山地水稻全程機(jī)械化技術(shù)方案實(shí)踐探究

摘 要：針對(duì)貴州省山地水稻機(jī)種率偏低，丘陵山區(qū)水稻綜合機(jī)械化率提升緩慢的問(wèn)題，結(jié)合山地水稻機(jī)械化生產(chǎn)種植實(shí)際，對(duì)技術(shù)推廣實(shí)施過(guò)程中的基本流程、關(guān)鍵環(huán)節(jié)等，分析水稻機(jī)械化育秧以及機(jī)械化插秧技術(shù)要點(diǎn)，探索一種適宜山地水稻全程機(jī)械化技術(shù)的解決方案。

關(guān)鍵詞：山地水稻種植；全程機(jī)械化；技術(shù)模式；實(shí)踐方案；探究

0 引 言

水稻是貴州省主要糧食作物之一，在糧食安全中有著極其重要的地位。以2022年為例，當(dāng)年全省糧食播種面積4 183.1萬(wàn)畝，糧食產(chǎn)量1 114.6萬(wàn)噸。其中，水稻種植面積920.7萬(wàn)畝，約占糧食種植面積的22.0%，年產(chǎn)稻谷395.0萬(wàn)噸，占全年糧食總產(chǎn)量的35.43%^［1］（1萬(wàn)畝=666.67 hm²）。近年來(lái)，全省水稻生產(chǎn)機(jī)械化取得了階段性的發(fā)展成果，水稻機(jī)械化播種方式從原先的毯苗機(jī)播發(fā)展到如今的水稻缽體穴盤(pán)精播、水稻精量穴機(jī)直播等。同時(shí)，水稻插秧機(jī)具也從最初的2行步進(jìn)式插秧機(jī)到如今的6行和8行高速毯苗（大缽毯苗）插秧機(jī)、4行和6行缽體穴盤(pán)秧苗移栽機(jī)等，水稻機(jī)械化栽插效率得到大幅提高?？傮w上，我省當(dāng)前水稻生產(chǎn)機(jī)耕率達(dá)到90%左右、機(jī)收率達(dá)到70%左右，但機(jī)種率只有10%左右^［2］。因此，如何在這“10%”水稻機(jī)種率的基礎(chǔ)之上，進(jìn)一步提升全省水稻綜合機(jī)械化率，保證水稻穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，成為了當(dāng)前山區(qū)推進(jìn)水稻全程機(jī)械化各項(xiàng)工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

1 貴州省山地水稻全程機(jī)械化概況

2005年，貴州省全面啟動(dòng)水稻機(jī)械化插秧試驗(yàn)示范工作，先后制定并發(fā)布了《貴州省水稻機(jī)插秧栽培技術(shù)規(guī)范》《貴州省水稻機(jī)插秧全程機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)》《DB 52/T 1675—2022 丘陵山區(qū)土地宜機(jī)化整治技術(shù)規(guī)范》等。在此過(guò)程中，各地培育了大批農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、水稻種植大戶等，逐步形成了適合我省實(shí)際的水稻機(jī)械化栽插秧技術(shù)模式。特別是近幾年，隨著使用性能快速提高，水稻栽插機(jī)具的使用范圍從壩區(qū)逐步擴(kuò)展到丘陵梯田，水稻生產(chǎn)模式也開(kāi)始從單一環(huán)節(jié)的機(jī)械化試驗(yàn)示范逐步向全程機(jī)械化發(fā)展。2022年，全省開(kāi)展了13 333.4 hm²水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化示范推廣，與同期人工傳統(tǒng)生產(chǎn)相比平均畝產(chǎn)提高11.1%^［3］。2023年，全省9個(gè)市（州）開(kāi)展水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化示范推廣33 333.5 hm²，水稻綜合機(jī)械化率突破67.0%，我省山地水稻全程機(jī)械化得到了較快的發(fā)展。按照省委、省政府的決策部署，到2025年，全省農(nóng)機(jī)使用效率顯著提升，農(nóng)業(yè)機(jī)械化實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展，水稻耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到70%，33.33 hm²以上壩區(qū)水稻生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化^［4］。貴州作為全國(guó)唯一一個(gè)沒(méi)有平原支撐的省份，要實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，各地結(jié)合實(shí)際探索適宜本地水稻機(jī)械化發(fā)展的技術(shù)模式，大力推廣山地水稻全程機(jī)械化技術(shù)是一項(xiàng)強(qiáng)有力的措施。

