山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚差異及其影響因素分析

摘要：【目的】系統(tǒng)分析山西蘋果產(chǎn)業(yè)的空間集聚規(guī)律及其作用機(jī)制，為促進(jìn)蘋果產(chǎn)區(qū)資源整合、產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化提供參考依據(jù)?！痉椒ā坎殚?011—2021年中國(guó)和山西省統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)，采用區(qū)位熵和莫蘭指數(shù)對(duì)比分析山西蘋果產(chǎn)業(yè)集聚的空間分布和歷史演變，基于地理探測(cè)器分析影響山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的單因子和交互因子?！窘Y(jié)果】2011—2021年山西蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵波動(dòng)上升，且呈南增北減的特征，產(chǎn)業(yè)重心進(jìn)一步向西南移動(dòng)；蘋果產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)集聚區(qū)運(yùn)城的區(qū)位熵有所下降，新興集聚區(qū)臨汾的區(qū)位熵明顯上升；山西蘋果產(chǎn)業(yè)莫蘭指數(shù)呈波動(dòng)下降趨勢(shì)。運(yùn)城和臨汾的各縣（區(qū)）已形成顯著的高—高型產(chǎn)業(yè)集聚格局；其他地市的小部分縣（區(qū)）形成低—高型產(chǎn)業(yè)分布格局，其余大部分縣（區(qū)）為低—低型產(chǎn)業(yè)分布或隨機(jī)分布格局。影響蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的主導(dǎo)因子為蘋果糧食面積比、蘋果果園面積、施肥量、灌溉面積、所在地市公路通車?yán)锍毯娃r(nóng)村人均可支配收入，其次為水果果園面積、鄉(xiāng)村人口和農(nóng)林牧漁產(chǎn)值?！窘ㄗh】依據(jù)山西各地蘋果生產(chǎn)資源稟賦，優(yōu)化空間規(guī)劃與布局，促進(jìn)新興產(chǎn)區(qū)與傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)發(fā)展；穩(wěn)步調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，拓展科學(xué)技術(shù)溢出功能，提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)保障能力，延伸蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈條帶動(dòng)三產(chǎn)融合，通過(guò)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)集聚縱深發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果產(chǎn)業(yè)；空間集聚；區(qū)位熵；莫蘭指數(shù)；地理探測(cè)器；山西

中圖分類號(hào)：F326.13；S17文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-1191（2024）08-2535-12

Spatial agglomeration differences and its influencing factors of apple industry in Shanxi

ZHANG Zhen-yu WU Wen-qing WU Jun-hua REN Hong-yan LI Jian-jun1*，LI Hui MA Hui-min1

（1School of Agricultural Economics and Management，Shanxi Agricultural University，Taiyuan，Shanxi 030006，China；2College of Horticulture，Shanxi Agricultural University，Taiyuan，Shanxi 03003 China）

Abstract：【Objective】The regularity of spatial agglomeration and its mechanism of apple industry in Shanxi were analyzed systematically，which could provide reference for promoting resource integration and industrial layout optimiza-tion of apple producing areas.【Method】Based on the data of statistical yearbooks of China and Shanxi from 2011 to 202 the spatial distribution and historical evolution of apple industrial spatial agglomeration in Shanxi was analyzed by using location quotient and Moran’s I，and the influencing factors of Shanxi apple industrial spatial agglomeration were ana-lyzed based on geographic detector.【Result】The location quotient of Shanxi’s apple industry rose with fluctuations and showed a characteristic of increasing in the south and decreasing in the north，and the industrial center further moved to-wards the southwest.The location quotient of Yuncheng was decreased as a traditional agglomeration of the apple indus-try，while the location quotient of Linfen was significantly increased as a new agglomeration of the apple industry.The Moran’s I of Shanxi apple industry showed a decline trend with fluctuations.Counties（districts）of Yuncheng and Linfen formed a significant high-high industrial agglomeration pattern.A small number of counties（districts）in other cities formed a low-high industrial distribution pattern，and most of the rest counties（districts）formed a low-low industrial dis-tribution or random distribution pattern.The main factors affecting apple industry agglomeration were the area ratio of apple and grain，apple orchard area，fertilization amount，irrigation area，local highway traffic mileage，and rural per capitadisposable income，followed by fruit orchard area，rural population and the output value of agriculture，forestry，husbandry and fishery.【Suggestion】Based on the natural resources of apple production in various regions of Shanxi，the spatial plan-ning and layout should be optimized，and the coordinated development of emerging and traditional producing areas should be promoted.Steadily adjust the planting structure，expand the function of science and technology spillover，improve the ability of industrial service guarantee，extend the entire industrial chain of apple to drive the integration of three industries，and promote the deep development of apple industrial agglomeration through resource sharing and complementary advan-tages.

Key words：apple industry；spatial agglomeration；location quotient；Moran’s I；geographic detector；Shanxi

Foundation items：Shanxi Federation of Social Science Key Project（SSKLZDKT2023044）；Shanxi Modern Agricul-tural Industrial Technology System Construction Special Project（2023CYJSTX07-09）；Doctoral Research Start-up Project of Shanxi Agricultural University（2021ZBQ07）；Agricultural Science and Technology Innovation Project of Shanxi Acade-my of Agricultural Sciences（YGC2019TD09）

