自然教育下幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)策略初探

摘 要：隨著素質(zhì)教育深入實施，幼兒園教育更注重幼兒全面發(fā)展，其中，培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)對幼兒的全面發(fā)展有著積極的影響。分析了培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的意義，當前幼兒科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)存在的問題以及自然教育對培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的積極意義，以相應(yīng)的案例，具體闡述了培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的策略，旨在發(fā)揮幼兒園科學(xué)活動的價值，為幼兒未來的學(xué)習(xí)與發(fā)展做好準備。

關(guān)鍵詞：自然教育；幼兒園；科學(xué)素養(yǎng)；教育策略

作者簡介：徐玲玲（1988—），女，江蘇省蘇州市相城區(qū)陸慕中心幼兒園。

科學(xué)素養(yǎng)包括科學(xué)興趣與態(tài)度、科學(xué)知識與經(jīng)驗、科學(xué)能力與方法。幼兒科學(xué)素養(yǎng)是幼兒對客觀現(xiàn)實的感知、對客觀現(xiàn)實的本質(zhì)及所蘊含積極觀念的感悟，以及發(fā)現(xiàn)身邊科學(xué)問題，運用自身已有經(jīng)驗做出判斷、得出結(jié)論、解決問題的能力。

一、有效培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的意義

幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，是社會發(fā)展的需求，也是促進幼兒全面發(fā)展的基礎(chǔ)。國內(nèi)外眾多研究表明，幼兒園科學(xué)教育的目標是培養(yǎng)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)，為幼兒繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

幼兒具有好奇心強、好問、樂于探究的特點，對大自然有親近感，對觀察和探索自然世界具有強烈的興趣。以幼兒為主體，讓幼兒在探究活動中形成積極的科學(xué)態(tài)度，提升科學(xué)探究能力，獲得豐富的科學(xué)知識，積累多方面科學(xué)經(jīng)驗，貼合幼兒成長的需要，對于他們未來的發(fā)展具有重要意義?！?—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，幼兒親近自然，喜歡探究，在探究中認識周圍的事物和現(xiàn)象，要為幼兒提供接觸、觀察、探索自然的機會。幼兒在科學(xué)學(xué)習(xí)的過程中，不僅能獲得豐富的感性經(jīng)驗，而且能逐步發(fā)展邏輯思維能力，為其他領(lǐng)域的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

二、當前幼兒科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)存在的問題

通過調(diào)查與梳理，筆者發(fā)現(xiàn)當前幼兒科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)還存在一些不足，如活動形式較單一、忽視幼兒主體地位等?，F(xiàn)階段，部分幼兒園開展科學(xué)活動的方式較為單一，忽視幼兒的體驗。部分教師在實際開展活動的過程中，仍運用傳統(tǒng)的教育理念，沒有創(chuàng)新科學(xué)活動的形式，導(dǎo)致幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)效果不夠理想。部分教師忽略幼兒在活動中的主體地位，更注重完成活動目標，而忽視了幼兒成長的實際需求，導(dǎo)致幼兒的科學(xué)素養(yǎng)發(fā)展效果不明顯。

三、自然教育對培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的價值

自然教育是指借助自然資源開展的教學(xué)實踐。針對幼兒的自然教育強調(diào)以自然環(huán)境為場所，以人類為媒介，利用科學(xué)有效的方法使幼兒與自然建立聯(lián)系，融入大自然中。陳鶴琴曾說：“大自然、大社會是活教材?！比粘Ｉ钪械教幎际亲匀坏酿佡?，把這些資源融入教學(xué)實踐中可收獲別樣的教育效果。由于幼兒的學(xué)習(xí)主要以游戲為主，而幼兒游戲的開展多依托于自然資源，因此，開發(fā)利用自然資源能夠促進幼兒科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。此外，自然資源對幼兒而言是非常有趣的，在與自然材料的互動中，幼兒能夠形成科學(xué)的思維方式，提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。在這一過程中，幼兒的動手能力、探究能力、創(chuàng)造能力等也會得到一定的提升［1］。

