灰棗
- 灰棗擴(kuò)展蛋白基因ZjEXPA8的克隆及序列分析
質(zhì)干棗產(chǎn)區(qū),其中灰棗是最重要的主栽品種,但其自然坐果率較低[2]。研究灰棗的生長(zhǎng)發(fā)育機(jī)理對(duì)改良灰棗品種和提高產(chǎn)量具有重要意義。對(duì)灰棗花進(jìn)行轉(zhuǎn)錄組學(xué)研究,鑒定到一個(gè)擴(kuò)展蛋白基因(Expansin-A8,ZjEXPA8)在花發(fā)育不同時(shí)期均上調(diào)表達(dá)[3],研究其序列特征,為分析ZjEXPA8基因在灰棗果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育中的作用和功能奠定基礎(chǔ)。【前人研究進(jìn)展】擴(kuò)展蛋白是植物中一類重要的細(xì)胞壁蛋白,能夠打斷細(xì)胞壁多糖之間之間的非共價(jià)鍵,使細(xì)胞壁松弛,促進(jìn)細(xì)胞伸展與分裂[4
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023年9期2023-10-11
- 不同產(chǎn)地灰棗中主要活性成分比較分析
地自然環(huán)境條件下灰棗果實(shí)主要活性成分的差異。［方法］對(duì)產(chǎn)自河南新鄭市孟莊鎮(zhèn)、寧夏中寧縣棗園鄉(xiāng)、新疆且末縣阿熱勒鎮(zhèn)3個(gè)產(chǎn)區(qū)的灰棗果實(shí)的主要活性成分含量差異進(jìn)行分析，并利用主成分分析方法進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。［結(jié)果］灰棗果實(shí)性狀比較分析，寧夏和新疆單果重較大，分別是69.44和62.53 g，河南單果重較小，為45.48 g；寧夏和新疆可食部分分別為64.17和59.50 g，也均大于河南。寧夏灰棗可溶性糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、還原糖、粗纖維含量較高，其次是新疆，河南
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023年11期2023-07-06
- 不同炮制方法下若羌灰棗主要功能成分及抗氧化活性的對(duì)比
同炮制方法下若羌灰棗主要功能成分及抗氧化活性的對(duì)比?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】以新疆紅棗品種若羌灰棗為原料,采用蒸制、煮制和炒制等方法對(duì)若羌灰棗進(jìn)行炮制,分析比較與灰棗生品相比,研究不同炮制方法下若羌灰棗的主要活性成分含量及抗氧化能力的不同,為采用最適宜的灰棗使用方法提供更準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 材 料1.1.1 原料紅棗品種選用若羌灰棗,購(gòu)于新疆巴州若羌縣。1.1.2 試劑1,1二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)(純度>97%),2,2-聯(lián)氮-雙
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023年4期2023-05-30
- 阿克蘇地區(qū)灰棗葉片營(yíng)養(yǎng)DRIS診斷
05hm2，其中灰棗種植面積約占70%左右。但生產(chǎn)中棗農(nóng)施肥盲目，導(dǎo)致肥料利用率低、生產(chǎn)成本增加，這是造成近些年紅棗種植效益下降的主要原因之一。目前，國(guó)際上常用的作物營(yíng)養(yǎng)診斷方法主要有4種[9]，其中DRIS(Diagnosis and Recommendation Integrated System)法是以植物養(yǎng)分平衡狀態(tài)診斷植物營(yíng)養(yǎng)狀況，具有確診率較高、診斷結(jié)果受植株年齡和品種及取樣部位影響小等優(yōu)點(diǎn)[10]，因而在油茶、柑橘、蘋(píng)果、香蕉、石榴和板栗等營(yíng)
干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究 2023年1期2023-03-29
- 響應(yīng)面法優(yōu)化灰棗超微粉制備工藝及其粉體性能表征
524001）灰棗（Ziziphus jujubaMill.）是新疆南部地區(qū)主栽的棗樹(shù)品種之一[1]，其產(chǎn)量高，品質(zhì)好，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，由于缺乏精深加工技術(shù)，僅有少量灰棗被加工成各種食品、食品原料[2]、食品添加劑和香料[3,4]，干制棗仍是灰棗主要產(chǎn)品銷售類型，產(chǎn)品附加值和經(jīng)濟(jì)效益較低，阻礙了灰棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。棗粉作為新型干制加工產(chǎn)品，含水量低，可以有效延長(zhǎng)貯藏期。此外，棗粉的加工不受棗果的形態(tài)和大小的影響，原料利用率高。棗粉添加到飲料、甜品、功能食品中
現(xiàn)代食品科技 2023年1期2023-02-13
- ‘灰棗’果實(shí)外觀品質(zhì)指標(biāo)相關(guān)性分析
地[3-4]?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">灰棗’Z.jujuba‘Huizao’ 是我國(guó)目前最優(yōu)的鮮食和制干兼用紅棗品種之一，果實(shí)呈長(zhǎng)倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，質(zhì)地緊密，較脆，汁液多，品質(zhì)上乘，口感較棗其他品種甜[5]?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">灰棗’以其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、較強(qiáng)的抗旱、耐瘠薄、抗病蟲(chóng)、耐鹽堿和抗風(fēng)等優(yōu)勢(shì)，在新疆得到了大面積種植。在紅棗生產(chǎn)過(guò)程中，如果田間管理技術(shù)措施不妥當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)下降等現(xiàn)象，尤其是皮皮棗比例增多，影響棗農(nóng)的增收[6]。皮皮棗是棗果生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中可溶性固形物的積累
浙江林業(yè)科技 2023年1期2023-01-31
- 南疆不同地區(qū)灰棗果實(shí)品質(zhì)性狀分析及綜合評(píng)價(jià)
國(guó)棗的主要產(chǎn)地，灰棗為目前主栽制干品種之一。新疆南疆88%的縣市生產(chǎn)紅棗，棗種植面積有47.3萬(wàn)hm2，為我國(guó)最大的棗種植區(qū)域且植棗跨度最大的區(qū)域。南疆地域遼闊，土壤類型多樣，氣候環(huán)境復(fù)雜，生態(tài)環(huán)境差異較大，因此南疆灰棗種植區(qū)具有品質(zhì)分布多樣性的特點(diǎn)[2]。目前，綜合評(píng)價(jià)方法被廣泛應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)和科學(xué)研究中，包括層次分析法[3]、模糊綜合評(píng)價(jià)法[4]、灰色關(guān)聯(lián)評(píng)價(jià)法[5]、主成分分析法[6]和因子分析法[7]等。采用層次分析法進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)評(píng)價(jià)時(shí)，可以根據(jù)各
經(jīng)濟(jì)林研究 2022年4期2023-01-12
- 新疆不同產(chǎn)區(qū)灰棗和駿棗的質(zhì)構(gòu)分析