0引言

【研究意義】山西省蘋果主產(chǎn)區(qū)地處華北西部黃土高原東翼，是我國(guó)四大蘋果優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)之一，也是唯一全部符合7項(xiàng)蘋果生產(chǎn)指標(biāo)的地區(qū)（韓振興等，2021）。截至2021年，山西省蘋果果園面積為139.42萬(wàn)ha、年產(chǎn)量430.21萬(wàn)t，分別占全國(guó)的6.68%和9.36%，均位列全國(guó)第四。得天獨(dú)厚的自然資源條件和悠久的農(nóng)耕傳統(tǒng)為山西蘋果產(chǎn)業(yè)集聚提供了良好發(fā)展基礎(chǔ)。但由于品種結(jié)構(gòu)不合理、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、果農(nóng)收入下降，以及退林還耕政策推進(jìn)、能源經(jīng)濟(jì)發(fā)展等諸多因素影響，陜西、山東、山西、遼寧等多地蘋果種植規(guī)模有所下降，對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)集聚造成較大沖擊。產(chǎn)業(yè)集聚是促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高的重要路徑之一（Barkley et al.，1999；陳建軍和胡晨光，2008），分析蘋果產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展演變規(guī)律、探尋蘋果產(chǎn)業(yè)集聚的主要影響因素，對(duì)促進(jìn)區(qū)域資源整合、優(yōu)化蘋果產(chǎn)業(yè)空間布局和完善蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】以往研究主要關(guān)注制造業(yè)、畜牧業(yè)及種植業(yè)等產(chǎn)業(yè)的集聚演變，從地理集聚、產(chǎn)業(yè)鏈等角度定義相關(guān)產(chǎn)業(yè)集聚的概念（王大鵬和崔茂森，2020；麻學(xué)鋒等，2021）。李二玲等（2012）采用重心分析、莫蘭指數(shù)（Moran’s I，I）和專業(yè)化指數(shù)等方法測(cè)算我國(guó)12類作物的地理集聚格局，認(rèn)為農(nóng)業(yè)集聚受到自然選擇、社會(huì)選擇、路徑依賴和分工效應(yīng)等因素的影響，且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然稟賦的限制減小，社會(huì)集聚作用增強(qiáng)，城市對(duì)農(nóng)村的依賴減弱，技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新成為農(nóng)業(yè)集聚演化加快的關(guān)鍵。肖衛(wèi)東（2012）采用區(qū)位基尼系數(shù)、產(chǎn)業(yè)集中率和集聚率測(cè)算我國(guó)種植業(yè)集聚水平并分析歷史演變趨勢(shì)，認(rèn)為中國(guó)種植業(yè)的地理集聚受到自然資源稟賦、農(nóng)業(yè)技術(shù)與人力成本、城鎮(zhèn)化與人口密度、物流成本及對(duì)外開(kāi)放等因素的影響。在分析方法的運(yùn)用上，結(jié)構(gòu)方程模型（王艷榮和劉業(yè)政，2011）、層次分析法（張香榮，2019）、多元回歸（成鵬飛等，2021）和空間計(jì)量模型（?；劢艿?，2021；張強(qiáng)強(qiáng)，2021）等定量分析方法，以及驅(qū)動(dòng)機(jī)制的定性分析方法（李二玲等，2012；肖衛(wèi)東，2012），被用于分析農(nóng)林、旅游及制造業(yè)等行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚驅(qū)動(dòng)機(jī)制。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)環(huán)境對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚作用最大，資源稟賦僅是一種間接影響（王艷榮和劉業(yè)政，2011），也有學(xué)者認(rèn)為資源稟賦、市場(chǎng)規(guī)模和政策支持是產(chǎn)業(yè)集聚的核心要素，其次是經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境和交通條件（孟子恒等，2022）。在蘋果產(chǎn)業(yè)集聚方面，張復(fù)宏等（2017）基于莫蘭指數(shù)分析我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)效率的空間集聚自相關(guān)性，研究發(fā)現(xiàn)環(huán)境全要素生產(chǎn)率發(fā)展呈空間負(fù)相關(guān)性。韓振興等（2021）采用區(qū)位熵（Localtion quotient，LQ）和集中系數(shù)評(píng)價(jià)山西運(yùn)城蘋果產(chǎn)業(yè)集中度，研究發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集中度較高但競(jìng)爭(zhēng)力不足。孟子恒等（2022）采用區(qū)位熵測(cè)算我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的集聚水平，基于C-D生產(chǎn)函數(shù)分析產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響，研究發(fā)現(xiàn)區(qū)位熵、資本投入和技術(shù)溢出均對(duì)蘋果產(chǎn)值有正向影響。另外，有學(xué)者采用鉆石模型定性分析蘋果產(chǎn)業(yè)集聚在生產(chǎn)要素、需求條件、配套政策等方面存在的優(yōu)勢(shì)和問(wèn)題（歐陽(yáng)斌，2009；王媛和李秀義，2021）?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】已有蘋果產(chǎn)業(yè)集聚或集群的研究多關(guān)注產(chǎn)業(yè)集聚的概況分析或集聚度水平測(cè)算，而有關(guān)蘋果產(chǎn)業(yè)集聚演變及其影響因子的探討相對(duì)欠缺。【擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題】采用區(qū)位熵和莫蘭指數(shù)分析2011—2021年山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的空間分布和歷史演變，基于地理探測(cè)器分析蘋果產(chǎn)業(yè)集聚影響因素的單項(xiàng)因子和交互因子作用，為促進(jìn)蘋果產(chǎn)區(qū)資源整合、產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化提供決策參考。

1數(shù)據(jù)來(lái)源與研究方法

1.1數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)主要來(lái)自2012—2022年《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》和《中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》、山西省及下轄地市統(tǒng)計(jì)年鑒，對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)年限為2011—2021年。地圖的底圖均來(lái)源于國(guó)家測(cè)繪地理信息局標(biāo)準(zhǔn)地圖服務(wù)系統(tǒng)平臺(tái)（http：//bzdt.ch.mnr.gov.cn/browse.html？picId=%224o 28b0625501ad 13015501ad2bfc0239%22），審圖號(hào)為GS（2019）1822號(hào)。