四、自然教育下培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的策略

（一）開展種植活動，豐富科學(xué)知識

種植是一種常見的自然教育活動，涉及在種植區(qū)進行的一系列植物管理和研究活動，包括種植、移植、除草、澆水、捕捉害蟲、收獲等植物生長管理過程。種植活動不但可以為幼兒提供進行實際勞動的機會，而且能讓幼兒觀察植物生長的每個階段，掌握植物的生長規(guī)律，從而加深幼兒對自然界的認識，而這也是進行生命教育的有效路徑之一，能進一步激發(fā)幼兒探索自然界的好奇心，促使幼兒形成正面的情感。

例如，某幼兒園每個班級都擁有一塊地，每學(xué)期開學(xué)初，教師會和班級幼兒一起規(guī)劃，商議在種植園種什么、怎么種。通過多場幼兒會議，小、中、大班幼兒分別確定了種植植物的種類。幼兒們組成了項目組，和家長一起調(diào)查了解春天適合播種的鮮花品種，收集了各種瓜果的種子，深入了解了草本植物的種類和種植方式等。在探究的過程中，幼兒們興致勃勃，能夠在觀察后提出問題、探究問題，并能通過簡單的調(diào)查收集自己需要的信息，利用數(shù)字、繪圖、表格或其他標記手段記錄調(diào)查過程與發(fā)現(xiàn)［2］。

以下，以種植課程“玉米樂翻天”的實施為例，闡述幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)策略。

1.課程緣起

某次下午，幼兒園給幼兒準備的點心是玉米，因為許久沒吃玉米了，所以幼兒們對玉米產(chǎn)生了興趣，展開討論：“你的玉米比我的短?！薄拔业挠衩妆饶愕募??！薄拔壹疫€有白色的玉米呢！”第二天，有幼兒從家中帶來了玉米，說：“老師，我家有好多玉米，你不是說春天來了，我們可以種一些新的植物了嗎，我們種玉米吧?！迸赃叺挠變郝牭搅耍脖磉_看法：“我也喜歡吃玉米，但是種玉米太難了吧，怎么種啊？”幼兒們你一言我一語展開了討論。后來，在規(guī)劃和協(xié)商的基礎(chǔ)上，教師打算帶領(lǐng)幼兒種玉米。

2.活動實錄

（1）第一次種植。在活動前期，對玉米進行相對全面的了解后，幼兒們開始嘗試種植。他們用各種方法從新鮮玉米棒上取下玉米粒，比如直接用手掰，或用剪刀來剪。還有的幼兒從家里帶來了各種種植需要用的小工具，如鏟子、耙子等。種植容器也是幼兒們自己親手制作的——他們利用美工區(qū)材料對廢舊的小罐子和小花盆進行了改造。做好這些準備工作后，種植就開始了。幼兒們將剝下來的新鮮玉米粒集中到一起，在種植容器里放入一半的泥土，然后把玉米粒排好，在最上面蓋上一層土。播種之后，幼兒們每天都不忘記來觀察和澆水，還親自設(shè)計了一本玉米生長日記本，以便更好地觀察與記錄玉米的生長情況。

（2）發(fā)現(xiàn)問題。有一天，幼兒們產(chǎn)生了疑問。

宸宸：玉米種下去已經(jīng)一個星期了，怎么還不發(fā)芽呢？

锜锜：可能是天氣有點冷，它被凍死了吧。

晶晶：不會的，是小種子還沒有長大吧，再過幾天肯定就長出來了。

又過了兩天，玉米粒還是一點動靜都沒有，幼兒們開始著急了。于是，幼兒們決定一起尋找玉米粒不發(fā)芽的原因。他們回家后和父母一起從網(wǎng)上查找資料，了解了玉米種植的關(guān)鍵經(jīng)驗，并且以圖文結(jié)合的方式記錄在記錄表上，回到班上和同伴交流。

