初冬的清晨,玻璃上的霜花在一夜之間悄然形成,像一層薄紗籠罩在窗前,映得窗外景致影影綽綽。小區(qū)的廣場(chǎng)上靜悄悄的,沒有了往常周末里孩子們玩耍嬉鬧的聲音。寒冷不僅帶來(lái)了寧?kù)o,也喚醒了人們想要藏身于溫暖中的渴望。
每年供暖之前的日子總是格外難熬,尤其是遭遇突如其來(lái)的降溫時(shí),房間的四壁都是冷冰冰的,連呼吸中都帶著寒意。我在溫暖的被窩里掙扎了許久,最終還是鉆了出來(lái)。
打開窗戶,清新而凜冽的空氣迎面而來(lái)。馬路上,行人神色匆匆,寒風(fēng)穿過(guò)樹枝,幾片樹葉打著旋兒落下,我的心中不免生出幾分孤獨(dú)和無(wú)措。思索片刻后,我決定去烤一盤小蛋糕,用甜香填滿這空蕩的房間,用烤箱的溫度驅(qū)散這泛起的寒意。
櫥柜里堆放著一些烘焙材料:面粉、糖粉、黃油,還有幾根散發(fā)著淡淡清香的香草棒。這些都是我之前買回來(lái)的,本想著有空時(shí)烤點(diǎn)什么犒勞自己,可一不留神它們就變成了生活的“備用品”,一放便是許久。今天的它們仿佛是我沉默已久的老友,已經(jīng)等待了多時(shí),準(zhǔn)備與我一同奏響一首冬日的溫暖序曲。
我拿出軟化的黃油和糖,開始輕輕打發(fā),直到它們變得輕盈蓬松,顏色微微泛白,并帶著一點(diǎn)奶香。接著,我加入雞蛋,每加一個(gè)都要攪打均勻,讓蛋糊保持光滑。隨后,我拿出香草棒,用刀尖輕輕刮去它上面黑色的小籽,撒入蛋糊中。攪拌了幾下之后,香草的味道便在空氣中彌漫開來(lái)。最后,我放入面粉,加入適量的牛奶,小心翻拌,直到面糊柔和均勻,一切都恰到好處。
接下來(lái),便進(jìn)入了烤制環(huán)節(jié)。我將面糊緩緩倒入模具中,只見它柔軟地流動(dòng)開來(lái)。然后,我把模具推入烤箱,旋轉(zhuǎn)溫度和時(shí)間按鈕,隨著烤箱里的溫度一點(diǎn)點(diǎn)上升,面糊慢慢膨脹開來(lái),表面泛起了金黃。香草、黃油和牛奶的香氣混合在一起,帶著一種令人感到安心的暖意,慢慢填滿了整個(gè)廚房。
伴隨著“叮”的一聲,蛋糕就要出爐了。我戴上手套,取出烤盤,蛋糕的香味撲鼻而來(lái),且散發(fā)著熱氣,金黃誘人,像是初冬陰郁天空中的小太陽(yáng)。屋內(nèi)的寒冷似乎在這一刻被徹底驅(qū)散,一陣踏實(shí)感和滿足感隨之涌上心頭,畢竟這份溫暖是由我親手創(chuàng)造的。
冬日里的烘焙時(shí)光如同一首悠長(zhǎng)的歌曲,緩緩落下最后一個(gè)音符。我坐在桌旁,品嘗著剛出爐的小蛋糕,綿軟的甜香溫暖了我的身心。旁邊的幾株吊蘭原本放在陽(yáng)臺(tái)上,因?yàn)楹?,被我挪到了室?nèi),葉片在冬日的微光中透著淡淡的青綠。這一刻,冬日的寒意徹底被隔絕在外。
窗外風(fēng)聲隱隱,但我的心中卻是一片寧?kù)o。因?yàn)槲抑?,無(wú)論外面的世界多么寒冷,只要心中有愛,有對(duì)生活的熱情,就能創(chuàng)造出屬于自己的溫暖角落。我也將在這冬日的烘焙時(shí)光中,尋找到更多的美好與驚喜。
責(zé)編/高爽
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