營(yíng)養(yǎng)積累。駿棗和灰棗是新疆的區(qū)域特色主栽品種，其棗果品質(zhì)優(yōu)、商品性好。由于特殊的氣候、環(huán)境條件，與原產(chǎn)地相比，其棗果總糖含量高、糖酸比高、果實(shí)品質(zhì)好[4-5]，形成了新疆特有的紅棗品牌。果實(shí)品質(zhì)決定了其商品價(jià)值，果實(shí)質(zhì)地品質(zhì)直接影響著消費(fèi)者的選擇，而且采后果實(shí)質(zhì)地迅速發(fā)生變化，直接關(guān)系到其運(yùn)輸及貯藏性能[6]。近些年，國(guó)內(nèi)外諸多學(xué)者使用質(zhì)構(gòu)儀等儀器測(cè)定果實(shí)質(zhì)地，使得評(píng)價(jià)內(nèi)容更豐富，評(píng)價(jià)參數(shù)更客觀?？筛鶕?jù)樣品的質(zhì)構(gòu)特性設(shè)定不同的質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試模式，其中質(zhì)構(gòu)剖面分
經(jīng)濟(jì)林研究 2022年3期2022-12-05
- 不同加熱溫度和處理方式對(duì)灰棗活性成分和抗氧化活性的影響
制棗銷售和食用。灰棗（cv.Huizao）是干制紅棗的主要品種之一，原產(chǎn)于河南新鄭，上世紀(jì)引種至新疆后已成為新疆紅棗的主栽品種，新疆成為我國(guó)灰棗的主產(chǎn)地。灰棗肉質(zhì)細(xì)膩、香氣濃郁、可食率高，富含碳水化合物、脂肪、抗壞血酸、氨基酸和環(huán)磷酸腺苷，還含有大量酚類化合物和鈣、鐵、鉀等元素，具有抗氧化、抗腫瘤、抗癲癇、抗失眠和神經(jīng)保護(hù)作用等功效，有很高的食用和藥用價(jià)值。紅棗的干制溫度通常為60 ℃左右，但干制紅棗食用時(shí)也常采用烘烤、蒸制及煮制加工等二次加工方式，如將干
食品工業(yè)科技 2022年20期2022-10-11
- 新鄭灰棗裂果原因及應(yīng)對(duì)措施
451100）灰棗原產(chǎn)河南新鄭，有8000 余年的栽培歷史，是我國(guó)優(yōu)良的制干鮮食兼用品種。灰棗是新鄭棗區(qū)的主栽品種，約占棗樹(shù)栽培總面積的75%，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。9 月份灰棗進(jìn)入成熟期如遇連陰雨天氣就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的裂果現(xiàn)象，棗果裂果后不僅外觀受影響，果肉也腐爛變質(zhì)（圖1），棗樹(shù)嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收，給棗農(nóng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響了棗農(nóng)的生產(chǎn)積極性，制約著當(dāng)?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此筆者通過(guò)加強(qiáng)灰棗樹(shù)的田間技術(shù)管理及抗裂灰棗新品種選育推廣來(lái)減少裂果危害。圖1
果農(nóng)之友 2022年9期2022-09-27
- 聚氨基酸基保水劑對(duì)灰棗坐果的影響*
氨基酸基保水劑對(duì)灰棗坐果的影響，為新疆的紅棗生產(chǎn)和保水劑的推廣提供依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料本試驗(yàn)在阿拉爾市八團(tuán)7連灰棗園進(jìn)行，栽植品種為灰棗，樹(shù)齡為10年生，株行距1 m × 4 m，種植面積1.8 hm2，灌溉方式為隔田漫灌，常規(guī)管理。試驗(yàn)所在地域?qū)贉貛Т箨懶愿珊祷哪畾夂?，極端最高氣溫35 ℃，極端最低氣溫-28 ℃。太陽(yáng)輻射年均15.32～16.77 MJ/（m2·d），年均日照時(shí)數(shù)2 556.3～2 991.8 h，雨量稀少，冬季少雪，地
新疆農(nóng)墾科技 2022年3期2022-07-05
- 新疆灰棗果核木脂素類化學(xué)成分研究
。前期研究表明，灰棗果核中含有酚類［4-6］、類黃酮［7］及皂苷［8］等化學(xué)成分。灰棗作為新疆重要的經(jīng)濟(jì)作物，產(chǎn)量大，果核利用率低，灰棗果核絕大多數(shù)以廢棄物的形式丟棄或作為燃料，未能得到合理利用，造成資源的極大浪費(fèi)。本文擬研究灰棗果核中木脂素類化學(xué)成分，為提高新疆灰棗果核利用率提供依據(jù)。1 材料與儀器1.1 試驗(yàn)材料及試劑試驗(yàn)所用灰棗果核于2018年4月購(gòu)于新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師十二團(tuán)，經(jīng)鑒定為鼠李科棗屬植物灰棗（Ziziphus jujuba cv.Hu
塔里木大學(xué)學(xué)報(bào) 2022年1期2022-04-13
- 氣候因子對(duì)灰棗品質(zhì)的影響
841000）灰棗因富含氨基酸、維生素C、類黃酮、三萜類化合物、礦物質(zhì)等，被稱為“維生素丸”和“礦物質(zhì)元素庫(kù)”，具有較高的藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。灰棗自20 世紀(jì)80 年代引入新疆以來(lái)，憑借其耐鹽堿、抗干燥、抗蟲(chóng)害等特點(diǎn)，被大面積種植，并創(chuàng)造出世界最大的棗果基地。在新疆灰棗產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展下，人們對(duì)新疆灰棗進(jìn)行了大量研究［1-5］，然而受制于新疆氣候條件、生態(tài)環(huán)境等因素的影響，灰棗品質(zhì)也不完全相同。對(duì)此，針對(duì)灰棗品質(zhì)問(wèn)題，哈地爾·依沙克等［6］研究了
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年1期2022-02-11
- 長(zhǎng)在樹(shù)上自然風(fēng)干的若羌灰棗，有多好吃？
極了那一口甜糯的灰棗。哎，話又說(shuō)回來(lái)，你們知道灰棗最出名的地區(qū)是在哪嗎？灰棗在成熟變紅之前，會(huì)通體發(fā)灰，所以人們便把若羌棗叫灰棗，待棗自然風(fēng)干后又變成深紅色。這種紅棗產(chǎn)于新疆若羌、阿克蘇、阿拉爾、喀什等地，其中數(shù)若羌縣的最為優(yōu)質(zhì)出名，而且若羌縣是我國(guó)唯一能做到樹(shù)上自然風(fēng)干紅棗的地區(qū)哦。若羌灰棗也叫若羌紅棗、若羌香棗、樓蘭棗等，其歷史可追溯到西域樓蘭古國(guó)。大約在公元前3世紀(jì)時(shí)，樓蘭建立了國(guó)家，若羌棗也稱樓蘭棗。若羌地處塔克拉瑪干大沙漠與阿爾金雪域山脈交會(huì)處，
電腦報(bào) 2022年3期2022-01-25
- 噴施不同葉面肥對(duì)灰棗果實(shí)和品質(zhì)的影響
種植的紅棗主要有灰棗、駿棗和新疆贊皇棗。灰棗起源地為河南新鄭市，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，皮為橙紅色，核小而粗，味甜，含有人體需要的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。葉面肥通過(guò)葉片角質(zhì)膜經(jīng)外質(zhì)連絲到達(dá)表皮細(xì)胞原生質(zhì)膜而進(jìn)入植物體內(nèi)，用以補(bǔ)充作物生育期中對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)元素的特殊需要或調(diào)節(jié)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，具有吸收快、作用強(qiáng)、用量省、效率高等特點(diǎn)，是預(yù)防作物早衰、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)的重要手段之一[2]。紅棗的葉面肥主要是氮肥、磷肥和鉀肥，以及鈣肥。本研究通過(guò)對(duì)灰棗葉面噴施果實(shí)品質(zhì)調(diào)控劑
農(nóng)業(yè)科技通訊 2021年12期2021-12-17
- 密植灰棗園疏密前后效應(yīng)分析
