STSEC理念是當代教育一種重要的綜合性教育理念，該理念的核心是將科學（Science）、技術(shù)（Technology）、社會（Society）、環(huán)境（Environment）和文化（Culture）這五個要素有機地結(jié)合在一起，以提高學生綜合素質(zhì)和應對現(xiàn)代社會的能力。在化學教育領(lǐng)域，應用STSEC理念可以更好地培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)、技術(shù)能力、社會責任感、環(huán)境意識和文化素質(zhì)。

一、整合實際問題和學科知識

在設(shè)計化學實踐作業(yè)時，可以通過整合實際問題和學科知識的方式，來提高學生的理解和應用能力。這種方法可以讓學生從解決實際問題的角度出發(fā)，將所學的化學知識應用于現(xiàn)實生活中，從而增強他們對知識的理解和應用能力。

例如，開展對市面上常見電池的種類、應用和回收價值的調(diào)研活動。學生分為五個小組，每個小組負責研究一種常見電池，如蓄電池、紐扣電池、燃料電池、鋰電池和干電池。每個小組都積極搜集與其研究類型相關(guān)的廢舊電池，意在引導學生們認識廢棄電池的環(huán)境危害，并啟發(fā)他們尋找創(chuàng)造性的解決方案。并且要求小組利用這些收集到的廢舊電池制作出獨特而有創(chuàng)意的手工藝品，以展示不同類型電池的特點和用途。為了向更多人傳達廢舊電池的環(huán)境危害和回收的重要性，每個小組制作一張海報，并利用網(wǎng)絡(luò)進行宣傳。

二、引入科學探究

在實踐作業(yè)中，學生應自主提出研究問題，并設(shè)計相應的實驗方法。通過這樣的設(shè)計，學生不再只是被動地接受教師給出的實驗流程和步驟，而是能夠主動思考和探索。他們可以根據(jù)自己的興趣和探究的目標，提出具有一定挑戰(zhàn)性的問題，并設(shè)計相應的實驗方法來回答這些問題，這樣的學習過程可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和問題解決能力。另外，在進行實驗設(shè)計時，學生需要考慮實驗條件的控制變量、實驗步驟的合理性等因素。通過這樣的實踐，學生可以深入地理解科學方法論，并培養(yǎng)科學實踐的能力。實驗過程中，學生對實驗數(shù)據(jù)進行采集，并通過對實驗數(shù)據(jù)的處理和分析，可以得出一些結(jié)論，并進行相應的解釋。這樣的實踐過程不僅能夠鞏固化學知識，還能夠培養(yǎng)學生的科學思維和實驗技能。

例如，探究含氯漂白劑的使用條件對漂白效果的影響。提出問題：“含氯漂白劑的使用有什么要求？”學生合作設(shè)計實驗探究外界條件對含氯漂白劑漂白效果的影響，并找出最佳的使用條件。

三、跨學科整合

將其他學科的因素融入化學實踐作業(yè)設(shè)計中，不僅能夠提高學生的綜合分析和判斷能力，培養(yǎng)科學思維和創(chuàng)新能力，還可以讓學生更全面地認識和理解科學與社會、技術(shù)、環(huán)境、文化等方面的關(guān)系。通過這樣的綜合實踐，學生們不僅能夠成為具有扎實化學知識的專業(yè)人才，也能夠成為綜合素養(yǎng)較高、具備問題解決能力的人才。

例如，開展米酒的釀制及中國酒文化的探討分享活動。通過參與米酒釀造過程，學生們能夠親身體驗到釀酒的各個環(huán)節(jié)，從選擇原材料到發(fā)酵過程，再到最終產(chǎn)品的成型，每一個步驟都需要精心操作和科學的方法。這個過程不僅讓學生感受到了釀酒工藝的復雜性和細致性，同時也培養(yǎng)了他們的實驗操作技能，提升了他們的實踐能力。通過酒文化講座的準備與分享，學生了解到中國酒文化源遠流長，擁有豐富的歷史和文化內(nèi)涵，從而培養(yǎng)出對傳統(tǒng)文化的熱愛和尊重。

四、激發(fā)學生興趣和創(chuàng)造力

通過實踐活動，學生可以親身參與實驗制備常見物質(zhì)，親自操作化學試劑和設(shè)備，觀察各種反應的發(fā)生和變化。這種實際操作的體驗將會激發(fā)學生對化學實驗的興趣，使他們更加主動地參與到學習中。此外，通過設(shè)計有挑戰(zhàn)性和創(chuàng)造性的實踐作業(yè)，還能夠培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力和解決問題的能力。在這些實踐作業(yè)中，學生將面對各種挑戰(zhàn)和問題，需要根據(jù)自己的理解和已有知識去提出解決方案。這將激發(fā)學生思考和探索的能力，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維。

例如，開展豆腐的制作活動，從原材料準備到化學反應的發(fā)生，再到制作出最終的豆腐產(chǎn)品，這種親身實踐的經(jīng)歷將極大地促進學生對豆腐制作過程的深入理解，使他們更加熱衷于進行化學實驗和探索。

責任編輯 黃博彥