2 山地水稻機(jī)械化實(shí)踐基本流程

水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)種植包括機(jī)育秧、機(jī)插秧、機(jī)防治、機(jī)收減損等技術(shù)環(huán)節(jié)，其目標(biāo)是通過(guò)各環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)實(shí)現(xiàn)水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、省工省時(shí)、節(jié)本增效。其中，機(jī)育秧、機(jī)插秧環(huán)節(jié)是山區(qū)水稻全程機(jī)械化的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在技術(shù)實(shí)踐探索過(guò)程中，山地水稻全程機(jī)械化基本流程如圖1所示。

3 山地水稻全程機(jī)械化技術(shù)實(shí)踐要點(diǎn)

3.1 水稻機(jī)插集中育秧技術(shù)要點(diǎn)

3.1.1 苗床營(yíng)養(yǎng)土配備

苗床所需營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)該于冬末初春提前準(zhǔn)備好，有兩種取土方式。一是集中取土。在取土地上均勻施肥，根據(jù)土壤的肥力情況，每666.67 m²可施人畜糞或腐熟灰雜肥1 500～2 000 kg，以及45%氮、磷、鉀復(fù)合肥45～50 kg。施肥后連續(xù)旋耕2～3遍，旋耕深度8 cm左右，進(jìn)行碎土拌肥，而后進(jìn)行過(guò)篩并覆膜堆悶。二是零散取土。 零散取土后，經(jīng)碎土過(guò)篩每立方米的細(xì)土勻拌45%氮、磷、鉀復(fù)合肥1.5 kg。也可用“旱秧壯秧劑”代替無(wú)機(jī)肥，用量為：過(guò)篩后每100 kg細(xì)土可拌0.5 kg“旱秧壯秧劑”。取土宜選擇耕作熟化的旱地土、秋耕冬翻的稻田土、菜園土等，不宜選擇雜草叢生的荒坡土以及當(dāng)季噴施過(guò)除草劑的土質(zhì)。經(jīng)碎土拌肥過(guò)篩后，營(yíng)養(yǎng)土宜為2～3 mm的顆粒，用手捏成團(tuán)后，自由落地能分散開(kāi)。營(yíng)養(yǎng)土中可以加入“旱育保姆”“草根拌土劑”類的壯秧類藥肥或者調(diào)節(jié)劑。配制后的床土pH值在4.5～5.5之間最為適宜，如差距過(guò)大則有必要進(jìn)行調(diào)酸處理。

3.1.2 育秧苗床準(zhǔn)備

根據(jù)條件不同，可采用大棚旱育苗床或水田小拱棚苗床育秧，山區(qū)農(nóng)村多以水田小拱棚苗床育秧為主。首先，要做好苗床的選址。選擇地塊平整、水源充足、排灌方便、交通便利、土質(zhì)肥沃的地塊作為集中育秧田。一般情況下，秧田與大田按照1∶80的比例進(jìn)行育秧配置。水稻在育秧前，要提前10 d上水整地，并且要沉實(shí)2～3 d后作畦，要求畦面平整，畦寬 1.5 ～1.6 m，溝寬0.35～0.40 m，溝深 0.2 m。此外，為了便于苗床水肥管理，每塊育秧田面積不宜超過(guò)1 333.34 m²，否則要根據(jù)地勢(shì)合理分隔成相對(duì)獨(dú)立的育秧單元，以保障苗床間水的排灌通暢，便于日常管理。

3.1.3 種子選擇及處理

（1）品種選擇及用量。在海拔相對(duì)較高的水稻種植地域宜選擇中早熟品種，如香早優(yōu)2017、T香優(yōu)557、泰優(yōu)390等；在中低海拔水稻種植地域宜選擇中晚熟品種，如宜香優(yōu)2115、渝香203、泰優(yōu)808等。根據(jù)育秧盤(pán)的不同，稻種用量也略有不同。一般每666.67 m²需備足精選粳稻種子3 kg，或雜交稻種1～3 kg。

（2）曬種脫芒和拌種。 曬種時(shí)間以3 h左右為宜，并且稻種不能放在太陽(yáng)底下暴曬，更不能放在水泥地面曬，以免將種子里面的胚芽曬傷。脫芒的目的在于去掉稻種芒尖、枝梗等，以提高稻種機(jī)播精度。此外，為了有效殺滅種子上可能攜帶的病菌、蟲(chóng)卵，在播種前三天必須對(duì)種子進(jìn)行拌種消毒處理。