（3）調(diào)查結(jié)果分享。幼兒們在班級里分享調(diào)查結(jié)果。

陽陽：我們的種子不發(fā)芽可能是因為沒有澆水或者沒有施肥。種玉米要選好的玉米種子，然后放在水里泡一天，過兩天就會發(fā)芽了。

悠悠：媽媽和我一起查了資料，種玉米前要先把玉米曬干，使玉米粒變硬，再放到水里泡，這樣它才會發(fā)芽。我們種的是沒有曬干的玉米粒，所以不會發(fā)芽。

笑笑：我在網(wǎng)上看到，把一個玉米直接放在水里泡，過幾天它就會長出葉子了。我們可以這樣試一試。

經(jīng)過調(diào)查和分享，幼兒們知道了種玉米需要選好種子，種子是曬干的玉米粒，并且在種的時候不能種得太深，否則種子就長不出來，同時，玉米需要溫暖的生長環(huán)境和細心的照顧。

（4）第二次種植。經(jīng)過親自查閱資料，幼兒們找到了新的種植方法，想要重新種玉米。這一次，有的幼兒帶來了干玉米棒、干玉米粒，有的幼兒帶來了透明的罐子和營養(yǎng)土。第二次種植玉米，有的幼兒選擇將整根玉米棒種在土里或水里，有的幼兒選擇將單粒玉米粒種在土里。

（5）驚喜發(fā)現(xiàn)。第二次種下玉米以后，幼兒們熱情更高了，每天都積極進行澆水和觀察。第六天早上，在自然角觀察時，幼兒們發(fā)現(xiàn)玉米發(fā)芽了。

笑笑：老師，我覺得水里的玉米好像有點不一樣了，變胖了好多。

芯雨：菲菲，你快來看，水里的玉米好像發(fā)芽了，有白色的小芽了，我用放大鏡看得很清楚。

菲菲：真的，水里的玉米先發(fā)芽了，你看，土里的玉米還沒有長出來呢。

聽見自然角里芯雨和菲菲的聲音，其他幼兒都趕過來看發(fā)芽的小玉米。

（6）測量玉米芽高度。周末過后，種在泥土里的玉米粒也發(fā)芽了。辰辰開心地拿出自己的玉米生長日記本進行記錄?！皟商鞗]看見你，又長高了一些呢！”辰辰自言自語?！皟商?，它長高了多少呢？”教師提出了疑問。辰辰：“我來量一量。”于是，辰辰走進科學(xué)區(qū)拿了一把尺子開始量起來。由于芽還很小，辰辰小心翼翼地調(diào)整尺子的位置和方向。接著，問題來了。辰辰說：“老師，尺子不是從0開始的，0的前面還有一點距離沒有刻度線，這樣量不準的?！薄澳窃趺崔k呢？”教師追問。辰辰說：“我再想想別的方法?！敝?，辰辰拿了一根吸管，他說：“我想起來了，上次去量大樹有多粗的時候用過這個方法，可以把吸管插在邊上，在小芽高度的地方標一個記號，再用尺子量一量吸管底部到標記處的長度就知道小芽有多高了?！毙掳l(fā)現(xiàn)的問題喚起了辰辰以往的經(jīng)驗，他成功解決了問題。

3.活動總結(jié)

在該種植課程中，幼兒們是種植的主人，全程參與了玉米的播種和管理。幼兒置身其中，在觀察中發(fā)現(xiàn)種植的奧秘、體驗探究的過程，這樣既能增加幼兒親近自然的機會，還能讓幼兒主動學(xué)習(xí)比較、測量等知識，培養(yǎng)幼兒的責任感［3］。

（二）借助自然元素，培養(yǎng)科學(xué)能力

善于抓住教育契機，借助自然元素，適時引導(dǎo)幼兒進行科學(xué)活動探究也是一種有效的科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)策略。以大班科學(xué)探究活動“幼兒園里的枇杷”的開展為例。幼兒園的小樹林里長著很多枇杷樹，大三班的幼兒們每天都會來枇杷樹下活動。果實成熟的季節(jié)到了，樹上的枇杷越來越多，連續(xù)幾天，幼兒們都在樹下?lián)斓搅它S黃的枇杷。高高的枇杷樹上，金燦燦的枇杷讓幼兒們向往不已。“怎么才能摘到枇杷呢？”這個問題一提出，馬上吸引了幼兒們的注意力。幼兒的行為、語言都表明了他們對成熟的枇杷很感興趣，于是教師開展了科學(xué)探究活動——“幼兒園里的枇杷”。在活動過程中，幼兒就“摘枇杷要經(jīng)過誰的同意呢？”“摘枇杷要準備什么工具？”“如何采摘枇杷？”“哪棵樹上的枇杷最甜？”“哪顆枇杷最大，有多重？”“枇杷有什么用？”等問題展開探究活動。教師支持幼兒發(fā)現(xiàn)與嘗試，最終幫助幼兒解決了問題。在這樣的科學(xué)探究活動中，幼兒經(jīng)過觀察、測量、比較、猜測、驗證、合作、交流等，獲得了科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展，掌握了豐富的科學(xué)探究方法［4］。

