新課標(biāo)必修1（人教版）第一章第一節(jié)
　　
　　1．設(shè)計思想：化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)以提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，以科學(xué)探究活動為手段，以學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程、掌握學(xué)習(xí)或?qū)嶒灧椒槟康牡男吕砟?。學(xué)生實驗課是學(xué)生自主探究活動的最佳時段，也是提高學(xué)生實驗操作技能和掌握實驗方法的有效途徑。依據(jù)認知規(guī)律和課標(biāo)要求，本節(jié)實驗課采用操作示范、自主探究、合作探究、匯報評議的“四段式”教學(xué)方法。
　　本篇具體設(shè)計學(xué)生用眼觀、動手做、相互合作、評價交流等實驗教學(xué)過程，從而達到學(xué)會方法、學(xué)會合作、學(xué)會評價、掌握技能、提高效率之目的。
　　2．教學(xué)內(nèi)容：物質(zhì)的分離——蒸餾、萃取分液實驗
　　3．教學(xué)目標(biāo)：
　　知識與技能：掌握物質(zhì)的常見分離方法，了解各分離方法適用的混合物狀態(tài)；
　　學(xué)會過濾、蒸發(fā)、蒸餾、萃取分液的實驗操作技能。
　　過程與方法：通過觀察教師的示范操作，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，并初步掌握蒸餾、萃取分液操作的要點；
　　通過自主練習(xí)，掌握蒸餾、萃取分液操作的要領(lǐng)；
　　通過同學(xué)間的相互合作，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神；
　　通過小組匯報評議，強化蒸餾、萃取分液操作的具體應(yīng)用。
　　情感態(tài)度價值觀：通過實驗培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；
　　通過實驗培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實事求是的品質(zhì)。
　　4．教學(xué)過程設(shè)計
　　[引入] [教師]出示兩瓶溶液：70%的酒精溶液、溴水。問：如何把瓶中的物質(zhì)分離出來，請說出分離方法。為什么這樣分？
　　[學(xué)生] 答：分離70%的酒精溶液可用蒸餾方法，因為它是組分沸點相差較大的液體混合物。
　　分離溴水可用萃取分液的方法，由于溴在有機溶劑中的溶解度大于其在水中的溶解度，故可采用萃取分液法。
　?。ú僮魇痉叮?br/>　　[教師]提問：如何進行蒸餾操作？
　　[學(xué)生]回憶、思考、討論。
　　[師生] 小結(jié)：（投影打出）
　　一、蒸餾
　　1．蒸餾操作步驟：（1）搭儀器；（2）檢查氣密性；（3）加藥品和碎瓷片；（4）通冷凝水；（5）加熱；（6）收集餾分；（7）撤去酒精燈；（8）停通冷凝水；（9）拆去裝置。
　　2．注意點：
　?。?）要加入碎瓷片；（2）溫度計水銀球的位置在蒸餾燒瓶的支管處
　　[教師]演示蒸餾操作，指出關(guān)鍵點。
　　[學(xué)生]觀察，熟記關(guān)鍵步驟。
　　[教師] 請大家按要求組裝儀器。
　　【自主探究】
　　[學(xué)生]實驗操作：組裝蒸餾裝置。
　　[教師]布置任務(wù)：請相鄰的同學(xué)相互檢查裝置是否正確。特別注意檢查溫度計的位置。
　　【合作探究】
　　[學(xué)生] 相互檢查裝置，確定正確無誤。
　　[教師] 布置任務(wù)：請大家取150mL酒精溶液加入蒸餾燒瓶中進行蒸餾，取溫度在75℃-85℃的餾份，并用量筒量出得到的乙醇的體積。
　　【自主探究】
　　[學(xué)生]進行分餾實驗操作。用量筒量出蒸餾得到的乙醇的體積。
　　[教師]糾錯，對操作有困難的學(xué)生重點輔導(dǎo)。
　?。ú僮魇痉叮?br/>　　[教師] 提問：如何進行萃取分液操作？
　　[學(xué)生]回憶、思考、討論。
