2022年17期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 影響食品檢驗(yàn)檢測(cè)準(zhǔn)確性的因素分析
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性研究
- 淀粉質(zhì)傳統(tǒng)發(fā)酵食品安全性研究進(jìn)展
- 食用農(nóng)產(chǎn)品快檢實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)與管理
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制與農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)分析
- 食品檢測(cè)流程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)分析與管理
- 綠色食品可持續(xù)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)、利益關(guān)系及 發(fā)展趨勢(shì)探討
- 食品添加劑無需談之色變
- 白酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案體系分析
- 我國(guó)食品安全信息追溯存在的問題及解決方法
- 2019—2021年天水市餐飲具消毒效果監(jiān)測(cè)分析
- 東營(yíng)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中 存在的問題及對(duì)策建議
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測(cè)/Analysis & Test
- 大蒜洋蔥的熱性物質(zhì)基礎(chǔ)研究
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定魚肉中 恩諾沙星殘留量的不確定度評(píng)估
- 液相色譜法測(cè)定蘋果中 滅幼脲殘留量的不確定度評(píng)估
- 不同條件下青享竹葉青酒的穩(wěn)定性研究
- QuEChERS超高效液相串聯(lián)質(zhì)譜法 測(cè)定速凍調(diào)理肉制品中6種喹諾酮類藥物殘留量
- 基于磁珠法的肉制品DNA快速提取方法研究
- 超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法 測(cè)定發(fā)酵肉和發(fā)酵蔬菜中5種生物胺
- QuEChERS-高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定豬肝中氯丙嗪殘留量
- 葵花籽油制備共軛亞油酸中共軛條件的研究
- 氣相色譜法測(cè)定白酒中 二元酸二乙酯的不確定度評(píng)定
- 干制品中二氧化硫殘留量分析與膳食 暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
- 優(yōu)化蛋白質(zhì)變性析出降低醬油熱沉油腳 產(chǎn)出率的研究
- 采用HPLC-MS/MS法測(cè)定黃冠梨中31種農(nóng)藥殘留的研究
- 熏馬腸儲(chǔ)存過程中理化品質(zhì)的變化研究
- 畜肉中匹莫林的測(cè)定
- 不同干燥方式對(duì)香椿品質(zhì)的影響
營(yíng)養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品加工與包裝/Processing and Packaging
食品科技/Food Technology
- 影響食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的因素及解決對(duì)策
- 綠色食品質(zhì)量認(rèn)證 對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)影響的實(shí)證分析
- 核酸擴(kuò)增技術(shù)在食品快檢中的應(yīng)用進(jìn)展
- 動(dòng)物源食品中殘留抗生素的危害和檢測(cè)技術(shù)
- 氣相色譜技術(shù)及在糧油食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 東莞市自熱食品市場(chǎng)調(diào)查及相關(guān)建議分析
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)探究
- 預(yù)調(diào)理冷鮮牛排加工工藝及其品質(zhì)變化研究
- 食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用和進(jìn)展
- 糧油檢驗(yàn)工作中幾種簡(jiǎn)易方法分析
- 色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 微生物酶技術(shù)在食品加工與檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品中微生物限量要求及檢測(cè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理體系的構(gòu)建探究