（三）聚焦區(qū)域游戲，發(fā)展科學(xué)素養(yǎng)

區(qū)域游戲是幼兒在園的重要活動形式，教師可以根據(jù)既定的教學(xué)目標及幼兒不同年齡階段的特征，有意識地打造一個適合幼兒進行游戲的區(qū)域場所，投放適宜的游戲材料。這樣可以讓幼兒根據(jù)自己的想法與能力，進行親手操作或開展游戲，開展獨立性較強的學(xué)習(xí)活動。這種教育方式不僅尊重每個幼兒的獨特性，還能滿足他們不同的成長需要。在區(qū)域游戲中，幼兒可以自由探究、發(fā)現(xiàn)、操作、實踐，發(fā)展科學(xué)素養(yǎng)。

例如，在中班主題課程“頑皮一夏”中，幼兒對水的探究興趣非常濃厚。為了了解幼兒的前期經(jīng)驗，教師開展了“水的秘密”“節(jié)水小衛(wèi)士”等調(diào)查活動。調(diào)查活動結(jié)束后，教師組織幼兒進行了經(jīng)驗共享，不僅幫助幼兒梳理了自己原有的經(jīng)驗，還使幼兒獲取了新的經(jīng)驗。在活動開展的過程中，教師依托班級科學(xué)區(qū)開展了水系列實驗，如“水的流動性”實驗。該實驗分為三個步驟：首先，將一個容器裝滿水，加入顏料調(diào)色；然后，在另一個容器中裝三分之一的水，將吸管彎成U型，再將U型吸管放入有顏色的容器中，在吸管內(nèi)灌滿水；最后，將灌滿水的吸管管口向下放置在兩個容器中，觀察實驗現(xiàn)象。幼兒認真觀察實驗步驟圖，一步一步仔細嘗試操作，在一次次失敗再練習(xí)的探索活動中，感知了水的特性和流動實驗的科學(xué)原理，這樣通過直接感知，實際操作，經(jīng)驗的延續(xù)、拓展、深化，幼兒獲得了科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展。

結(jié)語

幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是幼兒園科學(xué)教育的重要內(nèi)容，對幼兒的科學(xué)學(xué)習(xí)具有重要作用。自然教育為幼兒科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展提供了一個良好平臺，不僅能激發(fā)幼兒的探索欲望，還能豐富幼兒的科學(xué)知識，培養(yǎng)幼兒的科學(xué)探究能力，激發(fā)幼兒對生命的敬畏之心。教師要加強對自然資源的開發(fā)，將其與科學(xué)探索活動巧妙融合起來，開展豐富多樣、生動有趣的科學(xué)探索活動，讓幼兒在實際操作和親身體驗中形成探究能力，并在探究過程中認識常見的科學(xué)現(xiàn)象，感受生活與自然的關(guān)系，積累有益的直接經(jīng)驗和感性認識，不斷提升科學(xué)素養(yǎng)。

［參考文獻］

陳燁.親自然，樂教育：親自然教育背景下戶外自主游戲開展策略的探索［J］.新教育，2024（4）：80-82.

李懿.自主游戲，擁抱自然：談幼兒園戶外自主游戲的開展［J］.教育界，2024（3）：110-112.

《學(xué)前教育》編輯部，陳蕾.培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)，從孩子的科學(xué)興趣開始［J］.學(xué)前教育，2023（12）：9.

郭明珠.幼兒園自然教育存在的問題及對策研究［J］.河南教育（幼教），2020（12）：62-64.