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      廚師周有德的尋妻歲月

      2006-05-10 11:56:26
      中外文摘 2006年4期
      關(guān)鍵詞:周先生面食湖南

      1

      一年前,我在離我住處不遠(yuǎn)的地方開(kāi)了一家小湘菜館,在招聘廚師時(shí),意外地來(lái)了一個(gè)河南籍年輕男子,他便是周有德。他并不是來(lái)應(yīng)聘廚師的,他向我們展示了他的面點(diǎn)手藝及很普通的切菜手藝后,問(wèn)我是否能讓他來(lái)廚房做幫工。我指了指隔壁的北方餃子館,說(shuō)那里招面點(diǎn)師。他謙卑地求我:“大姐,求你了,我老婆是湖南人,她不喜歡面食,所以我要學(xué)會(huì)做湘菜。”他的話與他懇求的表情一下子打動(dòng)了我,我留下了他。

      餐館一開(kāi)始沒(méi)有太多生意,而我又喜歡吃面食,便趁著空當(dāng)去找他學(xué)做面食。又因?yàn)樗f(shuō)過(guò)的“為妻子學(xué)做湘菜”的話,我很好奇地打聽(tīng)他妻子的情況。于是,他與他妻子的相識(shí)相戀過(guò)程,便在做面食的過(guò)程中,由他口中零散地道出,逐漸連成一個(gè)完整的故事。

      周有德的妻子名叫香梅,他們是三年前在一家東北餃子館里相識(shí)相愛(ài)的。那時(shí)候,20歲的周有德在做面點(diǎn)師,19歲的香梅做服務(wù)員??炜鞓?lè)樂(lè)地在餃子館里邊工作邊戀愛(ài)了一年,香梅接到了家中的電話,說(shuō)她父親要?jiǎng)邮中g(shù)。于是,他們兩個(gè)人就回到湖南。很自然地遭到了香梅父母的強(qiáng)烈反對(duì):香梅的父母都是普通的鄉(xiāng)下人,他們不求大富大貴,只求一家人能常在一起。而此去河南,想通個(gè)電話都不方便,更別說(shuō)時(shí)常見(jiàn)面了。

      周有德怎么努力都不能打動(dòng)香梅父母的心,于是,香梅提議私奔。8月的一個(gè)晴天,趁著香梅的父母出去走親戚的時(shí)候,兩個(gè)相愛(ài)的年輕人,便匆匆地奔向縣城火車站,坐上了去河南的火車。

      到了河南,他們受到了周家父母的熱烈歡迎。于是,周家父母緊鑼密鼓地籌劃著他們的婚事。房子是三間大瓦房,是前一年預(yù)備好了的,差的是與親家見(jiàn)面。然而香梅說(shuō)了,她父母已經(jīng)同意了這門婚事。如此便萬(wàn)事俱備了。9月10日,是香梅的20歲生日,就在這一天,周家請(qǐng)了親朋好友,給他們舉辦了熱熱鬧鬧的婚禮。

      周有德在新房里將香梅抱在懷里時(shí),他的心終于落到了實(shí)處:這個(gè)他愛(ài)慕的女孩,真是他的妻了。他幸福地想像著將來(lái)的歲月:他們?cè)谶@塊土地上耕種,土地會(huì)讓他們豐衣足食;他會(huì)與她生下兩個(gè)活潑的孩子;香梅會(huì)像愛(ài)上他一樣愛(ài)上這片廣袤的中原土地。當(dāng)香梅羞紅著臉問(wèn)他,當(dāng)自己想吃湖南口味的菜時(shí)咋辦,他拍拍自己的手說(shuō):“好,從明天開(kāi)始,我好好學(xué)做湘菜?!?/p>

      2

      周有德的悟性不錯(cuò),也許是有了一份熱愛(ài)的緣故吧,他的刀功每天見(jiàn)長(zhǎng),很快就成了廚房里真正的配菜工了。而下一步他要學(xué)的就是炒菜了。廚房的人開(kāi)他玩笑:“第一個(gè)菜炒出來(lái),就應(yīng)該給香梅嘗嘗?!彼皇呛俸俚匦Γ腥藛?wèn):“香梅呢?在你河南老家嗎?”廚房里的聲音太嘈雜,掩蓋了周有德的回答,我們都沒(méi)有太在意。

