小　尖等

早上起來，站在窗前，有片法桐樹葉蝴蝶一樣飄在空中，畫著優(yōu)美的弧線，秋天在一夜間悄悄來臨。朋友，你還好嗎？不知上次的五線食譜，你還滿意否！那些“白領(lǐng)食療”，“別樣食譜”，“小廚娘”，“小貼士”，“小禁忌”，不知是否適合你的味道？

投稿：430017武漢漢口洞庭街127號幸福雜志社李偉 收

電子郵箱：happy-liwei163.com

坐辦公室的小蔭又趴在桌子上睡著了。近來，她總想睡覺，渾身無力，連吃都沒有一點胃口，下班，男友照例來接她?？梢坏仍俚龋瑳]有見小蔭下樓。慌忙爬上樓，男友眼前的小蔭疲憊不堪，滿臉憔悴。

男友說，你太累了，是不是累出了什么毛病？明天去看看醫(yī)生吧！

醫(yī)生給小蔭作了全面體檢，查來查去，查不出一點毛病，醫(yī)生問了小蔭的職業(yè)，小蔭說是做策劃的，每個月憑通過了的策劃書拿薪水。這兩個月，熬夜比較多，可就是通過不了老總的那一關(guān)。醫(yī)生說，你處在一種亞健康狀態(tài)?？稍谛睦砩献⒁夥乐菇箲]，也要注意休息防止疲勞，還要從飲食上加以調(diào)適。

醫(yī)生說了三招：

多吃有穩(wěn)定情緒的食物。有些食物具有安定情緒的作用：心理焦慮的白領(lǐng)不妨吃一些牛奶，酸奶，奶酪等乳制品，還可以吃一些含鈣的動物類的肝臟、魚、骨頭湯等。當你感到壓力大時，你還要不斷地補充維生素：多吃一些鮮橙，獼猴桃，蘋果等補充維生素。

疲勞時要多吃一些堿性食物。有資料顯示，人疲勞時，人體體內(nèi)的酸性物質(zhì)會增加，盡量不要吃肉、蛋等酸性食物。不如多吃一些新鮮蔬菜，水產(chǎn)品等堿性食物，有助于迅速恢復疲勞。

每天一杯蜂蜜。清晨起來喝一杯蜂蜜水，有利于增強一天的能量。有利于暖胃和潤腸。

午間含一片西洋參，在一定程度上也能補充人體的能量。

聽了醫(yī)生的建議，小蔭對男友說，這下，就看你的表現(xiàn)了。男友說，沒問題，不過，你要聽我的，不許反抗啦！

一個月后，小蔭的亞健康狀況真的有了改善。臉色好多了。

這樣巧剝雞蛋皮

現(xiàn)在，很多年輕的白領(lǐng)藍領(lǐng)非常注重增加早餐的營養(yǎng)。一天一個雞蛋已是他們的慣例，但有一個問題，煮整雞蛋時，他們往往將雞蛋剝得“面目全非”，雞蛋肉和雞蛋皮緊密相連，既不衛(wèi)生，又不雅觀。這里，小廚娘教你一種好辦法：

在生雞蛋的頭頂，輕輕敲出一個小坑，注意不要將蛋黃蛋清流出來，然后放入水中煮，這樣煮熟的雞蛋就非常容易剝皮了。