3萬(wàn)hm2，其中灰棗種植面積達(dá)95%，主要集中在46團(tuán)、48團(tuán),其他各團(tuán)場(chǎng)均有不同面積的種植[5]。紅棗面積趨于穩(wěn)定，單一追求高產(chǎn)已不能滿足市場(chǎng)化需求，紅棗穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)是當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)。前期的矮化密植栽培技術(shù)，是紅棗建園快速豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，但過(guò)高的產(chǎn)量、密閉的空間，致使棗園的通風(fēng)透光不太理想，造成紅棗品質(zhì)下降、紅棗病蟲(chóng)害發(fā)病率高、棗樹(shù)整形修剪及施肥等工作量增大[6-7]，給棗產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)帶來(lái)困難。原有的棗樹(shù)種植模式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展需求，對(duì)
農(nóng)業(yè)科技通訊 2021年9期2021-09-16
- 不同產(chǎn)地灰棗感官及理化特性評(píng)價(jià)
50萬(wàn)t。其中，灰棗質(zhì)地致密，水分含量低，糖分含量高，皮薄、肉質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，可食率高達(dá)97.3%，同時(shí)含有多種微量元素和較多的藥用成分，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種保健功效[3-5]，成為市場(chǎng)上廣受歡迎的品種。隨著生活水平的提高，人們對(duì)棗果品質(zhì)的要求越來(lái)越高。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和感官品質(zhì)作為果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，也日益引起研究人員的重視。目前國(guó)內(nèi)灰棗的主產(chǎn)區(qū)主要在新疆、河南等地，山東、寧夏、陜西也有種植，因地域不同，灰棗呈現(xiàn)不同的特征品質(zhì)。目前，對(duì)灰棗的研究主要
現(xiàn)代食品科技 2021年7期2021-07-27
- 新疆南疆不同灰棗產(chǎn)區(qū)果實(shí)品質(zhì)分析及優(yōu)生區(qū)劃分
養(yǎng)血安神之功效。灰棗(Z.jujubeMill.‘Huizao’)果肉致密，富有彈性，味甜，多汁，適宜鮮食、制干和加工[2]，同時(shí)灰棗具有較強(qiáng)的抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿、抗風(fēng)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)[1]。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及新疆維吾爾自治區(qū)統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2017年全國(guó)紅棗產(chǎn)量721.26萬(wàn)t，其中新疆紅棗種植面積約為47.62萬(wàn)hm2，紅棗產(chǎn)量347.01萬(wàn)t。由于新疆地域遼闊，同一品種在不同產(chǎn)區(qū)果實(shí)品質(zhì)差異較大[3-7]，因此，同一品種紅棗在不同產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2021年4期2021-07-26
- ‘灰棗’品系果實(shí)糖酸組分及風(fēng)味研究*
發(fā)展的新趨勢(shì)?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">灰棗’是新疆的主栽品種之一，其肉質(zhì)緊實(shí)，有香味，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前，‘灰棗’研究大都集中在可溶性固形物、可溶性糖和總酸含量等方面[2-3]，而對(duì)‘灰棗’糖酸組分及其含量的研究鮮見(jiàn)報(bào)道。糖酸組分及含量是直接影響果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)，在果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)的形成中具有重要作用[4]。因此，本研究選取塔里木大學(xué)園藝實(shí)驗(yàn)站內(nèi)表現(xiàn)較好的6 個(gè)‘灰棗’品系為研究對(duì)象，比較各品系間的糖酸組分及含量，結(jié)合甜度值、甜酸比指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)，明確這6 個(gè)‘灰棗’品系糖酸組成
中國(guó)果樹(shù) 2021年7期2021-07-24
- 低褐變度灰棗片微波熱風(fēng)聯(lián)合干燥工藝優(yōu)化研究
250014）灰棗（Zizyphus jujubecv.huizao）也稱為新鄭灰棗，原產(chǎn)于河南新鄭地區(qū)，是目前我國(guó)紅棗主要種植品種之一。20 世紀(jì)70 年代初，新疆地區(qū)從河南新鄭引種，由于新疆地區(qū)光熱資源得天獨(dú)厚，使得新疆所產(chǎn)灰棗各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于原產(chǎn)地區(qū)新鄭，灰棗從而成為新疆紅棗產(chǎn)業(yè)的主要品種，新疆地區(qū)因此也成為我國(guó)灰棗的主產(chǎn)區(qū)[1]。灰棗作為我國(guó)紅棗主要種植品種，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，富含糖類、有機(jī)酸、維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分以及多糖、黃酮等
中國(guó)果菜 2021年6期2021-07-06
- 貯藏時(shí)間對(duì)新疆干制‘灰棗’品質(zhì)的影響
830000）‘灰棗’（zizyphus jujuba dates），為鼠李科（Rhamnaceae）棗屬植物（Ziziphus jujuba Mill）[1]。其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多酚及黃酮類活性成分。中醫(yī)認(rèn)為，‘灰棗’味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效。新疆是‘灰棗’主要產(chǎn)區(qū)之一，其種植規(guī)模及產(chǎn)量均居全國(guó)首位，主要分布在南疆（若羌、和田、阿克蘇、喀什等）、東疆（哈密），以制干為主。2017年新疆制干‘灰棗’產(chǎn)量為275.17 萬(wàn)
北方果樹(shù) 2021年2期2021-03-20
- γ-聚谷氨酸對(duì)不同品種紅棗品質(zhì)的影響
生產(chǎn)中。本試驗(yàn)以灰棗、駿棗、金昌3個(gè)品種的紅棗為供試材料，分別施用γ-聚谷氨酸肥和普通氮磷鉀肥，測(cè)定紅棗中果糖、蔗糖、還原糖、脯氨酸、總酸度、Ca、Mg含量的變化，分析對(duì)比施用γ-聚谷氨酸肥和普通氮磷鉀肥對(duì)紅棗品質(zhì)的影響，以此為紅棗施肥及復(fù)合肥的使用奠定理論基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1 試材與取樣 樣品采自新疆維吾爾自治區(qū)阿拉爾市國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心區(qū)（苗木中心）紅棗種質(zhì)資源圃，共采集3個(gè)紅棗品種，包括灰棗、駿棗、金昌，分別來(lái)自施用γ-聚谷氨酸肥和普通氮磷鉀
江西農(nóng)業(yè) 2020年23期2021-01-28
