成功只因多說三個(gè)字

余 平

街坊老胡從單位辭職后在附近一條飲食街上租了個(gè)門面專門做牛肉面生意,這條飲食街臨近一家大型工廠,很多工人師傅上班前都會(huì)在這里吃早點(diǎn)。飲食街上起碼有七八家牛肉面館,但數(shù)老胡開的這家生意最興隆,每天顧客盈門,明顯好于他的同行們。

其實(shí)老胡的牛肉面館是從別人那里轉(zhuǎn)手過來的,店里的裝修很一般,可以說還不如另外幾家面館有檔次。我猜測(cè)可能是老胡面館里的牛肉面味道好一些,可我吃過后覺得味道和外面的牛肉面沒什么區(qū)別,連牛肉面的分量、價(jià)格也和街上開的其他面館一個(gè)樣。

同學(xué)小王想回老家開牛肉面館,我跟他介紹了老胡的牛肉面館,并把老胡生意興隆的原因最后歸結(jié)為服務(wù)態(tài)度好,小王卻不同意我的看法,他說現(xiàn)在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,沒有哪家牛肉面館的老板不把顧客當(dāng)上帝看的,都是顧客來了笑臉相迎打招呼,顧客走了笑臉相送說再見。

我一時(shí)間也無話可說,小王說:“我們也不要猜了,從明天開始,我每天都去這條街吃牛肉面,一家面館一家面館地吃,總能吃出點(diǎn)什么的。”過了一周,我又見到小王,他正忙著籌劃開店。小王感慨地說:“做生意的事真是一輩子也學(xué)不完?！毙⊥醺嬖V我,他一周以來在其余幾家面館吃牛肉面,發(fā)現(xiàn)每個(gè)老板都會(huì)熱情地和客人打招呼說“您來了!”老胡也和客人打招呼,但他總是說“X師傅,您來了!”小王在老胡的店里坐了一個(gè)小時(shí)細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)老胡能準(zhǔn)確地叫出所有光臨他的牛肉面館的客人的姓氏,粗劣統(tǒng)計(jì)大概上百人。

原來成功只用多說三個(gè)字,看似簡(jiǎn)單,可叫聲“X師傅”,三個(gè)字一下子拉近了店家與顧客的距離,讓人有賓至如歸的感覺,細(xì)微之處,更顯示出“用心”的力量,只有你用心去做一件事,離成功就不遠(yuǎn)了。