清徐
- 清徐經(jīng)開(kāi)區(qū)入選國(guó)家工信部綠色制造名單
度綠色制造名單,清徐經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)成為山西省唯一入選綠色園區(qū)。 清徐經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)是省政府2017年底批準(zhǔn)成立的省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū),是太原市推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的主戰(zhàn)場(chǎng)。近年來(lái),清徐經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)對(duì)標(biāo)實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)任務(wù),搶抓太原千億級(jí)綠色能源產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展機(jī)遇,全面推動(dòng)煤化工產(chǎn)業(yè)高端化、多元化、低碳化發(fā)展,蹚出了一條資源型地區(qū)生態(tài)文明建設(shè)新路徑,構(gòu)建起現(xiàn)代煤化工全產(chǎn)業(yè)鏈新格局。 目前,清徐經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)共有企業(yè)388家,其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)49家。依托美錦華盛、梗陽(yáng)新能源、亞
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2023年84期2023-12-17
- 非遺路上“父子兵” 傳承技藝“釀”酒魂
萄酒。2011年清徐葡萄酒釀制技藝被列入“第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">清徐葡萄酒通過(guò)加溫濃縮,自然發(fā)酵,澄清過(guò)濾釀造而成,制作手法主要是熬制,三斤鮮果才能制出一斤酒……”近日,在位于太原市清徐縣的葡萄文化博物館里,技藝傳承人王計(jì)平對(duì)《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者介紹道。重拾“煉白”技藝走進(jìn)清徐葡萄酒有限公司辦公樓,白墻上掛著許多牌匾,居中的一塊是“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——清徐葡萄酒釀制技藝”。王計(jì)平說(shuō),這個(gè)非遺釀制技藝指的是煉白葡萄酒。北緯38度被稱(chēng)為神奇的黃金線,
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2023年53期2023-09-08
- 非遺路上“父子兵” 傳承技藝“釀”酒魂
萄酒。2011年清徐葡萄酒釀制技藝被列入“第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">清徐葡萄酒通過(guò)加溫濃縮,自然發(fā)酵,澄清過(guò)濾釀造而成,制作手法主要是熬制,三斤鮮果才能制出一斤酒……”近日,在位于太原市清徐縣的葡萄文化博物館里,技藝傳承人王計(jì)平對(duì)《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者介紹道。重拾“煉白”技藝走進(jìn)清徐葡萄酒有限公司辦公樓,白墻上掛著許多牌匾,居中的一塊是“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——清徐葡萄酒釀制技藝”。王計(jì)平說(shuō),這個(gè)非遺釀制技藝指的是煉白葡萄酒。北緯38度被稱(chēng)為神奇的黃金線,
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2023年50期2023-08-04
- 直播賦能,助力清徐老陳醋香飄遠(yuǎn)方
們直播間精選幾款清徐陳釀好醋,體態(tài)清亮,鮮明誘人,不僅口感醇厚,香酸濃郁,還有抑菌殺菌、養(yǎng)生健體的保健功效,是居家調(diào)味和饋贈(zèng)親友的上佳好品,家人們趕緊加入購(gòu)物車(chē)下單搶購(gòu)吧!”3月27日,在知名淘寶直播間“靜家族精選社”,主播正熱情洋溢地向直播間粉絲介紹來(lái)自紫林醋業(yè)的醋產(chǎn)品。隨著主播的介紹,直播間后臺(tái)堆滿了訂單。據(jù)了解,此次活動(dòng)的主辦方阿里云創(chuàng)新中心也是中國(guó)醋都·清徐鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)的運(yùn)營(yíng)方。 “阿里云創(chuàng)新中心是山西省級(jí)重點(diǎn)雙創(chuàng)項(xiàng)目,項(xiàng)目旨在圍繞戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)和電子商
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2023年20期2023-03-30
- 清徐低溫大曲真菌菌群多樣性及其功能性關(guān)聯(lián)分析
