,甚至于奢靡之風興起,成為一種社會風氣。奢靡風氣上行下效,爭相攀比,大有“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”的勢頭。
明人田藝蘅在《留青日札》中記述,有一次他在京城一個姓蔣的攬頭(項目管理人)家中吃飯,當時一共有貴賓八人,上菜時每人盤中有雞首八枚,八個人就是六十四個雞首。其中有一御史愛吃,不光把自己的吃了,沒吃夠還管別人要。蔣攬頭看到這種情況,立馬吩咐依照原樣再上八盤。等于這頓飯一共上了一百二十余個雞首,相當于也宰了這么多的雞。一個小小的攬頭都有這種排場,讓久居江南的田藝蘅頗感震驚。
明代的北京商業(yè)街區(qū),隨著城市規(guī)模變大,對元代遵循的“前朝后市”格局有所突破,也有一些延展。如果按圖形來說,大致由元代的三角形演化為菱形。北京最繁華的商業(yè)區(qū),由前朝的鐘鼓樓一帶,轉變?yōu)槠灞P街到正陽門外一帶。
棋盤街的位置相當于今天安門廣場,當時是連接東西兩城的主要通道,兩側又是各府衙的集中地。明人蔣一葵在《長安客話》中有記述:棋盤街兩側府衙對列,天下的士民工商匯集于此,摩肩接踵,日日喧囂,熱鬧非凡。而正陽門外商業(yè)街區(qū)的形成,一是明代實行“召商居貨”的政策,就是在北京城內的空地修建幾千間臨街的鋪面房,稱為“廊房”,招商引資,從南方等地遷入大商賈落戶,逐步形成商業(yè)規(guī)模,所以現(xiàn)在前門附近還留存有廊房頭條、廊房二條的名字。二是漕運的變化。明代將北京城內的部分通惠河包入皇城之中,漕船便無法再進入積水潭,只能到達東便門外的大通橋,再陸路進京。這使得大量貨物轉運到正陽門外集散,于是很多外地商客也落腳南城,在正陽門外搭棚攤店,日漸繁華。從棋盤街到正陽門外一帶,集中了上千家中上等店鋪,主要經(jīng)營珠寶、古董、字畫、綢緞、布匹、服裝等等,招幌林立,熙來攘往,一片繁華勝地。這些在明代絹本設色畫《皇都積勝圖》里有著很生動的描繪。
“東單、西四、鼓樓前”的傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)在明代也有所調整。前朝最繁華的鐘鼓樓地區(qū),因漕運的改變商業(yè)規(guī)模有所弱化,但從地安門外大街至鼓樓間仍是一條繁華的大街,日日有市,有米市、面市、皮帽市、柴炭市等等。在西四牌樓一帶有西市,各類店鋪密集,有馬市、羊市、果子市等等。東邊燈市口一帶是燈市,為明代一個較繁華的商業(yè)街區(qū)。燈市街長二里,開設有寶和、和遠等六家皇店,經(jīng)營珠寶玉器、日用百貨。每年燈市伴隨上元節(jié)展示燈飾,從正月初八開始,一直到正月十七日。白天集市,夜晚展燈,連官員都放假十日去賞燈觀會。燈市期間,每天早晨就人滿為患,不僅集中大量的燈商,天南地北的商人也攜奇珍異寶去進行交易。到了晚上觀燈放煙火,各種花燈巧奪天工,高懸如璀璨星辰,美不勝收。正如明人馮琦在《觀燈篇》中所云:“五都萬寶集燕臺,航海梯山人貢回?!?/p>
明代北京商業(yè)街區(qū)還有一個特點,就是老城內的廟市已非常興盛,這些廟市定期開放,百貨陳集,尤以都城隍廟市為盛。都城隍廟市在今復興門內成方街,每月開市三天,開市之日從刑部街之東,延至城隍廟,有“綿亙十里”之說。廟市上的商品更是形形色色,明人劉侗在《帝京景物略》中記述有古今的圖書、唐宋的書畫、秦漢的鏡子,還有南方的綾錦、兒童的玩具、女性的胭脂,琳瑯滿目,應有盡有。逛的人更是來自大江南北,有來自全國的商賈,還有漂洋而來的碧眼胡商。逛廟市者也不分地位尊卑,有普通的老百姓,也有政府官員。有意思的是,一些官員甚至官服都來不及換,利用間歇匆匆就趕到廟市來逛,冠帶相錯,可見都城隍廟市對士人的吸引力。
清代到民國的商業(yè)街區(qū)