- 赤霉素對(duì)灰棗光合特性日變化及坐果的影響
試驗(yàn)材料，研究在灰棗盛花期噴施不同濃度赤霉素（GA3）對(duì)灰棗葉片光合特性及坐果的影響。結(jié)果表明，20 mg/L赤霉素處理可明顯提高冬棗葉片凈光合速率、蒸騰速率和氣孔導(dǎo)度，降低胞間CO2濃度;除 20 mg/L 赤霉素處理外，10、30 mg/L赤霉素處理均減弱了“光合午休”現(xiàn)象;20 mg/L赤霉素處理極顯著提高了灰棗坐果率，與對(duì)照相比提高6.04百分點(diǎn)左右。綜合來(lái)看，盛花期噴施20 mg/L赤霉素有助于提高灰棗光合作用和坐果率。關(guān)鍵詞：灰棗;盛花期;赤霉
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年15期2020-09-22
- 不同藥劑對(duì)灰棗光合特性及果實(shí)外觀品質(zhì)的影響
南疆地區(qū)是重要的灰棗產(chǎn)地，但棗樹(shù)開(kāi)花量大，自然坐果率低，僅為0.5% ～2.0%[2-3]。研究生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和葉面肥等藥劑與棗樹(shù)產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)之間的關(guān)系，對(duì)促進(jìn)新疆棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】研究表明，花期噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑赤霉素和氨基酸葉面肥等措施可以為棗樹(shù)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)花粉發(fā)芽，增加坐果[5-8]?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前，曹柳青等[4]研究顯示，棗花期噴施適宜濃度赤霉素能夠提高葉片光合作用，增加坐果率。張龍等[5]研究表明，花期噴施氨基
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年8期2020-09-22
- 新疆棗花芽分化和單花發(fā)育過(guò)程觀察與分析
植規(guī)模較大，多以灰棗和駿棗為主。由于在新疆棗區(qū)棗樹(shù)根系活動(dòng)晚，而棗吊的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)、花芽分化、花蕾形成和花發(fā)育過(guò)程極短，每個(gè)發(fā)育過(guò)程的基本規(guī)律尚不清楚。了解和掌握新疆主栽品種灰棗和駿棗花發(fā)育過(guò)程和花芽分化規(guī)律，對(duì)棗生產(chǎn)中花期管理有重要意義。【前人研究進(jìn)展】在20世紀(jì)60年代曲澤州等[8]對(duì)馬牙棗、婆棗樹(shù)花芽分化的研究表明，棗樹(shù)花芽具有當(dāng)年分化、多次分化、單花分化期短、全樹(shù)分化持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)。近年來(lái)優(yōu)良棗樹(shù)品種的發(fā)展突飛猛進(jìn)，對(duì)棗樹(shù)的研究也有許多新進(jìn)展[9-1
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年5期2020-05-21
- 灰棗在甘肅敦煌的表現(xiàn)和密植栽培技術(shù)
河南省新鄭市引進(jìn)灰棗，現(xiàn)在栽培面積11000余畝。敦煌市氣候獨(dú)特，空氣干燥，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，灰棗品質(zhì)和產(chǎn)量表現(xiàn)比內(nèi)地好，病蟲(chóng)害比較少，2012年5月被甘肅省林木良種評(píng)審委員會(huì)審定為地方良種。筆者通過(guò)實(shí)踐總結(jié)出灰棗在敦煌市密植栽培技術(shù)，密植棗園結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，第1年種植，第2年嫁接，第3年成形，第5年進(jìn)入盛果期?，F(xiàn)將灰棗在甘肅省敦煌市的表現(xiàn)和矮化密植栽培技術(shù)報(bào)道如下。1 灰棗在敦煌市的表現(xiàn)1.1 植物學(xué)特征灰棗樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)姿開(kāi)張。多年生枝為灰褐色
果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息 2020年3期2020-04-30
- 赤霉素對(duì)棗花繁殖生物學(xué)特性的影響
同濃度的赤霉素對(duì)灰棗和駿棗花粉萌發(fā)和活力的影響，對(duì)生產(chǎn)中促進(jìn)授粉受精和高效栽培具有重要意義。【前人研究進(jìn)展】張艷青[4]研究表明，在低濃度的GA3處理(20和40 mg/L)對(duì)花粉成活率沒(méi)有顯著影響，濃度超過(guò)40 mg/L，對(duì)花粉成活有抑制作用，而且影響顯著。魏嬋嬋[5]研究表明，當(dāng)赤霉素的濃度為55 mg/L時(shí)花粉的萌發(fā)率最高。在濃度小于55 mg/L時(shí)促進(jìn)作用隨赤霉素濃度的升高逐漸增強(qiáng)，當(dāng)赤霉素濃度高于55 mg/L時(shí)，對(duì)花粉的促進(jìn)作用會(huì)逐漸減弱。李政
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年2期2020-03-12
- 感官異常番茄醬和杏醬中腐敗細(xì)菌的分離及分子生物學(xué)鑒定
萄球菌、花域芽孢灰棗桿菌、短小芽孢灰棗桿菌等。吳彩蘭[6]研究表明，在新疆番茄中分離得到的內(nèi)生細(xì)菌中芽孢灰棗桿菌是分離頻率最高，數(shù)目最多，是加工番茄內(nèi)生細(xì)菌的主要優(yōu)勢(shì)種群。【本研究切入點(diǎn)】目前，新疆番茄醬和杏醬中腐敗微生物的研究主要是傳統(tǒng)培養(yǎng)分離及鑒定，費(fèi)時(shí)費(fèi)力, 以往的研究都是以脹罐脹袋的番茄醬研究為主，而一些外觀正常，但感官異常的番茄醬和杏醬發(fā)生腐敗不易察覺(jué)。研究采用分子生物學(xué)方法對(duì)新疆感官異常的番茄醬和杏醬中細(xì)菌進(jìn)行快速鑒定?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】通過(guò)
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年8期2019-10-22
- 土壤養(yǎng)分對(duì)灰棗品質(zhì)的影響分析
貴摘要：以阿克蘇灰棗為研究對(duì)象，為探討棗園土壤養(yǎng)分對(duì)棗果品質(zhì)的影響和果園科學(xué)配方施肥提供參考依據(jù)。對(duì)新疆阿克蘇地區(qū)阿瓦提縣灰棗棗園的土壤養(yǎng)分和果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行取樣，應(yīng)用SPSS軟件進(jìn)行相關(guān)分析和多元逐步回歸分析，篩選出影響果實(shí)品質(zhì)的主要土壤養(yǎng)分因子。結(jié)果表明，棗果可食率與土壤含水量呈顯著正相關(guān)，果肉密度和果膠物質(zhì)總量與土壤pH值呈顯著負(fù)相關(guān);棗果可溶性蛋白與土壤有效硼呈顯著負(fù)相關(guān)，維生素C含量與土壤速效磷、速效鉀呈顯著正相關(guān);棗果單寧與有效硼呈顯著正相關(guān);棗果
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年14期2019-09-23
- 灰棗果實(shí)體積與單果質(zhì)量的估算方法