3],故探究山西清徐低溫大曲的真菌菌群多樣性就顯得尤為重要。Illumina MiSeq高通測(cè)序技術(shù)因具有免培養(yǎng)、高通量、快速檢測(cè)、結(jié)果精確且能夠全面展現(xiàn)大曲樣品中復(fù)雜微生物群落的結(jié)構(gòu)和多樣性等優(yōu)點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于酒曲微生物群落結(jié)構(gòu)分析[4]。如陳申習(xí)等[5]通過(guò)高通量測(cè)序技術(shù)對(duì)清香型和醬香型酒曲細(xì)菌群落特征進(jìn)行研究,揭示了不同香型酒曲中細(xì)菌的主要類(lèi)群,結(jié)果發(fā)現(xiàn)清香型大曲QDB中含有較高比例的放線菌屬(Actinobacteria);周森等[6]基于高通量測(cè)序
中國(guó)釀造 2022年11期2022-12-11
- 立足資源稟賦,依托品牌優(yōu)勢(shì)加快推進(jìn)清徐縣農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化
牛瑞萍(清徐縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心,山西清徐 030400)1 深刻把握產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢(shì)清徐縣高粱全產(chǎn)業(yè)鏈由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)水塔醋業(yè)牽頭,將高粱育種、種植、食醋釀造、酒釀造等方面的企業(yè)、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體組織聯(lián)合,帶動(dòng)農(nóng)戶從事高粱種植、加工,形成集點(diǎn)成鏈的高粱全產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)鞏固發(fā)展高粱種植基地。以孟封、清源為核心,輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植高粱0.67萬(wàn)hm2,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)高粱生產(chǎn)從耕、種、管、收環(huán)節(jié)向烘、儲(chǔ)、加、銷(xiāo)、貸等方面延伸,持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)戶融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)
農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備 2022年9期2022-11-25
- 既有高速公路增設(shè)樞紐設(shè)計(jì)研究
要在項(xiàng)目起點(diǎn)設(shè)置清徐南樞紐。樞紐選址區(qū)屬于山前平原區(qū),地形開(kāi)闊、平坦,地表沖溝不發(fā)育;地表巖性為第四系沖洪積粉土、粉質(zhì)黏土、中細(xì)砂、圓礫等。地面坡度向山前盆地中心傾斜,地下水位埋深較淺,地表植被以農(nóng)作物為主。方案研究初期考慮路網(wǎng)規(guī)劃和通行效率,將起點(diǎn)選在京昆高速與青銀高速交通流轉(zhuǎn)換節(jié)點(diǎn)義望樞紐,見(jiàn)圖1。采用全部利用原有匝道,新增部分轉(zhuǎn)向匝道的改造方式,實(shí)現(xiàn)十字交叉各方向的交通轉(zhuǎn)換。但由于現(xiàn)狀義望樞紐周邊村莊、廠礦密集,以此樞紐為節(jié)點(diǎn),路線方案穿過(guò)規(guī)劃的工業(yè)
北方交通 2022年8期2022-08-15
- 太原清徐齊心抗災(zāi) 共克時(shí)艱
致烏馬河、象峪河清徐段多處出現(xiàn)險(xiǎn)情,洪水淹沒(méi)村莊和農(nóng)田,致使1.5萬(wàn)余人受災(zāi)。災(zāi)情發(fā)生后,省市縣三級(jí)政府高度重視,第一時(shí)間開(kāi)展災(zāi)區(qū)群眾轉(zhuǎn)移和安置工作,相關(guān)部門(mén)各司其職,各盡所能,奔赴受災(zāi)村莊開(kāi)展工作?!?0月6日下午2時(shí)左右,我們的電話基本沒(méi)停過(guò),村民微信群中的信息響個(gè)不停……支部書(shū)記及時(shí)向上級(jí)報(bào)告險(xiǎn)情,其它‘兩委成員組織抽調(diào)人力機(jī)械,我和村里網(wǎng)格長(zhǎng)們把村民的電話打了個(gè)遍,確保不漏一人?!蔽鬟|西村黨員黃富麗告訴記者。10月11日上午,接到閆家營(yíng)村又有堤壩決
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2021年70期2021-11-02
- 為群眾辦實(shí)事、解難事
——清徐獻(xiàn)血屋正式投入使用
原市血液中心設(shè)在清徐縣森泰大街家家樂(lè)地下超市對(duì)面的清徐獻(xiàn)血屋正式啟用。這是太原市血液中心深入開(kāi)展“學(xué)黨史、悟思想、辦實(shí)事、開(kāi)新局”的又一舉措,對(duì)于構(gòu)建和諧的無(wú)償獻(xiàn)血環(huán)境、緩解省城臨床用血緊張具有十分重要的意義。啟動(dòng)儀式太原市衛(wèi)健委副主任孫慧生、清徐縣政府副縣長(zhǎng)陳亞琳、清徐縣衛(wèi)體局局長(zhǎng)李建軍、清徐縣紅十字會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙利、太原市血液中心班子成員等領(lǐng)導(dǎo)出席啟動(dòng)儀式。儀式開(kāi)始,首先由血液中心主任白林介紹了省城無(wú)償獻(xiàn)血情況及清徐獻(xiàn)血屋設(shè)置情況,他代表血液中心向上級(jí)部門(mén)的
人人健康 2021年13期2021-07-23
- 中國(guó)酒莊百年進(jìn)化史
