2017年4期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專(zhuān)業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 白果的物理特性研究
- 紅曲三七壓片糖果的制備
- 渾濁型圣女果果汁的穩(wěn)定性研究
- 櫻花雪梨低糖復(fù)合果醬的研制
- 復(fù)合魚(yú)肉餅的營(yíng)養(yǎng)及貯藏變化分析
- 超聲波催陳椪柑果醋工藝條件優(yōu)化
- 苦蕎葉荷葉排毒保健代餐粉的研究及工藝優(yōu)化
- 特色水果玉米緩化加工工藝技術(shù)的研究
- 貴州啟蒙酸菜真空包裝保質(zhì)工藝初步研究
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定動(dòng)物源性食品中硝基咪唑類(lèi)藥物殘留量的不確定度評(píng)估
- 高效液相色譜法測(cè)定辣椒中的辣椒堿類(lèi)成分
- 一種植物乳桿菌緩釋微膠囊的體外穩(wěn)定性分析
- 食品中羅丹明B的高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)
- 基于紅外光譜技術(shù)迅速鑒別有機(jī)白菜和常規(guī)白菜
- 內(nèi)蒙古河套地區(qū)草莓生產(chǎn)中追溯系統(tǒng)的建立與思考
- 探討微波技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用
- 噴霧干燥技術(shù)及其在食品加工中的應(yīng)用
- 飼料中藥物殘留及其檢測(cè)方法研究進(jìn)展
- 地方院校食品專(zhuān)業(yè)“天然產(chǎn)物提取工藝學(xué)”教學(xué)改革探討
- 校企合作對(duì)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的作用
- “植物蛋白工藝學(xué)”課程教學(xué)內(nèi)容改革的研究與實(shí)踐
- 基于卓越人才培養(yǎng)的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的研究與探索
- “焙烤食品加工技術(shù)”理實(shí)一體項(xiàng)目化教學(xué)改革的探索與思考
- 五年制高職學(xué)校課堂生態(tài)要素對(duì)教與學(xué)的影響
- 醫(yī)藥院校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)“食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)改革的探討
- “食品工程原理”教學(xué)探索
——針對(duì)應(yīng)用型本科層次教改的思考 - 響應(yīng)面法優(yōu)化山藥葡萄復(fù)合飲料的制作