2020年11期
食品工業(yè)
工藝技術(shù)
- 絞股藍(lán)飲料的研制及其抗氧化性
- 菌核側(cè)耳高產(chǎn)菌絲多糖的固態(tài)培養(yǎng)基優(yōu)化
- 臭氧與二氧化氯對(duì)食醋儲(chǔ)存罐的滅菌效果比較
- 超聲波-過(guò)氧化氫優(yōu)化甘草酸提取工藝
- U-M-I協(xié)同強(qiáng)化花生蛋白質(zhì)溶解工藝及表面活性
- 以蛋白酶和β-葡萄糖苷酶活性評(píng)價(jià)淡豆豉發(fā)酵工藝
- 響應(yīng)面法優(yōu)化山藥脆片干燥工藝
- 預(yù)處理提高核桃肽得率及核桃肽乳飲料制備
- 響應(yīng)面法優(yōu)化山楂多糖的閃式提取工藝
- 基于膜分離的阿拉伯低聚半乳糖的制備
- 藜麥啤酒的釀造方法及香氣化合物
- 辣木葉提取物對(duì)黃嘌呤氧化酶活性的抑制
- 響應(yīng)面法優(yōu)化超臨界CO2萃取懷山藥油提取工藝
- 磷酸法荔枝核基活性炭的制備及其吸附性能
- 黑芝麻碎米谷物乳乳化穩(wěn)定劑的篩選及配比優(yōu)化
- 信陽(yáng)大別山區(qū)云芝多糖的純化工藝及其抗氧化活性
- 山藥桑黃酒精飲料的發(fā)酵工藝
- 黑色酸性含乳飲料的配方與穩(wěn)定性
- 辣木籽營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定及多糖提取工藝
- 擠壓處理對(duì)小麥麩皮與胚芽復(fù)配粉的穩(wěn)定化
- 大孔吸附樹脂純化羥基積雪草苷的工藝
- 雞油菌多糖對(duì)馬鈴薯面包面團(tuán)生化特征的影響
- 西藏黑木耳營(yíng)養(yǎng)粉的研制
- 新型焦糖味爆米花配方的研制
- 黑蒜口服液制備工藝
- 黑枸杞花青素軟膠囊制備的工藝
- 藏地甘草不同溶劑提取物甜味成分分析及應(yīng)用
- 南極磷蝦肽的脫氟工藝和體外抗氧化作用
- MeJA和乙烯利對(duì)鮮切山藥傷害防御的響應(yīng)
- 葡萄籽多肽的制備及其抗氧化活性
- 西洋參超微粉制備工藝及藥效評(píng)價(jià)
- 天麻茶酒發(fā)酵工藝優(yōu)化
- 超聲波輔助提取白蕓豆皂苷的工藝
- 食用動(dòng)植物油脂中苯并(a)芘含量的快速測(cè)定
- 玉米肽紅豆薏米復(fù)合谷物飲料的研制
信 息
研究探討
- 不同泌乳期驢乳成分分析
- 雞精調(diào)味料中呈味肽替代部分I+G的應(yīng)用探索
- 3種精油與殼聚糖復(fù)合涂膜對(duì)貢柑保鮮效果
- 3種不同甘蔗品種蔗蠟中多廿烷醇分離及其成分
- TEMPO氧化纖維素對(duì)花生油乳液物理化學(xué)穩(wěn)定性的影響
- 不同品種棗粉的化學(xué)成分和電子舌分析
- 地膽草提取物清除亞硝酸鹽的作用
- 杏鮑菇多糖對(duì)乳酸菌發(fā)酵及酸奶品質(zhì)的影響
- Ba2+對(duì)南美白對(duì)蝦酚氧化酶活性和結(jié)構(gòu)的影響
- 不同澄清方法對(duì)柿子酒澄清效果及理化成分的影響
- 不同酵母發(fā)酵的青梅酒抗氧化及有機(jī)酸的研究
- 不同干燥方式對(duì)山藥品質(zhì)的影響
- 麻城老米酒中有機(jī)酸物質(zhì)的初探
- 3種不同納豆主要活性成分貨架期內(nèi)變化
- 光和溫度對(duì)采后油茶果油脂轉(zhuǎn)化的影響
- L-谷氨酸對(duì)蘋果果實(shí)抗氧化能力的影響
- 不同品種稻米中硒、鋅、鐵含量比較及其膳食攝入量評(píng)估
- 苞米調(diào)質(zhì)器中的運(yùn)動(dòng)模擬及特性影響
- 市售高鹽稀態(tài)醬油中氨基甲酸乙酯含量的調(diào)查分析
食品機(jī)械
專題論述
- Kolb學(xué)習(xí)風(fēng)格模式在《食品工程原理》教學(xué)中的應(yīng)用
- 重大活動(dòng)食品安全警務(wù)情報(bào)分析研判系統(tǒng)構(gòu)建
- 綠色塑料的制備及其在包裝領(lǐng)域的應(yīng)用
- 食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量信用評(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)
- 單片機(jī)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展
- 建設(shè)地域特色精品在線開放課程的探索與實(shí)踐
- 蘋果醋飲料中的蘋果醋發(fā)酵條件及制作工藝研究現(xiàn)狀
- 經(jīng)濟(jì)發(fā)展視角下食品安全監(jiān)管模式優(yōu)化策略
- 擠壓膨化技術(shù)在麥麩加工中應(yīng)用及研究進(jìn)展
- 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題及監(jiān)管建議
- 油茶皂素定量分析方法研究進(jìn)展
- 柑橘纖維研究進(jìn)展
- 河南省面制品中含鋁添加劑使用情況調(diào)查
- 食品專業(yè)英語(yǔ)“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)教學(xué)體系的創(chuàng)新