葡萄酒廠 、山西清徐露酒廠 、吉林市長(zhǎng)白山葡萄酒廠 、吉林通化葡萄酒廠 、北京東郊葡萄酒廠 。但在這7家酒廠中,只有張?jiān):?span id="j5i0abt0b" class="hl">清徐是中國(guó)人自己建的,這一時(shí)期釀酒用的葡萄絕大部分還是中國(guó)本土品種。1921年,清徐開(kāi)始規(guī)?;a(chǎn)葡萄酒,山西省清源縣益華釀酒股份有限公司也在此時(shí)組建。組建初期的愿景是抵制外來(lái)葡萄酒,發(fā)展國(guó)貨,到了1952年改成清徐露酒廠。后來(lái)山西清徐葡萄酒“李氏作坊”傳人的李雄洲為了使山西清徐的葡萄酒走向全國(guó),走向世界,在清徐露酒廠的基礎(chǔ)上創(chuàng)建了山西
葡萄酒 2021年7期2021-07-16
- 清徐堯城村
張帶弟一城門(mén)? 護(hù)城河? 吊橋? 烽火臺(tái)以隆重的儀式出世堯王祭祖臺(tái)? 店鋪? 廟宇無(wú)聲無(wú)息地走遠(yuǎn)只剩下三街六巷? 七十二旮旯和種著的莊稼奴役著? 世世代代不斷輪回的自我東一針? 西一線地織補(bǔ)著黃土的裂紋二蓂莢草? 只是一種草亂草叢中? 歷盡輪回生長(zhǎng)出一根節(jié)氣的拐杖無(wú)意中遇到了堯王與羲和誕生了四季八節(jié)? 堯城村的我早已體面地做了堯王的子孫卻在蓂莢草上尋找? 暖與冷三十幾級(jí)的磚階? 立立的小心翼翼地上去? 不敢大聲說(shuō)話送子娘娘? 狐仙? 財(cái)神? 都住在這里一個(gè)
青年文學(xué)家 2020年28期2020-11-02
- 太原市清徐縣2020年葡萄凍害調(diào)查分析
2020年4月,清徐縣葡萄發(fā)芽關(guān)鍵期遭遇霜凍,課題組實(shí)地調(diào)查后發(fā)現(xiàn),早熟品種比晚熟品種受凍嚴(yán)重,露地栽培葡萄比大棚溫室葡萄受凍嚴(yán)重,幼嫩枝葉比粗壯根莖受凍嚴(yán)重,整體凍害發(fā)生率高達(dá)90%,損失嚴(yán)重。對(duì)此分析了原因并提出了凍害后補(bǔ)救措施。關(guān)鍵詞:清徐;葡萄;凍害文章編號(hào):2096-8108(2020)05-0022-03 ?中圖分類(lèi)號(hào):S425 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:AAbstract:In April 2020,freeze injury occurred in t
山西果樹(shù) 2020年5期2020-09-26
- 山西古代建筑的磚雕藝術(shù)
為何如此美?就讓清徐磚雕告訴你答案吧!“無(wú)雕不成屋,有刻斯為貴?!贝u雕是指在青磚上雕刻出人物、山水、花卉等圖案,是中國(guó)古代建筑雕刻中很重要的一種藝術(shù)形式。主要用于裝飾民居、寺廟、墓室等。磚雕通常也指用青磚雕刻而成的雕塑工藝品。山西民居磚雕,是流傳于山西境內(nèi)的傳統(tǒng)磚雕技藝。其以規(guī)模大、運(yùn)用廣、構(gòu)思巧、技法精而聞名中外,是中國(guó)磚雕主要流派之一。清徐磚雕是山西民居磚雕的代表和縮影,2008 年,清徐磚雕(山西民居磚雕)被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在清徐
文萃報(bào)·周二版 2020年26期2020-07-14
- 清徐縣婚俗中的方言語(yǔ)匯解讀
19;3. 山西清徐經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì),山西 太原 030400)0 引 言清徐縣古稱(chēng)梗陽(yáng),位于山西中部,是太原的南大門(mén)。清徐始建于春秋,隋置清源縣即梗陽(yáng),金置徐溝縣,20世紀(jì)50年代兩縣合并,取兩縣縣名首字稱(chēng)為清徐縣。[1]1悠久的歷史和深厚的底蘊(yùn)孕育了清徐豐富多彩、特色鮮明的民間習(xí)俗和文化,這些文化和習(xí)俗成為三晉文明和晉商文化的重要組成部分,至今徐溝、大常等地尚有保存相對(duì)完整的晉商古民居和古村落。[2]3在當(dāng)?shù)刎S富的文化習(xí)俗中,婚禮習(xí)俗別具一格,特別
- 山西省清徐縣特色小鎮(zhèn)建設(shè)研究
了新方向。山西省清徐縣為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,響應(yīng)中央號(hào)召,利用“醋都葡鄉(xiāng)”的先天優(yōu)勢(shì)擬打造特色小鎮(zhèn)。1 山西省清徐縣特色小鎮(zhèn)建設(shè)現(xiàn)狀山西省太原市清徐縣擁有四季分明的氣候,優(yōu)越的地理位置,便利的區(qū)位交通,豐富的特色資源,具備開(kāi)發(fā)特色小鎮(zhèn)的諸多因素。1.1 清徐縣建設(shè)特色小鎮(zhèn)的潛在優(yōu)勢(shì)生態(tài)環(huán)境友好?!俺峭馇嗌匠莾?nèi)湖,荷花萬(wàn)朵柳千株。晉汾一線無(wú)顏色,唯有清源如畫(huà)圖?!币痪涫敲駠?guó)初年縣長(zhǎng)續(xù)思文對(duì)清徐的美贊。清徐縣是山西省會(huì)太原的南延之地,有“醋都葡鄉(xiāng)”的美譽(yù)。它位于山西
山西建筑 2020年7期2020-02-19
- 山西清徐農(nóng)諺的語(yǔ)言文化價(jià)值
041004)清徐縣地處山西中部,耕地面積廣闊,自古便是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地,長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)人民累積了大量的農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。諺語(yǔ)是一種民間智慧與經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的話語(yǔ),它長(zhǎng)期在民眾的生活中廣泛流傳,是一種口頭藝術(shù)。雖然有些農(nóng)諺因地理環(huán)境的不同,有著獨(dú)特的區(qū)域性特點(diǎn),但沒(méi)有明確界限,一定意義上有著普遍性特點(diǎn)。故清徐農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)在一定程度上亦可代表北方黃河流域農(nóng)業(yè)之特色。諺語(yǔ)不僅承載著農(nóng)業(yè)文化,而且反映著一地語(yǔ)言的特色。通過(guò)對(duì)農(nóng)諺的研究可以管窺清徐方言在語(yǔ)音、語(yǔ)