（3）計(jì)劃浸種分批播種。要結(jié)合當(dāng)?shù)睾０胃叨?、氣溫變化、茬口銜接、機(jī)播能力等實(shí)際情況，合理安排浸種時(shí)間，務(wù)必做到有計(jì)劃分批浸種，分批播種，切記不可盲目浸種、超量浸種。浸種前密切關(guān)注當(dāng)?shù)?5 d以上天氣預(yù)報(bào)，如果近期有3 d以上持續(xù)性低溫天氣則要暫緩浸種。浸種時(shí)，可采用“間隙浸種”方法，即白天浸種晚上攤開(kāi)，每隔4～6 h攪拌1次稻種并同步換水1次，忌長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)浸種。浸種時(shí)長(zhǎng)視品種以及浸種時(shí)氣溫和水溫情況而定，一般不超過(guò)36 h。種子浸好標(biāo)志：穎殼表面顏色變深，種子呈半透明狀，可見(jiàn)腹白和胚，米粒容易折斷而無(wú)響聲。浸好后的種子要平攤自然涼干，要求抓在手中不沾手。

3.1.4 播種機(jī)具調(diào)試

在山地水稻機(jī)械化育秧實(shí)踐過(guò)程中，常常用到2種類型的水稻播種機(jī)械：一種是缽體穴苗播種機(jī)，如JYNBB-300水稻育秧播種機(jī)；另一種是毯狀苗播種機(jī)，如2BX-580、2ZBL-500水稻育秧播種機(jī)等。對(duì)于缽體穴苗播種機(jī)，播種前要進(jìn)行反復(fù)機(jī)具調(diào)試，達(dá)到播種量穩(wěn)定，精播勻播的標(biāo)準(zhǔn)。通常要求缽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)底土厚度穩(wěn)定在2/3孔深，缽穴內(nèi)常規(guī)稻種穩(wěn)定在每穴播種4～6粒（確保每穴3～5苗），或雜交稻種穩(wěn)定在每穴播種3～4粒（確保每穴2苗以上），覆土厚度不超過(guò)盤(pán)面，以不見(jiàn)芽谷為宜。同理，對(duì)于毯狀苗播種機(jī)，安裝好后要先進(jìn)行試播，確定播量，要求播種準(zhǔn)確、均勻、不重不漏。一般要求秧盤(pán)內(nèi)1 cm²不少于3粒種子，秧盤(pán)底土厚度為2.0～2.5 cm，蓋土厚度0.3～0.5 cm^［5］，覆土均勻，種子不裸露為宜。

3.1.5 鋪網(wǎng)擺盤(pán)拱膜

擺盤(pán)之前，應(yīng)提前鋪好一層無(wú)紡布作為“切根網(wǎng)”，以阻止秧根向下生長(zhǎng)，便于保持后期機(jī)插起苗時(shí)根系完整。擺盤(pán)時(shí)，要求秧盤(pán)與苗床之間、秧盤(pán)與秧盤(pán)之間要接觸良好，不留間隙。秧盤(pán)擺好之后，要洇足底水。并且，待秧盤(pán)充分吸足水分以后，要及時(shí)將多余的水量排掉，蓄水至秧盤(pán)底部苗床以下，適時(shí)觀察秧盤(pán)、苗床的水分情況，及時(shí)補(bǔ)充水分。對(duì)于大棚旱育苗床，應(yīng)在秧盤(pán)擺好后盤(pán)面加蓋一層無(wú)紡布（俗稱“平地膜”）以保溫保濕，同時(shí)防止種子出芽后受強(qiáng)烈陽(yáng)光照射出現(xiàn)“白化”現(xiàn)象。對(duì)于水田小拱棚苗床，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)睾０畏植记闆r科學(xué)選擇拱膜。在實(shí)踐過(guò)程中，對(duì)于中、低海拔區(qū)域常常使用無(wú)紡布代替拱膜，其優(yōu)點(diǎn)在于既能有效保溫又可從整體上保持透氣狀態(tài)，不至于因氣溫上升而出現(xiàn)棚內(nèi)溫度陡然升高情況，最大限度避免“燒苗”現(xiàn)象。但是，對(duì)于海拔高于700 m的山區(qū)，通常使用塑料薄膜覆蓋小拱棚，以確保小拱棚內(nèi)的保溫效果。蓋膜前，每隔0.6～0.7 m插1個(gè)竹拱，拱高40 cm，之后蓋膜壓膜。蓋膜之后，要密切關(guān)注氣溫的變化，并提前做好應(yīng)對(duì)措施。