　　[師生] 小結(jié)：（投影打出）
　　二、萃取分液
　　1．萃取分液操作步驟：
　?。?）查漏；（2）加藥品； （3）倒振；（4）靜置；（5）放液。
　　
　　2．操作注意點
　　（1）倒置振蕩時，應(yīng)左手握住活塞部分，右手壓住分液漏斗口部。
　?。?）放液時應(yīng)將分液漏斗的活塞打開或使塞上的小孔對準(zhǔn)漏斗上的小孔。
　?。?）放液時，勿把漏斗中的上層液體放出。
　?。?）下層液體從漏斗下部放出，上層液體從漏斗上部倒出。
　　[教師]演示萃取分液操作，指出關(guān)鍵點。
　　[學(xué)生]觀察，熟記關(guān)鍵步驟。
　　[教師]布置任務(wù)：先將分液漏斗檢漏后，用量筒量取10mL碘的飽和水溶液，倒入分液漏斗，再注入4mL四氯化碳，然后進行萃取分液。
　　【自主探究】
　　[學(xué)生]進行第一次萃取分液操作實驗。
　　[教師] 糾錯，重點輔導(dǎo)實驗有困難的學(xué)生進行實驗。
　　【合作探究】
　　[學(xué)生]相互觀察、討論，指出錯誤并糾正。
　　【自主探究】
　　[學(xué)生]進行第二次萃取分液操作實驗（往放掉下層溶液的分液漏斗中，再注入4mL四氯化碳），記錄實驗現(xiàn)象。
　　【合作探究】
　　[教師]出示市售白酒一瓶，請同學(xué)們四人一組，設(shè)計粗略測定其所含酒精度數(shù)的方案和進行實驗操作，并計算出測定結(jié)果。（假定酒精與水混合后的體積不變，白酒中酒精度數(shù)是指酒精的體積與總體積的比值）
　　[學(xué)生]以小組為單位，設(shè)計測定方案。找出最佳方案。
　?。▍R報評議）
　　[學(xué)生]每小組選派一人，在班級中交流實驗方案。
　　[師生]共同總結(jié)出最佳方案
　　（教師板書）
　　三、測定白酒中酒精度數(shù)
　　測定步驟：用量筒量取150ml白酒于錐形瓶中——加入100gCaO，振蕩——倒入蒸餾燒瓶中蒸餾________收集溫度在75℃-85℃的餾份________用量筒測定酒精的體積________計算酒精度數(shù)。
　　【匯報評議】
　　 [學(xué)生]進行測定白酒中所含酒精度數(shù)的操作，并填寫實驗報告。
　　[教師]考查學(xué)生的操作技能，并給出分?jǐn)?shù)。（實驗室教師參加對學(xué)生的考核）
　?。▍R報評議）
　　[教師] 布置任務(wù)：請同學(xué)們將碘水中的碘和水分離。
　　[學(xué)生] 設(shè)計方案，并進行萃取分液、蒸餾操作。
　　[教師] 考查學(xué)生的操作技能，并給出分?jǐn)?shù)。（實驗室教師參加對學(xué)生的考核）
　　[布置作業(yè)]完成實驗報告。
　　5．教學(xué)反思：本設(shè)計符合新課標(biāo)的理念，通過對實驗操作的討論、教師的示范，使學(xué)生對實驗的目的和要求更加明確；通過最后的實驗設(shè)計和考核，便于老師及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生中存在的問題，也便于學(xué)生鞏固實驗操作，教學(xué)效果顯著。
　　附1：分離碘水的方案：用苯萃取________分液——將上層溶液低溫蒸餾。
　　附2：實驗報告
　　《化學(xué)實驗基本方法》二
　　學(xué)校：________班級：________姓名：________學(xué)號：________
　　實驗桌號：________________________________________________
　　實驗?zāi)康模篲_______________________________________________
　　實驗儀器：________________________________________________
　　實驗藥品：________________________________________________
　　實驗準(zhǔn)備：檢查實驗儀器和藥品是否齊全：儀器___________；藥品：________________
　　
　?。ㄘ?zé)任編輯：張華偉）