開(kāi)封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) 2020年11期2020-01-09
- 山西老陳醋:沉淀歲月釀出一味香醇
山西,山西釀醋數(shù)清徐”道出了山西清徐陳醋在中國(guó)的知名度。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一,主產(chǎn)地就在清徐縣內(nèi)孟封、清源、徐溝、西谷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。清徐609平方公里的土地上聚集了水塔、東湖、紫林等山西省知名的釀醋企業(yè),因此被稱(chēng)為“中國(guó)醋都”。清徐老陳醋的釀制技藝也在2006年5月20日經(jīng)中國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入了第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歲月沉淀后的醇香四溢清徐老陳醋釀制技藝工序繁雜,經(jīng)配料、蒸料、固態(tài)醋酸人工翻醅、高溫熏醋、高密度淋濾、陳釀等十多道工序,最終釀制成清
中國(guó)-東盟博覽(旅游版) 2019年12期2019-12-27
- 匠心釀美酒 千年鑄輝煌
禹錫曾作詩(shī)來(lái)贊美清徐葡萄酒。山西民歌《夸土產(chǎn)》中有“清徐葡萄甜盈盈”,至今膾炙人口。秋風(fēng)輕拂,葡果飄香。十月,已經(jīng)過(guò)了葡萄的生長(zhǎng)季節(jié),但是在山西省清徐葡萄酒有限公司內(nèi),我們卻聞到了陣陣葡萄清香?!拔覀儎偸胀昶咸?,正準(zhǔn)備釀制,每年這個(gè)時(shí)候都是我們釀酒最忙碌的時(shí)期?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">清徐葡萄酒釀制技藝省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王計(jì)平說(shuō)。山西是全國(guó)十大葡萄種植區(qū)之一,有著悠久的葡萄種植歷史,尤其是太原市清徐縣一帶的葡萄栽培已有2 000多年的歷史,是山西最早種植葡萄的地方,也是中
科學(xué)之友 2019年12期2019-12-11
- 舌尖上的奢華 醇美綻放
每年8月,是清徐一年中日照時(shí)間最長(zhǎng)的季節(jié)。葡萄地里,“龍眼”“牛奶”“玫瑰”“黑雞心”等葡果正沐浴著陽(yáng)光。俗語(yǔ)說(shuō),靠山吃山、靠海吃海。在自古以葡萄為生的清徐馬峪,葡萄栽培是百姓的主要收入來(lái)源。隨著煉白葡萄酒重生,清徐各類(lèi)葡萄酒銷(xiāo)售量逐年增大。煉白葡萄酒的研制成功,讓清徐葡萄酒這個(gè)古老品牌重現(xiàn)生機(jī),不少外地人慕名而來(lái)。2015年,美國(guó)賓夕法尼亞考古與人類(lèi)學(xué)博物館的麥戈文專(zhuān)程來(lái)到清徐馬峪尋訪歷史悠久、名揚(yáng)海外的煉白葡萄酒。德國(guó)“酒仙”柯彼德也欣然寫(xiě)下中文題詞“
科學(xué)之友 2019年12期2019-12-11
- 一酒傳天下 古藝承千秋
篇,民間流傳著“清徐有葡萄,相傳自漢朝”的說(shuō)法。漢朝時(shí),清徐馬峪邊山一帶有一姓王的皮貨商人,從大西北販皮貨,帶回葡萄枝條在當(dāng)?shù)卦灾渤晒?。之后,栽培漸廣,清徐馬峪邊山人在儲(chǔ)存葡萄的過(guò)程中逐步摸索釀造葡萄酒的技藝。三國(guó)時(shí)期的山西是魏國(guó)的屬地,魏文帝曹丕非常喜歡喝清徐葡萄酒。他在《詔群醫(yī)》中寫(xiě)道:“三世長(zhǎng)者知被服,五世長(zhǎng)者知飲食。此言被服飲食,非長(zhǎng)者不別也……中國(guó)珍果甚多,且復(fù)為說(shuō)蒲萄。又釀以為酒,甘于鞠蘗,善醉而易醒。道之固已流涎咽唾,況親食之邪?!钡搅颂拼?,
科學(xué)之友 2019年12期2019-12-11
- 有酒有故事的博物館
是自己一心打造的清徐葡萄文化博物館。博物館位于酒廠的大門(mén)處,內(nèi)陳列有乾隆、道光、光緒等年代的葡萄地用水契約以及各個(gè)時(shí)代的釀酒器具,還有清徐紅葡萄酒在民國(guó)十年時(shí)益華公司生產(chǎn)的相關(guān)產(chǎn)品所獲得的獎(jiǎng)?wù)碌龋灿?jì)300多件。王計(jì)平表示,自己從小喜好這方面的收藏,類(lèi)似的東西基本都是自己從村里和附近的村子里淘來(lái)的,且未花多少錢(qián),好多都是自己拿酒交換而來(lái),但其中最貴重的一件應(yīng)屬益華公司的章程,那是民國(guó)十年的物件,其中詳細(xì)記載著股份以及理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)等制度的內(nèi)容,堪稱(chēng)現(xiàn)代企業(yè)
科學(xué)之友 2019年12期2019-12-11
- 王計(jì)平:讓清徐葡萄酒文化傳遍世界