新疆若羌縣7年生灰棗樹(shù)自然風(fēng)干果實(shí)為對(duì)象，測(cè)定棗果橫徑、縱徑、體積、單果質(zhì)量及硬度，通過(guò)相關(guān)性分析篩選不同果實(shí)等級(jí)下有效指標(biāo)，擬合建立灰棗體積與單果質(zhì)量估算模型。結(jié)果表明，棗果中部橫徑R2與縱徑H、體積V呈極顯著相關(guān)（P關(guān)鍵詞：灰棗;橫徑;體積;單果質(zhì)量;估算模型中圖分類號(hào)： S665.101 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號(hào)：1002-1302（2019）14-0236-03棗為鼠李科棗屬植物，發(fā)源于中國(guó)，距今已有4 000多年的歷史，現(xiàn)有700多個(gè)品種。
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年14期2019-09-23
- 一氧化氮熏蒸抑制干制灰棗黑曲霉病及貯藏品質(zhì)保持
化氮熏蒸抑制干制灰棗黑曲霉病及貯藏品質(zhì)保持陳 燕1，張 健2，魏 佳2，吳 斌2，張 平2，王吉德1※（1. 新疆大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，烏魯木齊 830046；2. 新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所，烏魯木齊 830091）黑曲霉（,）是引起干制灰棗貯期腐爛的主要病原菌之一，本文以新疆灰棗為試材，開(kāi)展了一氧化氮（NO）氣體熏蒸對(duì)灰棗貯藏過(guò)程中黑曲霉病發(fā)生的抑制作用及貯藏品質(zhì)影響的研究。在室溫貯藏條件下，分析了不同濃度NO熏蒸對(duì)黑曲霉（）及灰棗黑曲霉病的抑制作
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2019年12期2019-08-19
- 不同產(chǎn)地的灰棗營(yíng)養(yǎng)成分分析
451100)灰棗原產(chǎn)于河南省新鄭市，是中國(guó)名優(yōu)特品種，以核小、皮薄、肉厚、味香而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，受到廣大消費(fèi)者的青睞[1]。20世紀(jì)70年代新疆開(kāi)始引種灰棗，種植面積不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已成為主栽品種[2,3]。受環(huán)境氣候等因素的影響，各地灰棗在營(yíng)養(yǎng)成分上表現(xiàn)出一定的差異[4]。對(duì)河南新鄭灰棗和新疆3個(gè)不同產(chǎn)地的灰棗營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)、綜合評(píng)價(jià)，分析影響灰棗品質(zhì)形成的外在因素，為灰棗科學(xué)種植提供依據(jù)。新鄭市屬曖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.3℃，4～9月日溫差
落葉果樹(shù) 2019年3期2019-05-23
- 灰棗在新疆阿克蘇的表現(xiàn)及早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)
紅棗產(chǎn)業(yè)以來(lái)，將灰棗作為主栽品種之一，進(jìn)行了引種栽培，新疆獨(dú)特的沙漠氣候條件下，灰棗在產(chǎn)量、品質(zhì)方面表現(xiàn)的比內(nèi)地更好，灰棗引入新疆阿克蘇后，立足當(dāng)?shù)丨h(huán)境優(yōu)勢(shì)，表現(xiàn)出結(jié)果期早的特點(diǎn)，為此，以早果豐產(chǎn)高效為生產(chǎn)目標(biāo)，進(jìn)行了一系列的技術(shù)革新，特別是坐地嫁接建園技術(shù)的應(yīng)用，有效地提高了前期田間覆蓋率及光能利用率，產(chǎn)量提升很快，在嫁接當(dāng)年即有一定的產(chǎn)量，建園第2年667 m2產(chǎn)量可達(dá)300 kg左右，在接后4～5年每667 m2產(chǎn)量可達(dá)到1 500 kg以上，形成了
果樹(shù)資源學(xué)報(bào) 2019年4期2019-03-19
- 2018年新疆巴楚灰棗減產(chǎn)的氣象成因分析及對(duì)策*
雪融水的灌溉，為灰棗種植提供了得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，灰棗產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。目前，巴楚縣灰棗種植面積達(dá)到50萬(wàn)畝，占總耕地面積的40%，灰棗成為巴楚縣農(nóng)民增收的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。2018年，灰棗生長(zhǎng)季內(nèi)天氣異常，灰棗產(chǎn)量出現(xiàn)較大幅度的降低。筆者分析了巴楚縣灰棗生育期內(nèi)氣象條件對(duì)灰棗生長(zhǎng)的影響，以期為灰棗生產(chǎn)趨利避害、科學(xué)應(yīng)對(duì)氣候變化提供依據(jù)。1 灰棗減產(chǎn)的氣象成因1.1 萌芽展葉期的大風(fēng)沙塵巴楚縣灰棗于3月上旬陸續(xù)進(jìn)入芽膨大期，4月中旬進(jìn)入展葉期，此期間不利
果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息 2019年4期2019-03-18
- 適宜干旱沙區(qū)民勤縣栽培的紅棗品種分析
5年開(kāi)始示范引進(jìn)灰棗、駿棗進(jìn)行種植，進(jìn)行觀察、對(duì)比、鑒定，篩選出與本地氣候土壤條件、市場(chǎng)銷售前景好、契合消費(fèi)者需求的品種，促進(jìn)全縣紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。1 試驗(yàn)區(qū)基本概況大壩鎮(zhèn)八一村冬棗試驗(yàn)基地位于位于東經(jīng)101°49 ′41″至104°12′10″，北緯38°3′45″至39°27′37″之間，海拔1 298 m，產(chǎn)區(qū)屬干旱荒漠地帶，東、西、北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，全年日照時(shí)數(shù)3 260.7 h，太陽(yáng)輻射總量137.22 KJ/cm2，平均年光
果樹(shù)資源學(xué)報(bào) 2019年5期2019-03-18
- 施用不同微生物菌劑對(duì)新疆灰棗中cAMP含量的影響
品”[4-5]。灰棗Zizyphusjujubecv.huizao作為優(yōu)質(zhì)的鮮食兼制干品種自引種到新疆，已成為新疆發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)品種[6]，其質(zhì)地密、含水量低、含糖量高、風(fēng)味佳，還含有多種微量元素，以及維生素C和cAMP(環(huán)磷酸腺苷，下同)等多種藥用成分，具有較高的藥用價(jià)值和保健作用[7-8]?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】環(huán)磷酸腺苷(簡(jiǎn)稱cAMP)，1982年陸漢聯(lián)分析了多種中草藥植物發(fā)現(xiàn)，棗中的cAMP含量最高，達(dá)100～600 nmol/mL，對(duì)不同品種和采收
西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2019年1期2019-03-01
- 1-MCP和殼聚糖處理保持紅棗貯藏品質(zhì)及其機(jī)理研究
0125）以新疆灰棗為試材，研究紙片型1-甲基環(huán)丙烯（1-methylcyclopropene，1-MCP）與殼聚糖（chitosan，COS）處理在（0±1）℃條件下對(duì)灰棗品質(zhì)及相關(guān)酶活性的影響。結(jié)果表明：至貯藏90 d時(shí)，與對(duì)照（CK）相比，1-MCP＋COS的腐爛率、失質(zhì)量率分別降低53.4%、51.2%，可溶性固形物（total soluble solid, TSS）含量高出18.6%?？寡趸赶到y(tǒng)中的超氧化物歧化酶（superoxide dism
