• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      抗乳癌食品種種

      2004-04-29 17:24:39李家盈
      大眾健康 2004年5期
      關(guān)鍵詞:全麥麥麩防癌

      李家盈

      據(jù)學者調(diào)查,乳腺癌的發(fā)病率有逐年增高趨勢。這是一個值得廣泛關(guān)注的問題。引起乳腺癌的原因很多,其中飲食對乳腺癌的發(fā)生與轉(zhuǎn)歸有顯著影響。下面介紹幾種對乳腺癌有預防作用的食物。

      大豆:防癌藥丸

      有人說,大豆是防癌藥丸。這個比喻十分貼切,大豆是多種抗癌物質(zhì)的優(yōu)良載體,它所含的大豆異黃酮、大豆皂苷、染料木素、凝集素、蛋白酶抑制劑等,具有抗癌防癌作用。實驗證明,大豆異黃酮對各種致癌物誘導的小鼠乳腺癌有很強的抑制作用。大豆所含蛋白酶抑制劑能預防多種癌癥,被人稱為防癌多面手。大豆中所含的葉酸、植酸、纖維素和鈣等也具有一定的防癌抗癌作用。每天吃100克豆制品便可以達到防癌健身的目的。

      麥麩:廢物中的寶貝

      乳腺癌與體內(nèi)雌激素過高有密切關(guān)系,而進食全小麥、麥麩和全麥面包,可以降低血液中雌激素的含量。實驗證明,20至50歲的婦女,每天吃30克麥麩,2個月后雌激素下降了17%。麥麩中所含的纖維素、β-谷固醇、多糖及類黃酮化合物,也是天然的抗氧化劑和抗癌物質(zhì)。很多人認為全麥面包不好吃,難以下咽。為改變這種狀況,可在全麥面包上抹些蜂蜜或芝麻醬,但不宜抹黃油與花生醬之類的食品。

      菜花:抗癌佳蔬

      十字花科蔬菜是理想的防癌食物。如洋白菜、菜花、綠菜花等,已在我國廣為種植。此外,蘿卜、油菜、薺菜、芥菜等也具有一定的防癌功能。這些蔬菜中所含的蘿卜硫素能促進體內(nèi)抗癌酶的分泌,促進雌激素的代謝,降低體內(nèi)雌激素水平,抑制乳腺癌的發(fā)生。實驗證明,十字花科蔬菜所含的吲哚-3-甲醇、二硫酚硫酮,可阻止致癌物對實驗鼠乳腺癌的誘發(fā)作用。

      海魚:防癌功臣

      多脂肪的海魚,如沙丁魚、金槍魚、鱸魚等富含N-3脂肪酸。這種特殊的脂肪酸,對乳腺癌和其他癌癥有預防作用。美國學者研究證明,N-3脂肪酸能延緩乳腺癌轉(zhuǎn)移。日本婦女乳腺癌的發(fā)病率只是世界平均水平的五分之一,其主要原因是她們進食較多的海洋魚類與貝類。這些食物含有豐富的硒。硒具有防癌抗癌功能,被人們譽為抗癌功臣。它在人體內(nèi)可阻礙致癌物的代謝過程,防止致癌物與正常細胞結(jié)合,從而增強對癌癥的抵抗力。

      蔬菜水果:抗癌衛(wèi)士

      蔬菜與水果含有多種抗癌物質(zhì),對人體有保護作用。蔬菜與水果所含的維生素C、葉酸、β-胡蘿卜素、蕃茄紅素、類黃酮、果膠、三萜類皂苷、葉綠素、異硫氰酸酯、多酚、酚硫酮等植物化學物質(zhì),都具有防癌作用。它們具有較強的防癌抗癌功能。每天應吃5種蔬菜、水果(500克以上),并經(jīng)常調(diào)換不同的種類。

      猜你喜歡
      全麥麥麩防癌
      吃豆芽有助于防癌
      中老年保健(2021年4期)2021-08-22 07:09:46
      麥麩喂豬你做對了嗎
      13款“全麥面包”僅5款真全麥
      麥麩喂豬,你做對了嗎?
      全麥量超64%才叫全麥
      保健與生活(2019年3期)2019-08-01 06:33:08
      麥麩喂豬,你做對了嗎?
      每位女性都該懂的防癌重點
      全麥量超64%才叫全麥
      老年人更應注意防癌
      老友(2017年7期)2017-08-22 02:36:37
      全麥面包口感更佳嗎?
      飲食科學(2016年11期)2016-12-21 22:22:20
      新宾| 长武县| 海门市| 锦州市| 永胜县| 诸暨市| 平邑县| 云浮市| 墨江| 沁阳市| 高阳县| 凤凰县| 云和县| 循化| 台安县| 禄劝| 阜康市| 华池县| 曲水县| 五家渠市| 尚志市| 伊春市| 锦州市| 台山市| 东安县| 乐昌市| 桂东县| 普宁市| 周口市| 炎陵县| 开封市| 依兰县| 柳江县| 日照市| 德惠市| 江津市| 扎鲁特旗| 拉萨市| 招远市| 盈江县| 梨树县|