小茶壺里天地寬

張　戳　劉志榮

她是個(gè)普普通通的下崗女工，經(jīng)歷過(guò)兩次再就業(yè)之后，終于在茶藝領(lǐng)域闖出了一片屬于自己的天地，榮獲了“國(guó)際北京茶會(huì)茶藝表演一等獎(jiǎng)”和“全國(guó)再就業(yè)明星”稱號(hào)。她用智慧和汗水訴說(shuō)著一個(gè)信念：人生沒(méi)有過(guò)不去的火焰山。

王兆蘭，“茗香蝶茶藝館”的經(jīng)理。她３６歲時(shí)下崗，如今已過(guò)去整整１０年，但在王兆蘭的臉上，人們無(wú)法找到歲月的刻痕，而是讀到了女性的優(yōu)雅和從容。

找工作也是找機(jī)會(huì)

“１９９２年下崗的時(shí)候，我真的是不知所措。當(dāng)了１５年擋車工，已經(jīng)習(xí)慣了每天在家和工廠之間‘兩點(diǎn)一線地生活……”王兆蘭談起了自己當(dāng)初下崗時(shí)的心情?！皢挝灰苍朕k法幫我們介紹工作，比如做保潔員——有到公園去的，有到飯店去的。我選擇了后者。”

對(duì)于當(dāng)初的選擇，王兆蘭有她自己的想法：不出去就沒(méi)有機(jī)會(huì)；而在飯店接觸的人相對(duì)多一些，可能還會(huì)有其他機(jī)會(huì)。就這樣，她在北京飯店貴賓樓當(dāng)上了保潔員。

保潔工作辛苦而單調(diào)。面對(duì)外賓，包括保潔員在內(nèi)的飯店工作人員，都要時(shí)刻注意自己的言行，因此剛開(kāi)始在那里上班的時(shí)候，王兆蘭不僅體力方面難以適應(yīng)，而且精神上也高度緊張。她每天下班回家后，一躺到床上就不想再起來(lái)。父母和愛(ài)人心疼她，想方設(shè)法給她做點(diǎn)好吃的，可她就是吃不下?！斑@樣下去非累出病來(lái)，要不就別去了?！奔胰艘黄饚退蛲颂霉?。

在家呆著﹖王兆蘭可從沒(méi)這么想過(guò)。解決問(wèn)題的辦法不是放棄現(xiàn)有的機(jī)會(huì)，而應(yīng)該考慮如何超越自己。后來(lái)她聯(lián)想到自己在貴賓樓工作時(shí)，經(jīng)常有外賓向她打聽(tīng)一些事情，而自己以前只學(xué)過(guò)一點(diǎn)法語(yǔ)，對(duì)英語(yǔ)卻是一竅不通，沒(méi)法和客人進(jìn)行交流，這讓她感到非常難堪?！霸谀欠N環(huán)境下工作，必須掌握英語(yǔ)，否則就永遠(yuǎn)處于被動(dòng)之中牎蓖跽桌季齠ㄗ孕抻⒂鎩Ｋ向周圍所有懂點(diǎn)英語(yǔ)的人學(xué)習(xí)，包括自己上小學(xué)六年級(jí)的女兒。

很快，王兆蘭掌握了與外賓對(duì)話交流的一般用語(yǔ)，并進(jìn)一步學(xué)習(xí)用不同的問(wèn)候、談話方式和禮節(jié)對(duì)待不同國(guó)家的外賓。除在學(xué)英語(yǔ)方面下功夫之外，她還非常注意自己的儀表和舉止，盡可能以最佳狀態(tài)為客人服務(wù)，哪怕只是作為一名保潔員的身份。

