近幾年,大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,種植地域越來越廣,上市時間越來越長,栽培模式越來越多樣化,開始出現(xiàn)部分有規(guī)模產(chǎn)量,有產(chǎn)品標準的種植企業(yè)或貿(mào)易商,取得了明顯的經(jīng)濟效益,行業(yè)影響顯現(xiàn),形成了鮮明的市場品牌。
仔細研究分析,這些品牌企業(yè)在品種的選擇,栽培模式的確定,栽培技術(shù)的運用,采后商品化處理,物流運輸?shù)男问降确矫?,都做到了精準精細、實事求是,因地制宜,形成了科學(xué)嚴謹?shù)墓芾眢w系。
總結(jié)其成功經(jīng)驗,大櫻桃高質(zhì)量發(fā)展做到精準管理,重點做好了以下幾個方面?:
(1)?設(shè)施栽培?:設(shè)施栽培可以有效打破地域限制,減少自然災(zāi)害對大櫻桃栽培的影響,結(jié)合中國地域廣、氣候多樣等條件實現(xiàn)周年生產(chǎn)和南移北種(圖1、圖2)。設(shè)施大櫻桃的上市售價遠高于露地栽培,經(jīng)濟效益顯著。例如,設(shè)施大櫻桃的售價可以達到每千克160~600元,而露地大櫻桃的售價僅為每千克20~60元(圖1、圖2)?。
(2)?品種選擇?:選擇適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種是關(guān)鍵。大櫻桃產(chǎn)業(yè)中,美早、俄羅斯8號、科迪亞、薩米脫、輝煌等國內(nèi)外品種都有良好的表現(xiàn)。合理的品種搭配能夠提升大櫻桃品質(zhì)和產(chǎn)量,避免走彎路,如前幾年因不重視大櫻桃品種需冷量,造成栽植后到結(jié)果期出現(xiàn)只開花不坐果現(xiàn)象。
(3)?技術(shù)管理?:包括園地選擇、合理密植、整形修剪、植保、水肥一體化等技術(shù)措施。園地應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、土層深厚、通透性好的地方,并確保有充足的水源和便利的交通。合理密植和整形修剪可以充分利用光能,結(jié)合生態(tài)種植和先進的栽培模式,提高大櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)?(圖3)。
(4)?冷鏈物流?:大櫻桃成熟期集中,不耐貯存,因此引進冷鏈物流和分揀包裝技術(shù)非常重要。新型大櫻桃鎖鮮包裝可以延長保鮮時間,確保大櫻桃在冷鏈運輸和儲存過程中的新鮮度?,先進的多功能分選設(shè)備提升產(chǎn)品質(zhì)量標準。
以上措施落地,重在精準,各環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,避免出現(xiàn)短板,就能有效推動大櫻桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量和規(guī)模發(fā)展,形成品牌溢價,提升其市場競爭力,取得理想的經(jīng)濟效益和發(fā)展。