清徐的葡萄皮薄不澀,汁多甘甜,含糖量高。摘一顆放入口中,頓時(shí)會(huì)感到一股醇香的甘露浸滿口腔,咽入腹中依然口留余甘。清徐的葡萄酒制作工藝獨(dú)特,在全世界是獨(dú)一無(wú)二的。然而這樣一項(xiàng)特殊技藝,卻因各種原因漸漸淡出人們的視線。為了讓清徐葡萄酒重回舌尖,讓清徐葡萄酒文化傳遍世界,清徐人王計(jì)平用了5年時(shí)間。2019年10月23日,本刊記者來(lái)到山西清徐葡萄酒有限公司,采訪了山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王計(jì)平,聽(tīng)他講述他與清徐葡萄酒的專(zhuān)屬故事。結(jié)緣葡萄,好奇葡萄酒走進(jìn)清徐葡萄酒
科學(xué)之友 2019年12期2019-12-11
- 手工釀造 古法傳承
,對(duì)創(chuàng)新的執(zhí)著。清徐葡萄酒在堅(jiān)守古法的同時(shí),不斷推陳出新,精益求精,恪守工藝標(biāo)準(zhǔn),以匠心釀美酒。現(xiàn)在市面上的一些葡萄酒,并不是清徐傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來(lái)的地道的清徐葡萄酒,原料沒(méi)變,只是采用了西方的技術(shù),并不算是真正的“清徐制造”,老晉商的傳統(tǒng)制作工藝稱(chēng)為煉白葡萄酒。制作手法主要是熬制,三斤鮮果才能做出一斤酒。煉白葡萄酒口味甜,顏色微黃,黏度高,這才是純正的清徐葡萄酒的特色。清徐葡萄酒利用清徐50年古樹(shù)“龍眼”葡萄糖酸比適度的特色,經(jīng)全手工采摘、破碎、取自流汁、
科學(xué)之友 2019年12期2019-12-11
- 精工細(xì)作的清徐民居磚雕
的關(guān)系。關(guān)鍵詞:清徐;磚雕;精工細(xì)作;晉商文化;紋樣一、清徐磚雕概清徐磚雕的傳承和發(fā)展況清徐磚雕概況山西民居磚雕大致可以分為晉北、晉中、晉南三個(gè)地區(qū)的風(fēng)格。晉北地區(qū)(呂家大院)地處塞北,靠近內(nèi)蒙古,題材畜牧業(yè),農(nóng)業(yè)和動(dòng)物題材。風(fēng)格較為粗狂。晉中地區(qū)(王家大院,喬家大院)明清興起的商業(yè)文明,儒商精神籠罩,細(xì)膩精巧,技術(shù)難度大,商業(yè)題材。晉南地區(qū)(李家大院)農(nóng)耕文明的核心區(qū)域,農(nóng)業(yè)文明發(fā)達(dá),因此題材中植物題材的內(nèi)容更多。清徐磚雕的風(fēng)格便貼近晉中磚雕的風(fēng)格特色。
大東方 2019年5期2019-09-10
- 家鄉(xiāng)美
天宇5月28日晴清徐孟封是家鄉(xiāng),生我養(yǎng)我好地方。春回大地暖人間,楊柳依依迎喜燕。夏天高溫烈日炎,人們乘涼喝毛尖。秋高氣爽瓜果香,五谷豐登進(jìn)糧倉(cāng)。冬雪飄飛白茫茫,空氣清新好景象。條條道路寬又暢,筆直楊樹(shù)栽?xún)膳浴=∩砥鞑亩嗵幰?jiàn),好讓人們?nèi)ュ憻?。座座樓房小區(qū)見(jiàn),水電供暖設(shè)施全。秧歌跳舞天天練,女人健美身體棒。電腦手機(jī)網(wǎng)上連,遇到疑難讓它解。我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)多,歡迎朋友來(lái)品嘗。孟封特產(chǎn)孟封餅,走親訪友好禮品。清徐陳醋走四方,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)美名揚(yáng)。葡萄紅來(lái)甜又香,汁多籽小齒留
青少年日記·小學(xué)生版 2019年6期2019-09-02
- 晉陽(yáng)湖公園南擴(kuò)湖蓄水完工
水需求,引黃工程清徐原水直供工程于4月4日開(kāi)始,以1 m3/s供水流量向晉陽(yáng)湖公園南擴(kuò)湖供水,至4月25日完成供水110萬(wàn)m3。供水前,為確保供水安全,黃河水務(wù)集團(tuán)組織生技部、安監(jiān)部、經(jīng)營(yíng)部、調(diào)度中心、清徐建管部、晉陽(yáng)湖公園管理處、汾河一壩管理局、省水工局等部門(mén)、單位進(jìn)行對(duì)接協(xié)調(diào)和安排部署。此次供水對(duì)于持續(xù)發(fā)揮引黃工程優(yōu)勢(shì)、用好用足黃河水資源,保障美麗山西建設(shè)具有重要意義。
山西水利 2019年5期2019-02-14
- 正月清徐看紅火
有的節(jié)日,其中屬清徐縣的最有特色。擁有一千多年歷史的清徐傳統(tǒng)架火生動(dòng)詮釋著清徐人的自信和魅力,如詩(shī)如畫(huà)的焰火向人們展示了被譽(yù)為“文化名城、醋都葡鄉(xiāng)”的清徐近年來(lái)的繁榮與發(fā)展,絢爛的煙火映照出清徐美好的明天。架火迎鼓是一種民間社火活動(dòng),主要分布于清徐縣東于、西高白、中高白、東高白、水屯營(yíng)一帶,傳說(shuō)是為了紀(jì)念三官大帝而設(shè)。古時(shí),東于鎮(zhèn)高白村一帶店鋪林立,人們?yōu)榱藖?lái)年的生意興隆,每年正月十五期間都要在店鋪門(mén)口放一些自制的煙花爆竹以示慶賀。在流傳過(guò)程中,村民又發(fā)明
山西教育·幼教 2018年2期2018-04-03
- 清徐加速推進(jìn)煤化工園建設(shè)
開(kāi)工建設(shè),太原市清徐縣上周組織召開(kāi)清徐煤焦化工循環(huán)園區(qū)項(xiàng)目專(zhuān)題推進(jìn)會(huì)。會(huì)議通報(bào)了清徐煤焦化工循環(huán)園區(qū)目前建設(shè)進(jìn)展情況,安排部署了當(dāng)前主要工作。相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,清徐煤焦化工循環(huán)園區(qū)的建設(shè)要遵循三點(diǎn)要求。認(rèn)清形勢(shì),搶抓機(jī)遇,進(jìn)一步提升建設(shè)園區(qū)的思想認(rèn)識(shí)理清思路,把握重點(diǎn),高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量推進(jìn)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè);強(qiáng)化責(zé)任,擔(dān)當(dāng)作為,切實(shí)把園區(qū)建設(shè)工作落實(shí)落細(xì)。會(huì)議要求,該縣各部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、企業(yè)要圍繞目標(biāo)任務(wù),進(jìn)一步統(tǒng)一思想,明確任務(wù),狠抓落實(shí),按照會(huì)議要求和