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2019年22期2019-02-21
- 灰棗優(yōu)系抗寒性綜合評(píng)價(jià)
0)【研究意義】灰棗(Zizyphusjujubacv. ‘Huizao’)果實(shí)質(zhì)地密合、含水量低、糖分高、風(fēng)味佳，含有多種微量元素和較多的藥用成分，具有很高的食療價(jià)值和保健效果[1-3]，是優(yōu)質(zhì)的鮮食兼制干棗品種。新疆灰棗自20世紀(jì)70年代初從河南新鄭引種以來(lái)，當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的光熱資源使其各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀均優(yōu)于原產(chǎn)區(qū)，尤其在南疆各地得到大面積推廣，栽植面積達(dá)47.37×104hm2以上[4]，已成疆內(nèi)棗樹(shù)主栽品種[5]。然而，由于新疆特殊的地理位置及氣候條件，
西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2018年10期2018-11-30
- 不同土壤條件下灰棗葉片與果實(shí)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的相關(guān)性
究進(jìn)展】目前有關(guān)灰棗開(kāi)花生物學(xué)特性[4-6]、抗寒能力[7]、光合特性[8]、貯藏加工[9,10]、肥力效應(yīng)[11-16]等?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】關(guān)于不同土壤條件下其葉片營(yíng)養(yǎng)成分含量與果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分和果實(shí)品質(zhì)間的相關(guān)性方面的研究尚未見(jiàn)報(bào)道。研究不同土壤條件(沙土、沙壤土和粘土)下，成齡灰棗樹(shù)果實(shí)膨大期葉片營(yíng)養(yǎng)成分與果實(shí)成熟期果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分和品質(zhì)之間的相關(guān)性?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】以阿克蘇地區(qū)成齡灰棗樹(shù)作為研究對(duì)象，在沙土、沙壤土和粘土土壤條件下，測(cè)定灰棗葉片和果實(shí)的
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年7期2018-10-23
- 不同新疆紅棗營(yíng)養(yǎng)成分比較分析
木盆地6個(gè)栽植區(qū)灰棗的糖、酸、維生素、礦質(zhì)元素、黃酮、蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地灰棗的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)存在較明顯的差異。任彥榮等[5]對(duì)新疆阿克蘇、若羌、喀什、哈密、和田等5個(gè)產(chǎn)地36個(gè)紅棗樣品的14種無(wú)機(jī)元素含量進(jìn)行了分析，證實(shí)其無(wú)機(jī)元素組成與地域相關(guān)。姜雪等[6]比較了新疆灰棗、駿棗、哈密大棗3個(gè)品種的氨基酸組成，發(fā)現(xiàn)哈密大棗與灰棗、駿棗與灰棗在苦味氨基酸含量存在顯著差異。史彥江等[7]比較了新疆沙雅縣栽植的灰棗、駿棗、贊皇棗3個(gè)品種棗
中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng) 2018年4期2018-05-09
- 高溫脅迫對(duì)棗苗生理特性的影響
的氣孔特征，降低灰棗[8]、砂梨[9]等果樹(shù)的光合速率。高溫還會(huì)造成梨[10]、棗[11]、葡萄[12]葉片細(xì)胞膜透性增大，膜脂過(guò)氧化加劇。此外，高溫脅迫下活性氧的積累促使獼猴桃[13]、蘋(píng)果[14]、葡萄[15]等果樹(shù)的SOD、POD和CAT等抗氧化酶活性增強(qiáng)，以減輕高溫脅迫的傷害。【本研究切入點(diǎn)】近年來(lái)新疆頻繁出現(xiàn)超過(guò)40℃的短期極端高溫天氣[16]，對(duì)棗樹(shù)的危害嚴(yán)重，表現(xiàn)為大面積“焦花”、落花落果、果面灼傷、產(chǎn)量和品質(zhì)下降等現(xiàn)象。研究高溫脅迫對(duì)棗葉片
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年3期2018-05-08
- 灰棗酒的研制
廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的灰棗就是若羌棗在成熟變紅之前，顏色發(fā)灰而得名，所以也被稱為若羌灰棗。灰棗最早是在河南新鄭等地發(fā)現(xiàn)的，果實(shí)呈長(zhǎng)倒卵形，果皮是鮮紅色，果核小果肉厚，而且干棗的果肉致密，非常富有彈性，跟一般的紅棗比起來(lái)，吃起來(lái)要甜。灰棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，富含較多的蛋白質(zhì)、糖類，還有人體生長(zhǎng)所需要的20種氨基酸，被人們美贊為“維生素丸”和“礦物質(zhì)元素庫(kù)”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值[2]。俗話說(shuō)得好“一日三棗，青春不老”，大棗作為滋補(bǔ)食品，歷來(lái)受廣大人民群眾的
食品研究與開(kāi)發(fā) 2018年7期2018-04-12
- 新疆灰棗中15種營(yíng)養(yǎng)組分的質(zhì)量分析及評(píng)價(jià)
30052)新疆灰棗中15種營(yíng)養(yǎng)組分的質(zhì)量分析及評(píng)價(jià)何偉忠1，王 成1，莊 宇2，陶永霞3，張紅艷1，陳 賀1，趙馨馨3，朱靖蓉1(1.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所/農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)/新疆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)室，烏魯木齊 830091；2.庫(kù)車縣農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)中心，新疆庫(kù)車 842000；3.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院，烏魯木齊 830052)目的明確新疆灰棗15種組分的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。方法以新疆7縣市產(chǎn)出的灰棗為受試材料，在完成受
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年9期2017-10-16
- 鍶同位素溯源若羌灰棗產(chǎn)地的可行性研究
鍶同位素溯源若羌灰棗產(chǎn)地的可行性研究康露，朱靖蓉，趙多勇，劉河疆， 王成(新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所/農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室(烏魯木齊)/新疆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)室，烏魯木齊 830091)【目的】通過(guò)對(duì)若羌灰棗及其產(chǎn)地環(huán)境鍶含量與同位素的組成特征進(jìn)行測(cè)定，明確運(yùn)用鍶同位素溯源若羌灰棗產(chǎn)地的可行性。【方法】采集若羌縣和36團(tuán)灰棗、棗園土壤和灌溉水，運(yùn)用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)和熱電離質(zhì)譜儀(TIMS)，分別測(cè)定鍶含量