1.2研究方法

1.2.1產(chǎn)業(yè)規(guī)模集聚度分析區(qū)位熵（LQ），又稱區(qū)域?qū)I(yè)化率。計(jì)算公式如下：

LQij=（1）

式中，LQij為j地區(qū)i產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化率，Eij為j地區(qū)i產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量，Ei為上一層次區(qū)域i產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量；Ej為j地區(qū)的相關(guān)行業(yè)產(chǎn)值，∑Ej為上一層次區(qū)域的相關(guān)行業(yè)總產(chǎn)值。LQij> 表示該地區(qū)的i產(chǎn)業(yè)同上一層次相比，產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度更高，可為其他地區(qū)提供產(chǎn)品和服務(wù)；LQij< 說(shuō)明i產(chǎn)業(yè)在該區(qū)域的專業(yè)化程度不高，需要其他地區(qū)為其提供產(chǎn)品和服務(wù)。一般情況下，若LQij>1.5，則表明該地區(qū)某產(chǎn)業(yè)在上一層次區(qū)域范圍內(nèi)具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，值越大，表明該地區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)越顯著，競(jìng)爭(zhēng)力越強(qiáng)。本研究中，LQ為山西或某縣蘋果產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位熵，其上一層次區(qū)域?yàn)橹袊?guó)或山西省。Eij為山西省或某縣蘋果產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量，Ei為中國(guó)或山西省蘋果產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量；Ej為山西省或某縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，∑Ej為中國(guó)或山西省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。

1.2.2產(chǎn)業(yè)空間相關(guān)性分析莫蘭指數(shù)（I）主要用以考察相鄰空間某項(xiàng)特征取值間的關(guān)系，描述研究區(qū)域中全部空間對(duì)象間的平均空間關(guān)聯(lián)度、空間分布模式及顯著水平等屬性。計(jì)算公式如下：

n wij（xix（ˉ））（xjx（ˉ））

I=w）（xx（ˉ））2（2）

式中，n為山西下轄的行政區(qū)域數(shù)量；i、j為山西下轄的第i和第j個(gè)行政區(qū)域；wij為研究區(qū)域的空間權(quán)重；xi和xj為研究區(qū)域的空間觀測(cè)值蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵；x（ˉ）為全部研究區(qū)域空間觀測(cè)值蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵的平均值。I的取值范圍為［- 1］，當(dāng)I∈（0，1］，表示相似的觀測(cè)值在空間上呈集聚狀態(tài)；當(dāng)I∈［- 0），表示相異的觀測(cè)值在空間上呈集聚狀態(tài)；當(dāng)I=0，表示研究區(qū)域不存在自相關(guān)，為空間隨機(jī)分布。

1.2.3地理探測(cè)器地理探測(cè)器可測(cè)量空間對(duì)象的異質(zhì)性并進(jìn)行驅(qū)動(dòng)力和因子分析，其分析原理是解釋變量與被解釋變量若存在空間分布一致性，那么該解釋變量對(duì)被解釋變量的變化有重要解釋力，具體包括分異及因子探測(cè)器、交互探測(cè)器、生態(tài)探測(cè)器、風(fēng)險(xiǎn)探測(cè)器。本研究采用因子探測(cè)器和交互探測(cè)器考察山西蘋果產(chǎn)業(yè)集聚水平的空間分異及其影響因素的交互作用。

（1）因子探測(cè)器計(jì)算公式：

Nhσh（2）

q=1-（3）

式中，q為影響因子解釋作用的貢獻(xiàn)率，N和Nh分別為全區(qū)和層h的單元數(shù)，L為被解釋變量或各驅(qū)動(dòng)因子的分層數(shù)，σ2和σh2分別是全區(qū)和層h的方差。q∈［0，1］，數(shù)值越大說(shuō)明驅(qū)動(dòng)因子的作用越強(qiáng)，反之則越弱。

（2）交互探測(cè)器。交互探測(cè)器能分析不同影響因子的交互作用，將交互作用的貢獻(xiàn)率q（xi∩xj）與單項(xiàng)因子的貢獻(xiàn)率q（xi）和q（xj）對(duì)比，識(shí)別影響因子交互作用的強(qiáng)弱，類型劃分如表1所示。

1.3統(tǒng)計(jì)分析

利用Excel 2019對(duì)中國(guó)和山西省統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)進(jìn)行整理?yè)Q算和初步分析。采用Origin 2021繪制歷年山西蘋果果園面積、總產(chǎn)量和單產(chǎn)的變動(dòng)趨勢(shì)圖。使用ArcGIS 10.2制作山西蘋果產(chǎn)量自然斷點(diǎn)圖及產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵分布圖。運(yùn)用GeoDa 1.16生成山西蘋果產(chǎn)業(yè)局部空間自相關(guān)莫蘭指數(shù)散點(diǎn)圖和LISA聚類圖。使用SPSS 20.0對(duì)山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的相關(guān)影響因子進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。采用GeoDa 1.16和地理探測(cè)器分析影響山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的單因子和交互因子。