3.1.6 暗化出芽立針揭膜

當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃左右，種子積溫達(dá)到100℃ 時(shí)開(kāi)始出芽。對(duì)于大棚旱育苗床，種子經(jīng)暗化出芽后，待秧苗立針時(shí)，要適時(shí)揭開(kāi)“平地膜”。一般情況下，揭膜時(shí)間可選擇在水稻播種后5～7 d，片葉完全展開(kāi)前（呈針狀，約2 cm左右）揭膜，揭膜過(guò)早和過(guò)晚都不利于秧苗的生長(zhǎng)。陰雨天選擇在上午揭膜，晴天宜在傍晚前揭膜，揭膜后要及時(shí)補(bǔ)充揭膜水，使秧苗盡快適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境的變化。對(duì)于水田小拱棚苗床，要加強(qiáng)種子暗化出芽期間苗床的溫度管理，溫度過(guò)高或者出芽期暗化時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)成為軟弱徒長(zhǎng)“高腳苗”；反之，如遇持續(xù)性低溫或暗化時(shí)間太短則易變成弱小的短苗。

3.1.7 加強(qiáng)苗期管理

種子出芽立針后，進(jìn)入秧苗綠化期。此期要特別注意加強(qiáng)苗床水肥管理、溫度管理，適時(shí)揭膜煉苗。在這一時(shí)期，受到丘陵山區(qū)特有地理氣候因素的影響往往會(huì)出現(xiàn)極端情況：當(dāng)氣溫升高時(shí)，中低海拔地域水稻育秧小拱棚內(nèi)溫度往往會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速竄升至35℃以上，如果揭膜不及時(shí)就會(huì)造成高溫“燒苗”現(xiàn)象；當(dāng)氣溫降低時(shí)，受冷空氣的影響，中高海拔地域氣溫常常會(huì)快速下降至10℃以下，并且持續(xù)低溫?cái)?shù)日后又快速升溫。這種低溫寡照，氣溫忽高忽低、忽冷忽熱的極端現(xiàn)象，對(duì)當(dāng)?shù)卮竺娣e小拱棚苗床秧苗生長(zhǎng)有著極其不利影響。因此，要派專人負(fù)責(zé)水稻苗床的管理，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。白天20～25℃，天氣熱的時(shí)候注意澆水保濕降溫；夜晚15～20℃，天冷的時(shí)候注意保溫，防止溫度過(guò)低秧苗停止生長(zhǎng)甚至產(chǎn)生凍害。

3.2 山地水稻機(jī)插秧技術(shù)實(shí)踐要點(diǎn)

3.2.1 機(jī)插前的準(zhǔn)備

一是及時(shí)上水整田。要求大田平整、田面整潔、上細(xì)下粗、上爛下實(shí)、沉淀良好、水層適中，水深1～2 cm，耕深16～20 cm，泥腳深度15～30 cm，保證機(jī)插作業(yè)時(shí)不陷機(jī)、不壅泥^［5］。二是做好機(jī)具調(diào)試。機(jī)插作業(yè)前，須作一次全面的檢查調(diào)試，確保插秧機(jī)各操作手柄在正確位置，機(jī)器各部件運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、無(wú)卡頓碰撞現(xiàn)象。對(duì)于毯苗插秧機(jī)，插秧前須調(diào)校好插秧株距擋位，確保栽插株距在12～18 cm之間（最佳株距為18 cm），裝秧前還須將空秧箱移動(dòng)至導(dǎo)軌一端再行裝秧苗，以防止漏插。三是保證秧苗質(zhì)量。秧苗移栽前，要做好秧苗插前“三帶”（帶土、帶肥、帶藥），保證苗壯、莖粗、葉色深綠，秧齡18～25 d，苗高12～20 cm，苗葉齡3.0～4.5葉^［5］，四邊整齊、秧根盤(pán)結(jié)不散。

3.2.2 機(jī)插實(shí)踐要點(diǎn)

機(jī)插秧實(shí)踐要點(diǎn)為：“淺、平、凈、適、勻、直”。淺，即是稻田機(jī)插作業(yè)時(shí)水要淺，水量過(guò)多過(guò)深會(huì)導(dǎo)致“漂秧”現(xiàn)象；平，即稻田一定要耙平整，防止機(jī)插移栽苗深淺不一；凈，即稻田要保持相對(duì)干凈，對(duì)于秸桿、雜草等一定要軋碎，石子要及時(shí)清除，否則易造成秧苗移栽后“著床”不穩(wěn)，甚至缺棵；適，即要求取秧適量（每穴插基本苗4～5株，最多6株，最少3株）、插深適宜（控制在0.5～1.0 cm之間）、密度適中（根據(jù)雜交水稻品種的不同，穩(wěn)定在1.2～1.7萬(wàn)穴/667m²之間）；勻，即插秧行穴距規(guī)整，每穴苗數(shù)均勻；直，即機(jī)插作業(yè)時(shí)往復(fù)結(jié)合線要準(zhǔn)，轉(zhuǎn)彎起落要整齊。