書評(píng)·廣告
- 食品安全犯罪的刑法規(guī)制
——評(píng)《危害食品藥品安全犯罪的防制對(duì)策》 - 足球運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與飲食研究
——評(píng)《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》 - 高校體育專業(yè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與飲食行為研究
——評(píng)《高級(jí)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》 - 對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中飲食文化的教學(xué)研究
——評(píng)《中國(guó)飲食文化》 - 現(xiàn)代學(xué)徒制在餐飲服務(wù)與管理課程教學(xué)中的應(yīng)用
——評(píng)《餐飲服務(wù)與管理》 - 新聞?shì)浾搶?duì)食品安全的監(jiān)督
——評(píng)《食品安全治理的中國(guó)策》 - 食品專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)方法創(chuàng)新研究
——評(píng)《食品專業(yè)英語(yǔ)文選》 - 如何提高高校食品專業(yè)思想政治教育質(zhì)量
——評(píng)《新時(shí)代高校思想政治工作質(zhì)量提升研究》 - 足球運(yùn)動(dòng)員的膳食營(yíng)養(yǎng)需求與補(bǔ)充
——評(píng)《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐指南：運(yùn)動(dòng)員提高成績(jī)和快速恢復(fù)的營(yíng)養(yǎng)飲食指導(dǎo)》 - 英國(guó)飲食文化風(fēng)俗研究
——評(píng)《國(guó)外的飲食文化》 - 《高級(jí)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》指導(dǎo)下的高校體育專業(yè)運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)膳食研究
- 音樂(lè)養(yǎng)生與治療
——評(píng)《音樂(lè)養(yǎng)生》 - 高校體育專業(yè)學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀研究
——評(píng)《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與飲食衛(wèi)生管理學(xué)》 - 動(dòng)漫在餐飲空間設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
——評(píng)《餐飲空間設(shè)計(jì)》 - 探索信息化時(shí)代食品企業(yè)會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)的轉(zhuǎn)型之路
——評(píng)《IT技術(shù)應(yīng)用水平對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)信息質(zhì)量的影響》 - 新媒體環(huán)境下的高校食品專業(yè)思想政治教育研究
——評(píng)《新媒體時(shí)代下的高校思想政治教育研究》 - 食品英語(yǔ)特點(diǎn)及其翻譯
——評(píng)《食品專業(yè)英語(yǔ)》 - 高校食品專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐創(chuàng)新研究
——評(píng)《食品專業(yè)英語(yǔ)》 - 食品包裝中色彩的應(yīng)用
——評(píng)《食品包裝設(shè)計(jì)》 - 食品安全犯罪的刑事政策
——評(píng)《食品安全犯罪治理的刑事政策研究》 - 中西餐飲文化差異的原因研究
——評(píng)《中西方飲食文化差異及翻譯研究》 - 書法藝術(shù)在食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
——評(píng)《食品包裝設(shè)計(jì)》 - 當(dāng)代食品專業(yè)大學(xué)生思想政治教育模式創(chuàng)新研究
——評(píng)《大學(xué)生思想政治教育研究》 - 大數(shù)據(jù)時(shí)代休閑食品電商企業(yè)精準(zhǔn)營(yíng)銷
——評(píng)《大數(shù)據(jù)營(yíng)銷》 - 輔導(dǎo)員在食品工程專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃中的指導(dǎo)作用
