薛仕勝
問(wèn):我孩子近來(lái)舌苔白膩,老年人說(shuō)要忌口。請(qǐng)問(wèn)應(yīng)當(dāng)如何調(diào)整飲食?
安徽天長(zhǎng)劉麗華
答:人的舌頭表面稱舌背,上有一層苔狀物稱為舌苔。舌苔是由咀嚼后的食物殘?jiān)⒚撀涞纳掀ぜ巴僖旱然旌隙纬傻囊粚影咨√?。舌苔的變化與消化系統(tǒng)功能有密切關(guān)系。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:“舌乃胃氣之熏蒸,胃中有熱,則舌中苔黃而厚?!庇^察舌和舌苔是中醫(yī)診斷的主要方法手段之一。
細(xì)心的家長(zhǎng)如果能經(jīng)常觀察孩子舌苔的變化,及時(shí)調(diào)整飲食,就可防患于未然。當(dāng)孩子健康時(shí),其舌質(zhì)淡紅、柔和、潤(rùn)澤,舌苔薄、白而潔凈。如果有以下幾種變化,應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食,并仔細(xì)觀察是否有病態(tài),是否需要去醫(yī)院就診。
一、舌質(zhì)淡白,舌苔薄白:多為寒證,見(jiàn)于感冒的早期。可選擇性偏溫?zé)岬娘嬍?,如紅棗糯米粥等,以軟食、羹食為宜。副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、紅蘿卜、洋蔥、紅糖等,并用醋、姜作為調(diào)味劑。水果可吃蘋(píng)果、蜜桔等。少吃性偏寒涼的食物,如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等。忌吃冷飲。
二、舌苔白膩,或白厚膩:應(yīng)選用溫睥健胃、散化寒濕的食物,品種同上。少用甜膩厚味的食品,否則會(huì)導(dǎo)致腹脹及食欲減退。
三、舌苔微黃,或黃膩:為脾胃濕熱或腸胃積滯所致,見(jiàn)于感染、發(fā)熱或消化功能紊亂。常伴有口舌干渴、煩躁、大便干結(jié)或便秘等癥狀。飲食上應(yīng)選用清熱利濕的食物,如白蘿卜、蕃茄、絲瓜、藕粉、綠豆或苡仁煮粥。水果可選用山楂、梨等。
四、舌苔薄少或光滑無(wú)苔,或舌苔部分剝落:多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致,見(jiàn)于寄生蟲(chóng)病或慢性消耗性疾病。飲食要求同上。另外,可選用百合湯、綠豆湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止渴作用的膳食。避免吃辛溫的食物,如羊肉、蒜、洋蔥等。