2山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚及其影響因素分析

2.1山西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

2.1.1蘋果果園面積、總產(chǎn)量及單產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)如圖1所示，2011—2021年，雖然山西蘋果果園面積呈先升后降的變化趨勢(shì)，但由于單產(chǎn)水平總體上逐年提高（2018年較為特殊，稍后作說(shuō)明），促使山西蘋果總產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定。山西蘋果產(chǎn)業(yè)的演變大致可分為 3 個(gè)階段：（1）快速增長(zhǎng)階段（2011—2014 年）。蘋果果園面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)量均快速增加，且單產(chǎn)增幅遠(yuǎn)高于面積，表明該階段蘋果總產(chǎn)量的增加主要由單產(chǎn)水平的快速提高所驅(qū)動(dòng)。（2）穩(wěn)步發(fā)展階段（2014—2015年）。一方面，蘋果果園面積稍有下降，但由于蘋果生產(chǎn)需要一定的掛果期，因此蘋果總產(chǎn)量的變動(dòng)滯后于蘋果果園面積的調(diào)整；另一方面，同期蘋果單產(chǎn)水平依然穩(wěn)步提高。雙重影響共同促使蘋果總產(chǎn)量仍保持一定增幅。（3）緩慢下降階段（2015—2021年）。2015年后，蘋果果園面積逐年下降，單產(chǎn)維持相對(duì)穩(wěn)步的增幅，總產(chǎn)量在大幅波動(dòng)后呈小幅下降趨勢(shì)。需說(shuō)明的是，2018年山西、陜西、甘肅等蘋果產(chǎn)區(qū)遭遇嚴(yán)重花期凍害，導(dǎo)致蘋果單產(chǎn)和總產(chǎn)量大幅下降，部分山區(qū)果園甚至絕收。2021年蘋果單產(chǎn)保持增加，而蘋果果園面積卻加速縮小，導(dǎo)致蘋果總產(chǎn)量明顯減少。

2.1.2蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚趨勢(shì)如圖2所示，2011和2021年山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚趨勢(shì)存在很大差異，西南部生產(chǎn)規(guī)模和集中連片趨勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)，中東部變化趨勢(shì)不明顯，而北部和西北部蘋果產(chǎn)量明顯減少。

2.1.3蘋果果園面積、總產(chǎn)量、單產(chǎn)排名前20的縣（區(qū)）如表2所示，2021年山西蘋果果園面積排名前20的縣（區(qū)）中，臨汾9個(gè)、運(yùn)城7個(gè)、晉中4個(gè)，占全省果園總面積的93.96%；山西蘋果產(chǎn)量排名前20的縣（區(qū)）中，臨汾9個(gè)、運(yùn)城7個(gè)、晉中4個(gè)，占全省蘋果總產(chǎn)量的95.24%。表明山西蘋果產(chǎn)業(yè)主要集聚在臨汾、運(yùn)城和晉中3個(gè)市。臨汾、運(yùn)城和晉中3個(gè)蘋果主產(chǎn)區(qū)與其他非主產(chǎn)區(qū)的下轄縣（區(qū)）蘋果產(chǎn)業(yè)空間分化趨勢(shì)加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)集聚水平存在明顯差異。

2.2山西蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模集聚度分析

2.2.1山西省級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模集聚度分析由公式（1）測(cè)算蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模集聚度，結(jié)果如表3所示，2011—2021年山西蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，且區(qū)位熵值遠(yuǎn)大于1.5，表明山西的蘋果產(chǎn)業(yè)在全國(guó)具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，專業(yè)化程度較高，但近年來(lái)全國(guó)蘋果市場(chǎng)處于波動(dòng)調(diào)整期，進(jìn)一步印證2.1中山西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況分析結(jié)果。但各發(fā)展階段差異明顯，2011—2015年，區(qū)位熵逐年上升，表明山西蘋果產(chǎn)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力在逐年提升；2015年后，蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵波動(dòng)較大但仍高于6.000（2018年春寒和洪澇災(zāi)害導(dǎo)致蘋果大幅減產(chǎn)；2019年蘋果市場(chǎng)行情有所回升），表明隨著蘋果市場(chǎng)趨于飽和、競(jìng)爭(zhēng)加劇，山西蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)入優(yōu)化調(diào)整期，蘋果種植面積、種植比重和產(chǎn)出規(guī)模有所下降，發(fā)展路徑正由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量提升型轉(zhuǎn)變。

2.2.2山西縣級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模集聚度分析根據(jù)山西縣級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵變動(dòng)范圍2011年［0，5.413］、2021年［0，5.733］，以及組內(nèi)方差最小、組間方差最大的分類原則，將山西縣級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵劃分為5級(jí)。結(jié)果如圖3所示，2011—2021年山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間分布發(fā)生明顯變化，蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步南移，地理集聚格局更加顯著。10年間，蘋果產(chǎn)業(yè)南增北減兩極分化發(fā)展的特征明顯，產(chǎn)業(yè)重心進(jìn)一步向西南移動(dòng)，中部和北部的大部分縣（區(qū)）的產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵快速下降，退出蘋果產(chǎn)區(qū)行列；蘋果產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)集聚區(qū)運(yùn)城的區(qū)位熵有所下降，新興集聚區(qū)臨汾的區(qū)位熵明顯上升；蘋果產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)從零散分布，發(fā)展為集中連片的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，蘋果產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)與非主產(chǎn)區(qū)差異化發(fā)展的趨勢(shì)十分明顯。