——評(píng)《大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)實(shí)踐教程》 - 食品安全犯罪刑法規(guī)制的完善研究
——評(píng)《食品安全犯罪的罪與罰》 - 食品專業(yè)大學(xué)生思想政治教育與心理健康教育
——評(píng)《大學(xué)生思想政治教育研究》 - 音樂(lè)在健身健美教學(xué)中的運(yùn)用
——評(píng)《音樂(lè)健身學(xué)》 - 舞蹈運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
——評(píng)《膳食營(yíng)養(yǎng)與食品安全》 - 基于《食品安全與健康》看在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生食品安全意識(shí)
- 體育院校學(xué)員營(yíng)養(yǎng)膳食建議
——評(píng)《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》 - 基于《食品包裝》開展食品包裝開啟方式的設(shè)計(jì)
作品欣賞
- 多元化設(shè)計(jì)作品
- 油畫作品
- 布面油畫
- 招貼設(shè)計(jì)作品
- 環(huán)境設(shè)計(jì)作品
- 建筑水彩作品
- 空間設(shè)計(jì)作品
- 產(chǎn)品設(shè)計(jì)
- 版畫設(shè)計(jì)作品
- 剪紙藝術(shù)作品設(shè)計(jì)與創(chuàng)作
- 吐魯番回民街歷史風(fēng)貌保護(hù)性改造及景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)
- 國(guó)畫作品
- 書法作品
- 攝影作品
- 室內(nèi)設(shè)計(jì)作品
- 銅版畫
- 繪畫作品
- 招貼設(shè)計(jì)
- 鎮(zhèn)安村民俗文化元素的時(shí)尚應(yīng)用——以土特產(chǎn)UI設(shè)計(jì)宣傳為例
- 健康飲食理念下的餐具設(shè)計(jì)
- 傳統(tǒng)吉祥圖案在食品包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
- 數(shù)字媒體藝術(shù)在當(dāng)代食品工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
- 食品廣告設(shè)計(jì)中數(shù)字媒體藝術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用
- 食品包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新專業(yè)培養(yǎng)實(shí)踐改革
- 美術(shù)色彩在食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
- 視覺(jué)元素在食品包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
- 視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)在食品品牌建設(shè)中的應(yīng)用
- 數(shù)字時(shí)代食品包裝設(shè)計(jì)中傳統(tǒng)文化的融入與踐行
- 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)視角下的食品包裝設(shè)計(jì)
- 論食品包裝中的民族化情感表達(dá)
- 論風(fēng)景插畫在果醬食品包裝中的運(yùn)用
- 繪畫元素在食品包裝中的融入與體現(xiàn)
- 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)視域下動(dòng)漫元素在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
- “上醫(yī)仁”遠(yuǎn)程醫(yī)療標(biāo)志和卡通吉祥物設(shè)計(jì)
分析檢測(cè)
- 基于碳納米金復(fù)合材料電化學(xué)檢測(cè)BHA
- 液質(zhì)聯(lián)用法測(cè)定堅(jiān)果類的苯丁錫
- 擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多殘留酶聯(lián)免疫方法的建立
- 不同貯藏方式對(duì)5種水果中維生素C和總糖含量的影響
- MHS固相萃取-火焰原子吸收法測(cè)定食品及水中鉛 (II)
- 不同生長(zhǎng)期蘄艾揮發(fā)性成分的對(duì)比分析
- QuEChERS-UPLC-MS/MS法測(cè)定火龍果中14種農(nóng)藥殘留
- 透明質(zhì)酸發(fā)酵液中還原糖含量的快速估測(cè)方法
- 高光譜成像技術(shù)對(duì)不同成熟期葡萄香氣成分的無(wú)損檢測(cè)
- 柱前衍生化-HPLC-MS/MS法測(cè)定啟脾丸中摻假蜂蜜