她的努力贏得了外賓的好評(píng)和飯店領(lǐng)導(dǎo)的重視，她被調(diào)進(jìn)了商品部。在新的崗位上，她的能力在得到更好發(fā)揮的同時(shí)，也開(kāi)始面臨著新的挑戰(zhàn)?！昂芏鄸|西都要重新學(xué)起，比如絲綢的質(zhì)地、服裝的尺碼、各種紀(jì)念品的意義……要做到客人一開(kāi)口，你就清楚他真正需要什么東西?！?/p>

半年時(shí)間太長(zhǎng)，我不能等

１９９５年，貴賓樓商品部停業(yè)裝修，王兆蘭再次失去工作。盡管這只是暫時(shí)的，半年后她還可以回到原來(lái)的崗位。但她決定先找份別的工作干著，半年后再回貴賓樓?！暗绻业礁m合我的工作，我就可能一直干下去了。”

她從朋友那里得知一家茶藝館正在招聘服務(wù)員，聘用條件是年齡２５歲以下，熟悉茶文化、懂英語(yǔ)。從沒(méi)有接觸過(guò)茶文化的王兆蘭，此時(shí)的年齡已３８歲了。但她沒(méi)有輕言放棄——“總得試試吧，試了就有希望，你不去就連可能性也沒(méi)有了。況且，我相信我能行。”王兆蘭直接找到老板，把自己的情況如實(shí)介紹了一下，并信心十足地分析自己：“我已有的素質(zhì)不是短期內(nèi)可以學(xué)到的，我不會(huì)的東西相信很快就能學(xué)會(huì)?！碑?dāng)時(shí)，同去的朋友還埋怨她，干嗎不把自己的年齡報(bào)小一點(diǎn)﹖可王兆蘭看得很長(zhǎng)遠(yuǎn)，“瞞得了一時(shí)，瞞不了一世，況且我覺(jué)得茶藝館要用的是能勝任工作的人才，年齡只是聘用條件之一”。

王兆蘭的自信、勇氣和真誠(chéng)再一次給了她證明自己的機(jī)會(huì)。參加應(yīng)聘后的第二天，她就被茶藝館正式錄用了。

她進(jìn)茶藝館，這得益于她平時(shí)做人的原則：干什么都要干好。后來(lái)，她很快發(fā)現(xiàn)自己真的愛(ài)上了這一行：在茶藝的天地里，她感受到了一種前所未有的樂(lè)趣。她如饑似渴地買來(lái)各種與茶有關(guān)的書籍仔細(xì)研讀；在店里抱著茶葉罐聞味道、看顏色；一有空就去泡茶館，跑茶葉市場(chǎng)……經(jīng)過(guò)自身的努力，王兆蘭很快就被提升為店長(zhǎng)。

王兆蘭本著“以誠(chéng)待人”的原則服務(wù)于顧客，讓來(lái)到這里的人都能真正體會(huì)到“賓至如歸”的感覺(jué)。愛(ài)國(guó)將領(lǐng)馮玉祥的兒子馮成是店里的常客，他每次從境外來(lái)京，必來(lái)茶店飲茶做客。一次馮成來(lái)京，晚上１０點(diǎn)多鐘來(lái)到茶店，非要喝王兆蘭泡的茶不可。店員們只好把已經(jīng)回家的王兆蘭請(qǐng)回來(lái)，專門為馮先生泡茶。

由于王兆蘭的加入，茶店的聲譽(yù)越來(lái)越好，月收益由原來(lái)的２萬(wàn)元增加到了７．５萬(wàn)元。

我想試試自己創(chuàng)業(yè)

王兆蘭一年后又重新回到了貴賓樓，但這次不是回來(lái)工作，而是作為中國(guó)茶藝表演者應(yīng)邀參加在這里舉行的“中國(guó)第四屆茶文化展”和“第六屆國(guó)際西湖北京茶會(huì)”。