2.3山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚相關(guān)分析

2.3.1基于區(qū)位熵的產(chǎn)業(yè)全局空間自相關(guān)分析

為進(jìn)一步分析主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)各自連片分化發(fā)展的表象下隱含的空間分布關(guān)聯(lián)特征，依據(jù)公式（2），通過(guò)GeoDa 1.16測(cè)算蘋果產(chǎn)業(yè)全局空間自相關(guān)水平。結(jié)果如表4所示，2011—2021年山西蘋果產(chǎn)業(yè)集聚全局莫蘭指數(shù)可從縣級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚關(guān)聯(lián)度的視角，更準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)全省蘋果產(chǎn)業(yè)的集聚水平和發(fā)展演變。其中，2011—2012年，莫蘭指數(shù)有所提升，表明山西蘋果產(chǎn)業(yè)的空間集聚特征進(jìn)一步增強(qiáng)；2012—2017年，蘋果產(chǎn)業(yè)莫蘭指數(shù)呈小幅下降趨勢(shì)，但仍保持顯著正相關(guān)（P<0.05），直到2017年下降至最低值0.246，表明期間部分新興蘋果產(chǎn)區(qū)發(fā)展較快，蘋果產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)多元化發(fā)展、均衡化分布等特征；2017—2021年，蘋果產(chǎn)業(yè)莫蘭指數(shù)呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，表明蘋果產(chǎn)區(qū)經(jīng)過(guò)上一輪調(diào)整后基本趨于穩(wěn)定提升階段，并能帶動(dòng)周邊區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)有所發(fā)展。

2.3.2基于時(shí)空動(dòng)態(tài)視角的產(chǎn)業(yè)局部空間自相關(guān)分析為進(jìn)一步分析蘋果主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)各縣（區(qū)）空間分布差異的形成規(guī)律，通過(guò)GeoDa 1.16生成山西蘋果產(chǎn)業(yè)局部空間自相關(guān)莫蘭指數(shù)散點(diǎn)圖和LISA聚類圖，分析主產(chǎn)區(qū)與非主產(chǎn)區(qū)各縣（區(qū)）蘋果產(chǎn)業(yè)分布的交互關(guān)系，結(jié)果如圖4所示。山西蘋果產(chǎn)業(yè)局部自相關(guān)性表現(xiàn)出3個(gè)特征：（1）高—高集聚區(qū)，即此類區(qū)域中各縣（區(qū)）的產(chǎn)業(yè)集聚水平相似性或依賴性較強(qiáng)，核心區(qū)產(chǎn)業(yè)集聚水平較高且鄰近區(qū)域產(chǎn)業(yè)集聚水平也較高。2011年，高—高集聚區(qū)主要位于運(yùn)城；2016年，高—高集聚區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大為運(yùn)城和臨汾2個(gè)產(chǎn)區(qū)且連片；2021年，高—高集聚區(qū)依然為運(yùn)城和臨汾但2個(gè)產(chǎn)區(qū)未連片，表明2個(gè)主產(chǎn)區(qū)的蘋果產(chǎn)業(yè)集聚已較為成熟，但發(fā)展的空間關(guān)聯(lián)不夠緊密和穩(wěn)定，尚未形成資源整合、協(xié)同發(fā)展的一體化規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)。（2）低—高集聚區(qū)，即產(chǎn)業(yè)集聚水平差異較大，某區(qū)域產(chǎn)業(yè)集聚水平較低但鄰近區(qū)域產(chǎn)業(yè)集聚水平較高。2011—2021年，低—高集聚區(qū)均位于臨汾和運(yùn)城，數(shù)量由5個(gè)減少為2個(gè)，表明該區(qū)域的蘋果產(chǎn)業(yè)分布差異在縮小，產(chǎn)業(yè)空間集聚趨勢(shì)在增強(qiáng)。（3）低—低集聚區(qū)，即產(chǎn)業(yè)集聚水平差異較小，某區(qū)域產(chǎn)業(yè)集聚水平較低且鄰近區(qū)域產(chǎn)業(yè)集聚水平也較低。綜合來(lái)看，山西省內(nèi)縣級(jí)蘋果產(chǎn)區(qū)的蘋果產(chǎn)業(yè)分布相似性提升，產(chǎn)業(yè)空間集聚進(jìn)一步增強(qiáng)；主產(chǎn)區(qū)與非主產(chǎn)區(qū)、南部與北部的蘋果產(chǎn)業(yè)分布差異加大，蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步向生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)轉(zhuǎn)移，非優(yōu)勢(shì)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模逐年縮減。

2.4山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚影響因素分析

2.4.1影響因子的選取與分析由于資源稟賦的不同，各地區(qū)發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)時(shí)所能投入的資源要素存在較大差異。本研究選取6大類11項(xiàng)指標(biāo)作為山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚影響因素進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果如表5所示，蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵的最小值為0，最大值為5.733，表明山西各縣（區(qū)）蘋果產(chǎn)業(yè)集聚水平差距明顯。區(qū)位熵均值為0.43 中位數(shù)為0.058，均值大于中位數(shù)，數(shù)據(jù)呈右偏分布，多數(shù)縣（區(qū)）的蘋果產(chǎn)業(yè)集聚水平低于均值，蘋果產(chǎn)業(yè)集聚在少數(shù)主產(chǎn)縣（區(qū)）。絕大部分影響因子的均值大于中位數(shù)，也表現(xiàn)出右偏分布特征，僅所在地市公路通車?yán)锍虨樽笃植迹砻鞒诘厥泄吠ㄜ嚴(yán)锍桃蜃油?，其他大部分影響因子也呈現(xiàn)向少數(shù)縣（區(qū)）富集的特征。

2.4.2單項(xiàng)影響因子探測(cè)結(jié)果運(yùn)用GeoDa 1.16中的自然斷點(diǎn)算法將選取的影響因子按照數(shù)值升序排列并劃分為5個(gè)等級(jí)，然后依據(jù)公式（3）操作地理探測(cè)器測(cè)算2021年各影響因子對(duì)山西縣級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)集聚水平的解釋作用的貢獻(xiàn)率q值。結(jié)果如表6所示，11個(gè)因子中有8個(gè)對(duì)山西省蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚格局產(chǎn)生顯著影響（P<0.1），其他3個(gè)因子影響不顯著（P>0.1）。q值范圍為0.105～0.84 按照其影響大小可劃分為核心影響因子（q≥0.500）、重要影響因子（0.400≤q<0.500）、一般影響因子（q<0.400）（阮文奇等，2019）。