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年6期2017-08-30
- 響應(yīng)面法優(yōu)化灰棗中黃酮提取工藝研究
)?響應(yīng)面法優(yōu)化灰棗中黃酮提取工藝研究梁鵬舉1,2,姜建輝1,2,*,秦少偉1,2,康 雷1,2(1.塔里木大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,新疆阿拉爾 843300;2.南疆化工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,新疆阿拉爾 843300)以提取時(shí)間、提取溫度、料液比、乙醇體積分?jǐn)?shù)為實(shí)驗(yàn)因素,在單因素基礎(chǔ)上,應(yīng)用Box-Behnken實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和響應(yīng)面分析法優(yōu)化灰棗中黃酮提取工藝。確定灰棗中黃酮最佳提取工藝條件為:提取時(shí)間30 min,提取溫度40 ℃,料液比1∶29(g∶mL),乙醇體積分?jǐn)?shù)7
食品工業(yè)科技 2016年22期2017-01-13
- 灰棗良種
——新鄭紅3號(hào)
灰棗良種 ——新鄭紅3號(hào)“新鄭紅3號(hào)”是從普通灰棗中選育出的果個(gè)較大、果形優(yōu)美的優(yōu)良株系。2017年3月通過(guò)河南省林木品種審定委員會(huì)審定并定名。該品種果實(shí)近圓柱形，果個(gè)較大，縱徑4.12 cm，橫徑2.97 cm，平均單果質(zhì)量15.3 g，最大單果質(zhì)量18.7 g。果頂廣圓，梗洼小，中等深，果皮深紅色，果點(diǎn)小，不明顯，果肉厚，綠白色，肉質(zhì)致密，汁多，味甜，制干后果肉致密，含香味，有彈性，受壓后易復(fù)原，耐貯運(yùn)。維生素C含量高達(dá)0.28%，礦質(zhì)元素豐富。在新疆
中國(guó)果業(yè)信息 2017年8期2017-01-13
- 灰棗優(yōu)良單株性狀評(píng)價(jià)及適應(yīng)性分析
451100)?灰棗優(yōu)良單株性狀評(píng)價(jià)及適應(yīng)性分析楊 麗李占林李海濤馬元忠*(新鄭市紅棗科學(xué)研究院, 河南 新鄭 451100)通過(guò)對(duì)灰棗優(yōu)良單株與普通灰棗枝(棗頭枝、棗股、棗吊)、葉、花、果以及物候期、豐產(chǎn)性、適應(yīng)性的對(duì)比分析，明確灰棗優(yōu)良單株的優(yōu)點(diǎn)：生長(zhǎng)勢(shì)比灰棗略強(qiáng)，葉面積稍大；每吊多1～2個(gè)花序，每花序多1～2朵花；果個(gè)較大，單果比灰棗重6. 1 g，短圓柱形；適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)。灰棗； 優(yōu)良單株； 性狀； 適應(yīng)性； 評(píng)價(jià)分析灰棗原產(chǎn)于河南新鄭[1]，
塔里木大學(xué)學(xué)報(bào) 2016年3期2016-10-28
- 新疆不同產(chǎn)地灰棗的性狀指標(biāo)測(cè)定分析
)?新疆不同產(chǎn)地灰棗的性狀指標(biāo)測(cè)定分析徐娟，王新才，武曉鋒(好想你棗業(yè)股份有限公司，河南鄭州 451161)2011～2014年連續(xù)4年對(duì)新疆若羌、阿克蘇兩地灰棗的性狀指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行測(cè)定，比較其異同。結(jié)果表明，若羌灰棗的可食率95%，高于阿克蘇灰棗的可食率93.65%，但差異不顯著；兩地灰棗的碳水化合物含量2011～2013年均呈遞減趨勢(shì)，水分含量呈遞增趨勢(shì)，2014年延遲20天收獲可以提高灰棗的品質(zhì)。兩地灰棗的營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)除鈉元素若羌的高于阿克蘇的，
落葉果樹(shù) 2016年5期2016-10-13
- 甘肅酒泉灰棗引種栽培現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及對(duì)策*
中心)?甘肅酒泉灰棗引種栽培現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及對(duì)策*趙進(jìn)儒(甘肅省酒泉市大地青生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，735000)王惠萍，李金云(酒泉市林果服務(wù)中心)灰棗原產(chǎn)河南省新鄭、中牟、西華等縣市和鄭州市郊區(qū)，為當(dāng)?shù)刂髟云贩N，已有2700多年的栽培歷史。灰棗抗旱、抗風(fēng)沙、耐寒、耐鹽堿、耐瘠薄，具較強(qiáng)的適應(yīng)性，產(chǎn)量較高而穩(wěn)定，干棗品質(zhì)優(yōu)良，制干率高。酒泉市地處甘肅省河西走廊西端，光、熱、土地資源比較優(yōu)勢(shì)突出，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，年平均氣溫7.3～8.0℃，全年日照時(shí)
果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息 2016年8期2016-09-21
- 灰棗3個(gè)優(yōu)系果實(shí)膨大期的光合及熒光特性研究
830000)?灰棗3個(gè)優(yōu)系果實(shí)膨大期的光合及熒光特性研究馮會(huì)麗1,2，吳正保2，郭佳歡1，宋鋒惠2，馬合木提·阿不來(lái)提2(1新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院，烏魯木齊830052；2新疆林科院經(jīng)濟(jì)林研究所，烏魯木齊830000)摘要：【目的】研究灰棗3個(gè)優(yōu)系(‘灰實(shí)2’、‘灰實(shí)7’和‘灰實(shí)8’)果實(shí)膨大期的光合及葉綠素?zé)晒馓匦浴！痉椒ā恳?span id="j5i0abt0b" class="hl">灰棗的3個(gè)優(yōu)系為研究對(duì)象，灰棗為CK，采用單因素完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，測(cè)定灰棗及其3個(gè)優(yōu)系葉片的光合-光響應(yīng)生理參數(shù)及葉綠素?zé)晒?/div>
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年6期2016-07-23
- 塔里木墾區(qū)嫁接當(dāng)年灰棗豐產(chǎn)栽培措施
里木墾區(qū)嫁接當(dāng)年灰棗豐產(chǎn)栽培措施付菊林，張均 （兵團(tuán)第二師三十三團(tuán)3連，新疆尉犁縣841505）摘要：隨著團(tuán)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的進(jìn)行，“退棉進(jìn)棗”模式在塔里木墾區(qū)迅速鋪開(kāi)，這種生產(chǎn)模式在本地區(qū)發(fā)展迅速，成為推動(dòng)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一強(qiáng)大動(dòng)力。本文結(jié)合本地特點(diǎn)，通過(guò)對(duì)嫁接當(dāng)年灰棗的樹(shù)體管理、花果管理、肥水調(diào)控、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)措施的合理、有序應(yīng)用，旨在探討如何促進(jìn)灰棗嫁接當(dāng)年樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年嫁接，當(dāng)年見(jiàn)效的目的，從而形成適合塔里木墾區(qū)灰棗優(yōu)質(zhì)高效、高產(chǎn)栽培技新疆農(nóng)墾科技 2016年3期2016-06-16