      有一天黃昏,我早早地回家,進(jìn)大門時(shí)無(wú)意中發(fā)現(xiàn)旁邊貼了半張白紙那么大的尋人啟事。我無(wú)意識(shí)地掠了一眼,忽然覺(jué)得那手機(jī)號(hào)碼有點(diǎn)熟悉,我再看了看上面的聯(lián)系人:周先生。周先生,莫非是周有德?再仔細(xì)地讀那張尋人啟事,一開(kāi)始是一張照片,然后寫著:你看見(jiàn)過(guò)她嗎?她叫何香梅,身高1米58,20歲,湖南衡陽(yáng)人。如果你見(jiàn)過(guò)她請(qǐng)聯(lián)絡(luò)周先生,電話:X X X X XX X X X X。

      我的心噔地掉落下去,何香梅,湖南衡陽(yáng)人,周先生,還有周有德的手機(jī)號(hào)碼,一切一切,都在證明這張尋人啟事,是周有德為尋妻而寫??墒?,這跟他的故事對(duì)不上號(hào)呀。我呆呆地進(jìn)門,意識(shí)到周有德的故事,只講了美滿的上半段,而有缺陷的下半段,他沒(méi)有講。

      在一個(gè)沒(méi)有客人的雨天上午,周有德講完了下半段故事。很短,卻講得很艱難:這樁婚姻對(duì)香梅而言,其實(shí)質(zhì)是舉目無(wú)親,觸耳是陌生的卷舌音,而人口是她吃不慣的面食。她開(kāi)始在夜里蒙著被子偷偷哭泣,人也越來(lái)越瘦。周有德對(duì)香梅的哭泣從安慰到不以為然最后到厭煩,兩個(gè)人漸漸出現(xiàn)了隔閡。

      農(nóng)歷年底,香梅要回湖南,說(shuō)很快是她父親的48歲生日。在湖南,本命年的生日是大生日,做女兒的是一定要回的。周有德不肯,說(shuō)很快過(guò)春節(jié)了,過(guò)了春節(jié)再回吧。香梅說(shuō):“那我先回,你過(guò)完春節(jié)再去我家吧,然后我們?nèi)V東打工,多賺點(diǎn)錢回家過(guò)安生日子。”周有德悶悶的,他并不喜歡在外漂泊的日子,于是,生氣,爭(zhēng)吵,都沒(méi)解決問(wèn)題。香梅在農(nóng)歷十二月初的一個(gè)早晨,自己拎著衣服和一百塊錢車費(fèi),頭也不回地向著縣城的火車站奔去。周有德賭氣不去送她,卻也忍不住去高高的坡上看著她的身影慢慢小下去,終于不見(jiàn)了。

      兩天后,他去鎮(zhèn)上打電話給香梅家里,是香梅的母親接的電話,一開(kāi)口就問(wèn):“小周,香梅身體好不好?她怎么這么久不打電話回家?”周有德蒙了,心虛地問(wèn),香梅沒(méi)回家嗎?答案是否定的,伴著香梅母親的驚慌失措。于是,香梅就這樣消失了。周有德趕去湖南香梅的家,果真不見(jiàn)人。

      3

      周有德自責(zé)不已:“從那以后,我一直在找她。在我老家電視臺(tái)發(fā)過(guò)尋人啟事,在香梅老家電視臺(tái)發(fā)過(guò)尋人啟事。一年后,我來(lái)到了深圳,我們?cè)黄鸫蜻^(guò)工的地方,沒(méi)有錢在電視臺(tái)發(fā)尋人啟事了,便趁著休息時(shí)間去各處墻上張貼。錢花了不少,人卻一直沒(méi)找著?!?/p>

      他的話音一落,幾個(gè)服務(wù)員便嘰嘰喳喳地說(shuō)開(kāi)了:“她肯定是回娘家了,只是不肯見(jiàn)你。你就在她娘家一直守著,很快她就出現(xiàn)了?!敝苡械律ι︻^:“不會(huì)不會(huì),香梅不是那種人,我們之間的感情很深,她肯跟我私奔,怎么會(huì)躲起來(lái)不見(jiàn)我呢?”我們恨鐵不成鋼地說(shuō):“當(dāng)初肯跟你私奔,是還沒(méi)有嘗到在異地生活的難處?!辈还芪覀?nèi)绾握f(shuō),周有德就是不肯相信香梅是不打算再跟他在一起了。我只得問(wèn)他:“那你說(shuō),一個(gè)20歲的大姑娘,又識(shí)字,又有車費(fèi),為什么會(huì)丟了呢?”周有德隨口便舉出了幾種可能性:“人販子啊,現(xiàn)在的人販子多厲害,報(bào)紙上說(shuō)女研究生都被販走過(guò),何況香梅只是一個(gè)沒(méi)有太多出門經(jīng)驗(yàn)的初中生?!闭f(shuō)到這里,周有德兀自難過(guò)?!八灿锌赡苡錾宪嚨?,然后或傷或……”后面那個(gè)死字,周有德不敢說(shuō)出來(lái),“總之,有許多種可能?!?/p>