核心影響因子包括蘋果果園面積和蘋果糧食面積比。蘋果果園作為集合土地、果樹(shù)和設(shè)施等生產(chǎn)資源的重要載體，是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，直接影響蘋果產(chǎn)量的增減。蘋果糧食面積比一定程度上反映當(dāng)?shù)靥O果和糧食的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

重要影響因子包括施肥量和所在地市公路通車?yán)锍?。肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)溢出的重要物質(zhì)資料，蘋OAaAh6zq0r3ZgDTvv3Gz4Q==果的施肥量一定程度上反映農(nóng)戶在蘋果產(chǎn)業(yè)的投入強(qiáng)度。隨著投入資料的增加，蘋果總產(chǎn)量及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重將進(jìn)一步提升。所在地市公路通車?yán)锍痰脑黾右环矫婺艽偈巩?dāng)?shù)亟煌ňW(wǎng)絡(luò)更加完善，減少生產(chǎn)資源的投入和產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)某杀?，另一方面密集的公路網(wǎng)更容易將當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)區(qū)和鄰近產(chǎn)區(qū)連接起來(lái)，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)和網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，鞏固產(chǎn)業(yè)空間集聚格局。

一般影響因子包括水果果園面積、灌溉面積、農(nóng)林牧漁產(chǎn)值和人均GDP。水果果園面積和農(nóng)林牧漁產(chǎn)值分別反映水果產(chǎn)業(yè)和農(nóng)林牧漁行業(yè)的資源稟賦和發(fā)展形勢(shì)，良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和種植業(yè)傳統(tǒng)文化有利于蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。灌溉面積反映水利設(shè)施的建設(shè)情況，完備的水利灌溉系統(tǒng)能有效增加蘋果產(chǎn)出并增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的能力。人均GDP反映當(dāng)?shù)乜h域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況，良好的經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境有利于培育當(dāng)?shù)厮M(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)空間集聚，進(jìn)而帶動(dòng)周邊蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.4.3交互影響因子探測(cè)結(jié)果在分析各影響因子作用強(qiáng)度的基礎(chǔ)上，利用地理探測(cè)器交互作用探測(cè)檢驗(yàn)每2個(gè)因子對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的交互作用，結(jié)果如表7所示，影響因子交互作用會(huì)增強(qiáng)對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的解釋力，交互類型主要為非線性增強(qiáng)和雙因子增強(qiáng)，且非線性增強(qiáng)的影響力大于雙因子增強(qiáng)，不存在獨(dú)立和減弱的關(guān)系，表明影響因子兩兩交互作用的影響力均大于各單一因子的影響力。將主導(dǎo)交互作用q值大于0.840的因子分為5級(jí)作進(jìn)一步分析，發(fā)現(xiàn)1級(jí)交互作用最強(qiáng)，對(duì)應(yīng)取值范圍為（0.910，1.000），包括農(nóng)村人均可支配收入和蘋果糧食面積比、鄉(xiāng)村人口和蘋果糧食面積比、施肥量和蘋果糧食面積比3組交互作用；5級(jí)交互作用最弱，對(duì)應(yīng)取值范圍為（0.840，0.860］，包括蘋果果園面積和施肥量、人均GDP和蘋果糧食面積比、農(nóng)林牧漁產(chǎn)值和蘋果果園面積3組交互作用。蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚影響因子兩兩交互后對(duì)產(chǎn)業(yè)集聚作用強(qiáng)度較高的主導(dǎo)交互因子為蘋果糧食面積比、蘋果果園面積、農(nóng)村人均可支配收入和鄉(xiāng)村人口，其次為施肥量、農(nóng)林牧漁產(chǎn)值和灌溉面積。蘋果糧食面積比和其他9項(xiàng)因子的交互作用主要表現(xiàn)為雙因子增強(qiáng)，是影響蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的顯著控制因子，作用強(qiáng)度均高于0.848。

綜合單項(xiàng)因子和交互因子探測(cè)結(jié)果可知，影響蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的主導(dǎo)因子為蘋果糧食面積比、蘋果果園面積、施肥量、灌溉面積、所在地市公路通車?yán)锍毯娃r(nóng)村人均可支配收入，其次為水果果園面積、鄉(xiāng)村人口和農(nóng)林牧漁產(chǎn)值。

3討論

本研究依據(jù)蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)及其空間集聚要素，采用區(qū)位熵和莫蘭指數(shù)對(duì)比分析山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的動(dòng)態(tài)演變，并基于地理探測(cè)器分析影響山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的單因子和交互因子作用。