山西化工 2018年3期2018-03-28
- 當(dāng)代清徐社火文化的影響與價(jià)值
文化傳媒研究當(dāng)代清徐社火文化的影響與價(jià)值楊 鷹(陜西師范大學(xué)歷史文化學(xué)院,陜西西安 710119)社火文化是從民間大眾中走出來(lái)的民間藝術(shù),是區(qū)域民間文化的活化石。清徐社火是一項(xiàng)獨(dú)具區(qū)域特色的民間文化活動(dòng),是研究清徐地方風(fēng)俗文化不可忽視的重要內(nèi)容之一。通過(guò)對(duì)清徐社火歷史淵源、主要活動(dòng)形式的概述,充分利用已有的相關(guān)文獻(xiàn)資料,結(jié)合田野調(diào)查,探究了太原清徐社火在其紅火熱鬧的狂歡形式中所包含的迎春、祭神等豐富的文化內(nèi)涵。分析了清徐社火對(duì)地方文化、民間社會(huì)生活等方面產(chǎn)
陜西學(xué)前師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2017年9期2017-09-25
- 清徐磚雕:盡顯古風(fēng)晉韻的民間工藝
文/晉華清徐磚雕:盡顯古風(fēng)晉韻的民間工藝文/晉華“無(wú)雕不成屋,有刻斯為貴?!甭饺龝x大地,無(wú)論是氣派的晉商大院,還是幽雅的古民居,隨處可見(jiàn)精美的磚雕。山西民居磚雕作為建筑裝飾,注重民間實(shí)用美術(shù)和建筑裝飾藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合,可謂是山西民間藝術(shù)寶庫(kù)里的一朵奇葩。2008年6月,山西省太原市的清徐磚雕入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。磚雕進(jìn)入民居,在山西歷史悠久磚雕是指在青磚上雕刻山水、花卉、人物等圖案,作為建筑物的一種裝飾,是古代漢族建筑雕刻中很重要的一
益壽寶典 2017年15期2017-09-15
- 清徐磚雕 晉韻悠悠
化育、心的靈性。清徐磚雕集眾家雕技于一體,已有上千年的傳承史,在清徐境內(nèi)都溝新石器遺址、馬峪谷文化遺址中,相繼出土了大量灰陶、黑陶和彩陶。經(jīng)專(zhuān)家鑒定,這些陶器屬仰韶文化,說(shuō)明早在夏商之前,清徐先民已經(jīng)掌握制陶燒磚技藝。有上千年歷史的山西磚雕,是流傳于山西境內(nèi)的漢族傳統(tǒng)磚雕技藝,具有豐富的文化內(nèi)涵。山西磚雕,以“規(guī)模大、運(yùn)用廣、構(gòu)思巧、技法精”成為其中翹楚,而從明后期到清中期的兩百余年間,磚雕還與晉商的崛起有著密切關(guān)系。經(jīng)濟(jì)富裕的晉商競(jìng)相興建深宅大院,并將原
人民周刊 2017年12期2017-08-02
- 清徐磚雕:盡顯古風(fēng)晉韻的民間工藝
,山西省太原市的清徐磚雕入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。磚雕進(jìn)入民居,在山西歷史悠久磚雕是指在青磚上雕刻山水、花卉、人物等圖案,作為建筑物的一種裝飾,是古代漢族建筑雕刻中很重要的一種藝術(shù)形式。在民間,磚雕對(duì)整座建筑起著點(diǎn)題作用,不僅突顯戶主的身份和意趣愛(ài)好,也負(fù)載著各個(gè)時(shí)代不同的文化傳承,留下了鮮明的時(shí)代烙印。有上千年歷史的山西磚雕,是流傳于山西境內(nèi)的漢族傳統(tǒng)磚雕技藝,具有豐富的山西文化內(nèi)涵。磚雕能在山西古民居中大量運(yùn)用,與明清時(shí)期晉商的崛起密
百姓生活 2017年5期2017-05-15
- 清徐社火民俗文化的旅游產(chǎn)業(yè)化路徑分析
030600)清徐社火民俗文化的旅游產(chǎn)業(yè)化路徑分析□黨紅艷( 中共晉中市委黨校 市情教研室,山西 榆次 030600)清徐社火民俗文化資源類(lèi)型豐富,文化底蘊(yùn)深厚。然而,隨著時(shí)代發(fā)展,不少民間藝術(shù)被遺忘,瀕臨消失,向產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)的過(guò)程中凸顯乏力,存在產(chǎn)業(yè)發(fā)展薄弱、宏觀政策缺乏、后繼無(wú)人等問(wèn)題。為使民間藝術(shù)健康傳承,極大地豐富群眾的精神文化生活,清徐社火文化的旅游產(chǎn)業(yè)化之路應(yīng)該從旅游產(chǎn)業(yè)化道路開(kāi)辟、宏觀政策完善以及人才隊(duì)伍建設(shè)三方面加以?xún)?yōu)化。清徐社火;節(jié)事旅游
山西廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào) 2016年3期2016-04-04
- 海清與瓜清:清徐鐵路向東出口問(wèn)題的爭(zhēng)論
在蘇省北部規(guī)劃出清徐、海清、瓜清三條鐵路,試圖建成以清江地區(qū)為中心的 “Y”型鐵路網(wǎng)絡(luò)。一、蘇路公司對(duì)清徐、海清、瓜清的規(guī)劃津浦鐵路選定西線后,避開(kāi)江蘇的大部分地區(qū),由徐州折入安徽境。一些原本因與津浦東線重合而擱置的鐵路規(guī)劃,得以重新提出。蘇路公司計(jì)劃在蘇省北部建成三條鐵路, “自清江以西至徐州為清徐,清江以東至海州為海清,清江以南至鎮(zhèn)江對(duì)面之瓜洲為瓜清?!雹?span id="j5i0abt0b" class="hl">清徐鐵路。清江地區(qū)為京杭大運(yùn)河與黃淮的交匯處,是中央聯(lián)系東南的重要通道。近代鐵路交通引入中國(guó)以來(lái),
