2016年3期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 不同提取溫度對(duì)蛤蔞葉粗多糖抗氧化作用的影響研究
- 玉米須苦瓜復(fù)合飲料研究
- 滅菌時(shí)間對(duì)鮮食玉米保鮮效果的研究
- 冰溫對(duì)熱縮真空包裝牛肉保鮮性質(zhì)的影響
- 高壓靜電場(chǎng)凍融處理對(duì)肉糜品質(zhì)的影響
- 不同干燥方式及抑制劑對(duì)小麥胚芽褐變的影響
- 新疆小麥搭配制粉與拉條子面粉加工工藝的研究
- 香蕉花功能飲料工藝研究
- 城口莧米糖的制作技術(shù)
- 超聲波提取青稞黃酮類化合物工藝研究
- 綠豆沙琪瑪制作工藝的研究
- 不同類別茶葉稀土含量及其稀土元素之間的差異分析
- 基于主成分分析的蘋(píng)果品種綜合判別體系構(gòu)建
- 速凍饅頭復(fù)蒸收縮物化指標(biāo)的變化分析
- 刺梨中功效成分相互影響的初步研究
- 基于ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)的食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)質(zhì)量管理體系構(gòu)建
- 武漢市農(nóng)業(yè)新創(chuàng)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問(wèn)題及對(duì)策
- 糧油加工副產(chǎn)物損失及利用現(xiàn)狀與對(duì)策建議
- 水產(chǎn)品脫脂技術(shù)的研究進(jìn)展
- 藍(lán)藻在生態(tài)環(huán)境食品醫(yī)藥新能源等領(lǐng)域的研究進(jìn)展
- 果蔬加工技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展
- “乳制品加工技術(shù)”課程重組——以漯河食品職業(yè)學(xué)院為例
- 信息化手段在高職“營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)”教學(xué)中的應(yīng)用
- 基于OBE教育理念的食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)改革與探討
- 高職“食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生”教學(xué)改革初探
- 基于OBE工程教育模式的課程整合與歸并探討——以成都大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)為例
- PBL教學(xué)模式在“功能性食品”課程的應(yīng)用