3.1山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚概況

2011—2021年，山西蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵波動(dòng)上升，且呈南增北減的變化特征，產(chǎn)業(yè)重心進(jìn)一步向西南移動(dòng)，中部北部大部分縣區(qū)的區(qū)位熵快速下降；蘋果產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)集聚區(qū)運(yùn)城的區(qū)位熵有所下降，新興集聚區(qū)臨汾的區(qū)位熵明顯上升。山西蘋果產(chǎn)業(yè)莫蘭指數(shù)呈波動(dòng)下降趨勢(shì)，與區(qū)位熵的分析結(jié)果有所差異?？赡茉蚴菂^(qū)位熵考察的是山西蘋果產(chǎn)業(yè)相比于全國(guó)的規(guī)模集聚度優(yōu)勢(shì)，莫蘭指數(shù)考察的是各縣（區(qū)）空間分布關(guān)聯(lián)度對(duì)全省蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚度的影響，后者對(duì)基層市場(chǎng)評(píng)價(jià)的準(zhǔn)確度優(yōu)于前者對(duì)市場(chǎng)的總量統(tǒng)計(jì)。本研究通過(guò)拓展研究區(qū)域和研究期限來(lái)考察山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚10年期間的發(fā)展演變，深入分析山西蘋果產(chǎn)業(yè)集聚的空間分布差異。綜合來(lái)看，山西蘋果產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)仍比較明顯，但近年來(lái)由于市場(chǎng)飽和、競(jìng)爭(zhēng)加劇及退耕還林政策實(shí)施等因素的影響，蘋果果園面積呈明顯下降趨勢(shì)，省內(nèi)各地蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)入優(yōu)化調(diào)整和差異分化期，發(fā)展路徑由面積擴(kuò)張、總產(chǎn)增加逐步向單產(chǎn)提升、提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型。

3.2山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚差異分析

本研究采用區(qū)位熵和莫蘭指數(shù)分析蘋果產(chǎn)業(yè)地理集聚格局演化，應(yīng)用莫蘭指數(shù)時(shí)空演變方法分析省和縣二級(jí)區(qū)域的蘋果產(chǎn)業(yè)空間自相關(guān)特征，并進(jìn)一步拓展分析主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)的內(nèi)部集聚和分化差異，以及主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)間的空間相關(guān)性規(guī)律。研究發(fā)現(xiàn)運(yùn)城和臨汾下轄多個(gè)縣（區(qū)）已形成顯著的高—高型產(chǎn)業(yè)集聚格局；其他地市的小部分縣（區(qū)）形成低—高型產(chǎn)業(yè)分布格局，其余大部分縣（區(qū)）為低—低型產(chǎn)業(yè)分布或隨機(jī)分布格局。綜合來(lái)看，山西蘋果主產(chǎn)區(qū)縣級(jí)產(chǎn)業(yè)分布相似性提升，產(chǎn)業(yè)空間集聚進(jìn)一步增強(qiáng)；主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)、南部和北部的蘋果產(chǎn)業(yè)分布差異擴(kuò)大，蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步向生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)轉(zhuǎn)移，非優(yōu)勢(shì)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模逐年縮減。

3.3山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚影響因素

本研究首次采用地理探測(cè)器探討蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的主導(dǎo)影響因子及其交互作用，分別考察蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的單因子和交互因子作用差異，綜合來(lái)看影響蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的主導(dǎo)交互因子為蘋果糧食面積比、蘋果果園面積、施肥量、灌溉面積、所在地市公路通車?yán)锍毯娃r(nóng)村人均可支配收入，其次為水果果園面積、鄉(xiāng)村人口和農(nóng)林牧漁產(chǎn)值。本研究發(fā)現(xiàn)栽培規(guī)模、技術(shù)溢出和基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚有正向影響，與屈婷婷等（2021）對(duì)廣西鄉(xiāng)村休閑旅游空間分布的研究一致。王艷華等（2020）認(rèn)為工業(yè)化、規(guī)模經(jīng)濟(jì)等經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平是影響中國(guó)金融產(chǎn)業(yè)集聚的重要影響因素，本研究進(jìn)一步細(xì)化經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素，發(fā)現(xiàn)人均收入和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)集聚的影響不顯著。可能的原因是山西蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有待提高、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)尚不完善，農(nóng)戶從事蘋果生產(chǎn)的積極性并不顯著，相關(guān)服務(wù)業(yè)對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)的支撐作用有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

由于縣級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)獲取困難，本研究主要分析統(tǒng)計(jì)年鑒中的省市縣三級(jí)數(shù)據(jù)，未能就蘋果產(chǎn)業(yè)多期發(fā)展演變的影響因素進(jìn)行系統(tǒng)分析，影響因素的考察范圍也受到一定的限制。隨著統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的完善和部門數(shù)據(jù)的采集，應(yīng)用面板數(shù)據(jù)并采用空間動(dòng)態(tài)計(jì)量模型可從時(shí)間空間維度更系統(tǒng)地分析蘋果產(chǎn)業(yè)的空間集聚演變及其影響機(jī)制。

4建議

雖然山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的演變和影響因素分析不能完全表征蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)化路徑，但對(duì)于適宜在丘陵山區(qū)發(fā)展的蘋果產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，本研究對(duì)蘋果主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)空間布局優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展有一定的指導(dǎo)意義和實(shí)踐價(jià)值。

4.1促進(jìn)蘋果產(chǎn)區(qū)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，推進(jìn)區(qū)域聯(lián)動(dòng)集聚發(fā)展

依據(jù)產(chǎn)業(yè)集聚、區(qū)域均衡的空間布局原則，進(jìn)一步優(yōu)化山西蘋果產(chǎn)業(yè)空間規(guī)劃與布局，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)布局與自然資源稟賦及生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)的合理匹配。重點(diǎn)在臨汾和運(yùn)城等中、高海拔地區(qū)及勞動(dòng)力資源豐富、水資源和日照資源較好的地區(qū)，應(yīng)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、配套政策支持、協(xié)同發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)蘋果產(chǎn)區(qū)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，帶動(dòng)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)進(jìn)一步集聚化、規(guī)模化發(fā)展。傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)應(yīng)積極落實(shí)供給側(cè)改革，適度調(diào)減非適生產(chǎn)區(qū)老舊果園和品種落后果園，新興優(yōu)勢(shì)區(qū)積極改造低效果園、調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，與其他主產(chǎn)區(qū)形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。在晉中和忻州等資源豐富、發(fā)展?jié)摿Υ蟮_(kāi)發(fā)力度不足的區(qū)域，增加資源投入和政策支持力度，引導(dǎo)和鼓勵(lì)這類潛在集聚區(qū)與成熟集聚區(qū)優(yōu)勢(shì)區(qū)的學(xué)習(xí)交流和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)集聚的聯(lián)動(dòng)發(fā)展和區(qū)域相對(duì)平衡。

