東海開漁 錢大媽出海尋鮮

新鮮捕撈出海的水產(chǎn)以最快的速度呈送至消費者餐桌，滿足消費者對食材的新鮮、便捷、優(yōu)選的需求。

8月1日，東海結束了3個月的伏季休漁。中午12點，東海之濱，隨著“開漁”的號角正式吹響，取得特許的漁船結束休漁，奔赴漁場投入生產(chǎn)，集中出海開展捕撈作業(yè)。錢大媽的數(shù)艘漁船破開平靜的水面，浩浩蕩蕩向東海進發(fā)，期盼著魚蝦滿艙。

據(jù)了解，此次“小開漁”是桁桿拖蝦、籠壺類、刺網(wǎng)和燈光圍（敷）網(wǎng)等漁船將首先解禁開捕。專項捕撈許可僅限于北緯35度至北緯26度30分之間的黃海和東海海域，捕撈對象以銀鯧、黃魚、龍頭魚、鰳魚、蝦、蟹、蝦蛄等經(jīng)濟魚類為主。

8月2日，便已有漁船回港。錢大媽門店熱銷的梭子蟹、舟山白鯧、舟山帶魚等新鮮的漁獲將很快送上百姓餐桌。

向海而生的舟山，千百年來接受著大海的饋贈。位于長江、錢塘江、甬江三江口，寒暖流交匯處，溫暖濕潤，光照充足，依托得天獨厚的深水良港和豐富的漁業(yè)資源優(yōu)勢，舟山目前擁有鯧魚、帶魚、小黃魚等國家地理標志性產(chǎn)品。在今年東海開漁后，這些優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)都將陸續(xù)在錢大媽門店上市。

以舟山鯧魚為例，其骨軟肉肥，表面無硬刺，肉質(zhì)鮮美、細膩，營養(yǎng)豐富。經(jīng)捕撈上岸后，碼頭工人會先進行一輪人工挑選，選出其中魚身完整，魚鱗細密，眼睛明亮的，再快速打包發(fā)出，保證錢大媽門店在售的舟山鯧魚都是新鮮且肥美飽滿的。

奮楫揚帆，踏浪尋鮮。錢大媽充分發(fā)揮自身供應鏈優(yōu)勢，耕海牧漁，并結合全國超3000家門店的渠道優(yōu)勢，打造產(chǎn)銷一體化閉環(huán)，將新鮮捕撈出海的水產(chǎn)以最快的速度呈送至消費者餐桌，滿足消費者對食材的新鮮、便捷、優(yōu)選的需求。

隨著東海“小開漁”的啟動，可以期待接下來開漁季的到來。錢大媽將推出更多新鮮優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品，為全國消費者打造“藍色糧倉”，同時助力漁民致富、漁區(qū)振興。