江漢論壇 2015年11期2015-04-01
- 文化名城清徐
張志剛+代文萍清徐,古稱(chēng)梗陽(yáng),始建于春秋時(shí)期魯昭公28年(公元前514年),隋開(kāi)皇16年(596年)置清源縣。金大定29年(1189年)于縣之東境置徐溝縣,均屬太原府管轄。1952年7月,兩縣合并,取其首字為清徐縣。清徐歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,是三晉文明的重要組成部分。清源、徐溝兩縣素有教育文化大縣之稱(chēng),據(jù)有關(guān)史料記載,在隋唐時(shí)就在全國(guó)聲名顯赫,歷史上有記載的舉人以上及科舉及第者達(dá)206人,武進(jìn)士18人,武舉人170人。清徐現(xiàn)存古建筑131處,古遺址12處
文史月刊 2014年8期2014-12-26
- 尋找山西醋的老先生
。在太原市展區(qū),清徐水塔醋展臺(tái)前,老先生駐足停留,先是品嘗了一下清徐醋,然后跟工作人員開(kāi)始攀談起來(lái)。“這醋真酸,但是帶著香味!”感嘆完之后,他又問(wèn)工作人員,“您知道中國(guó)的四大醋有哪四大嗎?”工作人員一個(gè)個(gè)給老先生說(shuō):“山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋和福建永春老醋”。老先生聽(tīng)完后感慨:“山西老陳醋是四大名醋之首??!”工作人員向老先生介紹,山西也有四大名醋,分別為:水塔老陳醋、寧化府、東湖和紫林醋業(yè)。站在一旁的記者不禁感嘆醋的品牌之多。楊先生告訴記者,這次來(lái)
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2014年42期2014-12-19
- 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 轉(zhuǎn)變發(fā)展方式——太原市清徐縣新型城鎮(zhèn)化典型案例研究
2)山西省太原市清徐縣位于山西省中部,是山西省會(huì)太原市的南大門(mén),距太原市區(qū)僅30公里路程。其北與晉源區(qū)、古交、小店區(qū)接壤,東與榆次、太谷相鄰,南接祁縣、文水,西至交城。清徐縣依山面川,交通便利,歷史悠久,人文薈萃。是太原都市區(qū)的重要組成部分,處于省域經(jīng)濟(jì)中心,省域公路交通網(wǎng)中心位置和全省生產(chǎn)能力布局的核心區(qū)和主軸線上,對(duì)外經(jīng)濟(jì)聯(lián)系十分便利,投資區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。在山西省城鎮(zhèn)空間布局“一核一圈三群”中、在太原市都市區(qū)城鎮(zhèn)空間結(jié)構(gòu)“三城四組團(tuán)”中,均處于核心區(qū)位置
中共太原市委黨校學(xué)報(bào) 2014年5期2014-08-15
- 山西清徐醋業(yè)的文化體現(xiàn)及其特色功能
21006)山西清徐縣歷史悠久、文化發(fā)達(dá)、山川秀麗、物產(chǎn)豐富,享有“醋都、水鄉(xiāng)、文化城”的美譽(yù),有“北國(guó)小江南”之稱(chēng)。這里是中國(guó)老陳醋的正宗發(fā)源地,也是當(dāng)今老陳醋最大的生產(chǎn)基地,素有“中國(guó)釀醋數(shù)山西,山西釀醋數(shù)清徐”之說(shuō),從傳統(tǒng)民俗及作坊習(xí)俗中都可體現(xiàn)出獨(dú)具特色的醋業(yè)文化。隨著時(shí)代的發(fā)展,醋作為一種獨(dú)特的文化,歷經(jīng)滄桑,走過(guò)了一段歷久彌新的文化傳承之路。醋業(yè)歷史不僅是一部經(jīng)濟(jì)文化史,同時(shí)也是一部社會(huì)生活史,對(duì)當(dāng)?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)生活產(chǎn)生了多元化的影響。在倡導(dǎo)挖掘
- 清徐方言的詞匯特點(diǎn)
中區(qū)方言(太原、清徐、榆次、太谷、文水、交城等),山西西區(qū)方言(離石、汾陽(yáng)、中陽(yáng)、柳林、臨縣、方山等),山西東南區(qū)方言(長(zhǎng)治、壺關(guān)、屯留、長(zhǎng)子、沁源、沁縣等),山西北區(qū)方言(大同、陽(yáng)高、天鎮(zhèn)、懷仁、左云、代縣、河曲等),山西南區(qū)方言(運(yùn)城、芮城、永濟(jì)、侯馬、沁水等),山西東北區(qū)方言(僅有廣靈一縣)。當(dāng)前,學(xué)者們對(duì)方言詞匯的研究集中在一些有特點(diǎn)的詞群方面,如詞綴、分音詞、合音詞、逆序詞,重疊等,主要的著作有《山西方言的“子尾”》、《萬(wàn)榮方言的合音詞》、《太原
長(zhǎng)治學(xué)院學(xué)報(bào) 2013年6期2013-08-15
- 清徐汽車(chē)配件工業(yè)園建設(shè)對(duì)策研究
模,下一步還將在清徐縣建設(shè)汽配工業(yè)園。一、清徐縣具備建設(shè)汽配工業(yè)園的基本條件位于山西省太原市城郊的清徐縣,是省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)。該縣依山面川,交通便利,全縣609平方公里,轄四鎮(zhèn)五鄉(xiāng),總?cè)丝?4萬(wàn)人,在發(fā)展汽配產(chǎn)業(yè)方面有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。1.清徐具有發(fā)展汽配工業(yè)園的地理和環(huán)境優(yōu)勢(shì)。清徐縣位于太原和晉中盆地的腹地,是晉商文化的發(fā)祥地之一。該地氣候適宜、土地肥沃、水源充足,作為傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū),是省、市政府歷來(lái)指定的糧食和蔬菜重要產(chǎn)區(qū),也是推廣和實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和無(wú)公害蔬菜戰(zhàn)略