4.2優(yōu)化蘋果糧食種植結(jié)構(gòu)，平衡栽培規(guī)?？s減與單產(chǎn)品質(zhì)提升的關(guān)系

蘋果糧食面積比和蘋果果園面積是影響蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚的2個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。然而在當(dāng)前蘋果市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性過(guò)剩、市場(chǎng)行情走低及退林還耕保障糧食安全的背景下，不少主產(chǎn)區(qū)的蘋果果園面積和蘋果產(chǎn)業(yè)比重增幅放緩甚至有所下降。因此，山西相關(guān)蘋果產(chǎn)區(qū)應(yīng)科學(xué)合理地、有計(jì)劃地逐年調(diào)整蘋果和糧食種植結(jié)構(gòu)，在蘋果產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩區(qū)，適度調(diào)減蘋果栽培規(guī)模，淘汰老舊低效果園；在蘋果栽培資源豐富但規(guī)模偏小的產(chǎn)區(qū)，適度推進(jìn)果樹(shù)上溝下坡，擴(kuò)大不宜發(fā)展糧食作物的山區(qū)丘陵坡地蘋果栽培規(guī)模，升級(jí)改造老舊果園。同時(shí)要積極發(fā)展特優(yōu)果品實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)，提高品質(zhì)上乘、適宜加工、市場(chǎng)需求大的品種比重，以單產(chǎn)增加和品質(zhì)提升彌補(bǔ)栽培規(guī)?？s減的損失，進(jìn)一步穩(wěn)固蘋果生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)的輻射帶動(dòng)能力。

4.3加大蘋果生產(chǎn)技術(shù)投入力度，拓展技術(shù)溢出功能

以施肥為代表的技術(shù)和生產(chǎn)資料投入是促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展和規(guī)模集聚的重要指標(biāo)。近年來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的宣傳和有機(jī)肥補(bǔ)貼的推廣，一方面促進(jìn)了蘋果產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，另一方面導(dǎo)致蘋果園施肥量欠缺，蘋果正常生產(chǎn)所需礦物質(zhì)的缺乏會(huì)影響果樹(shù)的健康生長(zhǎng)。應(yīng)加大測(cè)土配方、精細(xì)管護(hù)等方面的技術(shù)研發(fā)和推廣力度，根據(jù)土壤養(yǎng)分需求綜合施用化肥和有機(jī)肥，保障蘋果生產(chǎn)必要的施肥用量。類似地，蘋果生產(chǎn)所需的病蟲(chóng)害防治、水肥一體化及減災(zāi)防災(zāi)技術(shù)也要加大投入力度，穩(wěn)定蘋果供給、提升蘋果品質(zhì)，拓展技術(shù)溢出功能。

4.4加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升蘋果產(chǎn)業(yè)服務(wù)保障能力

灌溉面積和公路通車?yán)锍痰脑黾涌娠@著促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)水利、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升蘋果產(chǎn)業(yè)服務(wù)保障能力。加強(qiáng)蘋果果園水利管網(wǎng)建設(shè)，推廣噴灌、滴灌及水肥一體化等灌溉技術(shù)，著重提升旱地果園用水條件用水效率。提高產(chǎn)區(qū)交通路網(wǎng)密度，便捷物流運(yùn)輸，降低蘋果產(chǎn)業(yè)相關(guān)貨品物流成本，縮短運(yùn)輸時(shí)間，保證果品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。鑒于近年自然災(zāi)害頻發(fā)造成多地嚴(yán)重減產(chǎn)，主產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)要加大倉(cāng)儲(chǔ)、防雹網(wǎng)、防寒噴劑、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)要素的投入力度，提升蘋果產(chǎn)業(yè)服務(wù)保障能力，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用帶動(dòng)周邊蘋果產(chǎn)業(yè)集聚。

4.5促進(jìn)三產(chǎn)融合完善產(chǎn)業(yè)體系，提升果農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力

水果果園面積和農(nóng)林牧漁產(chǎn)值對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)空間集聚有正向影響，而服務(wù)業(yè)產(chǎn)值影響不明顯。應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)種植類產(chǎn)業(yè)的政策支持力度，提高涉農(nóng)周邊產(chǎn)業(yè)的溢出效應(yīng)，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展和集聚。要充分重視服務(wù)業(yè)對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)支撐作用不明顯的問(wèn)題，補(bǔ)齊倉(cāng)儲(chǔ)、物流、營(yíng)銷等相關(guān)服務(wù)業(yè)短板，延伸蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前產(chǎn)后鏈條，加強(qiáng)三產(chǎn)融合發(fā)展。蘋果是勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，必要的勞動(dòng)力支撐是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。創(chuàng)造良好的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、出臺(tái)人才支持政策，才能吸引能人返鄉(xiāng)、農(nóng)民工回鄉(xiāng)、企業(yè)家入鄉(xiāng)，夯實(shí)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才基礎(chǔ)。同時(shí)加強(qiáng)蘋果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技能培訓(xùn)，提高返鄉(xiāng)和留村勞動(dòng)力的蘋果培育、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)技能，提升蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，帶動(dòng)周邊蘋果產(chǎn)業(yè)資源集聚發(fā)展。

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（責(zé)任編輯鄧慧靈）