有一回看篇小說，誰寫的忘了，一男一女的深夜，男人喊著餓了，女人披件衫子去了廚房，喃喃說著啥也沒有呀，又說，還有兩根兒蔥……不一會兒，男人聞到了蔥的香味，過了一會兒，女人端來兩張薄餅，那是他一輩子吃過的最香的蔥花餅。那時他老了，她也老了，戴副老花鏡坐在那兒剝蓮子，蓮子清如水，像一幅油畫。

這個印象就留在心里了，時不時想起來。

有位朋友，快到不惑之年，戀愛不止，只是沒能成家。有一次，從網上發(fā)來兩張照片，一張是他和一個女子學《泰坦尼克號》男女主角迎風抱立，一張是他跟一個女子相對而坐，那位女子舉筷子朝著剁椒魚頭，眉眼生動。他問，哪個適合做老婆？

我說，以我的意，要選吃魚頭的這位。

為啥？

一般來說，愛吃的人對食物都有著深情厚誼，知道冬筍的好，也曉得春筍的好，嘗得出黃瓜里的陽光味，豌豆的清甜，或者有點像初戀。面對富態(tài)透亮的紅燒肉，敢一筷子扎下去，滿口的肥甘，多好的一口，真是人間值得。

一塊豆腐除了小蔥拌它，自然還有許多搭配，而這個搭配是自己倒騰出來的。蕓娘會將茶葉放在荷花里，輕輕系了花朵，第二天取出來，吃上一杯獨一無二的茶，這不單是茶，也有情，也有趣。

如果一個愛吃的女人，又喜歡做吃的，那就不會壞了，就像盤中餐粒粒皆辛苦一樣，就像白水煮豆腐也是要花心思的，更不必說一桌飯菜了。

男人如果遇到這樣一個女人，如果不能珍惜，是要栽跟頭的。

后來，他果然和那位吃魚頭的女子結婚了，婚后幾年，據說伉儷情深。

這兩天看蔡瀾先生的一本書，他寫愛吃的人值得交往，自然有他的道理。蔡瀾說他會看人，為啥會看人呢？因為他對著鏡子看自己，看見了一只老狐貍。嗯，就是老奸巨猾。

蔡瀾在文章里舉了一個例子，說一些宴席中，太太什么都吃，胖得要命。而先生呢，瘦得像電線桿，他一舉筷，太太即刻發(fā)出警告：“膽固醇已經那么高了，還敢吃？你吃死了不要緊，千萬別爆血管、半身不遂要我照顧！”

這有點掃興。吃貨哪能這樣干呢，只管吃，吃壞我照顧！這樣才好。

一般來說，愛吃的女人要是不好，也壞不到哪兒去，愛吃的男人也一樣。汪公子汪朗寫汪曾祺吃他做的夾沙肉，吃了幾塊直嚷著，不能吃了，再吃要死人了。說話之間，一筷子下去，又是一塊夾沙肉。

他們對食物的深情，照耀著其他，這才是飲食男女。