吃些海貨又何妨

于爾辛

談到癌腫的“發(fā)”和忌口的問(wèn)題，不能不談到海貨。海貨類食品真是好東西，對(duì)癌腫病人來(lái)講，也是食之有益的。

好在什么地方?一是營(yíng)養(yǎng)豐富。不僅有我們?nèi)粘Ｐ枰牡鞍踪|(zhì)之類的營(yíng)養(yǎng)要素，還有不少人體需要的微量元素。二是大都不滋膩，易于消化。癌腫病人常常胃口不好，消化不良。不少富有營(yíng)養(yǎng)的食品，都比較滋膩，難于消化，而海貨大都沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。中醫(yī)認(rèn)為，保護(hù)癌腫病人的“胃氣”，十分重要。不少海貨可以符合這個(gè)要求。

可能大家要說(shuō)，這些我們都知道，但我們關(guān)心的是吃了海貨會(huì)不會(huì)“發(fā)”?？梢载?fù)責(zé)地說(shuō)：“不會(huì)?！睘槭裁?有很多理由。可以從中醫(yī)理論、中醫(yī)傳統(tǒng)方藥、民間流傳的驗(yàn)方、腫瘤專業(yè)醫(yī)生的臨床經(jīng)驗(yàn)和某些實(shí)驗(yàn)報(bào)道來(lái)說(shuō)明。

中醫(yī)認(rèn)為，癌腫表現(xiàn)為“(疒征)瘕”、“結(jié)塊”，治療的大法是“軟堅(jiān)散結(jié)”。海貨大都具有這種作用。因?yàn)閺乃幮陨峡矗Ｘ浶晕洞蠖紴椤跋獭?，而“咸”可以“軟?jiān)”。所以，中醫(yī)歷代治療癌腫的處方中都用海貨。迄今仍然如此。一些常用的海貨中藥如海藻、昆布、海帶、海蛤殼、烏賊骨、牡蠣、珍珠、玳瑁、海馬、海浮石等等，都是抗癌處方中常見(jiàn)的藥物。

這里舉兩位清代名醫(yī)的例子。一位是大名鼎鼎的葉天士。他在《臨證指南醫(yī)案》中常用海貨。用得多的是海參、淡菜、鮑魚(yú)等食品。還有一位名醫(yī)叫吳鞠通。他有一張有名的方劑，叫“專翕大生膏”，是一張膏方。里面用的海貨有牡蠣、鮑魚(yú)、海參等等。他們治療的病證，都是“癥瘕”、“虛勞”之類，相當(dāng)于現(xiàn)在講的癌腫。

在民間流傳的抗癌驗(yàn)方中，也用海貨。其中就有現(xiàn)在癌腫病人很害怕的黃魚(yú)。用黃魚(yú)鰾炙灰，或者用黃魚(yú)腦中的“石”炙灰，可治一些癌腫。所以說(shuō)，民間流傳的驗(yàn)方也不避海貨。我在50年代做腫瘤醫(yī)生時(shí)，就看見(jiàn)一些癌腫病人大吃黃魚(yú)，吃得津津有味。那時(shí)黃魚(yú)不貴，供應(yīng)也不緊張。

說(shuō)真的，從醫(yī)生的臨床經(jīng)驗(yàn)上看，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪一位癌腫的“發(fā)”是因?yàn)槌院Ｘ浺鸬摹?/p>

近年，從海洋生物中尋找抗癌藥物的工作，已在不少實(shí)驗(yàn)室中開(kāi)展。人們確實(shí)從中發(fā)現(xiàn)一些具有抗癌活性的物質(zhì)。

說(shuō)了這么一些，是不是能打消癌腫病人的一些顧慮呢?恐怕還不完全能夠。癌腫病人怕復(fù)發(fā)，是正常的想法。而且，目前對(duì)導(dǎo)致癌腫復(fù)發(fā)的原因，也確實(shí)所知不多。于是，就有許多傳言出來(lái)，把“發(fā)”歸之于其實(shí)很無(wú)辜的食品。這些傳言從何而來(lái)，誰(shuí)也不知道。既然傳開(kāi)了，就成為一種“習(xí)慣勢(shì)力”，而“習(xí)慣勢(shì)力”不是幾篇文章就能改變的。

但是我還是要?jiǎng)癜┠[病人不妨吃些海貨，因?yàn)檫@對(duì)他們有益。

(編輯士心)