3.2.3 行走路線選擇

通常情況下，按照田塊的長(zhǎng)度反向機(jī)插作業(yè)，有以下3種行走路線方法。一是“四周環(huán)繞反向作業(yè)”法。機(jī)插作業(yè)時(shí)，在田埂周?chē)A(yù)留1個(gè)作業(yè)幅寬，之后順田塊長(zhǎng)度反向依次作業(yè)，最后繞田埂四周作業(yè)完畢退出，如圖2所示。二是“三邊往復(fù)作業(yè)”法。對(duì)于轉(zhuǎn)彎半徑較大的乘坐式插秧機(jī)，作業(yè)時(shí)第一行直接緊靠田埂邊插秧，在其余三邊靠田埂預(yù)留2個(gè)作業(yè)幅寬，以便插秧機(jī)轉(zhuǎn)彎調(diào)頭，繞田埂三邊往復(fù)作業(yè)完畢后退出，如圖3所示。三是“因地制宜”法。遇到不規(guī)則的丘陵田塊時(shí)，可以根據(jù)實(shí)際情況合理規(guī)劃行走路線，常常以田塊最長(zhǎng)邊作為第1行先作業(yè)，在田埂周?chē)A(yù)留1個(gè)作業(yè)幅寬依次作業(yè)，最后繞田一周作業(yè)完畢退出。

3.2.4 栽后大田管理

秧苗移栽后，要及時(shí)做好大田管理，施追肥，除雜草，防病害，為水稻后期豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。具體來(lái)說(shuō)，要做好以下五個(gè)方面的工作。一要及時(shí)上護(hù)苗水。在秧苗移栽后及時(shí)上護(hù)苗水，確保秧苗活棵早。水量要保證既不能淹苗，也不能干旱，即通常說(shuō)的“薄皮水”。二要及時(shí)上藥除草。秧苗移栽后，要及時(shí)施用稻田小苗除草劑，確保無(wú)雜草?？捎谘砻缫圃?～8 d活棵后，每666.67 m²用尿素5 kg加丁草胺等小苗除草劑復(fù)配撒施，注意水不能淹沒(méi)心葉。三要合理追施分蘗肥。分2次追施分蘗肥，首次追肥后7 d追第2次分蘗肥，每666.67 m²用尿素5～8 kg撒施。四是有效控制分蘗。對(duì)于機(jī)插毯狀苗，由于秧苗返青后分蘗強(qiáng)勢(shì)，高峰苗來(lái)勢(shì)猛，可于秧苗移栽后30～35 d左右，達(dá)到預(yù)計(jì)穗數(shù)的70%～80%左右（每窩分蘗數(shù)約14個(gè)左右）自然斷水落干，進(jìn)行為期7 d左右的分次輕擱田，以抑制無(wú)效的小分蘗，提高根系活力。后期可增施鉀肥，進(jìn)一步提高水稻的成穗率。五要做好統(tǒng)防統(tǒng)治。根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)刂脖Ｐ畔l(fā)布情況，采取植保無(wú)人飛防作業(yè)進(jìn)行水稻病蟲(chóng)害統(tǒng)一防治，將水稻區(qū)域病蟲(chóng)害損失風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，山地水稻全程機(jī)械化是一項(xiàng)系統(tǒng)技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)在實(shí)踐過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厮痉N植的基本特點(diǎn)，因地、因時(shí)、因品種進(jìn)行科學(xué)謀劃，綜合分析技術(shù)要點(diǎn)，合力解決實(shí)施難點(diǎn)，做到因地制宜、分類施策，推動(dòng)每一個(gè)技術(shù)實(shí)施環(huán)節(jié)有序?qū)嵤昂筱暯?。在試?yàn)示范的基礎(chǔ)之上，總結(jié)出可供復(fù)制和推廣的山地水稻全程機(jī)械化經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)實(shí)施方案，讓水稻全程機(jī)械化技術(shù)落地生根，惠及丘陵山區(qū)廣大人民群眾。

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