中共太原市委黨校學(xué)報(bào) 2013年2期2013-08-15
- 城市公共中心開(kāi)發(fā)與探討
趙海云 李鳳艷(清徐縣建筑設(shè)計(jì)室,山西清徐 030400)1 城市公共中心概述城市公共中心是城市居民進(jìn)行政治、經(jīng)濟(jì)、文化等社會(huì)活動(dòng)比較集中的地方,為了發(fā)揮城市中心的職能,和群眾公共活動(dòng)的需要,在中心往往還配置廣場(chǎng)、綠地以及交通設(shè)施等,形成一個(gè)公共設(shè)施相對(duì)集中而緊湊的地區(qū)或地段。城市中心往往是該城市的標(biāo)識(shí)性地區(qū)。在建筑特點(diǎn)上是城市最具代表性的組成部分。是整個(gè)城市地方特色鮮明的主要區(qū)域。小城鎮(zhèn)一般有一個(gè)市中心即能滿足各方面的要求。2 實(shí)例分析2.1 清徐縣城公
山西建筑 2013年2期2013-08-15
- 清徐縣召開(kāi)續(xù)志編纂和年鑒資料征集工作會(huì)議
13年5月8日,清徐縣召開(kāi)續(xù)志編纂、年鑒資料征集暨史志圖書(shū)發(fā)行會(huì)。省地方志辦副主任劉益齡、市縣志處處長(zhǎng)馬正英,太原市地方志辦主任安捷、理論科科長(zhǎng)劉雁珍,清徐縣委宣傳部部長(zhǎng)王耀武、縣史志辦主任孟春華出席,清徐縣分管史志工作的副縣長(zhǎng)郝虎生主持會(huì)議。清徐縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦)政府、縣直各委、局、辦,各有關(guān)單位分管領(lǐng)導(dǎo)和修志機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人共100余人參加了會(huì)議。孟春華作了工作匯報(bào)。2004年以來(lái),清徐縣史志辦除完成所承擔(dān)的黨史工作外,在地方志工作方面,主要完成了2000-
史志學(xué)刊 2013年3期2013-04-10
- 談太中銀鐵路清徐戰(zhàn)略裝車(chē)點(diǎn)設(shè)計(jì)
對(duì)/d。1.2 清徐戰(zhàn)略裝車(chē)點(diǎn)清徐戰(zhàn)略裝車(chē)點(diǎn)是一個(gè)以煤炭、焦炭、生鐵、鋼坯等大宗貨物為主的大型綜合性鐵路貨場(chǎng),由山西國(guó)際電力集團(tuán)有限公司、山西美錦能源股份有限公司、山西晉煤實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)公司出資共建,總投資6億元。清徐戰(zhàn)略裝車(chē)點(diǎn)是太中銀鐵路全線第一個(gè)投產(chǎn)的、規(guī)模最大的、綜合型大型戰(zhàn)略裝車(chē)點(diǎn),輻射山西中部、太原市經(jīng)濟(jì)圈南部地區(qū),是吸引大型企業(yè)入駐太原經(jīng)濟(jì)圈的重大基礎(chǔ)設(shè)施,必將對(duì)清徐縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮帶頭作用,必將有效提升太原經(jīng)濟(jì)圈的運(yùn)輸能力,必將促進(jìn)山西中部地區(qū)現(xiàn)代
山西建筑 2012年8期2012-11-06
- 張建欣副省長(zhǎng)參觀中國(guó)太原(清徐)國(guó)際醋文化節(jié)展區(qū)
參觀了中國(guó)太原(清徐)國(guó)際醋文化節(jié)有關(guān)展區(qū)。山西老陳醋有“天下第一醋”的美譽(yù),是中國(guó)四大名醋之首。本屆中國(guó)太原(清徐)國(guó)際醋文化節(jié)以“晉善晉美·醋處精彩”為主題,旨在弘揚(yáng)中國(guó)醋文化,打造清徐“中國(guó)醋都”城市名片。在醋文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),張建欣副省長(zhǎng)參觀了來(lái)自德國(guó)、意大利、俄羅斯、日本等國(guó)家和地區(qū)企業(yè)產(chǎn)品的展區(qū),并在四川保寧醋業(yè)、福建永春老醋、江蘇鎮(zhèn)江香醋等省外企業(yè)以及清徐當(dāng)?shù)氐乃瘓F(tuán)、紫林醋業(yè)、山西老陳醋集團(tuán)等省內(nèi)企業(yè)的招商展臺(tái)前了解參展企業(yè)的生產(chǎn)、發(fā)展?fàn)顩r
大眾標(biāo)準(zhǔn)化 2012年9期2012-04-29
- “有”字詞義探微
之說(shuō),最終認(rèn)同了清徐灝之說(shuō), 認(rèn)為“有”應(yīng)為“以手持肉”之意。許慎所說(shuō)的“有,不宜有也”應(yīng)為其引申義。關(guān)鍵字:“有” “月” “肉” 許慎 徐灝“有”是一個(gè)常用漢字,在《說(shuō)文解字》中單為一部。至于“有”的本義,《說(shuō)文解字》對(duì)其解釋為:有,不宜有也,《春秋傳》曰:日月有食之,從月又聲,凡有之屬皆從有,云九切。一、各家之說(shuō)對(duì)于許慎對(duì)“有”字的解釋?zhuān)瑩?jù)筆者查閱資料,至清人徐灝《說(shuō)文解字段注箋》始有異議。在此之前,眾人多認(rèn)同許慎“有,不宜有也”的說(shuō)法。宋徐鍇《說(shuō)文
現(xiàn)代語(yǔ)文 2009年2期2009-03-27