棗饃飄香年味濃

棗饃飄香，年味濃濃。我的家鄉(xiāng)坐落在豫東平原，每逢春節(jié)，家家戶戶都會蒸棗花饅頭，已成為當?shù)氐囊环N傳統(tǒng)習俗。

記得兒時，過了臘月二十，母親就開始張羅蒸棗花饅頭。天不亮，母親就起床，借著煤油燈的橙黃光暈，把前一天在大紅盆里發(fā)好的面搬出來，放到廚房的大案板上，一旁早就備好了洗凈的大紅棗、專用的剪刀和筷子。母親用她雙靈巧的手不停揉面、搟面，時而若有所思，把揉成的長條盤在一起，用筷子夾成花；時而又面露微笑，用剪刀細心地壓出花紋，輕輕斜刻出一層浮雕。母親像個魔術(shù)師一樣，變出一個個花型，整整齊齊地擺放在案板上，煞是好看。

母親看我躍躍欲試，每次都會委我“重任”。其實工作極其簡單，就是把一顆顆紅棗按在棗花饅頭上，但我每次都鄭重其事地拿著紅棗，在層層疊疊的花瓣中間找準位置，小心翼翼，絕不馬虎。一個個棗花饅頭瞬間變得紅紅火火，年味也在心底一層層蕩漾開來。

棗花饅頭的香甜滋養(yǎng)著我的童年，歲歲年年都是如此。記得我初三寒假時，外出做工一年的母親早早地趕回家，準備一番后就開始蒸棗饃。我們?nèi)引R上陣，圍坐在案板旁，在一片歡聲笑語中，做自己最拿手的棗花造型。手巧的姐姐做了個憨態(tài)可掬的小兔子，細心的妹妹捏了個小鳥，調(diào)皮的弟弟則捏了個小青娃，我也不甘示弱，夾了個小花瓣。我們嘰嘰喳喳，非要讓母親也加入比賽。最終，母親笑著捏出一朵栩栩如生的牡丹，放在一張厚厚的大面片中間，又把我們做的各種造型圍繞擺放，做成了一個熱熱鬧鬧的大棗山，母親高興地說：“我們一家人終于團圓了！”說完就把我們幾個緊緊摟在懷里，像那些簇擁在一起的棗花饅頭一樣，溫暖而甜蜜。那一刻，母親的懷抱把我積蓄了很久很久的思念悄悄融化，讓我重新找到了團團圓圓的年味。

大一那年寒假，我在寒風呼嘯中回到了家，一家人正在廚房內(nèi)忙活著蒸棗花饅頭。母親讓又冷又餓的我趕快坐到灶膛前烤火，還滿臉歡喜地說：“你回來得正好，馬上就蒸好了！”說著，就站在高高的冒著熱氣的蒸籠旁，掀開鍋蓋，頓時煙氣繚繞，白霧騰騰，仿佛置身于仙境之中，一股大棗的甜香撲面而來，裹挾著甜絲絲的麥香，讓人垂涎欲滴。在香氣繚繞、熱氣蒸騰的灶臺邊，我們一家人吃著香噴噴的棗花饃頭，不知何時，院子里飄起了雪花，喜氣洋洋的年味隨著我們的笑聲飄在院子上空。

如今，每到過年，大多數(shù)人家開始在超市或饅頭店買棗花饅頭，母親卻仍堅持親自做。那股香甜讓我好像又一次次回到了童年，在一片煙霧繚繞中，在一陣陣歡聲笑語里，裹著濃濃的年味，一年又一年。