      我閉嘴無(wú)語(yǔ),心里卻不以為然,周有德說(shuō)的可能性不是沒(méi)有,只是,那樣的可能性太小,而香梅背叛了愛(ài)情,躲起來(lái)不見(jiàn)周有德的可能性太大。

      只是,看著周有德那難過(guò)的樣子,這話再也說(shuō)不出口。

      然而我還是不甘心,覺(jué)得應(yīng)該找個(gè)機(jī)會(huì)跟他說(shuō)一說(shuō)的。但后來(lái),我跟著周有德親自經(jīng)歷過(guò)的一次尋妻事件讓我改變了自己的想法。

      4

      那是一個(gè)平常的雨天。餐館里一到雨天客人就很少。周有德那很少響起的手機(jī)忽然響了,將發(fā)呆的廚師、服務(wù)員都嚇了一大跳。

      是一個(gè)陌生男人,說(shuō)是在某個(gè)地方看見(jiàn)了一個(gè)像香梅的女孩。周有德激動(dòng)得沖門而出,連雨傘都沒(méi)帶。而我是因?yàn)楹闷?,因?yàn)闊o(wú)聊,舉著傘便跟了出去。

      目的地是關(guān)外的鎮(zhèn)子上。離市區(qū)很遠(yuǎn),周有德?lián)P手便招了一輛的土,這跟他平時(shí)的節(jié)儉反差太大了。我跟上去,急急地拉住他,告訴他坐中巴會(huì)便宜很多??墒撬W灾保骸跋忝芬遣辉谀抢锪嗽趺崔k?”我只得跟著他坐進(jìn)了的士,到達(dá)目的地,車費(fèi)是120元。

      那個(gè)打電話的男人還在,看見(jiàn)他的第一眼,我便產(chǎn)生了一種不信任的感覺(jué)。那個(gè)男人的面容里露出一種二流子的氣息。但是周有德不管這些,急急地迎上去問(wèn):“人在哪里?”男人抬手指了指前面一排小食館:“就在那邊吃飯?!?/p>

      周有德顯然有經(jīng)驗(yàn),順手便塞了一張100元的鈔票放進(jìn)了陌生男人的手里:“哪一家?”男人看著那一張薄薄的鈔票:“也太少了吧?”周有德只得再塞了一張,而我則在旁邊看得目瞪口呆:萬(wàn)一不是香梅呢,這錢豈不花得冤枉?男人遙遙指著一家湘菜館的牌子:“就在那里面吃飯,快去吧?!蔽遗c周有德都小跑著趕到那家湘菜館里,就兩桌客人,三個(gè)女性。我的心跳得很快,企盼著周有德找到香梅。

      當(dāng)然,那只不過(guò)是一次上當(dāng)。那三個(gè)女性里,根本就沒(méi)有跟香梅長(zhǎng)得相像的人,我們?cè)倩仡^看時(shí),陌生男人早已經(jīng)不知去向了。

      回餐館的路上我們一路無(wú)話。很久,我問(wèn)周有德:“經(jīng)常這樣花冤枉錢嗎?”周有德點(diǎn)頭。我說(shuō):“其實(shí)下次可以看到人了再給錢。”他苦笑:“也有這種人,但是不多。大多數(shù)人都是先讓你交錢,然后才指人。”“這樣的人根本就是騙子,不要信他?!蔽覄窀嫠?,周有德嘆氣:“可是萬(wàn)一他不是騙子呢?”

      我又無(wú)語(yǔ)。確實(shí),這樣的可能性也有??粗苡械履蔷趩实哪槪野参克骸安灰o,下次說(shuō)不定就能找到了?!敝苡械滦?,只是笑得那么悲涼,他說(shuō):“其實(shí),后來(lái)我不是沒(méi)想過(guò),香梅也許是變心,不愿再回到我身邊了。”我張了張嘴,說(shuō)不出話來(lái):原來(lái),他是知道的,明白的??墒牵瑸槭裁催€要這么堅(jiān)持著找她呢?

      周有德懊惱地:“只是,只是……”他仿佛不知道怎么說(shuō),雙手畫了一個(gè)大大的圓,“我總不相信香梅會(huì)這樣待我。”

      我無(wú)言,這樣的故事,我猜不到結(jié)局。

      (摘自《人生與伴侶》)

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