柳弟貴等

芋頭屬天南星科，多年生宿根性草本植物，以地下肉質(zhì)球莖供食用，富含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，可作蔬菜或主食。具有無公害、產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)、商品性狀好等特點(diǎn)。自收獲后能增加伏缺時(shí)蔬菜花色品種，并且，可貯藏到翌年5月，對(duì)蔬菜周年均衡供應(yīng)，調(diào)節(jié)市場，緩解淡季起著一定的作用，是我市種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中倍受農(nóng)民青睞的一種蔬菜。