- 棗果白熟期環(huán)割 對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)及縮、裂果病的影響
少，本試驗(yàn)以新鄭灰棗、冬棗、扁核酸3個(gè)品種為試材，研究了棗果進(jìn)入白熟期后不同環(huán)割強(qiáng)度對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)及抗裂果、縮果病的影響。1 材料與方法1.1 供試材料灰棗、冬棗均選自新鄭市好想你紅棗專業(yè)合作社，樹(shù)齡8 a。灰棗、冬棗栽植密度為3 m×4 m，樹(shù)形為自然開(kāi)心形。扁核酸棗樹(shù)選自濮陽(yáng)市潘莊農(nóng)戶，林農(nóng)間作，株距4 m，行距15 m，樹(shù)形為自然開(kāi)心形。1.2 試驗(yàn)方法每個(gè)品種選9 株，樹(shù)形、樹(shù)勢(shì)一致，每3 株1組（每處理3 株）。在每株試驗(yàn)樹(shù)東、西、南、北、中5個(gè)方位河南林業(yè)科技 2015年1期2015-08-15
- 基于棗果體積的南疆灰棗單果重簡(jiǎn)易估算方法研究
形指數(shù)是逐個(gè)測(cè)定灰棗縱橫徑然后計(jì)算果形指數(shù);單果重通常采用稱重法，稱量一千克灰棗總重，數(shù)其個(gè)數(shù)，用一千克灰棗總重除以其個(gè)數(shù)得單果重;但為了獲得不同灌水處理?xiàng)l件下棗果中某個(gè)質(zhì)量范圍的棗果所占的比例，從而從果實(shí)品質(zhì)角度來(lái)評(píng)價(jià)灌水質(zhì)量的好壞，就需要對(duì)棗果進(jìn)行單獨(dú)稱重，當(dāng)處理較多時(shí)，樣本量較大，耗時(shí)較長(zhǎng)。針對(duì)該問(wèn)題本文旨在研究南疆灰棗果實(shí)體積與單果重之間的關(guān)系，提出一種棗果單果重的簡(jiǎn)易估算方法，實(shí)現(xiàn)在測(cè)定灰棗縱橫徑的同時(shí)，完成灰棗果實(shí)的單果重估算，從而提高紅棗果實(shí)水利與建筑工程學(xué)報(bào) 2014年5期2014-12-21
- 棗頭及棗吊摘心對(duì)紅棗結(jié)實(shí)性狀的影響
2 m）的駿棗和灰棗為研究對(duì)象，研究了不同程度的棗頭摘心和棗吊摘心技術(shù)對(duì)紅棗結(jié)實(shí)性狀的影響。結(jié)果表明，摘心可明顯提高木質(zhì)化棗吊的發(fā)生數(shù)量。棗頭摘心越重，木質(zhì)化棗吊的發(fā)生率越高，但總棗吊數(shù)卻降低；棗吊摘心對(duì)非木質(zhì)化棗吊的坐果數(shù)量影響不大，但能明顯提高木質(zhì)化棗吊的坐果數(shù)量與質(zhì)量。建議在實(shí)際生產(chǎn)中，棗頭長(zhǎng)出后每個(gè)母枝上只留1個(gè)棗頭，疏去其余棗頭，對(duì)棗頭留4～5個(gè)二次枝摘心，對(duì)二次枝留3～5節(jié)摘心，對(duì)灰棗木質(zhì)化棗吊留11節(jié)摘心，對(duì)駿棗木質(zhì)化棗吊留5節(jié)摘心。此技術(shù)能山西果樹(shù) 2014年5期2014-11-28
- 灰棗、駿棗不同枝條葉片凈光合速率的對(duì)比研究
率日變化，以期為灰棗、駿棗優(yōu)質(zhì)、高效栽培提供理論依據(jù)。1 材料和方法1.1 材料試驗(yàn)地為阿拉爾農(nóng)場(chǎng)11連超高密度直播建園棗園。試驗(yàn)樹(shù)為嫁接后2年生棗樹(shù)，樹(shù)高1～1.5 m左右，園相整齊，品種為灰棗和駿棗，栽植密度為0.3×0.6×1.5 m，南北行向。果園地勢(shì)平坦，土壤為沙壤土，土肥水管理一致。1.2 方法選6月中旬棗樹(shù)盛花期晴朗天氣，在棗園地中間部位選取生長(zhǎng)相對(duì)一致的5株，在樹(shù)冠的同一側(cè)選樹(shù)冠外圍當(dāng)年抽生棗頭枝上的棗頭葉、棗頭上部棗吊葉、棗頭基部棗吊葉、塔里木大學(xué)學(xué)報(bào) 2012年4期2012-12-10
- 酶法提高新疆若羌灰棗出汁率的工藝
30021）新疆灰棗也稱新疆若羌棗，灰棗之所以被稱之為灰棗，僅僅只是緣于此棗在成熟變紅前，通體發(fā)灰，好似掛了一層霜而已。產(chǎn)自素有“華夏第一縣”之稱的新疆巴音郭楞州若羌縣，歷史悠久，西域三十六國(guó)之一樓蘭古國(guó)便在其境內(nèi)。若羌灰棗皮薄肉厚、果實(shí)飽滿、肉質(zhì)細(xì)膩、含糖量高，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100克若羌紅棗含鈣100 mg、維生素31 mg、可溶性果糖85%、各種微量元素、氨基酸537 mg，可食率92.6%，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子，比蘋(píng)果、桃子食品研究與開(kāi)發(fā) 2012年9期2012-12-02
- 阿克蘇灰棗營(yíng)養(yǎng)及揮發(fā)性成分分析
3300）阿克蘇灰棗營(yíng)養(yǎng)及揮發(fā)性成分分析張 娜，蒲云峰，姜 冰，王丹丹，李述剛*（塔里木大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，新疆阿拉爾843300）以新疆阿克蘇地區(qū)新鮮灰棗為試材，采用HPLC、GC/MS等方法對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分及香氣成分進(jìn)行了分析。結(jié)果表明：新疆阿克蘇地區(qū)灰棗水分含量低，總糖含量高，含有豐富的VC、cAMP及必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；采用GC-MS技術(shù)共鑒定出40種化合物，其主要成分為酯類、烷烴類、醛酮類和醇類。灰棗，營(yíng)養(yǎng)成分，揮發(fā)性成分灰棗（zizyphus j食品工業(yè)科技 2012年3期2012-11-02
- 赤霉素對(duì)駿棗、灰棗葉片發(fā)育及果實(shí)品質(zhì)的影響
萬(wàn)畝，其中駿棗和灰棗是各地區(qū)的兩個(gè)主栽品種[3]。前人研究表明:赤霉素(Gibberellin)的合理使用對(duì)于提高果實(shí)坐果率和改善品質(zhì)是有促進(jìn)作用的[4－8]。激素在果樹(shù)上研究很多，但赤霉素在駿棗和灰棗上面的應(yīng)用研究還很少，最近幾年，部分果農(nóng)為了追求產(chǎn)量，提高棗樹(shù)的坐果率，出現(xiàn)了各種激素在棗樹(shù)上的濫用，無(wú)限放大赤霉素的使用濃度，這些措施不僅提高了生產(chǎn)成本，還可能降低果實(shí)品質(zhì)，對(duì)于提高坐果率也不一定有效果，對(duì)于果農(nóng)增產(chǎn)增收是不利的。為探討赤霉素在駿棗和灰棗的塔里木大學(xué)學(xué)報(bào) 2012年3期2012-08-08
- 基于灰棗產(chǎn)量和品質(zhì)的水氮耦合效應(yīng)研究
下不同水氮處理對(duì)灰棗產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，通過(guò)水肥模型的建立與分析，確定以產(chǎn)量和品質(zhì)為經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的最佳灌水量和施肥量，以期協(xié)調(diào)棗樹(shù)和土壤水肥條件的關(guān)系，促進(jìn)棗樹(shù)協(xié)同利用土壤中有效水肥資源，獲得穩(wěn)定的生產(chǎn)效應(yīng)。1 材料與方法1.1 研究區(qū)概況研究區(qū)選在新疆兵團(tuán)農(nóng)一師九團(tuán)二營(yíng)十三連（40°34′00″N，81°17′15″E），海拔1 012.62 m，地處亞歐大陸腹地的塔里木河畔，受塔克拉瑪干沙漠的影響，屬典型的大陸性極端干旱荒漠氣候類型，平均年降水量42.4 m水土保持研究 2011年5期2011-06-21
- 塔里木墾區(qū)嫁接當(dāng)年灰棗豐產(chǎn)栽培措施