在歷時(shí)３天的茶會(huì)上，來(lái)自世界各地的知名人士當(dāng)場(chǎng)品茶鑒賞，譽(yù)以名次。王兆蘭以一道“八仙茶”贏得了滿堂喝彩，榮獲一等獎(jiǎng)。在表演之后的銷售活動(dòng)中，王兆蘭又創(chuàng)下了銷售佳績(jī)。“真是我說(shuō)什么，他們就買什么牎鼻也凰迪愀鄹緩闌粲⒍是如何出巨資買下她推薦的兩種茶葉的，就連飯店里一位普通職工也當(dāng)場(chǎng)拿出８００元錢，買下了她推銷的一斤茶。不過(guò)正是這８００元錢，讓王兆蘭心里覺(jué)得沉甸甸的，這可是代表著一個(gè)工薪者不小的決定啊犝是因?yàn)榭尚哦仍从谡嬲\(chéng)和實(shí)力，她覺(jué)得自己的工作又無(wú)愧于這８００元錢。“我會(huì)針對(duì)每個(gè)人不同的生活環(huán)境、體質(zhì)、口味，向他們推薦最適合他們的茶。正是在對(duì)每種茶的產(chǎn)地、性能和口味都有了深入的了解之后，我在推薦時(shí)才可能取得這樣高的可信度。”

１９９７年，王兆蘭抱著試試看自己行不行的想法，與另一名下崗工人合伙創(chuàng)辦了“聚福隆茶園”。

茶葉是茶園的靈魂，王兆蘭總是親自到南方的茶葉產(chǎn)地去選購(gòu)茶葉。一次去南方，為選到上等新茶，她沒(méi)吃早飯就到市場(chǎng)品茶去了。而每種茶都要親口品嘗一杯，從早上一直喝到下午，直喝得她心發(fā)慌、眼發(fā)綠……

王兆蘭的茶生意越做越主動(dòng)：她到云南山區(qū)與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)共同商討研究，選種了一種天然清蒸綠茶；她還到安徽九華山實(shí)地考察，將當(dāng)?shù)匾环N在中國(guó)國(guó)際茶博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)的野生綠茶注冊(cè)為“聚福隆牌野生茶”。自此，“聚福隆茶園”有了自己的名茶品牌。

在自己的茶園走上正軌之后，王兆蘭退了出來(lái)，應(yīng)邀出任“茗香蝶茶藝館”經(jīng)理。挑戰(zhàn)永遠(yuǎn)存在，在新的崗位上也不例外。茶藝館的生意本來(lái)非常興隆，但自打所在地段被納入交通管制區(qū)后不許停車，眼看著生意日漸清淡，王兆蘭就和員工一起走出去發(fā)展客戶，去推銷茶葉。對(duì)王兆蘭來(lái)說(shuō)，似乎沒(méi)有走不下去的路。

將苦寒泡出清香

“我對(duì)茶藝真的是情有獨(dú)鐘，而茶藝也同時(shí)陶冶了我的性情?！蓖跽滋m深情地說(shuō)。“杯中小世界，山草花木情。我把它當(dāng)成一種有生命、有感情的東西。在將杯中的美景介紹給客人的過(guò)程中，我們也得到了一種享受?！?/p>

她經(jīng)常跟店里的服務(wù)員說(shuō)：平心靜氣泡好一壺茶。如果你有什么煩心事，先放到一邊，全心全意泡好這壺茶；等你泡好了這壺茶，再揀起那件事時(shí)，已經(jīng)是火氣減半，也許就不成其為煩惱了。

遇到生意不好時(shí)，王兆蘭也用“茶道”來(lái)勉勵(lì)員工。她把店員聚在一起品茶、講茶，輪流說(shuō)說(shuō)茶中的境界和美感，等大家心態(tài)平穩(wěn)了，再分頭去做自己該干的工作。

而王兆蘭的人生就恰如一壺清茶，她能用女性如水的柔韌和耐心將苦寒泡出清香來(lái)。

（摘自《中國(guó)婦女》原標(biāo)題為《小小茶壺里有一個(gè)世界》本刊有刪節(jié)