清代北京城市的建設基本延續(xù)前朝,但統(tǒng)治者的政策改變,對北京的商業(yè)貿易仍有較大影響。清代前期,北京內外城實行“滿漢分居”的政策,使外城商業(yè)日漸發(fā)達,典當、錢莊、商業(yè)會館繁榮,商品極大豐富,成天下貨物總匯之區(qū)。中后期內城商業(yè)得到恢復,洋行洋貨涌入京師,近代金融行業(yè)的誕生,給北京的商業(yè)發(fā)展注入新的活力。
清代北京的商業(yè)街區(qū),不同時期根據(jù)統(tǒng)治者政策執(zhí)行力不一,也產(chǎn)生一些變化,總體而言是由之前的點區(qū)域逐漸向面區(qū)域演化的過程。
前期,統(tǒng)治者嚴格實施“旗民分治”政策,內城的漢人遷至外城生活,內城由旗人居住,并禁止旗人進行經(jīng)商活動。這使北京的外城商業(yè)快速發(fā)展,更加繁榮,前三門外的商業(yè)街區(qū)基本形成。前三門指的是正陽門、宣武門和崇文門,龍頭是正陽門。正陽門大街延續(xù)前朝的興旺并發(fā)揚光大,店鋪鱗次櫛比,人群川流不息,成為京師最繁華之處。其西側的大柵欄,短短二百七十米的一條街巷,更是京師商業(yè)之精華,正所謂“繁華市井何處有,大柵欄內去轉游”。這里也是北京很多老字號的發(fā)祥地,如同仁堂、瑞蚨祥、內聯(lián)升等,聞名中外,大家耳熟能詳。宣武門外一帶因會館眾多,各地士子赴京趕考居住學習,乾隆時期《四庫全書》的編修又助推不遠處琉璃廠的興盛,文化商業(yè)十分繁榮。崇文門外花市,每月初四、十四和二十四有市,開市時很熱鬧?;ㄊ蓄櫭剂x,以花交易為主,不過不是鮮花,而是手工絹花,經(jīng)營者約有上千家,生產(chǎn)的絹花爭奇斗艷,奪魁天下,故有“天下絹花出北京,北京絹花出花市”的美名。
中后期,統(tǒng)治者對內城商業(yè)的禁令有所松動,內城的商業(yè)也得到恢復。主要的商業(yè)街區(qū)集中在東四牌樓和西四牌樓附近,傳統(tǒng)的廟市市場也很興旺,尤其是東邊的隆福寺廟會和西邊護國寺廟會,這兩處廟會規(guī)模更大,開市的時間也長,每個月開市六天,且商品全,吸引很多人前來購買,故清人楊靜亭在《都門紀略》中有“東西兩廟最繁華,不數(shù)琳瑯翡翠家”的記載。
最大的變化,是清末王府井商業(yè)街區(qū)的興旺。當時的王府井大街是指東長安街到東安門大街這段,比現(xiàn)在的王府井商業(yè)街稍微短一些。因鄰近使館區(qū),外國顧客經(jīng)常光顧,受此影響亨得利鐘表店、大明眼鏡店、西服店等相繼開業(yè),成為高檔消費區(qū)。外國商人在這里開設的洋行,幾乎占了整條大街的半數(shù)。大街東側的東安市場,具有劃時代的意義。它是北京城最早由官方所設的綜合性定期集市,采取官商合辦經(jīng)營模式,豐泰照相館創(chuàng)辦人任慶泰是最早租領地基的人。光緒三十二年(1906年),市場北部建吉祥茶園,每晚有京戲演出,打破內城不讓賣戲的禁例,轟動全城。
進入民國,老城內的商業(yè)街區(qū)變化不大。隨著生產(chǎn)和經(jīng)銷近現(xiàn)代商品的迅速發(fā)展,北京的商業(yè)街區(qū)從之前的分散轉變?yōu)槌善瑓^(qū)域的規(guī)模,如內城的西四至西單,東四至東單,鼓樓前大街,均形成了商業(yè)長街。外城前三門外形成連片的商業(yè)街區(qū),民國初期開始,天橋形成了北京最大的綜合性平民市場,基本上奠定了老城此后延續(xù)百年商業(yè)街區(qū)的格局。
北京商業(yè)街區(qū)的演變,隨著各朝代城市的發(fā)展建設,生產(chǎn)力的提高,消費水平的壯大,由最初的一條街,到中間的幾個市,再到后來的若干區(qū),逐步擴張,形成從點到面,由面到片的商業(yè)規(guī)模。在這些變化中,不管是商賈店鋪云集,廟會熱鬧非凡,還是運河通商惠工,商品種類繁多,也都反映出北京商業(yè)在歷史中展現(xiàn)的磅礴大氣和豐富多彩。