光倒刺鲃屬鯉科、鲃亞科、倒刺鲃屬，俗稱河堅(jiān)魚(yú)。體形近長(zhǎng)筒形，尾部側(cè)扁，頭寬，吻鈍，腹部乳白，眼中等大，眼眶上緣具金黃色熒光，上頜及口角各具須1對(duì)，鱗片較大，背鰭前方有一根平臥前伸的倒刺。

光倒刺鲃屬江河魚(yú)類，喜生活在流水環(huán)境中，主要分布在長(zhǎng)江中游的干支流中。具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快、食性廣、耐低氧、抗病力強(qiáng)、易養(yǎng)殖等優(yōu)點(diǎn)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)。生長(zhǎng)環(huán)境要求水質(zhì)清新，最適生長(zhǎng)溫度為18～28℃，在自然環(huán)境中以食水生昆蟲(chóng)、植物種子和碎片、鮮嫩青菜及屠宰場(chǎng)下腳料為主，人工養(yǎng)殖條件下攝食人工飼料。其池塘養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)如下：

1.清塘消毒 投放魚(yú)苗前，用生石灰對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌消毒。為了能全面有效地殺滅水體中的病原體及野雜魚(yú)，以帶水清塘的方法較好，每667平方米（1畝）水深1米的池塘，用生石灰200公斤。清塘后，水體投放優(yōu)質(zhì)青料50公斤漚制，適當(dāng)培育水質(zhì)，10天后，待石灰毒性消失，投放種苗進(jìn)行養(yǎng)殖。

2.種苗投放 選購(gòu)規(guī)格6～7厘米的苗種，在晴天投放。為了提高成活率及合理利用水體，最好對(duì)購(gòu)進(jìn)的苗種先進(jìn)行精養(yǎng)，精養(yǎng)池每667平方米水面投放體長(zhǎng)6～7厘米的魚(yú)苗4000～5000尾。飼料以面包蟲(chóng)、塘虱料、蠶蟲(chóng)，適量花生麩等為主，輔以少量的紫背浮萍或切碎的鮮嫩青菜投喂，餌料投量為魚(yú)體重的10%～12%，經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右精養(yǎng)，體長(zhǎng)可普遍達(dá)到13～15厘米，再轉(zhuǎn)入成魚(yú)養(yǎng)殖。

3.成魚(yú)養(yǎng)殖 混養(yǎng)，每667平方米水面成魚(yú)池塘搭配光倒刺鲃種30～50尾，不需另外投飼料，經(jīng)一年的養(yǎng)殖，體重可達(dá)0.5公斤以上。純養(yǎng)光倒刺鲃，每667平方米水面放養(yǎng)種苗800～1000尾，為了避免其他魚(yú)類搶飼料，可搭配些鳙鲃等濾食性魚(yú)類。養(yǎng)殖光倒刺鲃的池塘，由于投喂精飼料居多，水質(zhì)容易變肥，導(dǎo)致水質(zhì)變壞，不利魚(yú)類生長(zhǎng)，適度放養(yǎng)鏞鲃魚(yú)，能有效控制浮游植物的過(guò)度繁殖，保持水質(zhì)清新。精養(yǎng)魚(yú)塘的飼料以蠶蟲(chóng)、面包蟲(chóng)或屠宰場(chǎng)下腳料等動(dòng)物性飼料為主，投飼料量為魚(yú)體重的5%～6%。輔以適量的花生麩、浮萍或切碎的青菜、鮮嫩青草。經(jīng)1年的精養(yǎng)，大部分可達(dá)0.8公斤的上市規(guī)格。此外，光倒刺鲃對(duì)人工養(yǎng)殖環(huán)境和人工配合飼料有較強(qiáng)的適應(yīng)性，魚(yú)苗經(jīng)馴食后能很好的生長(zhǎng)，且長(zhǎng)勢(shì)迅速，人工全價(jià)料可參照鯉魚(yú)全價(jià)飼料配方，粗蛋白含量在30%以上。

在水溫高、魚(yú)吃食量大的6～9月份，每隔1個(gè)月投放強(qiáng)氯精、滅蟲(chóng)精等進(jìn)行水體消毒殺菌、滅蟲(chóng)，以預(yù)防疾病發(fā)生。此外，加強(qiáng)巡塘，觀察魚(yú)的活動(dòng)、攝食情況及水質(zhì)的變化，經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新，有條件的最好保持微流水養(yǎng)殖，定時(shí)、定點(diǎn)投放優(yōu)質(zhì)飼料。達(dá)到上市規(guī)格應(yīng)及時(shí)捕撈出售，以提高養(yǎng)殖效益。（江西省貴溪市鴻塘鑫雄特種水產(chǎn)苗種場(chǎng) 徐里炳 郵編：335409 電話：13907010866）