在山東省乳山市，蘋果是重要富農(nóng)產(chǎn)業(yè)，截至2024年10月底，全市蘋果種植面積超1.3萬公頃，年產(chǎn)量40余萬噸，年產(chǎn)值超17億元。

乳山屬暖溫帶東亞季風(fēng)型大陸性氣候，四季變化和季風(fēng)進(jìn)退都較明顯，具有氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足、無霜期長(zhǎng)的特點(diǎn)。年平均日照時(shí)數(shù)為2635.5小時(shí)，年平均氣溫11.6℃，非常適宜蘋果種植。

乳山蘋果為大型果，果形端正、多為扁圓形，果梗較細(xì)，少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。果皮光潔、色澤鮮艷。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞，果實(shí)多汁爽口、果肉松脆、風(fēng)味芳香，耐貯藏。

近年來，乳山市立足實(shí)際，圍繞實(shí)現(xiàn)“果品升級(jí)、果業(yè)增效、果農(nóng)增收”的目標(biāo)，深挖蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撃埽颉熬鼻筚|(zhì)量，向“新”求突破，加快蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，做優(yōu)做強(qiáng)乳山蘋果產(chǎn)業(yè)。

針對(duì)蘋果園樹齡老化、品種和栽培模式落后等短板，乳山市引進(jìn)并推廣了威海金、土岐、明月、瑞雪、魯麗等蘋果新品種，豐富和改良了果樹品種；抓住老舊果園升級(jí)改造的關(guān)鍵當(dāng)口，爭(zhēng)取省級(jí)4000余萬元資金扶持，建設(shè)現(xiàn)代矮砧集約栽培示范園31處，引導(dǎo)蘋果種植基地安裝物聯(lián)網(wǎng)和水肥一體化系統(tǒng)，有效提高了生產(chǎn)效率。

“為了進(jìn)一步扶持蘋果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，我們先后發(fā)布了《乳山蘋果》威海市地方標(biāo)準(zhǔn)、《乳山市蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，為乳山蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和果品品質(zhì)檢測(cè)提供了依據(jù)，有效引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。”乳山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。

此外，乳山市還成立了蘋果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，引進(jìn)了“王掌柜”等果業(yè)龍頭企業(yè)，通過“企業(yè)+蘋果示范園+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷一體化運(yùn)營模式，將企業(yè)與種植戶聯(lián)結(jié)成經(jīng)濟(jì)共同體、利益共同體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

下一步，乳山市將持續(xù)加大農(nóng)業(yè)科技投入，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)規(guī)模，聚焦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、貯藏營銷流通、果品精深加工三個(gè)環(huán)節(jié)，以產(chǎn)業(yè)鏈為抓手，建設(shè)農(nóng)事體驗(yàn)園、景觀農(nóng)業(yè)園等，助力蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)果農(nóng)收入持續(xù)提高。

（來源：新華網(wǎng)）